진공 보관의 필요성
견과류, 잘못 보관하면 독!

견과류는 고온 다습한 날씨에서 쉽게 변질되며 가열해도 독소는 사라지지 않습니다. 외관상으론 아무 이상 없어 보여도 자체 기름의 산화로 실온에서 유통 기간은 대략 1주일로 짧습니다. 이를 방지 하지 위해선 진공 보관 또는 밀폐된 상태로 보관해야 유통기한을 늘릴 수가 있습니다.
밀봉 포장 제품에도 벌레가?!

실온에서 별도의 밀봉 보관 없이 보관하게 되는 원두커피, 시리얼, 국수, 스파게티의 면류를 포함한 낱개로 밀봉 포장 되어 실온 보관이 가능한 제품에서 조차 종종 벌레를 발견 하게 됩니다. 대개 밀봉된 면류나 빵류에서 발견되는 벌레를 보면 당연히 제조 과정에서의 문제라고 생각하기 마련인데요. 하지만 보관 과정에서 발생되는 쌀벌레의 애벌레가 비닐 포장지 조차 뚫고 들어가 발생하는 경우도 있습니다.
지난해 식약청의 조사에 따르면 이물질 신고 5332건 중 제조 단계 문제(12.9%)에 비해 소비 유통 단계(28%)에서의 문제가 높게 나왔으며, 이물질의 종류로는 벌레가 34.3%로 최다였다고 합니다. 밀봉 제품이라고 아무렇게 보관하는 것 보다 진공 보관이 좀 더 믿고 안전하게 보관할 수 있습니다.
토마토를 냉장고에 보관하면 안 되는 것을 알고 계셨나요?
토마토는 냉장고의 차가운 공기와 만나면 토마토의 숙성과정을 멈추고 껍질 속 세포막을 손상해 수분기를 빼앗습니다. 또 감자의 경우 녹말 성분이 당분으로 변하는 성질을 가지고 있습니다. 이와 같이 성질에 맞지 않는 보관은 성질의 변화와 함께 음식들 고유의 맛을 잃게 합니다.그러므로 진공 보관으로 신선도와 고유의 맛을 유지 할수있습니다.
식재료의 올바른 보관, 소담이 책임집니다
건강과 디자인을 모두 담은 신개념 멀티 스마트 진공 보관기기 소담
밀봉 포장 용기도 소용 없고, 냉장고에는 보관할 수없고, 잘못 보관하면 독이 될 수도 있는 식품들을 안전하게 보관하기 위해 바로 소담이 등장했습니다

소담은 생김새가 탐스럽다의 형용사 "소담하다"와 담백한 음식이란 "晓醰(소담)"의 한자의 뜻을 담아 자연 그대로의 맛을 좀 더 신선하게 보관하여 시간이 지난 후에도 본래의 맛을 유지해 가족과 함께 하고 싶은 따뜻한 마음을 담았습니다.
소담은 "담다"라는 단어를 컨셉으로 '자연을 담다', '따뜻함을 담다', '마음을 담다', '행복을 담다', '사랑을 담다', '환경을 담다' 라는 슬로건을 가지고 있습니다. 이와 같은 컨셉의 소담은 서포터분들의 주방에 스마트함을 더해드립니다.
제품 소개
스마트 진공 가전 소담(sodam)

소담(sodam)은 완전한 진공 상태로 다양한 식재료를 오랫동안 신선하게 보관할 수 있도록 도와주는 스마트 리빙을 위한 최초의 진공 보관 가전기기입니다.
- 쌀, 콩, 현미 등 곡물류
- 분쇄된 곡물(ex 미숫가루, 밀가루 튀김가루 등)
- 원두가루 및 커피콩
- 빵
- 시리얼 등
브랜드 히스토리
어느 날, 주방에서 가족을 위해 음식을 만드시는 어머니의 모습을 우연히 보게 되었습니다. 어머니는 소중한 가족에게 조금 더 건강하고, 맛있는 음식과 좋은 음식을 해주시려고 보관하던 음식을 꺼내려던 순간 미간을 찌뿌리며 속상해 하셨습니다.
신선하게 보관 하신다고 잘 보관하셨던 재료에 문제가 생겼던 것이었죠. 해충, 곰팡이, 각종 이물질 등으로 인해 속상해 하시던 어머니의 마음을 헤아려 보고자 시작한 생각이 오랜 기간에 걸친 연구와 고심 끝에 비로소 소담으로 완성되었습니다.
소담의 출시 후 만족해 하시던 어머니의 미소와 마음을 담아 소담을 널리 알리고 싶은 마음이 제일 큽니다. 이번 와디즈와의 크라우드 펀딩을 통해 다양한 서포터분들과 저희 어머니와 같은 마음으로 공감 받기를 원합니다.
이런 서포터님들께 추천합니다
- 따뜻한 날씨 때문에 식품의 변질이 걱정되는 주부 및 식당을 운영하는 서포터님
- 큰 맘 먹고 신선한 식재료를 사도 매번 버리는게 반인 싱글족
- 실용성, 기능, 디자인을 모두 갖춘 스마트 혼수 가전제품이 필요한 신혼부부
- 보관이 까다로운 원두를 둘 곳이 없어 홈 카페를 포기한 홈바리스타
제품의 기능 및 특징
올바른 식품 보관, 소담이 먼저 시작합니다.


