비플 주식회사
겨울 대표 과일 딸기!
거대한 킹스베리가 왔어요!
2016년 등장한 거대한 딸기 기억하세요? 손바닥만 한 크기의 킹스베리와 낯설었던 첫 만남.
딸기의 고장 논산에서 다년간의 연구 끝에 개발된 거대 품종 대왕 딸기 킹스베리는 최근까지 끊임없는 연구와 노력으로 풍미가 더욱 진한 프리미엄 딸기로 성장하게 되었죠.
뭐든지 처음이 강렬하잖아요? 올해 첫 수확한 처음 열린 당도 높은 딸기의 특별한 맛을 겨울의 시작과 함께 경험해 보세요~
일반 딸기보다
더욱 크고 달콤해요~
딸기의 특성상 과육이 약해서 쉽게 물러지는 경우가 많은데요. 킹스베리는 사이즈를 키운 만큼 과육이 조금 더 단단하답니다. 쉽게 무르지 않아서 해외로 수출되고 있는 품종이죠~
원래 알고 있던 딸기의 달달한 향기와는 살짝 다른 향긋함과 달콤함이 신기한 대왕 딸기 킹스베리의 당도는 평균 13~15 브릭스로 일반 딸기의 8~10브릭스 보다 훨씬 달달하답니다.
요즘 딸기 금 값 이라고요?
딸기는 첫 화방에서 열리는 딸기가 가장 맛있다는 메리트가 있기 때문에 늦겨울과 봄철에 나오는 딸기보다 가격이 조금 더 비싸다고 해요.
킹스베리는 한 입으로 끝나지 않는 푸짐한 과육과 풍성한 달콤함을 플러스로 더한 최상의 상태일 때 먹어야 그 풍미를 제대로 느낄 수 있어요. 영양 성분도 풍부하고 향긋 달달한 대왕 딸기를 맛있는 시기에 제대로 먹으면 제철 과일의 무한 매력에 빠질걸요~?
딸기는 신선할 때
먹어야 제일 맛있어요~
한국인의 입맛에 잘 맞는 딸기 품종인 설향은 대한민국에서 가장 많이 생산되는 품종인데요.
겨울의 시작과 함께 빠르게 만나볼 수 있는 대왕 딸기 킹스베리는 70~80% 색감이 올라왔을 때 흰 부분이 좀 더 있는 잘 익은 상태에서 수확합니다.
신선함을 최대한 유지하기 위해 새벽녘에 딸기를 수확하여 포장하므로 받아보신 즉시 드시면 진짜 킹스베리의 참 맛을 즐길 수 있어요.
가장 예쁜 꽃에 영양분 몰빵
사이즈 up! 당도 up!
딸기 꽃이 첫 번째로 열리는 시기를 1화방이라고 하는데 1화방에 꽃이 10개 이상 핀다고 해요. 딸기 꽃이 피고 지는 주기에 맞춰서 딸기의 크기가 달라지기 때문에 적절한 시기를 잘 맞춰야 한답니다.
킹스베리의 품질을 높이기 위해 적당량만 남겨 놓고 나머지 꽃들은 다 따버리는데요. 그러면 남은 딸기에 더 많은 영양분이 공급이 되기 때문에 크기도 더욱 커지고 당도도 짙은 커다란 킹스베리가 열리게 되죠.
논산 딸기가 유명한 이유는
끊임없는 연구와 노력에 있죠!
딸기의 고장 논산은 금강의 범람 지역으로 비옥한 땅과 풍부한 일조량으로 딸기 생산에 적합한 지역 특성을 가지고 있어요.
논산 한국 딸기연구소에서 자연친화적이고 건강한 농법과 신품종을 개발하여 지역 농민들에게 적용하기 때문에 전국에서 가장 빨리 제일 맛있는 딸기를 맛볼 수 있다는 장점이 있답니다.
자연친화적인 방법으로
귀하게 키운 딸기
클로렐라 농법이라고 들어보셨나요? 클로렐라는 비타민, 미네랄, 단백질, 엽록소 등이 풍부한 해조류 미생물로 농작물에 사용하면 경도를 올려 신선도를 오래 유지할 수 있고 병해충 예방 저항력을 키워준답니다.
