칼리그릭
"어머, 칼로리 실화야?" @giphy
그릭요거트바 영접을 위해
미국을 직접 방문하게 되었고..!
압축 또 압축! 수분 쫙 뺀
100% 원유 그릭요거트
그래서 일반 그릭요거트 대비 원료의 단가가 2배는 비싸졌지만.. 맛이 보장되니까 후회되지 않아요!
무엇보다 중요한 건 그릭요거트의 맛과 건강한 영양 성분을 그대로 담아낸 프로틴바를 만드는 것이기에, 그릭요거트와 식감만 비슷한 원료는 거들떠보지도 않았어요. 오직 유청 제거율 85%가 넘는, 단가 비싼 100% 원유 그릭요거트만을 사용했어요.
설탕 ZERO!
4배 비싼 프리미엄 다크 초콜릿
누구나 죄책감 없는 식단을 하고 싶잖아요. 그 마음 누구보다 잘 알기에 당류 없는 프리미엄 ZERO 초콜릿을 사용했어요. 일반 초콜릿보다 원가가 4배나 비싸지만, 진짜 좋은 제품을 만든다는 자부심이 먼저니까요.
그릭요거트 특성상 냉장 보관 기간이 너무 짧다 보니 유통 기간을 늘리기 위한 보존제와 첨가물의 유혹이 강했어요. 하지만 우리 가족이 먹는다는 생각으로 전혀 넣지 않았답니다. 주문 후 생산, 당일 출고가 가능한 와디즈에서 선보이기 때문에 신선도 유지에 대한 걱정도 덜 수 있었구요. 칼리그릭은 앞으로도 보존제, 첨가물 없이 건강한 제품만 만들 것을 약속드려요.
한 손에 잡히는 크기라서가방에도 쏙 들어가고, 냉장고 한켠에 보관도 편리해요.
대기업도 구하기 어렵다는
명품 원유 A등급 + UHT 살균유로
만들었어요.
A등급 명품 원유를 저온 발효해 만든 꾸덕한 그릭요거트. 원유의 고소한 맛은 그.대.로. 담고 영양성분은 UP시켰어요.
3대째 내려오는
명품 유산균 비피더스 종균을
배양했어요.
150년 역사를 자랑하는 명품 유산균 브랜드 클레리치는 3대째 가업으로 운영되며 품질, 기술, 연구 개발에 대한 투자를 아끼지 않죠. 꾸요바에는 이 명품 유산균이 1g당 8억 마리, 개당 50억 마리나 들어있어요.
진짜 카카오로 만든
싱가포르 최고급 초콜릿으로
코팅했어요.
최고급 초콜릿을 만드는 싱가포르 알스트 사의 제로 다크초콜릿을 사용했어요. 설탕 듬뿍 들어간 초콜릿 대신, 건강한 말티톨로 단맛을 내 당류는 0g! 초콜릿의 찐한 맛은 그대로! 당류 부담 없이 달콤한 초콜릿을 즐겨보세요.
상큼함이 살아있는
국내산 딸기를 한 가득 넣었어요.
딸기맛 꾸요바에는 신선한 국내산 딸기를 한가득 넣었어요. 색소 걱정, 설탕 걱정 없이 신선하고 풍부한 딸기맛을 즐겨보세요.
제품 제조 공정
사장님이 공장에 출근해서 모든 것을 직접 관리해요! 2024년 1월에 완공된 신규 공장이기 때문에 모든 것이 새거, 깨끗함으로 표현 가능하답니다. 인증된 시설에서 엄격하고 꼼꼼한 품질관리로 제조하기 때문에 믿고 드실 수 있습니다. 서포터님들이 가장 신선하게 제품을 받아보실 수 있도록, 당일 만든 제품을 당일 보내드려요.
2024년 1월 완공된 깨끗한 공장에서
엄격하고 꼼꼼하게 품질을 관리해요.
좋은 직원분들과 좋은 제품을 만들고 있다는 자부심이 넘치는 요즘, 이렇게 맛있는 제품은 저희만 알고 있을 수는 없었어요! 칼리그릭의 첫 작품을 와디즈에서 진행하는 만큼 최고의 혜택으로 서포터님들과의 만남을 시작하고 싶답니다.
