탄산음료, 좋아하시나요?


탄산음료를 찾는 이유는 제각각이지만, 이것 하나는 확실합니다.
톡 쏘는 탄산의 짜릿함이 우리를 즐겁게 해준다는 것이죠!
그렇지만 칼로리가...
하지만 탄산음료의 성분을 살펴보면 마냥 즐길 수만은 없어요.
설탕, 고칼로리, 수많은 첨가물이 우리 몸에 미칠 영향을 생각하면 마음이 불편해지죠.
대안으로 택한 탄산수는 뭔가 빠진 듯한 맛과 금세 사라지는 향이 아쉽게만 느껴지고요.


걱정은 그만.
그래서 우리는 칼로리는 확 낮추고, 인공감미료와 인공향료를 쏙 빼내 세상에 없는 탄산음료를 만들었습니다.






탄산중독자, 건강한 탄산음료를 생각하다
짜르르- 목을 타고 흐르는 그 느낌
쌓인 스트레스를 풀어주는 덴
톡 쏘는 탄산만한 게 없죠.
안녕하세요. 저는 샤인클링을 만든 전은경입니다.
저도 탄산음료를 참 좋아합니다. 아니, 사실 저는 탄산이 없으면 어딘가 허전해 술이든 물이든 탄산이 있는 것만 찾는 탄산중독자입니다.
그렇지만 탄산수를 마시다 보면 지겨울 때가 있어요. 레몬즙을 넣어보기도 하고 과일청을 타보기도 하지만 이런저런 시도는 귀차니즘으로 결국 무용지물이 되고 말죠.
그때마다 떠오르는 건 향긋한 과즙이 든 탄산음료!
그러나 시중에 출시된 과즙 탄산음료를 마시기엔... 꺼려지는 이유가 있습니다(!)

음료의 핵심인 과즙이 어디에서 어떻게 가공되었는지 전혀 알 길이 없거든요.
그저 농축액 몇 퍼센트로 표기된 농축 과즙을 사용하고 있을 뿐이니까요.
그래서 만들었습니다.
출처를 알 수 없는 농축액 대신
진짜 과즙을 넣은 탄산음료를 말이죠.
진짜 과즙의 정체는, 바로 샤인머스캣!
지금 대한민국에서 가장 인기가 뜨거운 과일이죠. 그러나 아직까지 국내산 샤인머스캣을 활용한 가공식품은 찾아보기 힘들어요.

샤인클링은 100% 국내산 샤인머스캣 과즙을 함유한 최초의 탄산음료입니다.
하지만 이건 시작에 불과하죠. 이제부터 샤인클링이 왜 특별한지 서포터분들께 자세히 소개해드릴게요.





최고의 포도를 찾아.
우선 우리는 최고의 샤인머스캣을 찾아 경북 김천으로 향했어요.
김천은 전국 최대의 포도 주산지이자 국내에서 샤인머스캣을 가장 많이 재배하는 대한민국 샤인머스캣의 본고장이라 할 수 있는 곳이거든요.
샤인클링은 김천의 여러 포도 농가 중에서도 '명인 포도'로 잘 알려진 과일애 영농조합의 샤인머스캣을 사용했습니다.

과즙의 맛 그대로.
샤인클링은 기존 탄산음료들이 과일을 5~6배 농축한 농축액을 사용하는 것과 달리
효소분해방식을 통해 효율적으로 과즙을 추출해 포도의 맛과 향을 살렸어요.
사실 과일을 농축액으로 만들게 되면 유통기한도 길어지고 보관이나 이동도 용이하지만 이 과정에서 고유의 맛과 향이 대부분 날라가게 되죠.
샤인클링은 효율적인 제조공정으로 농축액 제조 과정에서 오는 과일의 맛과 향의 손실을 최소화하였어요.
농가에서 제조까지.
나아가 샤인클링은 과수원에서 수확한 원물의 손실을 최소한으로 줄이는 FARM TO PRODUCT를 지향합니다.농가에서 포도를 수매하고, 최소한의 손실로 과즙을 생산하며, 제품에 이르기까지 모든 과정을 직접 관장하여 믿을 수 있는 공정으로 샤인클링을 만듭니다.


탄산수? 탄산음료? 고민 말고 샤인클링!
샤인클링은
물처럼 매일 마셔도 부담스럽지 않도록 건강하게,
과즙의 맛과 향을 품어 달콤하게 만들었어요.

