레드이츠(LADEATS)
높은 일교차와 낮은 강수량을 비롯한 좋은 입지환경을 가져 좋은 품질의 과일들이 많이 생산되는 상주, 상주에서 수확하는 미니사과들을 당일 수확 당일 배송하는 프로젝트입니다.
이번 프로젝트는 시중에서는 쉽게 볼 수 없는 희귀한 미니사과들을 모아 한번의 펀딩에 모두 만나 보실 수 있는 레드이츠의 '희귀한 미니사과 세 종류를 한번에! 작고 달콤한 미니사과 3종 세트!' 프로젝트 입니다.
알프스오토메는 ‘부사’와 ‘홍옥’을 함께 기르던 일본의 한 과수원에서 우연하게 발견된 품종인데요, 작고 새빨간 모습이 마치 고산지대 알프스에 사는 소녀의 붉은 볼을 연상시킨다고 하여 알프스(alps)+오토메(おとめ)라고 이름지었다고 합니다.
무게는 35g 내외로 아주 작은 크기를 가지고 있습니다. 일반 사과의 1/6 정도의 크기를 가지고 있지만 더욱 새콤달콤하고 아삭한 식감을 가지고 있습니다.
루비에스는 Ruby-S로 빨간 보석을 뜻하는 Ruby와 작다는 뜻의 Small의 S를 합쳐 만들었는데요. 이름처럼 꼭 빨간 보석같이 작은 사과 루비에스는 일본산 미니사과밖에 없었던 우리나라에 새로운 미니사과를 선보일 수 있게 해준 품종입니다.
루비에스 또한 평균 60~80g 내외의 무게로 아주 작은 크기를 가지고 있습니다. 일반 사과의 1/4정도의 크기를 가지고 있지만, 일반 사과보다 뛰어난 당도와 식감을 가지고 있는 신품종 사과입니다.
소풍은 당도도 높고 새콤한 맛도 가지고 있는 새콤달콤한 미니사과인데요, 특허로 등록된 미니사과 품종이라 전국적으로 재배농가가 많지 않으며, 생산량 또한 적어 일반적인 시중에서 흔히 볼 수 없는 희귀한 미니사과입니다.
소풍은 50~60g 내외의 중량의 아주 작은 사과입니다. 세계에서 제일 많이 생산된다고 하는 ‘부사’ 품종의 미니 사이즈인데요, 하지만 일반적인 부사보다 확연히 높은 당도와 식감을 가지고 있는 개량형 미니사과입니다.
저희가 이번에 소개해드리는 미니 사과들은 모두 일반적인 사과보다 작은 크기를 가지고 있는데요, 그렇다면 서로 다른점은 무엇이 있을까요? 일반적인 사과와는 다른 작은 크기와 단단한 식감을 장점으로 내세우고 있는 미니사과들을 각각 중량과 당도로 비교해 봤습니다!
한과 당 크기는 루비에스가 가장 크고 그 다음 소풍, 마지막으로 알프스오토메가 가장 작은 크기를 가지고 있습니다.
단순 당도 비교로 정확한 맛의 비교는 할 순 없지만 당도만을 놓고 본다면, 소풍이 가장 달고 그 다음 루비에스, 마지막으로 알프스오토메가 가장 작은 당도를 가지고 있습니다. 모두 높은 당도를 지니고 있고 또 산도가 각자 다 다르기 때문에 서포터님의 취향에 맞는 미니사과를 발견해 보세요!
이번 프로젝트에서 준비한 리워드는 위에 소개한 미니사과들을 각 700g씩 담아 한 번에 배송해 드리는 리워드입니다. 신선식품 특성상 과수의 차이가 있을 수 있습니다. 일반적인 시중에서는 볼 수 없는 희귀한 미니사과들을 한 번의 펀딩으로 만나보실 수 있습니다. 저희가 소개해드리는 미니사과들은 모두 높은 당도와 아삭한 식감을 가지고 있는데요, 미니사과 모두 다른 매력을 가지고 있으니 이번 펀딩을 통해 서포터님의 마음에 드는 미니사과를 찾아보세요!
저희 농장은 경상북도 상주에 위치해 있습니다.
