커피(COFFEE)는 수 많은 맛과 향을 간직한 신비스러운 음료이며 어떤 도구와 방식에 의하여 추출 하느냐에 따라서 맛과 향이 달라질 수가 있어, 커피의 역사는 도구들의 역사라고도 할 수가 있습니다. 이러한 도구들은 커피가 지닌 신비로운 맛과 향을 이끌어 내는 역할을 할 것 입니다.

비브레 도구들(BIBERE TOOLS)은 여러분의 집이나 사무실 또는 카페에서 다양한 커피의 맛과 향을 쉽고 편하게 즐길 수 있는 솔루션을 제공하는 것을 목적으로 디자인되고 개발된 도구들 입니다.

커피는 그 자체만으로도 달다.

이 땅과 비, 바람, 햇볕 그리고 농부의 땀으로 수확한 커피 열매 그대로를 그것이 만들어져야 하는 방식으로 제조한다면 커피는 그 자체만으로도 달다.

여러분들은 커피의 어떤 맛을 좋아하시나요?

커피가 지닌 본래의 맛과 향을 그대로 즐기는데 필요한 비브레 도구들(BIBERE TOOLS)을 소개합니다.

오늘도 커피 한잔을 내리기 위하여 종이필터를 찾고 계시나요?

훈민정음 필터 드리퍼

백성을 가르치는 바른소리(훈민정음;訓民正音)라는 의미를 지닌 아름다운 우리 글자를 멋지게 표현하고 싶었고 이를 스테인레스(STAINLESS STEEL)에 디자인하여 제작한 것이 훈민정음 필터 드리퍼 입니다.

핸드드립을 해보신 분들이라면 아마도 가장 당황스러울때가 원두를 그라인딩하고 물을 끓인 상태에서 종이 필터를 찾는데 어제 사용한 것이 마지막 이었을때가 한두번씩은 있었을 것입니다.

또한 커피를 내린후에 매번 버려야만했던 커피 종이필터에 대한 생각을 한 이후로 종이필터를 대체할 수 있는 스텐 필터 드리퍼의 제작을 기획하게 된 것입니다.

필터의 안쪽은 600메쉬로 종이필터로 추출할때처럼 미분이 거의 나오지 않게 제작이 되었고 바깥 필터는 필터 자체를 지지해주는 역할과 일부 추출되는 커피가 필터를 타고 흘러 중심의 십자 원형을 통하여 빨려들어가게 하는역할 (GRAVITY SETTLING)을 하는 이중 구조로 제작이 되었습니다.

훈민정음 필터 드리퍼는 종이 필터를 대체하기 위한 목적으로 만들어 졌지만 종이 필터가 가진 장점까지 표현하기 위하여 필터의 소재와 구조에 있어서 수 많은 테스트를 거쳐 만들어졌습니다.

제품명 : 훈민정음 필터 드리퍼
재 질 : 304 Stainless Steel
사이즈 : 100(W)mm X 82(H)mm
무 게 : 95g
용 량 : 1~ 4 Cups
컬러는 실제 제품과 가장 흡사하며, 화면 해상도에 따라 달라 보일 수 있습니다.
측정하는 방법에 따라 1-2cm 정도의 오차가 있을 수 있습니다.

오아시스 멀티 서버(OASIS MULTI SERVER)

오아시스 멀티 서버(OASIS MUTI SERVER) 하나를 사용하면

커피를 내릴때 서버로서의 사용이 가능하고

차를 우릴때에는 필터와 서버의 역할을하고

물이나 쥬스등의 음료를 마실 때에는 유리 주전자로 사용이 가능하고

오아시스 멀티 서버는 여러분이 커피를 내리고 차를 우리고 음료를 마실때 오아시스 멀티 서버를 사용하면 쉽고 편하게 사용이 가능할 것입니다.