한국인의 평균 1일 당류 섭취량은 약 74g으로 세계보건기구(WHO)의 1일 당류 권고량(50g)의 1.5배에 달하는데요(!)
특히 탄산음료는 고칼로리 음식과 함께 섭취하거나 습관적으로 마시는 경우가 많죠. 이렇게 무의식적으로 섭취하는 설탕의 양, 그 위해성이 심각한 수준입니다.
W 청포도 음료의 경우 한 캔의 칼로리가 184kcal, 이는 각설탕 37개가 들어 있는 양이죠!
샤인클링에는 설탕을 일절 사용하지 않았어요.
그럼에도 과즙의 달콤한 맛을 느낄 수 있는 건,
일반포도의 당도 1.5배에 달하는 샤인머스캣 포도 과즙에 포도당을 발효한 '에리스리톨'과 허브 잎에서 추출한 '스테비아'를 가미해 건강한 달콤함을 더했기 때문이죠.
에리스리톨과 스테비아는 체내에 흡수되지 않고 혈당에 영향을 주지 않아 설탕 대체제로 주목받고 있는 만큼 안심하고 드셔도 된답니다.

덕분에




샤인클링은 설탕뿐만 아니라 인공감미료와 인공향료마저 뺐습니다.
어느 탄산음료를 마시더라도 똑같은 맛, 똑같은 향. 대부분의 탄산음료에 함유된 인공향료 때문인데요.
샤인클링은 과즙 없이도 손쉽게 포도 향을 낼 수 있는 인공향료를 넣지 않고, 샤인머스캣 과즙과 청포도향을 통해 가장 자연스러운 음료의 맛과 향을 담아냈습니다.
설탕 인공감미료 인공향료가 없는 탄산음료
이제 안심하고 탄산을 즐기세요.



지난 가을 농가에서의 포도 수매부터 과즙 제조, 음료 생산에 이르기까지 믿을 수 있는 공정으로 믿을 수 있는 제품을 만들기 위해 6개월간 준비 및 테스트를 거듭하며 만들었습니다.

샤인클링은 탄산음료를 전문적으로 제조해온 HACCP 인증(식품의 생산-제조- 유통 전 과정의 위생관리 시스템에 인증)제조시설인 '건강한 사람들(주)'에서 위생적으로 생산됩니다.

탄산수에 과일청, 그만
여러분의 귀찮음을 해결하기 위한 해결사!
탄산수의 심심한 맛을 극복하려고 과일청을 섞어 마셨다면, 이젠 진짜 과즙이 든 탄산음료 샤인클링으로 맛있고 건강하게 즐기세요.
냉장고에서 바로 꺼내 시원하게!
운동 후, 도로 아미타불?
운동을 마치면 솟구치는 갈증... 지친 몸이 찾는 달콤한 탄산음료...
결국 그 유혹에 못 이겨 힘들게 한 운동이 도로 아미타불이 되고 말죠.

이제 물이냐 탄산음료냐 고민하지 말고
저칼로리 샤인클링으로 달콤하게 수분 보충하세요.
시도 때도 없이 졸린 직장러
“커피도 벌써 세 잔째… "
이제 카페인 좀 그만 섭취하고 싶으시죠?
나른한 오후엔 톡 쏘는 탄산으로 상쾌하게 졸음 퇴치하자고요.

고칼리로 묻고... 더블로?
칼로리 높은 음식에 또 칼로리 높은 탄산음료?!
샤인클링이라면 치킨 피자 먹을 때 고작 + 5kcal
치콜, 피콜도 좋지만, 이제는 치클, 피클!


잠깐만요.

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메이커소개
안녕하세요. 토민의 대표 전은경입니다.'토민'은 흙토(土), 백성민(民)이라는 이름 그대로
농촌과 사람을 이롭게 하고자 하는 회사입니다.
저희는 농업과 농산물의 가치를 발견하여 건강하고 안전한 식품을 개발함으로써 우리 식탁을 보다 풍성하게 만들고자 노력합니다.
토민의 시작점에 건강한 탄산음료 샤인클링이 있습니다.
좋은 제품을 개발하더라도 그걸 알아봐 주는 사람이 없으면 소용없는 일이죠. 와디즈를 통해 펀딩을 하게 된 이유는, 누구보다 먼저 제품의 가치를 발견하는 서포터분들이 있으시기 때문입니다.
토민의 뜻에 동참해주시고, 펀딩에 관심 가져주신 모든 분께 진심으로 감사드립니다.
FAQ
Q. 유통기한과 보관은 어떻게 되나요?
A. 제조일로부터 12개월입니다. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 최대한 빨리 드세요.
드시기 전에 냉장 보관하여 드시면 시원하고 달콤한 탄산음료를 즐기실 수 있습니다.
Q. 펀딩하면 언제 받을 수 있나요?
A. 펀딩이 끝나는 4월 19일(일)로부터 4월20일(월)~23일(목)까지 결제가 진행되며, 27일(월) 일괄 택배 배송됩니다. 배송 진행 상황은 새소식 게시판을 통해 전해드리겠습니다.
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