[Encore] 29kcal Sugar-Free Milk Tea The Right Sweetness for a Light Body

와디즈 커피원액 부문 1위
홍차브루 커피에 이어,
(누적펀딩액 184,869,100원/
2019년 7월~ 현재)

새롭게 선보인 홍차브루 밀크티로
다시 한 번 큰 만족을 드리게 되어
넘 기쁩니다! ^^

가벼운 내몸을 위한 올바른 단맛
29kcal 설탕제로 밀크티,

앵콜 펀딩으로 돌아왔어요!

홍차브루 밀크티,
이번엔 꼭 쟁여 두세요^^

당 0g, 그래서 죄책감도 0g
내 몸을 위한 올바른 단맛, 홍차브루 밀크티

맛있게 먹으면 0 칼로리~??

에이~ 사실은 그렇지 않다는 거..
잘 아시잖아요ㅠㅠ

마음은 속일 수 있을지 몰라도,
차곡차곡 차오르는 뱃살은 거짓말을 못하죠ㅠㅠ

달달구리 카페 음료 실컷 먹고도
정말 0 칼로리면 얼마나 좋을까요ㅠㅠㅠ

카페에서 쉽게 접하는 달달한 음료 대부분에는 상당량의 설탕이 들어 있어요. 카페 라떼, 바닐라 라떼 등에 사용하는 시럽 자체가 설탕시럽이고, 프라푸치노나 스무디, 밀크티 등의 음료를 만들 때 사용하는 여러 분말류에도 설탕이 다량 함유돼 있습니다.

바로 이 설탕이 내 몸의 균형을 무너뜨리는 주범이지요.

설탕제로 홍차브루 밀크티는
달달하게 먹어도 29 칼로리!!

당류 0.00g, 설탕 대비 1/17 칼로리,
리슈가는 홍차브루 밀크티의 단맛을 담당해 주었지요^^

설탕제로 홍차브루 밀크티는 한 잔 달달하게 드셔도 29 칼로리에요.

좋은 홍차(아쌈+우바)에 당류 0g 시럽 '리슈가'를 넣어 만든, 건강한 단맛 홍차브루 밀크티...

가벼운 내 몸을 위한 올바른 단맛,
홍차브루 밀크티를 소개합니다!

Q1. 이렇게 달달한데 정말 설탕 걱정 없나요?

물론이에요. 설탕을 아예 안썼으니까요^^
홍차브루 밀크티는 당류 0g 리슈가를 넣어 단맛만 남기고 당분은 싹 날려버렸어요.

몸을 생각해서 식단조절 하시는 분들이 가장 많이 신경쓰는 게 바로 식품에 함유된 설탕이지요. 그런데 혹시 이 설탕에 대한 민감도가 가장 높은 분들이 누군지 아세요? 바로 키토제닉(저탄고지) 식단을 하시는 분들이세요.

저탄고지(키토제닉) 식단에서는 탄수화물과 당분의 섭취를 낮은 수준으로 유지하는 게 중요합니다. 때문에 그 누구보다 음식에 함유된 당분에 민감할 수밖에 없지요.

저희는 당류 0g 홍차브루 밀크티를 개발한 후, 저탄고지 식단을 하고 계신 분들을 모시고 사전 체험단을 운영했었는데요. 체험단 리뷰 결과는 아래와 같았습니다.

설탕에 가장 민감한 분들이 인정한 설탕제로 홍차브루 밀크티

홍차브루 밀크티에는 설탕 대신 자체 개발한 특수 시럽 '리슈가'가 사용됐어요.

알룰로스와 에리스리톨, 그리고 효소처리 스테비아를 디베어랩만의 시크릿 레시피로 배합하여 만든 당류 0g의 아주 특별한 시럽입니다.

알룰로스, 에리스리톨, 스테비아는 설탕 대체 감미료로 잘 알려져 있지요. 단맛을 내지만 인체에 흡수되지 않고 배출된다는 특징이 있습니다. 원료적 특성으로 화하거나 씁쓸한 끝맛이 있어 설탕과는 조금 다른 이질감이 있는데요. 저희 디베어랩만의 시크릿 레시피로 설탕에 가까운 속세의 단맛을 구현해 냈습니다.

리슈가는 당이 0.00g 이며, 칼로리는 설탕의 5.9% 수준입니다.

당류 0g, 죄책감도 0g

이미지를 클릭하시면 리슈가에 대한 보다 자세한 내용을 확인할 수 있습니다.

홍차브루 밀크티는 자체 개발한 이 특별한 시럽 '리슈가'로 달콤함을 잡았습니다.

