콜스
행복이 가득한 동화 '비밀의 화원'을 모티브로 받은 사람은 물론, 선물하는 사람까지도 뿌듯해지는 예쁜 패키지입니다.
꽃차... 다 먹지 못하고
유통기한 지난 통들 많으시죠?
콜스 플라워티는 딱 먹을만큼의 적정 용량을 2회분으로 알맞게 소분하여담았습니다.
환경을 생각하는 마음으로 콜스가 직접 제작한 다회용 케이스입니다.
높은 두께감과 강한 내구성의 유리와, 실리콘 리드를 사용한 '미니돔'은 내용물을 안전하게 밀폐 및 보관 가능해요! 일반적으로 사용되는 코르크 마개와 다르게 콜스의 실리콘 리드는 재사용할 수 있도록 공기가 통하지 않게 만들어졌어요.
꽃잎을 다 먹은 후에는 다양한 용도로 활용해보세요!
의과학연구정보센터 연구 자료 발췌
우리가 일반적으로 마시는 티백에도 미세 플라스틱이 함유되어있다는 사실을 알고 계신가요?
무려 1147억개가 검출되었다는 놀라운 실험 결과를 접한 후부터 티백 사용을 자제하게 되더라구요!
시중에 판매되는 블렌딩 티에 비해 향과 맛이 다소 은은하다고 생각되실 수 있으나, 다양한 첨가물이 믹스 되어 있어 하루 권장량이 정해져있는 블렌딩 티와 달리, 콜스 플라워티는 물처럼 부담 없이 마실 수 있습니다.
평소 맹물을 잘 마시지 않아 걱정이셨다면, 콜스와 함께 즐겁고 건강하게 매일 물마시는 습관을 들여보세요!
하나부터 열까지 모든 과정이 사람의 손으로 이루어지기 때문에, 양산형 티백이나 타 꽃잎차에 비해 생산성이 극도로 낮습니다. 그러나 대를 이은 장인 정신으로 콜스는 퀄리티를 포기하지 않았습니다.
오래 걸리더라도 하나하나 정성껏,
진짜 프리미엄 티라면 그래야죠.
꽃차는 무엇보다 원재료의 안전성이 중요합니다.
이에 콜스는 출처 불분명의 원재료가 아닌, 믿을 수 있는 농장을 찾기 위해 많은 노력을 기울인 끝에, 대를 이어 손수 꽃차를 재배하고 만들고 계시는 하늘바라기 농장에 장인분을 만나게 되었습니다.
윤정자 꽃차 명인님
콜스 플라워티에 사용되는 모든 꽃은 대한민국 경남 창원의 드넓은 농장에서 20년 꽃차 명인의 오랜 철학을 담아 직접 재배됩니다.
국가가 공인한 친환경 유기농산물 인증 식용꽃만을 원재료 100%로 사용합니다.
농장 실제 모습(일부)
건강하게 자라난 꽃잎은 사람의 손으로 수확됩니다.
다른 곳처럼 기계를 통해 쓸어 내리면 빠르겠지만, 꽃잎의 원형을 유지하기 어렵고, 벌레나 부속물들이 섞여 들어갈 수 있으므로 느리더라도 하나씩 '손수 따서' 작업됩니다. 이것은 귀찮더라도 절대 타협할 수 없는 장인의 신념입니다.
직접 손으로 수확한 당아욱 꽃송이
잘 말려진 꽃잎들은 전통 제다 방식인
'무쇠 가마솥 덖음 방식'을 통해 차로 만들어집니다.
많은 꽃차 업체에서 덖는다는 표현을 쓰지만, 실제 전통 가마솥 덖음 방식을 사용하는 곳은 매우 드뭅니다.
현재 시중에 판매되는 대다수의 꽃차는 전기 팬에 열건조를 하는 '기계 방식'을 사용하고 있습니다.
기계를 사용 할 경우 한번에 대량의 꽃잎을 가공할 수 있어 시간이 단축되고 편리하지만, 모든 꽃송이에 온전히 열처리를 가하기는 어렵습니다.
콜스의 전통 제다 방식을 기계 가공과 비교 했을때 가장 큰 특징은 영양소와 맛의 차이입니다.
