[アンコール]チキン？ピザ？ハンバーガー？脂っこさを一掃。口直しの王者コンブチャ

치킨, 피자, 햄버거, 삼겹살, 족발, 보쌈...
식단관리 중인 당신의 빛과 소금, 꿈과 희망!
오매불망 기다려온 바로 그 날. 

치.팅.데.이.

오늘 이 식사에 후회를 남기지 않으리...!

비장한 각오로 마주한 당신이지만..

막상 먹다보면
금방 느끼해지고 물려서 얼마 먹지못하는
그런 경험, 다들 한 번씩 있으시죠?

이럴 때 간절해지는 그 이름..!
탄. 산. 음. 료.

하지만..아무리 치팅데이라도 
설탕 가득한 탄산은 좀...

마음 속 깊은 한 구석에서 피어나는 
양심의 가책을 느끼는 중인가요? 

기름진 진수성찬을 앞에 두고, 
설탕 들어간 탄산은 고민하는 게 이상하다구요?

괜찮습니다. 저도 똑같은 생각 이미 수 백번 했거든요.
고민없이 먹을 수 있는 건강한 탄산음료...어디 없나요?

이젠 고민하지 마세요. 비비드 콤부차

콤부차. 한 번쯤은 다 들어보셨을거에요.
발효음료로 풍부한 영양분을 가지고 있는 건강한 탄산음료.
셀럽들도 애정하는 대세 음료로도 잘 알려져 있죠.

다만 발효를 베이스로 한 음료이다 보니
강렬하게 혀를 쏘아붙이는 쨍-한 식초맛과, 특유의 쿰쿰한 발효취
때문에 꽤나 호불호가 갈리기도 하는데요.

비비드 콤부차가 특별한 이유.
지금부터 딱 알려드립니다.

1.부드러운 탄산감, 미쳐버린 입가심

비결은 바로 벌.꿀.발.효.

비비드 콤부차는 설탕이 아닌 벌꿀로 발효한 콤부차입니다. 
덕분에 콤부차 특유의 강렬한 식초맛과 쿰쿰한 발효취를 부드럽게 잡아낼 수 있었죠. 

비비드콤부차만의 특별한 벌꿀발효는 다른 음식들과 자연스럽게
어울려, 본연의 맛을 해치지 않고, 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 

또한 샴페인 같은 부드러운 탄산감과 오미자의 상큼한 맛은 
기름진 음식을 먹고 입 안에 남은 느끼함을 깨끗이 씻어내
늘 처음 한 입을 먹는 듯한 최고의 맛을 선사해 드립니다.

2. 살아있는 생생한 유산균,
무려 23억마리!

4도 미만, 저온에 진심인 콤부차

시중에 있는 많은 제품들이 분말형태나, 상온유통을 위해 발효 후 열처리를 통한 살균과정을 거치게 됩니다. 이 과정에서 때때로 유산균들까지 함께 사멸하곤 합니다. 

하지만 비비드 콤부차는 티벳산맥 고산지대의 낮은 온도에서 발효하던 전통방식을 그대로 적용하여, 생산부터 보관, 유통에 이르는 전 과정에 철저한 저온유지로 유산균을 최대한 살린 말 그대로 ‘생콤부차’입니다.

아이스박스에 아이스팩까지, 빈틈없는 저온유지!

유산균뿐만아니라 3-바이오틱스(프리/프로/포스트 바이오틱스), 유기산(글루크론산, 글루크로닉산, 아세트산), 비타민 B, 카테킨, L-테아닌 등 필수 영양소를 중심으로 풍부한 성분도 꼭꼭 담았답니다.  

3. 보기 좋은 콤부차가 먹기도 좋다. 

잠시만요. 사진 한 장만 찍을게요!

맛있는 음식을 보면 젓가락보다 카메라가 앞서는 당신이라면.
비비드콤부차만의 발그레한 붉은 색감. 그냥 지나칠 수 없겠죠? 

투명한 유리병에 담긴 오미자톤 붉은 빛 콤부차의 조합은
여러분의 음식사진에 풍성한 컬러감을 더해 주어 
입보다 눈이 먼저 즐거운 특별한 경험을 제공해드립니다. 

