멋있는 커피가 맛있다.

몰드 브루잉(brewing) 툴, "드립 스탠드"

자, 이제 제대로 된 커피를 느낄 시간입니다.

도구 하나로 시작되는 공간과 시간의 변화

커피, 하루에 몇 잔씩 드시나요?

혹시 오늘도 맛있는 커피보다 저가 프랜차이즈 커피를 선택하셨나요?

깊은 맛과 그윽한 향기의 커피, 집에서 만나보세요.

몰드의 브루잉 툴, '드립 스탠드'와 함께하면 평범한 집이 커피향 가득한 까페로 변신합니다.

이런 분들에게 필요합니다.

프랜차이즈 커피의 뻔한 맛이 지겨운 분들
내가 좋아하는 원두를 골라 내가 원하는 추출 방식으로 내리고 싶으신 분들
혼자 조용히 여유로운 시간을 즐기고 싶은 분들
우리집 주방 분위기를 플라스틱으로부터 지키고 싶으신 분들
요리는 못해도 주방은 프로페셔널하게 꾸미고 싶으신 분들
그냥 멋진 것들을 좋아하시는 분들

고급스럽고 즐거운 취미생활, 브루잉

‘취미가 뭐예요?’ 라는 질문을 받았을 때 뭐라고 답해야 할 지 몰라 당황하셨나요?

이제는 당당하게 ‘브루잉’이라고 답해보세요.

브루잉은 필터를 사용해 뜨거운 물로 커피를 내리는 방식을 말해요. 까페에서 보는 멋진 커피 머신들도 넓은 의미의 브루잉 툴이랍니다.

이 브루잉 툴이 우리집에 있다면? 생각만으로도 멋지지 않나요?

아침에 일어나 토스터기에 식빵을 넣고 몰드의 브루잉 툴로 커피를 내리는 일상, 누군가의 일상이 아닌 나의 일상이 될 수 있어요.

브루잉 툴, 왜 필요하냐고요?

커피의 맛과 향은 원두가 결정하지 않아요. 같은 원두로도 전혀 다른 맛을 낼 수 있죠.

요리할 때를 생각해볼까요? 같은 재료로도 어떻게 요리하냐에 따라 전혀 다른 맛이 나죠?

‘원두’ 그 자체는 식재료예요. 시간과 물, 원두가 만나 떨어지는 과정과 그 순간이 ‘커피’입니다.

커피의 맛을 느끼는 ‘커핑’도 내리는 과정에서부터 시작돼요.

브루잉 툴은 이렇게 커피를 만드는 과정을 훨씬 편하게 만들고, 이를 통해 내가 원하는 맛의 커피를 편하게 추출할 수 있도록 하는 일종의 ‘요리 도구’입니다.

브루잉을 위한 최적의 도구, 드립 스탠드

드립 스탠드, 무엇이 특별한가요?

1. 회전으로 찰나의 순간도 놓치지 않게! 여러 잔도 맛있게!

내가 원하는 시간과 그램을 맞췄는데 드리퍼를 어쩌지 못해 우왕좌왕한 경험 혹시 있으신가요? 드립 스탠드는 드리퍼 거치대를 살짝 밀어주면 됩니다.

2잔 이상의 커피를 내려야할 때도 무척 편리해요.

사용이 편리한 부드러운 회전감을 만들기 위해 수많은 수정을 거쳤답니다.

회전이 필요하지 않을 때는 하단의 고정 레버를 돌려 잠궈주시면 됩니다.

2. 높이 조절 가능! 저울도 쓰기 쉽게!

드립 스탠드는 간편한 조립 방식으로 높이를 조절할 수 있어요.

저울을 사용해 좀 더 난이도있는 브루잉을 할 때 편리합니다.

3. 고급스러운 소재와 수작업을 거친 고퀄리티 오브제!

드립 스탠드는 알루미늄 바디에 아노다이징 블랙&실버 도장 공정과 수작업 선반 작업을 통해 제작되었어요.

‘아노다이징(Anodizing)’은 알루미늄 자체를 전기 또는 화학적 방법으로 산화시켜 표면에 얇은 막을 생성해 코팅하는 방식으로, 쉽게 닳거나 부식되지 않아 오랫동안 변함없이 사용할 수 있다는 장점이 있죠!

조명 아래에서 더욱 매력적으로 빛나는 드립스탠드를 주방에 두는 것 만으로도 분위기가 한층 고급스러워질거예요.

자 이제 몰드 브루잉을 시작해볼까요?
몇가지 규칙만 안다면 시작할 수 있어요

커린이 단계

브루잉이 처음이라면 먼저 나에게 맞는 원두의 굵기를 찾아보아요!