MBN 하늘바라기 꽃차 편 발췌
전통 가마솥 덖음 방식으로 꽃잎을 덖을 경우, 영양소가 최대 10배 이상 풍부해지며, 차의 끝맛에서 고소하면서 단맛이 납니다.
꽃잎을 소량만 넣어도 차가 많이 우러나며, 차맛이 부드럽고 목넘김이 깔끔하기에 차를 마시고 난 후에는 차의 여운이 입안에 오래도록 남습니다.
시중에 대부분의 침출차는 티를 우릴 때
'첫물 버리기'와 '거름망 사용'을 권장하고 있습니다.
이는 기계로 일률적으로 수확 후 꽃잎을 제대로 열처리 하지 않아, 지저분한 것들이 걸러지지 않았기 때문이에요.
티백을 빼지 않고 마실때 씁쓸한 맛이 느껴지는 것도 이 때문이죠. 찻잎을 2-3분 우린 후 빼라고 안내하는 것도 같은 맥락이랍니다.
콜스는 뜨겁게 달군(각각 특성에 따라 100-150도 온도) 무쇠 가마솥에 1차 가공된 꽃잎을 5번 덖어냅니다.
이 과정에서 꽃잎이 가진 특유의 독성이 날아가며, 쓴맛과 부산물을 날려버렸기 때문에 깔끔한 목넘김으로 오랫동안 즐기실 수 있습니다.
정성을 더할수록 영양소가 풍부해지고, 시간을 들일수록 향이 깊어집니다.
쓴맛과 미세플라스틱 걱정 때문에 한번 우리고 버려야 되는 티백과 달리, 콜스는 한 캡슐로 이렇게나 많이 우려낼 수 있어요!
1.매화
매실 영양의 결정채인 매화꽃은 개화 시기가 2-3월로 봄의 전령이라고도 불리우는 꽃입니다.
매화 꽃 특유의 달콤한 향과 시원하고 새콤한 맛은 따뜻하게 마실때도 좋지만, 얼음으로 얼려 시원하게 음용해도 맛있는 차 종류 중 하나입니다.
매화차에는 항산화제가 풍부하여, 해로운 분자(활성산소라고도 불려요)에 의한 손상으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 이러한 산화 방지제는 면역 체계를 강화하고 감염과 질병으로부터 신체를 보호하는데 도움이 된답니다. 또한 스트레스 완화에 도움을 주기 때문에 위장 장애와 소화 불량 등에도 효과가 좋으며, 꾸준히 음용해주면 기미 주근깨 예방 등 피부 미용에도 효과적이랍니다.
2.목련
봄철이 되면 자주 보이는 꽃 나무중 하나인 목련은 개화시기가 3-4월로 예로부터 약재로도 많이 쓰인 다재다능한 꽃이랍니다.
특히 찬 기운을 몰아내는 성질과 진통과 소염작용이 뛰어나 폐와 기관지에 효과적으로 작용하기에, 기관지랑 비염에 좋은 차로 알려져있습니다. 바람이 차지는 환절기에 꾸준히 음용한다면 감기 예방에도 효과적입니다.
입안 가득 퍼지는 상쾌한 박하향과 은은한 생강향을 즐겨보세요.
3.당아욱
개화시기가 6-9월인 당아욱 꽃은 두해살이 풀로, 은근한 단맛과 함께 물 성질에 따라 빛깔이 변하는 신비로운 꽃차입니다. 옅은 분홍빛이 섞인 보라빛 꽃잎은 건조과정에서 완연한 보라빛으로 변하며 차로 우리면 푸른빛을 띕니다. 당아욱 꽃에는 안토시아닌 성분이 풍부해 활성산소를 제거하고 세포 노화를 막아주며 성인병 예방 및 피부 미용에 도움을 줍니다.
당아욱 꽃차의 완연한 수색을 오래도록 즐기기 위해선, 뜨거운 물보다는 미지근(4-50°)하거나 차가운 물을 추천드려요.
4.메리골드
6-10월에 개화하는 메리골드는 ‘반드시 오고야말 행복’이라는 긍정적인 꽃말로도 우리에게 친숙한 꽃입니다.
루테인, 자아잔틴 함량이 풍부하여 노안이나 안구건조증에 효과적이며, 비타민 C를 가득 함유하고 있어 피로 회복에도 좋은 차입니다. 부드럽고 고소한 맛이 일품이며, 찻물을 우리는 시간이 길어질 수록 노란빛에서 주황빛으로 깊어진다는 특징이 있어요!