설탕을 쓰지않고 만든 홍차브루 밀크티는 건강합니다.
달콤함을 맘껏 즐기셔도 좋아요!^^

Q2. 건강한 단맛도 좋지만, 밀크티면 일단 홍차가 좋아야 하는 거 아닌가요?

그럼요~ 홍차가 가장 중요합니다!
홍차브루 밀크티는 그래서 아쌈과 우바 홍차를 사용합니다.

홍차브루 밀크티에 사용된 홍차는 아쌈과 우바입니다.
대중적으로 널리 알려져 친숙한 아쌈과 세계 3대 홍차로 손꼽히는 우바를 블렌딩 했어요.

다양한 배합으로 숱한 테스트를 진행한 끝에, 밀크티로 만들었을 때는 물론이고 홍차 그대로 마셔도 좋은 블렌딩 레시피를 찾아냈습니다. 

홍차브루 밀크티의 은은한 단맛과 잘 어우러지는
아쌈과 우바 블렌딩의 부드러운 향긋함...

홍차를 원래 좋아하시는 분들이라면 특히 더 만족하실 걸요?^^

Q3. 홍차는 보통 좀 떫던데, 홍차브루 밀크티는 괜찮나요?

홍차브루 밀크티는 떫지 않습니다.
콜드브루 방식으로 홍차를 차게 우려내기 때문이지요.

저희가 또 음료 연구에 한 가닥 하는 디베어랩 아니겠습니까?

홍차브루커피부터 이미 예사롭지 않았죠?^^

홍차가 떫어지는 이유는 홍차를 뜨겁게 우려낼 때 나오는 탄닌 성분 때문인데요. 밀크티를 만들 때 일반적으로 설탕을 많이 쓰게 되는 것도 이 떫은 맛을 보완하기 위함입니다.

그래서 저희는 홍차를 뜨겁게 우려내지 않고, 과감하게 콜드브루 방식으로 차게 우려내 보기로 했습니다.

콜드브루 방식으로 차갑게 내리면 떫지않은 홍차를 만들 수 있을 것이고, 그러면 설탕을 과다하게 사용하지 않아도 되기 때문에, 끝맛 까지도 텁텁하지 않고 깔끔한 밀크티를 만들 수 있을 것이라 생각했어요.

디베어랩의 홍차브루커피가 만들어지고 있는 콜드브루 HACCP 시설

디베어랩은 와디즈를 통해 홍차브루커피를 소개하며 서포터님들께 많은 사랑을 받고 있는데요.

홍차브루커피를 생산하는 HACCP 시설에서
홍차브루커피와 동일한 콜드브루 방식으로
홍차브루 밀크티에 사용할 홍차원액을 추출했습니다.

(그래서 이름이 홍차브루 밀크티인 것이지요.)

저희 가설은 정확히 맞아 떨어졌습니다!

홍차브루 밀크티는 차고 진하게 홍차원액을 추출합니다.
홍차에 열이 가해지지 않으니, 떫은 맛이 없습니다.

홍차브루 밀크티는 설탕이 아닌 당 0g 리슈가를 사용합니다.
설탕을 달달 조리지 않으니 텁텁하지 않고 깔끔합니다.

홍차브루 밀크티로,
떫지 않고 달콤하며 끝맛까지 깔끔한
세상에 없던 밀크티를 즐겨 보세요.

Q4. 건강한 단맛이라 해도, 너무 달면 질리지 않나요?

걱정마세요^^
홍차브루 밀크티는 은은한 단맛을 추구합니다

홍차브루 밀크티의 단맛을 담당해 준 리슈가가  당류 0g 이기 때문에, 홍차브루 밀크티는 설탕 섭취량에 대한 부담없이 원하는 만큼 얼마든지 달게 만들 수 있었습니다. 하지만 그렇게 하지 않았어요.

콜드브루 방식으로 내린 홍차의 깔끔한 향긋함을 굳이 투머치 단맛으로 덮을 필요가 없기 때문이지요.

밀크티 베이스로 만드는 따뜻한 홍차?
홍차브루 밀크티는 가능합니다!

홍차브루 밀크티는 우유에 붓기만 하면 은은한 단맛의 밀크티를 즐길 수 있는 밀크티 베이스입니다.

밀크티 베이스는 보통 밀크티로만 마셔야 해요. 우유와 함께 밀크티로 마실 것을 전제로 만들어져 당도가 매우 높기 때문에, 우유가 아닌 물에 부어 일반 홍차로 만들 경우 너무 달아서 마시기 어렵습니다.