다양한 과일이 살아 숨쉬는 저희 상주는 사과가 아주 유명한 지역인데요, 이런 상주에서 얼마 전부터 다양하고 귀한 미니사과가 재배되고 있다는 사실, 서포터님들은 알고 계셨나요?
다양한 개량을 통해 탄생한 만큼 뛰어난 품질을 가지고 있지만, 생산량이 너무 적어 아직은 시중에 보급이 어려웠던 루비에스와 미니사과의 대표 품종인 알프스오토메, 좋은 품질에 특허까지 받았지만 아직은 생산하는 농가가 적어 희귀한 소풍까지. 다양한 시도를 통해 극적으로 수확량을 확보하신 저희 농부님을 만나, 이렇게 와디즈로 오게 되었습니다.
첫 번째로는 미생물 농법인데요, 미생물 농법은 친환경농업 방식으로 미생물을 통해 토양에 남아있는 유해균을 잡아먹고 나무에 발생하는 병을 억제시켜 좀더 튼튼하고 건강한 과일생산을 하는 방식입니다.
두 번째로는 초생재배 농사방식인데요, 이건 친환경 농사를 짓는 농장이라면 흔히 찾아보실 수 있는 방식입니다. 제초제를 사용하지 않고 좀 더 수고스러움을 감내하며, 좋은 토양을 만들어 튼튼한 나무와 열매를 위해 노력하는 방식입니다.
마지막으로 미니사과를 위한 특별한 선별과정입니다. 기계에 사과들을 올려주면 무게에 따라 자동으로 분류가 이루어집니다. 정확한 선별을 통해 서포터님들께 더욱 좋은 리워드를 보내드리겠습니다.
희귀한 미니사과들인 만큼 수확하는 농가가 적고 까다로운 농사 방식으로 인해 일반적인 시장에서는 보기가 힘든데요, 올해는 이런 귀한 미니사과들을 다른 유통망이 아닌 오직 와디즈를 통해서만 진행할 예정입니다. 평범하지 않은 미니사과들을 이번 프로젝트를 통해 한번 만나보세요!
책임보상 안내
이번 리워드는 고가의 신선식품 리워드인 만큼 저희 농장에서는 아래와 같이 배송 시 발생하는 이슈에 관해 100% 책임보상을 진행하고 있습니다
- 배송 시 리워드가 파손되어 도착하는 경우 (리워드가 짓눌려서 도착하거나 아이스박스가 파손되어 리워드에 이상이 생긴 경우에는 책임보상이 진행됩니다.)
- 택배 배송 중 리워드가 택배사 측 장기 보관에 따른 리워드에 이상이 있을 경우 (간혹 택배 배송 물량이 많아 보관 기간이 연장되어 리워드가 상한 상태로 도착하는 경우에는 책임보상이 진행됩니다.)
- 와디즈 펀딩금반환정책이 초기 14일간 우선 적용됩니다.
이번 리워드는 좀 더 신선한 배송을 위해 아이스박스를 사용하여 포장하였습니다.
박스 내부에는 완충망을 사용하여 혹시 모르는 상황에 대비하였습니다.
내부 포장은 개별 포장으로 준비하였습니다.
메이커소개
왜 와디즈 인가요?
신선식품 특성상 와디즈처럼 소비자분들께 소개하기가 좋은 플랫폼은 없습니다. 각각의 리워드를 좀 더 사실적으로 소개할 수 있고, 안전한 진행이 가능하고, 일괄 배송을 통해 확실한 배송을 진행할 수 있습니다. 이런 이유 때문에 다양한 리워드를 매번 와디즈를 통해서만 진행하고 있습니다.
펀딩금 사용계획
더 나은 리워드를 생산하기 위해 다양한 방법으로 사용하도록 하겠습니다. 매년 서포터님들께 다양한 리워드를 소개하는 만큼, 지금보다 앞으로 더 좋은 리워드를 소개할 수 있도록 노력하겠습니다.
제품안내
제품명 : 미니사과 3종 세트(2.1kg)
구성 : 루비에스 700g, 알프스오토메 700g, 미니부사(소풍) 700g
원산지 : 대한민국
재배지 : 대한민국 경상북도 상주
유통기한 : 냉장보관시 최대 50일