놀랍게도 이 모든 색감은 설탕, 착향료, 착색제, 보존제 등
식품첨가물은 일절 사용하지 않고,  문경오미자를 바탕으로
코리앤더씨앗, 얼그레이찻잎, 장미꽃잎, 사과착즙액 등 
자연에서 나는 원재료들만을 사용하여 정성스럽게 만든
순수한 색 이랍니다.

직접 발로 뛰며 농가를 섭외하여 선별한 최고 품질의
문경오미자와 해썹(HACCP)인증을 받은
청결한 환경속에서 건강히 발효하고, 맛있게 만들었으니
안심하고 만나보세요 :)

메이커 소개

안녕하세요 저희는 리플레이스입니다.

지방소멸이라는 사회적 문제의 심각성에 공감하여 모인 청년들로,
소멸위기지역의 공간, 문화, 특산물 등의 콘텐츠를 활용하여,
지역에 새로운 활력을 불어넣는 일들을 하고 있습니다.

아래는 리플레이스가 어떤 일들을
하는지 알 수 있는 홈페이지와
이전에 와디즈펀딩을 통해 소개드렸던
연당림이라는 공간의 기록입니다.

이번에 만들게 된 비비드 콤부차인 주 원료는 저희가 살고있는 경상북도 문경시의 대표 특산물입니다.

코로나 이후, 오미자 농사를 짓는 농가들에도 일손 부족 등 많은 어려움들로 인해 심할 경우 농사를 포기하시는 경우도 생기고 있습니다. 이런 안타까운 현실에 저희가 조금이나마 보탬이 되고 싶은 마음에서부터 시작된 아이템이 바로 비비드 콤부차입니다.

지방이 소멸한다는 것은 단순히 이름이 사라지는 것이 아닌, 그 지역이 가지고 있는 역사, 문화, 이야기 등 지역의 고유한 색깔이 사라진다는 것을 의미합니다.

우리는 각 지역의 고유한 색깔이 사라지지 않고 상생하는 비비드한 대한민국의 모습을 바라는 마음을 담아 콤부차의 이름을 비비드 콤부차로 지었습니다.

펀딩금 사용계획

비단 문경 오미자 뿐만 아니라, 전국의 많은 소멸위기지역의 농가들이 어려움을 겪고 계신 것으로 알고 있습니다.
펀딩을 통해 모인 금액은 문경 오미자에 이어, 또 다른 소멸위기지역의 특산물을 활용하여 만들어질 비비드 콤부차의 새로운 시리즈 제작을 위해 사용될 예정입니다.

부디 이것이 우리의 끝이 아닌
시작이길 바랍니다.

리워드 소개

제주 및 도서산간 지역 서포터님들께서는
펀딩시 제주 및 도서산간지역 추가배송비를 꼭 함께 선택해주세요.

배송안내

본 펀딩 완료 후 3월 초(1~10일)에 CJ대한통운/한진택배 로 발송 예정입니다.

비비드 콤부차는 살균을 위한 열처리 과정 없이, 유산균을 그대로 보존하기 위해 제조부터 유통까지 모든 과정에 4도 이하의 저온 환경을 유지하고 있습니다. 배송 받으신 이후에도 반드시 냉장보관 부탁드립니다.

제주 및 도서/산간지역의 경우 택배비 3000원이 추가 부담됩니다.무료배송 리워드에도 적용되는 내용이며 ‘ 제주 및 도서산간추가배송비’ 를 함께 체크하여 펀딩부탁드립니다.

FAQ

Q. 유통기한과 보관은 어떻게 되나요?

A. 유통기한은 제조일로부터 8개월이며 반드시 냉장보관 부탁드립니다!

Q. 침전물이 있는데 마셔도 괜찮을까요?

A. 비비드콤부차는 비살균제품으로,  효모나, 유산균이 침전물의 형태로 나타날 수 있습니다 제품의 이상은 아니니 안심하고 드셔도 됩니다.

Q. 임산부나 어린이도 섭취 가능할까요?

A. 콤부차라는 음료 자체가 발효식품이기에 비알코올 제품으로는 분류되지만, 미량의 알코올 성분이 포함되어있을 수 있습니다. 또한 녹차를 우려낸 제품이기에 카페인이 포함되어있어 임산부의 경우 섭취시 의사와 상담 후 섭취바라며, 어린이의 경우 섭취를 삼가시는 편이 좋습니다.

기타 문의사항은 커뮤니티 탭을 통해 남겨주시면 최대한 신속하게 답변드리겠습니다!