혹시 서포터님들도 젤로와 똑같은 생각을 하고 계시나요?

프로틴 아이스크림이 과연 맛있을까?

젤로스는 한 컵당 100ml로 약 14g의 단백질을 함유하고 있어요. 이는 19-29세 여성 기준 하루권장량의 25%에 해당하는 함량이랍니다. (*출처-보건복지부)

WPI는 유청단백질에서 유당을 완전히 제거해 칼로리는 최대한 줄이고 단백질 함량은 최대로 높인 원료예요. 유청단백질은 우유단백질(MPI), 대두단백질(ISP) 중에 순수 단백질 함량이 가장 높고, 우리 몸에 가장 빠르게 흡수된다는 장점이 있습니다.

고단백 만큼 중요한 것은 바로 당류 함량!!

저희 젤로스는 서포터님들의 설탕에 대한 부담감을 덜어드리기 위해 체내에 흡수되지 않는 건강한 감미료인 알룰로스와 에리스리톨만을 이용해 단맛을 구현했답니다.

혹시 방금 젤로스 칼로리 보고 실망하신 건 아니죠?

젤로스는 저칼로리 아이스크림 제품보다 칼로리가 높지만 이는 단백질에 의한 칼로리이기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.

아이스크림의 맛의 기본은 신선한 우유입니다. 우유가 비싸다 보니 원가 절감을 위해 일반 아이스크림은 정제수와 탈지분유를 섞어서 사용하기도 한답니다. 하지만 정제수를 사용하면 우유 본연의 맛과 부드러운 질감을 감소시키게 됩니다.

저희 젤로스는 원가가 비싸더라도 아이스크림의 맛과 질감을 위해 오로지 우유만을 사용하여 원유의 깊은 맛과 부드러운 질감을 나타냈습니다.

젤로스는 인공색소를 전혀 쓰지 않고 오로지 원재료만을 사용했습니다. 젤로스 딥 초콜릿 기준으로 원재료 함량은 8.8%로, 높은 원재료 함량만큼 진한 카카오의 맛을 느끼실 수 있습니다.

구아검, 로커스트콩검이라는 원료를 들어보셨나요? 이는 아이스크림 형태를 유지하고, 혼합물이 잘 섞이게 하려고 넣는 식품첨가물입니다. 식품첨가물이 나쁜 것은 아니지만, 건강을 생각하는 서포터님들한테는 부담이 될 수 있다고 생각했기 때문에, 젤로스는 유화제와 안정제 등의 식품첨가물을 단 0.1g도 사용하지 않았습니다.

그래서 젤로스는 기존의 아이스크림에는 존재하지 않는 "12개월“의 유통기한을 가지고 있습니다. 따라서 보관과 섭취에 유의해주세요.

젤로스는 HACCP 인증을 받은 아이스크림 전문 업체인 (주)오플로에서 생산됩니다. 안전하면서도 전문적인 업체에서 생산된 젤로스를 마음 편히 즐기세요.

혹시 젤로스가 녹은 상태로 배송되어 올까 봐 걱정되시나요?

젤로스는 서포터님들께 배송될 때까지 포장 용기 내부 온도가 –75ºc로 유지되도록 드라이아이스를 동봉하여 배송합니다. 제품을 받자마자 섭취하실 경우 드라이아이스로 인해 제품이 상당히 딱딱하기 때문에, 가정용 냉동고(-18ºc)에 잠깐 넣어 두셨다가 꺼내 드시는걸 추천해 드립니다.

혹시라도 제품이 녹아서 도착한 경우에는 젤로스 고객센터 044-867-4842로 문의해주시면 교환 및 환불처리 도와드리겠습니다.

안녕하세요. 헬스스윗 대표 김다윗입니다.

서포터님들은 유토피아에 대해서 아시나요??

유토피아(Utopia) : 현실적으로는 어디에도 존재하지 않는 이상향

유토피아는 현실에는 존재하지 않지만 누구나 가고 싶어 하는 이상향을 의미합니다.

제가 단백질 제품에 처음 관심을 가진게 2013년이니까 단백질 제품을 먹은지 벌써 8년이나 되었네요. 운동 후 단백질파우더나 단백질 바 섭취가 일상이 된 저에게 단백질 제품은 그저 보충의 개념으로만 다가왔었죠. 하지만 대학생 시절 잠시 동안의 미국 여행은 단백질 제품에 대한 제 인식을 크게 바꿔놓았습니다.

미국 마트를 구경하기 위해 들렸을 때 위 사진과 같이 수 많은 단백질 제품들이 제 눈을 사로잡았습니다! (와디즈 규정상 상표는 가렸습니다^^) 한국에서의 단백질은 단지 운동 후 섭취의 목적이라면, 미국에서는 쿠키, 초콜렛 등의 기호식품으로도 단백질을 섭취할 수 있도록 다양한 단백질 제품 시장이 형성되어 있었습니다. 단백질 섭취를 매일 필수적으로 해야 했던 저에게는 단백질파우더나 단백질바가 아닌 다양한 기호식품을 먹으면서 단백질까지 챙겨 먹을 수 있는 미국 단백질 식품 시장이, 그야말로 “유토피아”였던 것이죠. 그 날 저는 30분 동안 단백질제품 코너를 구경하면서 이 기분을 저와 같은 사람들에게도 느끼게 하고 싶었습니다.

프로피아(ProPia) : “맛있게 단백질 제품을 먹을 수 있는 이상향의 세계”

헬스스윗은 단백질 섭취의 이상향을 제시합니다.

