[Online First!] Creamy Kaymak Ice Cream with Gelato’s Chewy Delight

쫀득하게 늘어나는 터키 아이스크림 아시죠? 그 아이스크림을 '돈두르마' 라고 하는데요! 
실제 튀르키예에서 먹어보면 식감이 굉장히 쫀~득하고 보통 아이스크림과 다르게 잘 녹지 않아요!
저희는 그 돈두르마 레시피를 참고해서 일반 카이막보다 훨씬 쫀득한 젤라또 식감을 구현했답니다~
꽝꽝 얼어 있는 상태에서는 일반 아이스크림 식감이지만, 상온에 20분 정도 두면 마법같이 쫀득해져요!

보통 카이막은 냉장 식품이라 소비 기한이 보통 5일에서 길어봤자 14일 정도잖아요! ㅠㅠ
기존 카이막 유통기한이 아쉬우셨던 분들 주목해주세요! 카이막 아이스크림은 일반 아이스크림
소비기한을 생각해주시면 된답니다. 보통 아이스크림은 유통기한이 없지만, 통상적인 유통기한은 제조일로부터 1년이랍니다.  냉동상태로 유통되기 때문에 세균이 생기기 어려운 환경이기 때문이에요! 
무더운 올 여름 냉동고에 카이막 아이스크림 쟁여놓고! 먹고 싶을 때마다 꺼내드시는 건 어떠세요?
(*아이스크림은 해동 되면 맛이 변질 될 수 있으니, 개봉 후 녹은 경우엔 빠르게 섭취하는 걸 권장드려요!) 

여러번의 개발을 통해 가장 맛있고, 인기있는 맛 세가지로 만들었습니다!

1. 피스타치오&허니 카이막 아이스크림
오리지널 카이막 아이스크림에 피스타치오와 꿀이 드리즐 되어있습니다.
쫀득한 식감에 고소하고 달콤한 카이막 베이스의 아이스크림! 풋내가 살짝 감도는 나무향이 나는 
잘 익은 피스타치오 크럼블과 달콤한 꿀이 섞여 달콤-고소-녹진한 맛의 시그니처 맛이랍니다 💖

2. 솔티드 캬라멜 카이막 아이스크림
캬라멜 소스에 펄소금을 첨가하여 만들었습니다.
단짠단짠의 정석은! 바로바로 솔티드 캬라멜 이라고 할 수 있죠!  
달달하면서도, 짭쪼름한 아이스크림 맛이 환상의 짝궁을 이루는 맛입니다.

3. 초콜릿&쿠키 카이막 아이스크림
다크 초콜릿 소스에 오레오 분태 토핑을 뿌려 오독오독 씹히는 맛이 특징입니다.

쭈우욱 늘어나는 카이막 아이스크림 베이스와 오레오가 어울려 가장 달콤하답니다 :)
스트레스 받을 때 가장 먹고 싶은 꾸덕달달의 결정판입니다! 한입 먹으면 입안에서 사르르~

원래 보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법이죠!
각각의 맛별로 배경을 카이막산, 카라멜 행성, 우유 저수지로 설정하였고, 
니르코브의 시그니쳐 곰 캐릭터를 활용해 패키지에 각각의 스토리를 담았습니다.
패키지 안에 들어있는 숨겨진 스토리를 상상해보세요! 귀여운 패키지로 선물하기에도 안성맞춤 🎁

(피스타치오 맛에서는 .. 카이막이 산처럼 쌓여 얼어붙은 곳에 피스타치오 크럼블이 쏟아져 내렸고.. 
거기 에 누군가가 장난스럽게 꿀을 쏟아놓고는 사라져 버렸다..는 전설이... )