아이스크림 만들기가 처음인 서포터님들을 위해
초간단 레시피를 준비해 봤어요!😘😘😘
초간단 아이스크림 레시피 5가지!
말그대로 초간단 레시피로, 완벽한 아이스크림 퀄리티는 보여주지 못할 수도 있지만
어느 정도 아이스크림의 완성도는 나오는 레시피 입니다.
재료 중 생크림은 휘핑크림으로, 설탕은 대체당(스테비아,알룰로스 등)으로 넣으셔도 됩니다!
*대체당 사용량은 설탕 대비 1, 1/2, 1/4 등 다양하니 꼭 해당 제품 해당 안내사항을 확인 하시고 사용 바랍니다.
*아이스크림 당도는 설탕(대체당)양을 본인에 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.
01.기본 우유 아이스크림
재료 : 우유 150ml 생크림 150ml 설탕 40g
만드는 법 :
1. 계량컵 또는 별도용기에 모든재료를 넣고 설탕이 녹을 때 까지 잘 섞어줍니다.
(그냥 섞어도 되지만 핸드믹서로 섞어주면 좀 더 좋은 질감이 나옵니다)
2. 섞은 재료를 아이스크림 메이커 용기에 넣고 메이커를 40~60분 설정한 후 작동! 끝!
02.바닐라 아이스크림
재료 : 우유 150ml 생크림 150ml 설탕 40g 바닐라오일 5g (바닐라 에센스,바닐라 시럽 대체가능)
만드는 법 :
1. 계량컵 또는 별도용기에 모든재료를 넣고 설탕이 녹을 때 까지 잘 섞어줍니다.
(그냥 섞어도 되지만 핸드믹서로 섞어주면 좀 더 좋은 질감이 나옵니다)
2. 섞은 재료를 아이스크림 메이커 용기에 넣고 메이커를 40~60분 설정한 후 작동! 끝!
03.딸기 아이스크림
재료 : 딸기 250g 생크림 200ml 우유 100ml 설탕 40g
만드는 법 :
1. 딸기를 믹서로 갈거나 으깬 후 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때 까지 잘 섞어줍니다.
2. 우유를 전자레인지에 40초~60초 데운 후 섞은재료에 천천히 부어가며 같이 섞은 후 차갑게 식혀줍니다.
3. 섞은재료에 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다.
(생크림은 그냥 넣어도 되지만 따로 휘핑한 다음 넣으면 좀 더 좋은 질감의 아이스크림을 만들 수 있습니다.)
4. 섞은 재료를 아이스크림 메이커 용기에 넣고 메이커를 40~60분 설정한 후 작동! 끝!
04.초코 아이스크림
재료 : 우유 100ml 생크림 200ml 설탕 40g 무가당 코코아파우더 30g
만드는 법 :
1. 우유를 전자레인지에 40~60초 데운 후 설탕과 코코아파우더를 넣고 잘 섞어준 후 차갑게 식혀줍니다.
2. 섞은 재료에 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다.
(생크림은 그냥 넣어도 되지만 따로 휘핑한 다음 넣으면 좀 더 좋은 질감의 아이스크림을 만들 수 있습니다.)
3. 섞은 재료를 아이스크림 메이커 용기에 넣고 메이커를 40~60분 설정한 후 작동! 끝!
05.녹차 아이스크림
재료 : 우유 100ml 생크림 200ml 설탕 40g 녹차분말 20g
만드는 법 :
1. 우유를 전자레인지에 40~60초 데운 후 설탕과 녹차분말을 넣고 잘 섞어준 후 차갑게 식혀줍니다.
2. 섞은 재료에 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다.
(생크림은 그냥 넣어도 되지만 따로 휘핑한 다음 넣으면 좀 더 좋은 질감의 아이스크림을 만들 수 있습니다.)
3. 섞은 재료를 아이스크림 메이커 용기에 넣고 메이커를 40~60분 설정한 후 작동! 끝!
아이스크림 완성도를 높이는 Tip!🤩
달걀 노른자를 넣으면 좀 더 쫀득한 질감을 얻을 수 있습니다.
추가로 생크림(휘핑크림)은 핸드믹서로 휘핑을 쳐서 넣으면 더욱 좋습니다.
ex)우유 아이스크림 레시피
1. 용기에 노른자 3개와 설탕을 넣고 색이 연하게 될 때 까지 잘 섞어 줍니다.
2. 우유를 냄비에 약불로 또는 전자레인지에 1분 정도 데운 후 섞은 노른자에 천천히 부어가며 섞어줍니다.
(노른자가 익지 않도록 저어가며 천천히 섞어주시고 다 섞이면 차갑게 식혀주세요!)
3. 생크림(휘핑크림)은 핸드믹서로 휘핑을 쳐서 꾸덕하게 만들어 줍니다.
4. 이제 모든 재료를 잘 섞어 아이스크림 메이커 용기에 넣어 주고 40~60분 작동! 끝!
요거트 초간단 레시피
플레인요거트
재료 : 우유 450ml + 요거트(농축발효유) 60ml 또는 요거트스타터 0.5포
만드는 법 : 우유와 요거트 or 요거트스타터를 메이커 용기에 넣고 잘 섞어준 후 요거트 모드로 8시간 작동! 끝!
한일전기 아이스크림 메이커는 자기가 원하는 재료로 원하는 맛과 질감을 구현 할 수 있는 제품입니다.
기본레시피에 프로틴파우더를 넣으면
프로틴 아이스크림으로!
설탕대신 스테비아나 알룰로스 등 대체당을 넣으면
제로당 아이스크림으로!
기타 합성착향료, 색소, 유화제 등 첨가물 없이 건강한 아이스크림 만들어 드세요!
그 외에도, 각종 블로그나 유튜브, 레시피북 등에 나오는 레시피 참고하여
본인만의 맛있고 건강한 아이스크림 레시피를 만들어보세요!
❤️🧡💛💚💙
NEXT(1)!
알림설정+72시간 내 펀딩완료 사은품 이벤트!😘
NEXT(2)!
프로틴아이스크림 만들기!🍨
기대해주세요!