오아시스(OASIS) 멀티 서버의 의미

오아시스(OASIS)는 사막의 한가운데 속에서 죽을 것 같은 갈증 속에서 휴식을 주는 안식처 라는 의미로 오아시스(OASIS)라는 이름이 주는 청량감처럼 오아시스 멀티 서버는 여러분이 갈증을 느끼거나 여러 음료를 만들때에 오아시스를 이용하여 쉽고 편안하게 만들 수 있도록 기획 제작된 제품입니다.

오아시스 멀티 서버의 구조

BODY

투명하고 깨끗하며 견고한 바디는 추출된 커피를 따뜻하게 유지시켜 주며, 밑에는 넓고 위쪽은 좁은 형태로 추출시의 커피의 향을 가두어 두는 구조로 제작되었습니다.

SCALE

저울이 없어도 추출되는 커피와 차의 양을 직관적으로 확인할 수 있도록 디자인된 눈금

SPOUT

오아시스 멀티 서버의 주둥이는 커피와 차등의 음료를 따를때에 빠르게 따를 수 있고 물줄기를 조절할 수 있도록 제작이 되었습니다.

HANDLE

활자 모양의 라운드형태의 손잡이는 한손으로 쉽고 편하게 잡을 수 있는 구조로 심플하고 견고하게 제작된 인체공학적 디자인

LID

오아시스 멀티 서버의 뚜껑은 대나무로 제작이 되었고 차를 우릴 때 온도를 유지시켜 주기 위하여 실리콘 에어 타이트(AIR TIGHT) 구조로 제작 되었고 사용후에 뚜껑은 건조시켜 주셔야 됩니다.

FILTER

추출구에 결합되어 차를 우릴 때 필터링을 쉽게 할 수 있도록 스프링 구조의 스테인레스 필터를 제작

오아시스 멀티 서버의 제원

제품명 : 오아시스 멀티서버
재 질 : Borosilicate Glass
용 량 : 1000ml
사이즈 : 105(W)mm X 155(H) X 74(M)mm
온 도 : -20℃ ~ 150℃
무 게 : 290g

* 오아시스 멀티 서버는 붕규산(Borosilicate) 유리를 원료로 한 내열유리로 제작이 되어 뜨거운 차를 우릴때 뿐만 아니라 얼음을 넣고 정수된 물을 넣으면 시원한 물병으로 활용이 가능합니다.

커피 서버(COFFEE SERVER)로의 사용

오아시스는 여러분들이 가지고 있는 다양한 드리퍼들과 결합하여 맛과 향이 좋은 커피를 쉽고 편하게 내릴수 있는 커피서버로 사용 가능

티 메이커(TEA MAKER)로의 사용

오아시스에 스프링 필터를 결합하면 별도의 도구없이도 다양한 잎차를 쉽고 편하게 우릴 수 있는 티 메이커로 사용이 가능

스프링 필터를 결합시킨다

차를 우리기전에 스프링 필터를 오아시스의 주둥이로 밀어넣어 결합을 시켜주면 됩니다.

잎차를 담는다

물을 붓는다

기다린다

필터링후

차를 즐긴다

기타, 오아시스 멀티 서버의 활용법

한번에 많은 티백을 우려야 할 때

여러개의 티백을 우려서 마셔야될때 오아시스 멀티 서버를 사용하면 우린후에 간편하게 즐기실 수 있을 것 입니다.

말린 과일을 차로 즐길때

오렌지, 자몽, 귤등 말린 과일을 오아시스 멀티 서버에 넣고 우리면 향이 좋은 과일차를 쉽게 즐기실 수 있을 것입니다.

듀얼 콜드 브루 메이커(DUAL COLD BREW MAKER)

쉽고 편한 콜드 브루 커피를 만드는 방법

분쇄된 원두를 필터에 넣고 / 물을 넣고 / 14시간 냉장고에 넣어 두기만 하면~ 끝!

