평소에도 마라를 즐겨먹던 딜리시미트 직원들!
점심 메뉴로 우연히 마라불고기를 만들어 먹게 되었는데, 불고기와 마라의 조화가 너무 좋아서 서포터 여러분들께도 소개드리고 싶어 준비하게 된 프로젝트예요! 오랫동안 고민한 끝에 집에서도 간편하게 마라를 반찬으로 즐길 수 있도록 이지쿡(easy cook)으로 제작하였답니다!

이지쿡은 말 그대로 "쉽게 요리할 수 있는" 이라는 뜻입니다! 번거롭게 마라 소스 만들필요 없이, 포장하나만 톡 뜯어서 조리하면 한 끼 완성! 따끈한 밥과 함께, 또띠아에 돌돌 말아 타코처럼 바쁜 일상 속 간편하고 중독성 있는 한 끼를 간편하게 드실 수 있도록 준비했어요!

시중에 파는 마라불고기와 딜리시미트의 마라불고기의 차이점이 궁금하셨던 분들! 지금부터 어떤 차이점이 있는지, 무엇이 딜리시미트의 마라불고기를 더 맛있게 만드는지 알려드리겠습니다!

딜리시미트 마라불고기의 차별점을 알아보셨다면.. 이젠 제작 과정에 대해 알아볼까요?
제일 처음에 직원들이 점심 메뉴로 우연히 마라불고기를 만들어 먹게 되었다고 소개드렸는데요! 함께 맛있게 먹은만큼, 다같이 메뉴 개발에 참여하였답니다! 직원들이 여러번 먹어보며 부족한 부분은 직접 피드백하며 보완했답니다!

딜리시미트 셰프가 제작한 수제 마라소스에는 마자오, 화자오, 팔각, 건고추, 계피 등 30여가지의 재료가 들어가요. 셰프가 엄선한 재료들로 직접 만든 소스를 사용하기 때문에, 위생적이고 안심하고 먹을 수 있어요!

딜리시미트의 숙성법 '딥에이징'으로 숙성시킨 고기와 열심히 만든 마라소스를 버무려줄 차례! 양념이 골구로 묻을 수 있도록 구석구석 꼼꼼하게 버무려주면 맛있는 마라 불고기 완성!

이제부터는 딜리시미트의 이지쿡이 왜 이지쿡이라 불리는지 알려드릴게요!

기름 두르고 포장 까서 프라이팬에 올리고~!

맛있게 볶아주고 접시에 예쁘게 놔주면 마라불고기 완성! 정말 간단하죠? 그냥 먹어도 충분히 맛있는 마라불고기 이지만, 조금 더 맛있게 드시고 싶다면 다양한 재료를 같이 조리해서 드셔보세요! 아삭아삭, 쫄깃쫄깃 더 많은 식감에 풍성한 마라불고기를 즐기실 수 있을거예요!

리워드 구성

상세정보

About

Why 왜 와디즈인지?

딥에이징 기술을 사용하여 부드럽고 맛 좋은 고기와 마라의 깊은 맛을 합쳐 만들어진 마라불고기!
직원들이 점심메뉴로 즐겨먹던 마라불고기를 마라를 좋아하고 즐겨하는 서포터님들에게 소개하고 싶었습니다.

자주하는 질문

Q. 마라불고기 한 팩은 몇인분 인가요?
A. 한 팩에 250g으로 성인 기준 1인분 정도 되어요!

Q. 마라불고기를 한 팩 해먹고 4팩이 남았어요. 어떻게 보관해야 되나요?
A. 냉동실에 진공 포장 상태 그대로 얼려두셨다가 드시면 됩니다!

리워드 발송 정보

발송 방법: 택배 발송 (로젠택배)
제주/도서/산간 지역의 경우, 펀딩시 추가 후원금 더하기란에 3,000원을 입력해주세요.

성공금 사용 계획

돼지고기의 소비 시장에서 부위 별 수요의 불균형으로
비 선호 부위는 재고로 방치되다가 결국 버려지는 경우가 많습니다.

사람과 환경이 더불어 살아가기 위해선, '축산 경영 산업의 근본적인 변화'가 필요해요.
딜리시미트는 '딥에이징' 이라는 숙성 기술을 개발해 버려지는 부위가 없도록,
비 선호 부위까지도 맛있게 즐길 수 있도록 고기의 각 부위 별 숙성 데이터를 연구하고
각각의 부위의 맛을 극대화할 다양한 메뉴를 개발하는데 성공금을 사용할 예정입니다.

또한 친환경 축산 경영을 위한 미트테크(Meat Tech)
그중에서도 배양육 연구 개발을 위해서도 사용할 예정입니다.

환경과 사람이 함께 건강해지는 내일을 만들어나가기 위한
딜리시미트의 걸음에 응원으로 함께해주세요!

서포터 안내

단순 변심으로 인한 펀딩금 반환은 불가합니다.
펀딩 성공 직후에 결제가 진행되지 않습니다.
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