이제는 전문가 단계!

나만의 커피를 멋있게 내려 맛있는 커피를 대접하기!

몰드 드립 스탠드에 필터를 끼운 드리퍼를 올리고, 서버 2개를 준비합니다.

한 쪽 서버 위에서 필터를 뜨거운 물로 천천히 적셔주세요. 종이의 향을 없애고 드리퍼를 예열하는 과정입니다.

일정한 맛의 커피를 추출하기 위한 준비 작업이에요.
원두 전체에 뜨거운 물(약 90도~95도)을 서버에 떨어질 정도로 붓고 약 30초 정도 불려줍니다.

보통 커피를 불린 뒤 서버로 옮겨 추출을 하지만 몰드의 드립 스탠드에서는 그럴 필요 없어요! 간편하게 돌려 추출용 서버 위로 위치를 잡고 뜨거운 물(약 90도~95도)을 천천히 돌려 부어가며 추출을 합니다.

Tip. 저울로 시간과 무게를 측정하며 추출하기

내가 원하는 레시피를 만들고 정확하고 일관된 맛을 내기 위해 전문가들은 저울을 사용합니다.

몰드 드립 스탠드는 높이 조절로 저울도 OK!

커피 추출이 끝나도 드리퍼에서는 커피가 한참동안 떨어집니다.

이때 아까 필터 린싱을 했던 서버로 드립 스탠드를 가볍게 회전시켜주세요.

잔수가 깔끔하게 처리됩니다.

추출방법은 동일! 서버에 얼음을 담아 준비해주세요.

잔에 얼음을 담고 추출한 커피를 부으면 더위가 싹 가시는 맛있는 아이스커피가 완성됩니다.

안녕하세요! 초록스튜디오의
'몰드 프로젝트'를 소개합니다!
몰드(mould)는 '철을 가두는 거푸집'이라는
뜻을 가지고 있습니다.

2016년 문래동에 자리를 잡은 초록스튜디오는 ‘문래방구’ 라는 카페를 함께 운영하고 있습니다. 문래동은 한때 서울을 대표하는 철강단지 중 하나였고, 예전만 못하지만 여전히 오랜 역사를 가진 철공소가 밀집한 지역입니다.

이곳에서 장인의 향기를 풀풀 풍기시는 사장님들과 공존한 시간이 ‘몰드 프로젝트’로 이어지게 되었습니다.

처음에는 그냥 커피를 좋아해서 커피 머신을 들이고 지인들에게 대접하던 것이 카페로 발전하게 되었는데요, 아주 사소한 부분들이 커피의 맛을 변화시키는 것을 느끼면서 이러한 사소한 디테일을 갖춘 브루잉 툴이 필요한 이유를 알게 되었습니다.

문래동은 커피에 최적화된 도구를 만들기에 너무나 좋은 환경이었죠. 사용성을 몇번이고 테스트하고 공장 사장님들과 이야기 나누며 섬세한 가공을 수십번 거쳐 완성된 제품이 바로 이 몰드 브루잉 툴 ‘드립 스탠드’ 입니다.

문래동에 위치한 ‘문래방구’ 카페로 오시면 몰드 드립 스탠드를 실제로 보실 수 있습니다.

주소 : 서울시 영등포구 문래동3가 56-1 문래방구
대표 전화 : 02.2633.9204
초록스튜디오홈페이지 : www.chorokstudio.com
인스타그램 : @choro_mould

와디즈에서 런칭하는 몰드 브루잉 툴 드립스탠드는 알루미늄 아노다이징 [ 블랙 & 실버 ] 두가지컬러로 만나보실수 있습니다.

아노다이징 [블랙&실버] 도장공정과 수작업 선반 작업은 문래동의 숙련된 기술자 분들에 의해 진행됩니다.

	몰드 브루잉툴 [드립스탠드]
무게	1.9KG
높이	230mm
하중 범위	400g

사이즈/높이 약230(mm), 받침 200x80x3(mm)
드리퍼 거치링 내경60(mm)

재질/ 금속_알루미늄(아노다이징 블랙&실버)

무게/ 약1.9kg

제조국 / 대한민국 [ mullae ]

몰드 브루잉 툴 드립스탠드는 총 5개의 알루미늄 파트로 구성되어 있습니다.

첫번째 파트인 상부 드리퍼 받침대에는 다양한 형태의 드리퍼를 사용할 수 있으며, 본체와 충분한 거리가 있어 큰 서버도 사용이 가능합니다.