딸기 고질병인 흰 가루병과 응애가 많이 생겨서 농약을 칠 수밖에 없던 예전과 달리 자연친화적인 방법으로 고질병을 예방하여 건강하고 튼튼하게 딸기를 키울 수 있게 되었죠.
클로렐라를 활용하여 재배하는 킹스베리 딸기는 당도를 높여주는 건 물론이고 저장성도 뛰어납니다. 잘 배양한 클로렐라를 골고루 뿌려주면 딸기의 보호막 역할을 해주어서 안전하게 보호받으며 맛있게 익는 데에 집중할 수 있어요.
잎을 보면 알 수 있는
킹스베리 딸기의 신선함
잎이 크고 진한 녹색의 건강해 보이는 색이 과일의 품질에도 영향이 간다는 사실!
잎이 나고 꽃이 피고 열매가 맺힐 때까지 싱싱하게 키우기 위해서 풍부한 영양소를 공급해 주고 있어요. 가격이 비싸지만 58가지의 영양분을 발효시켜서 만든 효소제와 클로렐라를 사용하여 정성을 다해 킹스베리를 재배하고 있답니다.
딸기의 건강한 성장을 위한
청결한 수경재배 농법
킹스베리는 밭에서 재배하지 않고 공중에서 자라는 수경재배 농법을 이용하여 재배하고 있어요. 농부님은 배양 액수를 최적기에 딱 필요한 만큼 급수해서 최상의 맛을 내기 위해 매일 부지런하게 관리하신답니다.
밭에서 자라는 딸기는 햇볕에 노출되지 않는 부분이 많아서 붉은 색감이 잘 안 나기 때문에 딸기가 골고루 붉어지면서 익을 수 있도록 공중에서 키우고 있죠. 또한 병해충을 최소화하는 데도 도움이 되기 때문에 이러한 방식을 고집하고 있답니다.
윙윙 귀여운 벌들이
열심히 수정시킨 킹스베리
모든 열매가 달리는 과수는 수정이 필요해요. 하우스 재배 딸기 꽃은 수정을 어떻게 할까 궁금하시죠~?
윙윙 작고 귀여운 벌들이 날아다니면서 꽃가루 화분을 옮기며 자연수정 작업을 도와줘요! 열 일 하는 벌들 덕분에 탐스러운 킹스베리가 주렁주렁 열리게 된답니다.
발전을 두려워하지 않는 용기
건강한 농법을 고집하는 뚝심
40년간 농사에 전념하신 박형규 농부님은 시대와 환경의 흐름을 읽고 꾸준한 공부와 끊임없는 노력으로 농업 발전에 기여하여 표창을 여러 번 받으실 만큼 농사를 사랑하시는 열정맨이시죠~
시간이 오래 걸리고 몸이 더 힘들더라도 바른 농법을 고집하며 우리 가족이 안심하고 먹을 수 있는 신선하고 맛있는 딸기를 수확하기 위해 지금도 열심히 달리고 계세요.
눈과 입을 사로잡을 마성의 매력, 달콤한 킹스베리가 박형규 농부님의 정성 어린 손길을 받으며 무럭무럭 커다랗게 자라고 있답니다!
올해부터는 조금 빨리
맛있는 딸기를 만날 수 있어요!
논산에서는 킹스베리 품종의 육묘 시기를 앞당기고 온, 습도 조절이 가능한 하우스에서 철저하게 관리하며 재배하기 때문에 11월 말부터 수확할 수 있게 되었다고 해요. 최적의 타이밍에 수확하여 전달하는 맛있는 대왕 딸기 킹스베리를 만날 수 있는 특별한 기회 놓치지 마세요!
이렇게 배송됩니다!
모두가 자는 어두컴컴한 새벽, 킹스베리 하우스 농부님의 일과가 시작됩니다. 최대한 신선한 상태로 킹스베리를 1차 수확하여 품질 관리장으로 보내는데요. 꼼꼼한 2차 선별과 함께 과육이 뭉개지지 않도록 완충재로 감싸주어 포장하고 있습니다.
선물하기에도 좋은 프리미엄 과일 대왕 딸기 킹스베리의 상큼한 향기와 달콤한 맛을 느껴보세요!
리워드 발송 정보
- 발송 방법: 우체국택배
- 발송 일정: 2021.12.06(월) 부터 발송시작(결제완료 서포터님부터 순차배송)
- 도서/산간 지역 발송 안내
- 도서/산간 지역 배송 가능 여부: 가능합니다.