이러한 이유로 저는 저와 마음 맞는 팀원들과 함께 헬스스윗을 설립했습니다. 저희 헬스스윗은 기존의 단백질파우더나 단백질바가 아닌 맛있는 제품에 단백질을 체워 넣음으로써, 단백질을 다양한 제품에서 맛있게 즐기면서 먹는 세상을 만들어보려고 합니다.

Propia의 첫 단백질 제품 “젤로스”

미국여행 후 한국에 온 저는 단백질을 새로운 방법으로 먹으려고 다양한 시도를 했습니다. 특히 설ㅇ 이라는 빙수집에서 달콤한 빙수에 단백질파우더를 섞어서 먹었을 때 진짜 새로운 제품을 찾은 것처럼 열광했었죠. 게다가 같이 먹은 사람들도 반응이 좋더라구요. 이에 영감을 받아 기존과는 다른 새로운 단백질 제품 첫 번째 시리즈인 단백질 아이스크림을 직접 만들게 되었습니다.


<샘플 개발 진행>	<연세우유 관능평가단 관능평가>

처음은 가정용 젤라또 기계를 가지고 시작했습니다. 아이스크림이라는 제형에 단백질을 넣으니 물성과 비린 맛 때문에 쉬운 일이 아니었습니다. 맨땅에 헤딩이었지만 전문가의 의견을 기울이고, 제조업체와의 협업을 통해 제품개발을 진행했습니다.

그 결과 장작 1년 4개월이라는 시간 동안 67번의 샘플 제작을 거쳐 헬스스윗의 첫 제품 “ZELOS”를 출시하게 되었습니다.

ZELOS는 단백질 시장에서 인정 받을 수 있는 첫 번째 아이스크림이 되고자 합니다. 단순히 설탕이 적다는 장점으로 끝나지 않고, 서포터님들이 불편해하시는 단백질 섭취문제를 해결해 드릴 것입니다. 서포터님들께 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 세상을 만들어 드리겠습니다.

저희의 여러 고민과 노력이 담긴 신제품을 와디즈 서포터님들께 소개드리고, 새롭고 맛있는 단백질 제품에 대한 고민을 같이 해결해보고자 와디즈를 찾게 되었습니다.

와디즈 서포터분들께서는 세상에 없는 제품을 가장 먼저 공감해주시는 분들이세요. 펀딩 이후에도 서포터님들의 조언과 고민을 함께 들으면서 성장해나가고 싶습니다.

[펀딩금 사용계획]

이번 펀딩으로 모인 소중한 펀딩금을 바탕으로 헬스스윗이 좀 더 새로운 맛의 단백질 아이스크림 제품개발에 대한 기반으로 삼고, 더 나아가 아이스크림을 넘어서 다채로운 단백질 제품을 선보이고자 합니다.

새롭고 맛있는 단백질 제품에 대한 서포터님들의 고민을 듣고 해결해드리는 브랜드가 되도록 하겠습니다. 감사합니다!

Q. 영양성분의 당 함량은 무엇인가요??

A. 제품에 있는 당함량은 대체감미료인 알룰로스와 에리스리톨에서 나오는 당입니다. 대체당이기 때문에 설탕에 비해 칼로리가 훨씬 낮습니다. 안심하고 드셔도 됩니다!

Q. 제품 수령 시 배송 제품이 녹아 있으면 어떻게 해야 하죠?

A. 젤로스는 충분한 드라이아이스와 함께 아이스박스로 꼼꼼하게 포장하여 배송되니 안심하셔도 됩니다. 혹시라도 제품이 녹아서 도착한 경우에는 고객센터 044-867-4842로 전화주세요. 신속히 새제품으로 교환해드립니다.

Q. 리워드에 문제가 있거나 궁금한 점은 어디로 문의하면 되나요?

A. healthsweet@naver.com 으로 문의주시거나 고객센터 044-867-4842로 전화주시면 빠르게 답변 받아보실 수 있습니다.

[고객센터 : 044-867-4842 평일 오전 10시부터 18시까지 (점심시간: 12:00 ~ 1:30 제외)]

Q. 유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요?

A. 영하 18℃ 미만에서 보관 / 유통되어 녹지 않게 최상의 상태로 보관 되기 때문에, 아이스크림은 공식적으로 유통기한이 없는 제품으로 분류되어 제조일 만 표기되어 유통됩니다. 하지만 젤로스는 어떠한 유화제·안정제를 사용하지 않기 때문에 제조일로부터 12개월의 유통기한을 설정하여 관리하고 있습니다. 너무 오랜 시간이 지나기 전에 섭취하시는 걸 권장드립니다.

Q. 어떤 알레르기 성분이 들어있나요?

A. 젤로스의 생산시설은 우유,땅콩, 대두, 밀, 호두를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 알레르기가 있으신 분들은 주의하시기 바랍니다.

Q. 맛 구성을 변경할 수 있나요?

A. 2개가 1set로 가능합니다. 옵션을 선택해주세요!

예) “딥초콜릿4 그린티2 / 그린티4 피넛버터2

Q. 여러 개 주문하면 배송비가 줄어드나요?

A. 각 리워드 별로 스티로폼 박스와 드라이아이스가 사용되기 때문에 합 배송이 불가능 합니다. 따라서 개별로 펀딩에 참여해주셔야 합니다.

Q. 유당불내증이 있어도 섭취가 가능한가요?

A. 젤로스 모든 제품에 분리유청단백질(WPI)가 포함되어 있습니다. 유당을 걸러낸 WPI이기 때문에 섭취 시 단백질에 의한 문제는 없을 것으로 예상되나, 유당불내증의 증상은 개인 차가 있기 때문에 주의가 필요하다고 생각됩니다.

기존의 아이스크림 섭취시 큰 부작용이 없으신 분들은 섭취가 가능하시지만, 유청단백질에 민감하신 분들은 주의가 필요합니다.

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