똑같은 그릭요거트인데 꾸요바의 소비기한은 비교적 긴 편(10일vs14일)입니다. 하여 첨가물, 보존제가 들어가 있는 건 아닌지 걱정하시는 분들이 계실 텐데요! 꾸요바는 비교적 수분함량이 낮은(10%) 그릭요거트를 원재료로 사용하기 때문에 미생물의 번식 속도가 굉장히 느립니다. 고로 보존료, 첨가제를 사용하지 않고도 비교적 장시간 보관이 가능하죠. 그래도 그릭요거트의 특성상 소비기한이 지나면 급속도로 맛이 변하기 때문에 냉장 보관 시 14일 안에 안전하게 섭취하시길 바랍니다.
메이커소개
안녕하세요! 그릭요거트바를 한국 최초로 개발하여
서포터님들께 인사드리는 칼리그릭 입니다.
저는 한평생을 먹깨비로 살아왔기 때문에 해외 식품에도 관심이 많았어요. 같은 관심사를 가진 남편을 만나 ‘차차티'를 시작했고루이보스 NO.1 브랜드를 한국 최초로 소싱하는 영광을 누릴 수 있었고, 와디즈 펀딩으로 총 2.5억을 모금하며 서포터분들께 사랑도 받을 수 있었죠! 그러다 SNS에서 인기 있는 그릭요거트바를 발견하게 되었어요. 평소에도 꾸덕한 그릭요거트를 먹어온지라 그 제품이 너무 궁금했고 뉴욕 출장에서 직접 맛을보니 세상에 "이 세상에 없을법한 맛이었어요!!((띠용))" 평생동안 다이어트를 반복해온 저에게 영양성분도 완벽한 제품인데 맛까지 있다니..?? 너무 매력적인 상품이라 당장 수입하려고 본사와 연락을 하게 되었어요. 그러나 유제품이기 때문에 수입이 불가능했죠.. 짧은 유통기한도 큰 걸림돌이 되었구요.
그때 생각했어요. '한국에서 이 제품을 만들어야겠다!' 영양성분도 너무 좋고, 식감도 너무 찰지고, 맛까지 좋지만 몇가지 걸렸던건... 너무 달아서 금방 질릴 것 같고, 인공 색소가 첨가되어 있어서 그 부분을 개선하고 싶었어요! 한국인의 입맛에 맞게, 한국인들을 위해 만들어야겠다고 다짐했죠! 그렇게 칼리그릭 의 여정은 시작되었어요.
처음으로 집에서 홈레시피를 연구했어요.식품공학에 지식이 없는 저였지만 홈 레시피는 뚝딱 만들 수 있었죠! 문.제.는. 모양도 안 예쁘고, 대량생산이 불가능했어요. 그렇게 1년 9개월간.. 식품공학 전문가분들과 요거트바를 만들어줄 공장을 수소문하며 발품을 팔았고 22년 겨울, 더 건강한 그릭요거트바 레시피를 완성했지만 공장은 결국 찾을 수 없었어요. 하지만 현실에 굴복하지 않고 공장을 직접 차리기로 결심해요! 그 누구도 만들어줄 수 없다면? 오.히.려.좋.아!!!
기계를 만들어줄 분들을 만나고, 공장 부지를 찾아다니고, 제조업 허가를 받기 위해 뛰어다녔어요! 그렇게 9개월을 더 고생한 결과, 칼리그릭 의 작은 공장을 차리게 되었죠. 칼리그릭의 여정은 '이제 시작'이에요. 더 좋은 제품으로 서포터분들을 만나고 싶고 더 신선하게 생산해서 서포터분들의 문 앞까지 배송하고 싶어요. 그 시작을 함께해 주셔서 진심으로 감사드립니다.
왜 와디즈인가요?
150kcal, 단백질 5.5g, 당류 1g 미만으로 이상적인 레시피를 현실로 구현한 제품을 와디즈 서포터분들께 가장 먼저 선보이고 싶었어요! 영양은 물론 원재료, 맛, 가성비까지 이상적인 제품인 꾸요바는 다른 누구보다 와디즈 서포터 분들께서 잘 알아주시리라 생각해요.
펀딩금 사용계획
리워드는 3월 중에 당일 생산하여 서포터님들께 전달해 드릴 예정인데요! 펀딩금은 그 리워드 생산에 필요한 (1)재료값에 가장 많이 사용될 예정이에요. 그리고 (2)포장기계를 구입! 자동화 설비에 투자 할 예정이랍니다!
사용 시의 주의사항
[소비기한]
- 냉장보관 제품으로 받으시자마자 냉장보관해주세요.
