올데이온(alldayON)
8월 30일 기준
2년 째 호평을 받았던
안동의 사과대추가 다시 돌아왔어요!
아삭아삭 생과로 즐기는 사과대추가 3번째 펀딩으로 돌아왔어요.
매년 사과대추의 철이 오길 기다리고 계시는 분들이 굉장히 많아졌는데요,
매년 높은 인기와 좋은 평가를 받은 저희 안동농장의 사과대추가 다시 철을 맞아 돌아왔답니다 !
아삭아삭 초달달한 맛으로 즐기는 사과대추를 놓치지마세요!
생과로 즐기는 사과대추
작은 크기의 일반대추는 과육이 많지 않고 푸석하며 껍질이 두꺼워
입과 목에 걸리는 듯한 식감으로 생과로 먹는 것 보다는 말려서 활용되고 있어요.
하지만 사과대추는 이러한 대추의 단점들을 완벽하게 보완해낸 생과로 먹기 좋게 개량된 품종인데요!
마치 사과같은 얇은 껍질과 아삭아삭한 식감 그리고 일반 대추보다 수분감이 많은 과육으로 사과대추는 생과로 먹었을 때가 가장 맛있답니다 !
생과로 즐기기 딱인
진한 달달함 25brix 초초고당도
사실 일반 대추도 25~30brix 정도로 굉장히 높은 당도를 가지고 있다는 거 알고 계신가요 ?
사과대추 역시 평균 25brix로 아주 초초 고당도를 품은 대추에요.
거기다 생물에 따라 30brix 이상 더 높은 당도를 품은 대추도 있죠.
입에 걸리는 식감없이 아삭아삭 그리고 높은당도로 달콤하게 과일처럼 즐길 수 있는 대추입니다.
높은 당도로 호불호없이 누구나 좋아하고 맛있게 즐길 수 있는 사과대추랍니다 !
아삭아삭 식감과
시원한 과즙이 팡 -!
달달하게 생과로 즐기는 사과대추, 더욱 맛있게 즐길 수 있는 이유는
바로 아삭한 식감과 풍부한 과즙 덕분이에요!
사과대추는 인도, 말레이시아 등 동남아와 열대지방에서 자라던 과일이었어요.
오랜 역사를 가진 사과대추는 오래 전부터 더운지방에서는 갈증이 심할 때 사과대추를 먹었다고 할만큼
시원한 맛과 갈증을 해소시켜줄 과즙을 품고 있어요!
아삭한 식감과 함께 품어져있는 시원 달달한 과즙과 함께 사과대추를 즐겨보세요!
초가을에 잠깐 만나요,
한 달만 만날 수 있는 사과대추
맛있는 과일은 매번 제철이 있어요.
사과대추 역시 9월 하순부터 10월 하순까지 한달 채 안되는 시기에만 수확되는 대추입니다.
또한 수확 타이밍에 따라 식감과 맛이 달라지기 때문에 수확이 가능한 시기는 굉장히 짧죠.
그렇다보니 사과대추가 나올 때에 맞춰 일찍부터 미리 예약을 하시고, 많으 분들이 찾아주고 계시는 사과대추랍니다 !
1년 중 아주 짧은 시기에만 만날 수 있는 사과대추를 놓치지마세요!
한 달이라는 제철 중에서도
가장 맛있는 적절한 시기에 수확해요.
혹시 사과대추를 드셨을 때 푸석푸석한 식감을 경험하신 적 있으신가요 ?
그 이유는 건강하게 크지 못하고 너무 오래 매달아 늦게 수확하게되면 사과대추가 단단하지 않고 말랑거리며 푸석한 식감이 되기 때문이에요.
게다가 적절한 시기보다 더 일찍 수확하게 된다면 그만큼 당도가 떨어지죠.
사과대추 수확이 시작되는 9월 하순은 사실 추석연휴가 껴있는 기간이기도해요.
추석 연휴에 맞춰 수확하여 배송해드리면 더 많은 양을 판매할 수 있지만,
저희 농장은 연휴에 맞춰 수확하는 것이 아닌
자연에 맞춰 가장 맛있는 시기에 매년 수확하고 있어요.
이번 사과대추 역시 10월 상순에 사과대추가 높은 당도가 올라왔을 때에 맞춰 수확할 예정입니다.
가장 맛있는 시기에 수확될 사과대추를 꼭 만나보세요 :)
보통 일반 대추는 10-13g 정도로 손바닥 두마디 정도 크기에 작은 크기를 가지고 있어요.
그렇지만 사과대추의 크기는 일반 대추에 무려 최대 4배 이상 큰 크기인
평균 25-40g의 큰 크기를 자랑해요.
간혹 40g이상인 50g의 아주 큰 사이즈가 수확되기도 하죠.
저희 농장의 사과대추 역시 평균 25-40g 내외 정도의 크기가 혼합되어 배송될 예정입니다.
(더 큰사이즈가 포함될 수 있으며, 1kg에 맞춰 배송됩니다.)
한 과를 드셔도 아삭아삭 충분하게 즐길 수 있는 알찬 크기로 즐겨보세요 !
(산지의 상황에 따라 크기는 변동될 수 있습니다. 이 점 미리 인지해주세요.
1kg 키로수에 맞게 크기별로 잘 혼합하여 배송됩니다.)
안동 일직면에 위치한 저희 사과대추 농장은 올 해로 8년차 농장입니다.
매우 자연친화적으로 키우고 계시며,
매년 조금 더 자연친화적으로 키우기 위해 연구하고 노력하며 깨끗한 농법을 고집하고 계세요.
제초제를 사용하지 않고
풀과 함께 가꾸는 초생재배
저희 사과대추 농장은 사과대추 주위에서 자라는 풀과 함께 키우는 초생재배를 하고 있어요.