홍차브루 밀크티는 다릅니다!

콜드브루 방식으로 우려낸 깔끔한 홍차원액!
당류 0g의 특별한 시럽으로 잡은 은은한 단맛!

홍차브루 밀크티는 우유와 함께 즐기는 밀크티는 물론이고,
따뜻한 물에 부어 향긋한 홍차로, 얼음 물과 함께 상큼한 아이스티로 즐기셔도 좋습니다!

집에 머무는 시간이 길어지는 요즘,
매번 커피만 마실 수는 없잖아요?

홍차브루 밀크티로
더 다양한 홈카페 메뉴를 즐겨 보세요^^

홍차브루 밀크티에 사용한 리슈가를
함께 펀딩하실 수 있도록 준비했습니다.

당류 0.00g 리슈가는 홍차브루밀크티를 조금 더 달콤하게 드시고 싶으신 분들에게도 좋은 선택이 될 것이라고 생각했어요. 그래서 이번 펀딩에는 추가 펀딩을 하실 수 있도록 구성했답니다. 

리슈가에 대해서도 간단히 소개해드릴게요~!

당을 재정의 하다
redefine sugar

re.sugar

리슈가는 단맛이 필요한 곳이라면 어디든 설탕 대신 쓸 수 있는 설탕 대체 감미료입니다.

리슈가는 단맛만 남기고 당분은 싹 덜어냈어요.
마음 껏 달게 먹어도 몸에 흡수되는 당은 0g!

달달한데 어떻게 당이 0g인 거죠?

단맛을 내지만, 몸에서 대사되지 않고 몸밖으로 배출되는 착한 원료들로만 만들었으니까요!^^

사탕수수가 널리 잘 알려져 있다 뿐이지, 사실 그 외에도 단맛을 내는 식물들이 많이 있습니다. 그 중에서 설탕 대체 감미료로 많이 쓰이는 것이 알룰로스와 에리스리톨, 그리고 스테비아인데요. 

리슈가는 바로 이 세 가지 원료만을 활용한 특별 레시피로 만들어 졌습니다.

알룰로스와 에리스리톨, 스테비아는 체내에 흡수되지 않고 소변을 통해 배출됩니다. 단맛을 내지만 당이 0g일 수 있는 이유입니다. 그런데 각기 당도가 달라 설탕에 가까운 맛을 만들어 내기 위해서는 많은 배합비 테스트가 필요했는데요. 많은 시행착오 끝에 결국 당류 0.00g이면서 속세의 단맛을 내는 리슈가를 만들어 낼 수 있었습니다.

한통 다 비워도
당 0.00g

단 0.01g의 당도 포함되어 있지 않은 리슈가로 죄책감 0g의 달콤함을 즐겨 보세요^^

리슈가의 단맛, 위화감은 없나요? 아무래도 설탕이 익숙한데...

말 안하면 모를 걸요? 리슈가는 설탕에 가까운 속세의 단맛입니다.

위에서 말씀드렸던 것처럼, 키토식단 하는 분들은 설탕 섭취를 극도로 제한합니다. 그러다보니 설탕을 대체할 수 있는 감미료들을 다양하게 많이 사용하게 되는데요. 

그러니만큼 리슈가의 단맛에 대해서는 키토인들의 평가를 들어보는 게 좋을 것 같아요.

당류 0.00g
속세의 단맛

설탕 쓰던 곳 어디든,
설탕 대신 리슈가 하세요!

리워드 구성

프로젝트 일정

• 펀딩기간 :  ~ 2021. 3. 22
• 결제기간 : 2021. 3. 23 ~ 3. 26
• 배송시작 : 2021. 4. 5 ~

발송 안내

• 택배사 : CJ택배
• 발송 방법  : 2021. 4 . 5일 부터 1일 최대 500개 배송
• 배송문의 : 메이커에게 문의하기
• 리워드 포장 : 아이스박스 포장
• 도서 산간 지역에는 추가금액 3,000원이 추가됩니다. 펀딩 시 '도서 산간지역 추가 배송비' 리워드를 선택해 주세요. 누락시 배송처리가 지연될 수 있습니다

메이커 소개

어제보다 아름다운 오늘을 만듭니다

저희의 슬로건이자 삶을 살아가는 방식입니다. 보다 많은 사람들이 어제보다 아름다운 오늘을 살아갈수록, 우리 사회가 더욱 빛나고 풍요로워질 수 있다고 믿습니다.