콜스로 얼린 알록달록 얼음
연출된 사진입니다.
※ 배송비는 별도입니다.
안녕하세요! 저는 주식회사 제이닷 대표 지성식 입니다.
제이닷에서 새롭게 선보이는 course는 과정에 담긴 이야기의 중요성에 집중하는 브랜드입니다.
이번 프로젝트는 "탄탄한 스토리를 갖고 있는 꽃차를 선물하기 쉽게 만들어보면 어떨까?"라는 생각에서 출발, 20년 꽃차 명인 윤정자님과 함께 협업하여 진행합니다.
저희 제이닷은 서포터 분들과 장인들이 만든 리워드를 연결하는 Junction (연결 고리) 역할을 하려고 노력 하고 있습니다. 일시적인 유행보다는 서포터 분들의 삶을 "color" 할 수 있는 J.(제이닷) 이 되도록 노력하겠습니다.
감사합니다.
주식회사 제이닷.
<와디즈 프리오더 이유>
저희 제이닷은 이제 막 걸음마를 시작하는 프로젝트 팀입니다. 와디즈 서포터분들과 지속적인 소통을 통해 발전된 모습으로 더 많은 장인들의 자부심을 보여드리겠습니다. 여러분들의 서포트로 발생한 성공금은 저희가 조금 더 큰 걸음으로 서포터 분들께 다가갈 수 있는 힘이 될 것 입니다. 이러한 선순환을 통해 더 나은 프리오더 문화를 형성하고 장기적인 신뢰관계를 구축하는데 노력하겠습니다.
<성공금 사용 계획>
제이닷은 항상 장인과 함께 합니다.
상업적인 상품 개발 보다는 기술에 자부심을 갖고 오랫동안 연구하고 발전시킨, 세계적으로 기술 경쟁력이 있는 장인 분들과 함께 브랜드를 만들어 서포터분들에게 선보일 예정입니다.
이번 프로젝트 성공금으로 서포터님들이 꽃차를 더욱 친숙하게 느끼고 일상에서 편하게 음용하실 수 있도록 고민하고 개발할 예정이며, 와디즈 다음 프로젝트 개발을 위해 사용할 예정입니다.
앞으로 많은 기대와 관심 부탁 드립니다.
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<QnA>
Q. 몇회분인가요?
A. 미니돔 하나에 들어있는 꽃잎은 2회분입니다.
Q. 몇번까지 우릴 수 있나요?
A. 같은 꽃잎으로 3번까지 우려드실 수 있습니다.
Q. 꽃잎은 먹어도되나요?
A. 깨끗하게 제조되어 드셔도 무방하나, 불편하시다면 충분히 우린 후 건져내주세요.
Q. 꽃차 색상이 연한 것 같아요
A. 완연한 수색을 위해선 미네랄이 제거된 정수기 물보다는. 끓인 생수 사용을 권장드립니다. 또한 당아욱의 경우 뜨거운 물 보다는 미지근한 물이나 찬물을 권장드립니다.
Q. 유통기한 및 품질유지기한은?
A. 제조일로부터 2년이므로 해당 기간 내에 음용하실 것을 추천드립니다.
Q. 구입 후 보관은 어떻게 하나요?
A. 직사광선이 닿지 않는 서늘한곳에 보관해주세요.
Q. 찬물에 넣어도 우려지나요?
A. 180도 이상의 온도에서 잘 우러나기 때문에 차갑게 드시고 싶으신 경우, 뜨거운 물 약간에 꽃잎을 충분히 우려낸 뒤, 얼음과 찬물을 섞어 마시길 권장드립니다.
Q. 수령하였는데 제품에 문제가 발생했을 경우 어떻게 하나요?
A. 먼저 불편을 드려 정말 죄송합니다.
메이커 문의하기 또는 카카오톡 상담 @제이닷을 통해 제품 상태와 사진을 함께 전달해주시면 담당자 확인 후 빠른 처리 도움드리겠습니다.
*상담 가능 시간 : 평일 11:00~17:00, 점심시간 오전 11:30~13:00(주말 및 공휴일 휴무)