콜드 브루 커피(Cold Brew Coffee)를 만드는데 사용되는 다양한 도구들이 존재하지만,

볶은 커피(Roasted Coffee)와 듀얼 콜드 브루 필터(Dual Cold Brew Filter), 유리병(Mason Jar) 그리고 물(Water)만 있으면 맛과 향이 좋은 콜드 브루 커피를 쉽게 만들어서 즐기실 수가 있습니다.

필터링해야 하는 불편함으로부터의 해방

분쇄된 원두를 물과 함께 침출식으로 우려본 분들이라면 이러한 추출 방법을 통하여 산미가 적고 커피 자체의 달콤함이 우러나오며 진하고 풍부한 맛과 향의 콜드 브루 커피(Cold Brew Coffee)를 경험 하셨을 것입니다. 다만, 추출 후 남게되는 커피가루가 문제였었죠!

우리는 와디즈에서 여러번 콜드 브루 커피 메이커의 펀딩을 진행 한적이 있었는데, 이때 선보였던 콜드 브루 도구는 싱글 필터로 제작되어 콜드 브루 커피를 우리고 난 후에 커피가루가 침전되어 종이 필터나 스텐필터등을 사용하여 필터링을 하여야만 했습니다. 그래서 이를 필터링 할 수 있는 원형의 이중 필터를 제작하여 함께 제공하기도 하였습니다.

바야흐로, 콜드 브루 커피의 시대

콜드 브루 커피(COLD BREW COFFEE)란?

콜드 브루 커피란 기존에 한방울씩 물을 떨어트려서 추출하는 커피와는 달리 분쇄된 원두를 상온의 물에 섞어서 "우리는(brewing)" 방식으로 추출을 하는 커피라고 생각합니다.

진짜, 콜드 브루 커피는 왜 우려야(Brewing) 하는 걸까요?

우리는 콜드 브루 커피(Cold Brew Coffee)와 더치 커피(Dutch Coffee)가 맛과 향이 다르다는 것에서 출발하여 콜드 브루 커피를 만드는 도구 역시 달라야 한다고 생각을 하게 되었고 그 결과물이 듀얼 콜드 브루 필터(Dual Cold Brew Filter)인 것입니다. 즉, 콜드 브루 커피와 더치커피는 추출방식에 있어서 유사한 점도 있지만 동일한 것은 아니라는 것입니다.

수많은 추출과 시음을 통하여 얻은 결론은 상온의 물을 사용한다는 점과 비교적 장시간 동안의 과정을 통하여 커피 추출액을 얻을 수 있다는 점을 제외하고 기존의 더치커피(Dutch Coffee)와 콜드브루 커피(Cold Brew Coffee)는 본질적인 제조 방식과 추출된 커피의 맛과 향에 있어서 차이가 있다는 것에 이르게 되었습니다.

듀얼 콜드 브루 메이커 사용방법

더치 커피를 만드는 도구들을 포함하여 기존의 콜드 브루 커피를 만드는 도구들은 커피를 만드는 과정이나 추출 후 도구들을 세척하는 과정이나 조금은 복잡한 과정을 거치게 되는데, 쉽고 편하게 맛과 향이 좋은 콜드 브루 커피를 만들면서 추출 후 세척까지 간편하며 반영구적으로 사용이 가능하다면 사실 이 이상 무슨 이야기가 필요할까요?

이런 것을 가능하게 해주는 것이 바로 듀얼 콜드 브루 메이커인 것입니다.

듀얼 콜드 브루 메이커는 이중 메쉬 구조의 필터를 사용하여 콜드 브루 커피를 우린(Brewing)후에 커피가루의 발생이 거의 없어 추출후에 별도의 필터링 없이 바로 클린하고 맛과향이 좋은 콜드 브루 커피를 마실 수 있게 해줄 것입니다.

제품명 : 듀얼 콜드 브루 메이커
재 질 : 304 스테인레스 스틸, 유리
사이즈 : 85(W)mm X 150(H)mm
용 량 : 120g
측정하는 방법에 따라 1-2cm 정도의 오차가 있을 수 있습니다.