2번째와 3번째 파트는 높이 조절용으로 간편한 볼트 너트 방식입니다.

하부에는 베어링이 들어있어 부드러운 회전을 도와줍니다 .좌우로 회전이 가능해 커피 추출시에 드리퍼를 움직이지 않고도 쉽게 잔여 커피를 배출시킬 수 있습니다. 회전없이 사용할 때에는 최하단 파트의 고정 레버를 돌려 잠그면 됩니다.

몰드는 저울이용 혹은 유리서버 단독 이용에따라 1단, 2단 높이조절이 가능합니다.

작은 도구의 마법
당신이 있는 곳이 바로
드립 커피를 위한 최고의 공간이 됩니다.

Why 'wadiz'

와디즈는 문래동에 자리 잡고 제품을 만들기 시작하면서 처음으로 많은 분들과 소통할 수 있었던 플랫폼입니다.

저희의 노력과 열정을 믿어주신 많은 서포터님들의 응원을 거름삼아 지금까지 올 수 있었습니다.

그래서 이번에 새로 선보이는 제품들도 와디즈를 통해 처음 선보이고 싶었습니다.

값싼 공산품들이 넘쳐나는 세상 속에서, 하나하나 정성을 들여 만드는 제품의 가치를 알아보시는 서포터님들이 이곳 와디즈에 계실 것이라 믿기 때문입니다.

- 펀딩금 사용 계획

소중한 펀딩금은 좋은 리워드를 만들어 보내드리는데 사용될 계획입니다.

재고없는 생산으로 절감되는 비용을 통해 새로운 디자인 개발을 함께 시작할 계획도 갖고 있습니다.

와디즈를 통해 초록스튜디오의 몰드 제품을 더 많이 선보여드리고 싶습니다. 저희를 믿고, 조금만 기다려주세요!

프로젝트 일정

아이디어 구상시점 : 2019년 2월
와디즈 펀딩 마감일 : 2021년 6월 28일
리워드 제작 시작일 : 2021년 6월
결제일 : 6월 29일 ~ 7월02일 까지 (프로젝트 성공 종료 다음날부터 4영업일간 결제가 진행되며, 토/일/공휴일에는 결제가 진행되지 않습니다.)
리워드 발송 시작일 : 2021년 7월 초 (리워드별 발송 시점이 다름. )

리워드 발송 안내

발송 방법 : 택배 발송
발송 택배사 : cj 대한통운
발송 일정 : 7월 3일부터 1일 최대 50개씩 순차 발송됩니다.
포장상태 : 내부 박스와 완충제 외부 박스
도서/산간지역 발송시 추가 배송비 없음
배송 관련 문의 채널 : chorokstudio@naver.com (메일 수신 후 24시간 이내에 답변 드리겠습니다.)

FAQ

Q. 결제는 언제 되나요?

A. 일반 쇼핑몰과 달리 6월 28일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트가 성공하면, 마감일 +1영업일부터 최대 4영업일에 걸쳐 매일 오후 5시마다 결제가 실행됩니다. 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일 7월 2일 16시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.

Q. 펀딩 후 옵션, 배송지 정보 변경은 어떻게 해야하나요?

A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩 내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지내 '메이커에게 문의하기' 를 통해서 문의해주세요.

Q. 교환, 펀딩금 반환 정책은 어떻게 되나요?

A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩 내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만, 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 상단 '반환/정책' 탭에서 교환/펀딩금 반환/AS 정책을 꼼꼼하게 확인해주시고 펀딩해주세요.

Q. 제품 수령 후 문의사항이 있으면 어디로 연락하면 되나요?

A. 문의 사항은 '메이커에게 문의하기' 를 해주시거나 카카오톡플러스 친구 ' chorok' 으로 문의 주시면 빠르게 답변해드리겠습니다.

A/S 기간 : 사용 중 발견, 혹은 발생하는 하자는 리워드 수령 후 3개월 이내 A/S가 가능합니다. (단, 리워드 수령 후 7일 동안은 펀딩금 반환이 시행되는 기간으로 A/S 진행은 펀딩금 반환이 종료되는 '수령 후 7일' 이후부터 가능합니다.)

A/S 정책 : 제작과정의 실수로 발생한 리워드 하자는 모두 무상 A/S 진행됩니다 단, 서포터 과실로 A/S가 필요한 경우 유상 수리가 진행되며, 배송비가 발생할 수 있습니다.

A/S 접수 방법 : '메이커에게 문의하기' 또는 02-2633-9204 로 A/S 접수해주시면, 정확한 소명 후 처리됩니다.