- 추가 배송비: 5,000원
- 지불 방법: 펀딩 시 추가 후원금 더하기란에 5,000원을 입력해주세요. - 문의 채널과 문의 시간 안내
- Call : 010-8390-6230 /E-mail :seller@beeple.fun
- 평일 오전10~오후 6시에 등록된 문의를 순차적으로 답변드립니다. - 수령 후 보관 시 유의 사항
- 딸기는 후숙과일이 아닙니다. 수령 후 바로 드시는것이 제일 맛있습니다. 시간이 갈수록 당도와 신선도가 떨어집니다. 부득이하게 장기보관시 냉장보관하시고 4일정도 보관 가능합니다. 흐르는물에 30초에서 1분정도 살살 헹궈서 드시면 됩니다. 물에 담궈서 세척하는건 절대금물! 오랜시간 물에 닿으면 당도가 떨어지고, 식감도 줄어듭니다. - 리워드 하자가 아닌 경우:
- 맛/향과 주관적 이유는 하자에 해당되지 않으며, 펀딩금 반환 및 교환의 대상이 아닙니다.
- 킹스베리딸기의 특징으로 모양이 불규칙하며 꼭지 상단까지 붉게 색을 띠지 않는 경우도 있으며 이는 펀딩금 반환 및 교환의 대상이 아닙니다.
- 리워드 특성상 배송중 눌림에 의한 약간의 무름현상이 있을 수 있습니다. 이러한 무름 현상은 제품의 하자가 아니며, 맛과 위생상 전혀 이상이 없음을 알려드립니다. 해당 부분에 예민하신 분들은 참고하셔서 펀딩참여에 신중한 결정 부탁드립니다.
메이커 소개
안녕하세요, 우리의 우수한 농산물을 발굴하여 온라인으로 소개하는 비플입니다.
딸기의 본고장 논산. 40년 동안 농사에 전념해오신 형원농원의 박형규 농부님이 귀하게 키운 달콤한 대왕딸기 '킹스베리'를 소개할 수 있게 되었어요. 온라인에서는 처음 소개되는 농원이지만 오프라인에서는 한 번 맛보고 계속해서 제철마다 구매하는 단골이 많을 정도로 입소문이 난 농원이랍니다. 이렇게 좋은 농산물을 더 많은 사람들에게 소개할 수 있는 기회를 갖는 일은 매번 즐겁고 감사한 일이에요.
성실하고 정직한 생산자에게 온라인으로 진출하실 수 있는 좋은 기회를 제공하고, 많은 서포터에게 합리적인 가격에 높은 품질의 제품을 전달할 수 있도록 항상 노력하겠습니다.
Q&A
- 와디즈에서 크라우드펀딩을 진행하는 이유는 무엇인가요? 킹스베리나 그 외 과일을 키우는 소규모의 농가들이 깨끗한 자연 환경에서 좋은 상품을 생산하고 있지만 영세한 규모로 인하여 소비자에게 잘 소개되지 못하고 있습니다. 작은 농가라도 좋은 상품을 생산하고 있다면 그 정보를 많은 소비자들에게 알리는 것이 저희 회사의 목표입니다. 그 목표에 따라 이번 펀딩을 기획하게 되었습니다.
- 프로젝트의 펀딩금은 어떻게 사용하실 계획인가요? 오랜시간 좋은 딸기를 생산하는 '형원농원'이 온라인에서도 좋은 품질의 상품을 지속적으로 판매할 수 있도록 기반 시스템을 만드는 비용으로 사용됩니다. 펀딩금의 일부는 비플이 국내 농산물을 더 효과적으로 소개하고 많은 생산자들과 조화롭게 상생할 수 있는 '착한쇼핑' 플랫폼을 개발하는 R&D 비용으로 사용됩니다.
- 리워드의 가장 큰 강점은 무엇인가요? 국내에서 개발한 신품종 '킹스베리'를 가장 맛있을 시기에 특상품 등급으로 빠르게, 좋은 품질로 받아볼 수 있는 것입니다. 또한 와디즈 혜택을 받아 합리적인 가격으로 펀딩 할 수 있다는 것도 큰 매력이죠.