초생재배를 하게 되면 토양침식이 방지되고 화학약품인 제초제를 사용하지 않아 토지가 더욱 건강해져요.
게다가 자라난 풀을 함께 토양에 묻으면 녹비로도 사용할 수 있어
아주 좋은 비료가 된답니다 !
강한 농약없이 온갖 병충해를 잡는 법 !
직접 만든 막걸리 트랩
과일 농사에서 가장 큰 적은 바로 과일을 갉아먹는 병충해입니다.
이런 병충해를 잡기 위해서 저희 농장에서는 자연 친화적인 방법을 사용하는데,
막걸리와 설탕 에탄올을 사용한 막걸리 트랩을 만들어 나무마다 걸어놓아 병충해를 쫓아내는 방법을 사용해요.
병충해들이 과일을 먹으러 왔다가 막걸리 향과 설탕 향에 이끌려 트랩에 걸리게 되어 병충해를 제거하고 있어요.
마지막으로 흙 감자 등을 이용한
건강한 미생물 비료
사과대추의 당도와 맛을 끌어올리기 위해
화학비료가 아닌 퇴비를 직접 만드시고, 흙, 감자 등을 이용한 미생물발효비를 직접 만들어 재배하고 계세요.
미생물 발효비에 사용되는 감자 또한 농부님께서 직접 키우고 계신 농산물로 만들어지죠.
미생물 발효비는 토양에 영양분을 공급해 사과대추의 맛과 당도를 올려주고,
대추나무가 병에 걸리지 않도록 예방해주는 효과를 주는 건강하고 뛰어난 방법이랍니다 !
13년 전부터 한 두 그루로 시작해 8년 전 본격적으로 사과대추를 수확하신 농부님은
안동에 몇 없는 사과대추 농부님이십니다.
가뜩이나 손이 많이 가는 사과대추 농사인데 비료도 직접 만들어 사용하시고 병충해를 쫓아내기 위한 막걸리 트랩까지 손수 만드시는 농부님은 안동에서 둘째라면 서러울 부지런한 농부님이십니다.
여러가지 시행착오를 통해 맛좋은 사과대추를 수확하고 계신 농부님의 사과대추를 꼭 만나보세요!
※ 배송 관련 안내는 펀딩 종료 후 새소식으로 안내드리고 있습니다. 꼭 !!!!!!! 확인해주세요. ※
선별작업을 통해 깨끗한 사과대추를 500g씩 팩에 나눠 포장합니다.
그 후 옆으로 밀어 넣을 수 있는 뚜껑을 넣어 안전하게 포장됩니다.
선물용으로도 좋은 정갈하고 안전하게 포장하고 있습니다.
안심 배송 보장 정책
저희는 안전한 배송에 더불어 혹시 모를 배송사고에 걱정하지 않으시도록 안심 배송 보장 정책을 시행하고 있습니다.
제주/도서산간지역 배송
제주/도서산간지역 배송이 가능합니다.
추가 배송비는 추가후원금 란에 추가해주셔야 배송이 가능합니다.
추가해주시지 않으실 경우 추후에 개별적으로 추가 배송비 입금 안내 문자가 발송됩니다.
제주/도서산간지역 추가 배송비 : 3,000원
왜 와디즈 일까요?
짧은 제철을 가진 아삭아삭 생과로 즐기는 사과대추를 제철에 맞게 와디즈 서포터분께 소개해드리고자 합니다.
펀딩금 사용 계획
펀딩금은 사과대추를 수확하고 더 건강하고 맛있는 여러 농산물을 발굴하는데에 사용될 예정입니다.
제품안내
제품명 : 사과대추
구성 : 사과대추 1kg
원산지 : 대한민국
생산지 : 경상북도 안동시
유통기한 : 생물이기 때문에 최대한 빠르게 섭취를 권장드립니다.
결제안내
- 프로젝트 성공 시, 종료일 다음날부터 17시마다 결제가 실행됩니다.(주말/공휴일 제외, 총 4 영업일)
- 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카등 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며, 결제를 실패하신 경우 최종 결제일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
- 최종 결제일 전까지 결제에 대한 문의는 와디즈 고객센터로, 결제일 이후 문의는 메이커 문의하기로 연락주세요.
- 문의 시간 : 오전 10시 ~ 오후 5시
배송안내
- 리워드는 한진택배를 통해 발송됩니다. (택배사는 사정에 따라 변동될 수 있습니다.)
- 리워드 배송은 수확시기에 따라 앞당겨질 수도 늦어질 수도 있습니다. 이를 참고하여 펀딩해주시기 바랍니다.
- 자연재해로 인한 일정변경은 새소식을 통해 공지해드리겠습니다.
- 가능한 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 '메이커 문의하기'를 이용해주시면 문의주신 순서대로 처리해드리겠습니다. (문의 시간 : 오전 10시 ~ 오후 5시)
- 물량 확보와 배송관련 이슈는 새소식을 통해 꾸준히 공지 하겠습니다.
- 배송 시 포장 상태 : 과일용 종이 박스
- 배송 관련 문의 처 : 메이커 문의하기, 올데이온 카카오 채널
- 제주/도서산간지역 배송 가능합니다.
제주/도서산간지역 추가 배송비 : 3,000원
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* 리워드 수령 14일 이내에는 와디즈 펀딩금반환 정책이 우선이며, 교환 및 AS 과정에서 14일 경과 시 펀딩금 반환이 어렵습니다. 리워드 수령 14일 이후 손상, 파손 및 불량 신고 시 교환 및 펀딩금 반환이 불가합니다. 따라서 리워드 하자 시 교환/펀딩금반환 중 하나를 신중히 결정해주시기 바랍니다.