- 냉장보관 시 제조일로부터 14일
- 냉동보관 시 제조일로부터 3개월 가능합니다. *다만 꾸덕한 그릭요거트의 질감이 변하므로 가급적 냉장보관 후 섭취를 권장드려요.
[수령 후 보관 시 유의사항]
- 택배 기사님께 '배송 완료' 메시지가 오는 즉시 냉장보관을 해주세요.
- 더불어 당부 말씀 드리면 택배박스에 들어가있는 아이스팩은 녹아서 배송될 예정이에요. 아이스팩은 냉기를 유지하기 위함이며 제품을 바로 냉장/냉동고에 보관하셨다가 드시면 돼요!
리워드 발송정보
- 발송 방법 (택배사 이름 포함) : 냉장택배, CJ대한통운
[믿고 펀딩해주신 리워드, 이렇게 보내드리겠습니다]
스트로폼 박스에 아이스팩 1개와 포장 후 발송됩니다. 더불어 당부 말씀 드리면 택배박스에 들어가있는 아이스팩은 녹아서 배송될 예정입니다. 아이스팩은 냉기를 유지하기 위함이며 제품을 바로 냉장/냉동고에 보관하셨다가 드시면 됩니다.
*그릭요거트바의 신선도 유지를 위해 택배가 도착한 뒤 빠른 시간 안에 냉장 보관해주시길 바랍니다.
*택배 발송 당일, 발송 완료 후 각 1회씩 배송지 번호로 문자를 보내드립니다. - 배송비 : 4,000원(냉장)
- 도서/산간지역 발송 : 냉장 배송이기 때문에 제주도 및 도서/산간 배송이 불가능합니다.
추후에 배송이 가능해지는 시점에 브랜드 채널(인스타 @yogurmama)로 안내드리겠습니다. - 문의 채널 : 와디즈 메시지로 문의 부탁드립니다.
- 발송 일정 : 2024년 3월 중으로 발송이 시작될 예정입니다. 개인 사정으로 택배 일정을 변경하고 싶은
서포터님들께서는 와디즈 메세지 부탁드립니다. (*생산 상황에 의해 배송 일정 변경이 불가능할 수 있습니다.)
FAQ
Q. 하루에 몇 개를 먹어도 되나요?
A. 꾸요바는 식사 대용이나 간식으로 먹기에 좋은 영양성분입니다. 합성 첨가물이 없는 천연 원재료로만 구성되어 있기에 많이 먹어도 부담 없으나, 하루에 최대 3개만 섭취하시고 다른 식사를 통해 다양한 영양소를 골고루 섭취하시길 권장드립니다.
Q. 언제 먹는게 좋나요?
A. 간단한 식사 대용으로 드시거나, 허기질 때 간식으로, 운동 후 단백질 보충을 위해, 화장실 못가셨을 때 유산균 섭취를 위해 드시는 것을 추천드립니다.
Q. 어떻게 먹는게 좋나요?
A. 냉장고에 보관 하셨던 제품은 꺼내어 바로 섭취하시는게 좋습니다. 냉동고에 보관 하셨던 제품은 냉장고(10분)나 실온(5분)에서 살짝 녹이신 후 섭취하시면 좋습니다.
Q. 유통기한은 어떻게 되나요?
A. 꾸요바의 유통기한은 냉장보관 시 제조일로부터 14일, 냉동보관시 제조일로부터 3개월 입니다. 다만 냉동보관시 그릭요거트의 꾸덕한 질감이 변하므로 가급적 냉장보관하여 빠르게 섭취하시는걸 추천드립니다. *택배를 받으신 후 바로 냉장/냉동보관 해주세요!
Q. 노인/어린이/임산부가 먹어도 되나요?
A. 네! 꾸요바는 합성 감미료, 합성 착색료, 합성향미증진제 등을 사용하지 않고 건강한 원재료들로만 만들어졌기 때문에 믿고 드셔도 괜찮습니다 :) *임산부의 경우 초콜릿에 카페인 미량이 들어있으니 고려해주시기 바랍니다.
Q. 불량 제품을 받았어요. 어떻게 해야하나요?
A. 칼리그릭은 고객 안심을 최우선에 두고 제품을 만듭니다. 첨단 이물 검색기를 통해 단 하나의 불량도 허용하지 않고 있습니다. 그럼에도 불구하고 제조나 유통과정에서 발생할 수 있는 불량품은 새 제품으로 무상 교환해드리고 있습니다. 언제든 고객센터(010-2756-2682)로 연락 주시면 신속하게 해결해 드리겠습니다.