콜드 브루 커피에 사용되는 분쇄된 커피의 입자는 기본적으로는 중간입자(대략적으로 굵은 모래 크기의 입자)입니다. 볶은 커피를 분쇄하는데 사용되는 그라인더는 핸드밀부터 전동 그라인더까지 종류가 매우 다양하고 사용되는 그라인더의 날의 종류에 따라 분쇄되는 원두 입자의 크기들도 상이할 수가 있어 미세한 입자의 분쇄된 원두를 사용하면 약간의 미분이 발생될 수 있습니다.

손쉬운 세척 방법

콜드 브루 커피(Cold Brew Coffee)를 만드는 것 만큼이나 손 쉬운 세척 방법

콜드 브루 커피를 우린(Brewing)후에 유리병에서 듀얼 콜드 브루 필터를 제거 후 커피가루를 빈 용기에 버린후 흐르는 물에 씻어 주기만 하면 되기 때문에 세척이 아주 간단합니다. 또한 듀얼 콜드 브루 필터는 이중구조로 견고하기 때문에 세척 후에도 형태의 변화가 없어 반영구적으로 사용을 할 수 있습니다.

언제 어느곳에서든 쉽게 구할 수 있는 메이슨자(Mason Jars)를 이용하여 콜드 브루 커피를 만들 수 있어 매일 매일 쉽고 편하게 콜드브루 커피를 즐기실 수 있을 것입니다.

메이슨자(MASON JARS)

듀얼 필터와 함께 사용될 메이슨자는 이미 여러분의 집에 한두개쯤은 있을 수가 있습니다. 또한, 메이슨자는 쉽게 구할 수 있는 제품으로 입구가 와이드 타입의 제품을 구하면 바로 사용이 가능합니다.

메이슨자 입구의 사이즈(입구의 내측 사이즈)에 알려드리면,

제품명 : 메이슨자
재 질 : 유리, 주석철재
용 량 : 32oz(960ml)

듀얼 콜드 브루 필터는 32oz(960ml) 또는 64oz(1920ml)의 메인슨자 둘다 사용이 가능 합니다.

커피 원두가 조금밖에 없어 적은 양의 콜드브루 커피를 우릴때에는 32oz를 사용하면 되고 많은 양의 콜드브루 커피를 우리고 싶을때는 64oz의 메이슨자를 사용하면 되는데 듀얼 필터에 넣을수 있는 분쇄된 원두의 최대양은 120g입니다.

메이슨자는 콜드브루 커피를 우릴때는 커피 메이커의 역할을 하고 우린(Brewing)후에는 밀폐력이 우수한 콜드 브루 커피 보관병이 될 것입니다.

비브레 티타늄 코팅 스쿱(BIBERE SCOOP)

비브레 티타늄 코팅 스쿱은 대략 7g으로 콜드브루 커피를 만들때에 저울이 없이도 원두의 양을 측정하는데 매우 편리한 도구가 될 것입니다.

사이즈 : 145(W)X 38(D)X25(H)mm
용 량 : 7g
재 질 : 티타늄 코팅 스테인레스 스틸
측정하는 방법에 따라 1-2cm 정도의 오차가 있을 수 있습니다.

듀얼 콜드 브루 메이커의 다양한 활용법

듀얼 필터는 맛과 향이 좋은 클린한 콜드 브루 커피를 만들기 위하여 기획되고 만들어진 필터지만 다양한 허브티나 차를 우릴때에도 사용이 가능합니다. 따뜻한 차를 우릴때에는 대략 필터의 절반 정도만 물을 넣어주시고 메이슨자의 입구를 잡고 사용하시면 됩니다.

또한 차를 차갑게 우릴때에도 사용이 가능하기 때문에 듀얼 필터 하나면 다양한 음료를 만들 수 있습니다.