와디즈에서 펀딩하는 이유

와디즈로 홍차브루커피를 선보인 이후 보내주신 댓글로 용기와 희망을 얻게 되었습니다. 계속해서 새로운 메뉴를 만들고 소개해 드릴 수 있는 원동력이 되어주기도 했고요. 와디즈의 서포터님들 덕에 지금의 지미앤잭이 있을 수 있다고 생각합니다.

홍차브루 밀크티 또한 당연히 와디즈를 통해 처음 선보여드리는 것을 염두에 두고 개발을 진행했습니다. 

많은 연구 끝에 시제품을 생산하고, 체험단을 운영하여 피드백을 받아 업그레이드 까지 마친 상태입니다. 깔끔하고 은은한 단맛의 당류 0g 홍차브루 밀크티를 서둘러 서포터님들께 맛보여 드리고 싶습니다!^^

펀딩된 금액은 보다 건강한 음료와 디저트를 개발하는 데 소중히 사용하도록 하겠습니다!

자주 묻는 질문

Q. 유통기한은 어떻게 되나요?

- 홍차브루 밀크티: 냉장 보관시 제조일로부터 2개월입니다. 개봉 후에는 가급적 빨리 드시는 게 좋습니다.

- 리슈가: 제조일로부터 2년입니다.

Q. 실온보관 해도 되나요?

- 홍차브루 밀크티: 반드시 냉장보관 해주세요. 홍차브루밀크티는 별도의 보존제를 사용하지 않았기에 상온에 보관할 경우 변질의 우려가 있습니다.

- 리슈가: 직사광선을 피해 상온 보관 해주세요.

Q. 침전물이 보여요.

- 홍차브루 밀크티: 침전물은 찻잎의 고형분이므로 안심하고 드셔도 좋습니다.

- 리슈가: 보관 중 침전물이 생길 수 있으나, 알룰로스 고유 성분이므로 안심하고 드셔도 좋습니다.

Q. 카페인이 있나요?
홍차브루 밀크티: 홍차브루 밀크티 300ml 한 병에는 433mg의 카페인이 함유돼 있습니다. 이는 홍차 자체에 카페인 성분이 포함되어 있기 때문인데요. 선호하시는 비율에 따라 차이가 있을 수 있으나, 밀크티 한 잔당 대략 카페인 50mg 내외입니다. 우리나라 성인의 카페인 하루 섭취 권장량이 400mg 이내인 점 참고하셔서 음용량을 조절하시기 바랍니다. 참고로 프랜차이즈 카페 아메리카노 톨 사이즈 기준 보통 200mg 내외의 카페인이 함유되어 있습니다.

Q. 병 옆면이 움푹 들어가 있어요.
홍차브루 밀크티: 비가열 살균된 밀크티 원액을 병에 담고 밀봉한 직후 냉장보관을 합니다. 이 과정에서 내외부 온도차로 인한 압력으로 병의 한쪽 면이 움푹 들어가 있을 수 있습니다. 한 번 개봉하고 나면 정상 상태로 되돌아오니 걱정하지 마세요.

Q. 결제는 언제 되나요?
소셜커머스, 오픈마켓과 달리 2021년 3월 22일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공하면 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다. 프로젝트 성공 시, 2021년 3월 23일부터 3월 26일까지 17시마다 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일 제외, 총 4영업일) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 2021년 3월 26일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.

Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요. 배송이 시작된 후에는 배송지 변경이 불가능하니 꼭 참고해주세요.

Q. 교환/AS 및 펀딩금 반환정책은 어떻게 되나요?
A1. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 ‘반환정책' 탭에서 펀딩금 반환 안내를 꼼꼼히 확인하시고 펀딩해주세요.

A2. 리워드의 특성상 아래의 항목들이 발생할 수 있으며, 이는 리워드의 하자/불량이 아닙니다.
- 병 옆면이 움푹할 수 있으나, 이는 내외부 온도차에 의한 것으로 개봉하면 정상 상태로 되돌아옵니다.
- 홍차브루 밀크티: 침전물이 있는 경우, 이는 찻잎의 고형분으로 리워드의 하자가 아닙니다.
- 리슈가: 보관 중 생길 수 있는 침전물은 알룰로스 고유 성분이므로 리워드의 하자가 아닙니다.
- 한번에 과량 사용시 대체 감미료에 대한 민감도에 따라 설사를 일으킬 수 있으며, 이는 개인별 특성에 따른 것으로 리워드의 하자가 아닙니다. 이때는 섭취량을 줄여서 사용해 주세요.

A3. AS 접수처
메이커에게 문의하기 or 070-4403-6701 (접수 가능시간 : 오전 10시~오후 5시)