- 진공 보관 - 자동 진공 조절 기능으로 24시간 최적의 진공 상태로 유지
- 습도 유지 - 장기간 보관하여도 습도를 유지하여 언제나 질 좋은 상태로 보존 가능
- 조명 & 투명창 - LED로 진공상태를 확인할 수 있으며, 외부에서 쉽게 잔여량 확인이 가능
- 산화 방지 - 먼지 및 공기와의 접촉을 최소화하여 재료의 산화작용을 줄일 수 있음
- 정숙 모드 - 저소음 모터 기술을 적용해 진공시 발생하는 소음을 최소화
최초의 진공 보관 가전 소담의 우수한 진공 보관 기술로 식재료를 신선하고 청결하게 보관하여 언제나 최상의 맛을 낼 수 있도록 도와드립니다.
똑!똑!한 식품 관리와 보관

소담은 진공 모터와 진공 센서에 의해 저장 공간을 항상 일정 수준의 진공 상태로 유지합니다. 지속적인 진공 상태는 보관된 식품의 신선도와 원상태로의 장기간 보관이 용이하여 더욱 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 심플한 설계로 고장 발생률이 낮으며, 넉넉한 내부 공간으로 한번에 다양한 식품 보관이 가능합니다.

- 각부의 명칭
- 진공 해제 버튼 - 진공 후 개봉 시 해제 버튼을 5~7초간 누르면 진공이 해제
- 도어락 - 진공 해제 후 열기 편안한 손잡이 겸 잠금 기능, 도어락을 내리면 진공 시작
- 투명창 - 외부에서도 육안으로 잔여량 확인이 가능
- 본체 - 항아리 형상을 착안하여 제작, 소담만의 독창적인 디자인으로 새롭게 탄생





도어를 닫고 도어락을 내리면 진공이 시작되며, 저소음의 모터기술로 소음을 최소화 했습니다. 진공 중일 시 도어락의 LED 램프가 깜빡이며, LED 고정 시 진공 완료 상태가 됩니다 (전기세 최소전력). 소담은 각 종 벌레들을 원천 차단할 수 있도록 도와주며, 실온보다 신선도를 유지할 수 있습니다.
소담 진공 성능 실험

동일 한 바나나 2개를 껍질을 벗겨 하나는 소담에 진공 보관을, 하나는 상온에 보관 하여 일주일의 경과를 실험하였습니다. 소담안의 바나나는 거의 변화가 없는 반면 상온의 바나나는 수분이 증발하여 쪼그라듦과 동시에 부패가 심하게 진행된 것을 보실 수 있습니다.
리워드 구성품

사은품은 소담 배송 후 일괄 배송됩니다.
리워드 진행 일정
- 2017.04.04 크라우드 펀딩 오픈
- 2017.05.01 크라우드 펀딩 마감
- 2017.06.01 리워드 발송 시작
- 2017.06.09 리워드 사은품 발송 시작 예정
제품의 사양 및 상표 출원

국내 저명한 협회들의 인증을 받았으며 소담의 우수한 제품성을 인정 받았습니다. 또한 이탈리아 HOMI MILANO 2016 전시에 초청 받아 출품한 사례가 있습니다.
- 상품명 - 소담(진공 보관함)
- 모델명 - SM16A20WHP
- 보관용량 - 쌀 기준 20kg (최대 23L)
- 정격전압 - 5V-1A
- 제품크기 - 330mm(D-내부 지름) x 360mm(W) x 500mm(H)
- 제품중량 - 3.45kg
- 소음 - 53dB 이하
- 진공압축 - 18Kpa
- 진공인터벌 - 진공 완료 시간 10~15분
- 품질보증 - 1년

소담 히스토리
- 소담 특허 출원(특허청)
- 소담 디자인 등록 출원(특허청)
- 소담 국문, 영문 상품 출원(특허청)
- HIT500 선정(중소기업진흥공단)
- 유럽 3대 소비재 전시회 참가(밀라노 호미전)
- 소담 방송 통신 기자재등의 적합 등록(국립전파 연구원)
- 소음 측정 검사 기준 통과(KCTL)
- 2016 하이서울 우수 상품 브랜드 어워드 선정
- 국문 상표 등록(특허청)
소담 마케팅 현황
- 인스타그램/사이트(PC/MOBILE) 오픈
http://www.instagram.co.kr/sodamlove - 인스타그램
http://www.sodamkorea.com/ - 소담 공식 홈페이지 - HOMI MILANO 2016 전시회 참여 - 이탈리아 최대 소비재 박람회
- KBS, MBC 방송 PPL - 2016년 10월부터 진행 중
- 중소기업청 HIT500 선정, 2016 하이서울 우수 상품 브랜드 어워드 선정
KBS/MBC 드라마 방송 PPL

- MBC [빙구] / KBS [우리집에 사는 남자], [완벽한 아내]
HOMI MILANO 2016

디자이너 히스토리

자주 묻는 질문
Q. 소담 작동시에 소음이 많이 큰가요?
가정에서 사용하는 냉장고 소음 보다는 작습니다.
Q. 항상 소담을 켜놔야하는건가요?
전기를 이용하여 진공이 이루어지기 때문에, 항상 콘센트를 꽂아 두어야 합니다.
Q. 소담 사용시 전기세가 많이 청구 될까요?
어댑터를 통하여 사용하는 소담입니다. 일반 휴대폰 배터리를 충전하는 전기량과 비슷하나, 가정마다 사용하는 전기 소비요율에 따라 다소 차이는 있습니다.
소담(sodam)