리워드 리스트

리워드 발송안내

발송 방법 : 택배사를 통하여 발송할 예정
발송 택배사 : CJ 대한통운 택배사
리워드 포장상태 : 리워드는 제품별 개별 포장된 상태로 택배박스에 넣어서 발송이 됩니다.
도서/산간지역 발송 안내 : 도서/산간지방의 경우에도 배송비는 동일합니다.
문의 채널 : 이메일 superbibere@hotmail.com 으로 해 주시면, 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다.
수령 후 보관 시 유의사항 : 필터는 세척후 건조 보관

문의사항

결제관련 문의 : 결제문의는 최종결제일 까지는 와디즈 고객센터(1661-9056)로 해주시고 이후에는 메이커에게 문의바랍니다.
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답변은 평일 AM 10:00 ~ PM 18:00 사이에 순차적으로 답변을 드리도록 하겠습니다.

리워드 특이사항과 A/S 정책

펀딩 종료 후 와디즈 펀딩금 반환 정책에 따라 리워드에 하자가 있을 경우 펀딩금 반환 신청을 할 수 있습니다. 자세한 정책 내용은 반환 정책 탭을 클릭해서 확인해 주세요.

와디즈 펀딩진행 이유

비브레(BIBERE)는 다양한 커피와 차를 쉽고 편하게 만들고 이를 즐길 수 있도록 도구들을 기획하고 만드는 회사로, 와디즈(WADIZ)에서 크라우드 펀딩을 진행하는 이유는 매일 커피를 내린후에 버려야하는 종이필터를 대체하여 반영구적으로 쉽고 편하게 커피를 즐길 수 있는 스텐필터 드리퍼를 제작하기 위함입니다.

펀딩금 사용계획

커피와 차를 좋아하시는 여러분들로부터 지원받은 금액은 비브레 커피 도구들을 제작하는데 전부 사용될 예정이며 새로운 디자인의 도구들을 기획하고 개발하는데 재투자될 예정입니다.

메이커 소개

우리는 좀더 쉽고 편하게 커피와 차가 지닌 맛과 향을 느낄 수 있는 다양한 커피와 차 도구들을 디자인하고 개발하는 비브레(BIBERE)입니다.

비브레(BIBERE)는 새로운 가능성을 창조하는 회사이고 언제나 여러분들과 소통할 준비가 되어있습니다.

FAQ

Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?

A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요. 카드 정보는 최종 결제일 오후 4시 30분까지 변경이 가능합니다.

Q. 교환/AS 정책은 어떻게 되나요?

A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 교환/AS정책 관련하여서는 아래 내용을 참고 바랍니다.

1. 교환/AS 신청·보증 기간 : 수령후 1개월

2. 교환/AS 접수처 : T. 02-6104-0615

3. 교환/AS 진행 시 배송비 발생 여부와 부담 방식 : 교환/AS 보증기간내에 발생한 제품의 하자에 대하여는 메이커가 배송비를 부담하지만 이후에 발생되는 교환/AS에 대하여는 왕복배송비 6천원에 대하여 서포터가 부담.

4. 교환/AS 불가 사유

* 유리제품

유리제품의 특성상 수작업으로 진행되기 때문에 미세하게 뭉툭한 자국이나 수평이 조금 맞지 않거나 조그만 기포가 발생될 수가 있습니다.
유리 제품의 특성상 같은 제품이라도 사이즈와 용량이 조금 차이가 있을 수 있습니다.
위와 같은 경우에는 제품의 하자가 아니므로 교환 / 펀딩금의 반환이 불가합니다.

* 스테인레스 제품

스텐 제품의 특성상 제작시에 미세한 자국이나 약간의 스크래치가 있을 수 있으나 이는 제작 과정상 발생될 수 있는 현상으로 제품의 사용시에는 아무런 문제가 없어 교환 / 펀딩금의 반환이 불가합니다.