한일프리머스(주)는 미국 명문 디자인 스쿨 parsons 동창인 건축가 부부가 설립한 디자인 혁신 제조기업입니다

한국 주방의 역사라고 해도 과언이 아닌 59년 전통의 주방용품 기업 한일스텐레스가 이어온 품질 원칙에 혁신 기술을 더하여 새로운 활용성과 기능 그리고 가치를 창조하고 있습니다

대표 제품 '루아르'는 건축가가 개발한 조리기구답게 열설계 방식이라는 독특한 디자인 솔루션을 바탕으로 2015년 실사용자와의 공동 제조 방식을 통해 맞춤형 쿡웨어로 개발되었으며 주부들과 전문 셰프들 사이에서 호평을 이끌어 냈습니다

오랜 시간 동안 판매자(유통업체) 위주의 시장구조에서는 좋은 제품들보다는
쉽게 많이 판매할 수 있는 저가형 제품들이 주력이었습니다

특히 주방용품은 주 사용자인 여성들의 의견이나 취향이 섬세하게 고려된다기보다는
바이어와 제조기업 남성 담당자들의 관점이나 이해관계에 따라
시장에서 판매되는 제품이 결정되는 것이 일반적이었습니다

한일프리머스의 장은주 대표는 오랫동안 실사용자인 커뮤니티의 회원들과 직접 소통하며,
사용자들과 제조자가 함께 협력하는 공동 제조방식과 그것이 가져오는 선순환 경제구조에
많은 관심과 노력을 기울여왔습니다

만들어 주는 대로 쓰는 것이 아니라 우리가 쓰고 싶은 것을 만들 수 있고
'공감'과 '협력'으로 세상의 더 나은 가치를 만들어갈 때라고 이야기합니다
이번에 와디즈에서 처음으로 선보일 '루아르 카퍼코어'는
7년간 세심한 정성의 결실로 탄생한 대한민국의 프리미엄 쿡웨어 입니다

'루아르 카퍼코어'는 열전도가 높은 구리를 클래드 중앙에 위치한 스페셜 통5중 제품입니다

'루아르 카퍼코어'는 소재와 설계 특성상 제작비용이 높아 그간 제조에 많은 우여곡절과 어려움이 있었습니다

좋은 식재료 걸맞은 '프리미엄 쿡웨어'를 사용해보세요!

음식의 맛이 확연히 달라지는 경험을 하실 수 있습니다!

한국의 주방 명품으로 자리매김하고 있는 한일프리머스의 역작!

'루아르 카퍼코어'를 가장 먼저 만나보세요!

"한국에도 주방 명품이 있습니다!"

2019년 미국에 법인을 설립하고 한국 프리미엄 주방제품 보급 뿐만 아니라

혁신기술을 담은 새로운 차세대 조리기구를 개발하고 있습니다

그간 우리나라가 독일 주방용품 등 선진국 제품의 OEM 생산국으로서만 여겨져왔으나

앞으로는 미래를 선도할 수 있는 주인공으로 도약할 수 있기를 소망합니다

루아르 카퍼코어 후원금은 계속되는 연구 개발에 큰 힘이 되어줄 것입니다

다음 부분은 하자 제외사항으로 구입시 참고하시기 바랍니다
처음 사용하기 전
따뜻한 물에 중성세제를 이용하여 스폰지나 행주로 닦습니다
따뜻한 물로 세척하고 건조시킵니다
통5중 제품은 중,약불로 요리해야 하는 것을 잊지 마세요
볶음 요리 시
기름 또는 버터를 차가운 팬의 바닥이 살짝 덮일 정도로만 넣습니다
약불에 3분 정도 예열한 후, 음식물을 넣습니다
무수분 요리 시
팬은 약불에서 5분간 예열한 후, 물을 몇방울 떨어뜨립니다
물방울이 퍼지지 않고 굴러다니면 음식물을 넣고 뚜껑을 닫습니다
양념은 모든 육류나 해산물류가 2/3정도 익은 후에 넣습니다
처음부터 양념을 넣으면 많은 물이 생기므로 적절하게 맛이 베지 않습니다
과열
통구조 제품은 중,약불로 요리 하시는것을 권장합니다
이러한 조리법은 제품이 타거나, 붙음, 변색을 방지합니다
강불은 오직 물을 끓일 시에만 사용하시기 바랍니다
소금으로 인한 손상
냄비나 후라이팬에 하얀색의 점들이 생기는 현상을 방지하기 위해서는
음식물이 끓거나 익을 때까지 기다린 후 소금을 넣으시기 바랍니다
이러한 자국들은 요리하는 성능을 떨어뜨리지는 않으나, 내부 표면 마감을 저하시킵니다
물자국 방지
중성세제로 세척 후 뜨거운 물로 행궈 주시고, 바로 건조시켜 주세요

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