농업회사법인(주)미실란
불어난 체중, 높아진 혈당
쌀을 멀리하고 계신가요?
건강한 쌀 = 단백질, 불포화지방산, 복합 탄수화물, 식이섬유가 풍부한 완전식품
심지어 혈당을 낮추고 비만을 방지하는 쌀도 있다는 사실!
곤약밥 말고, '쌀'로 만든 '밥'이 먹고 싶은 당신에게 소개합니다
비교불가, 높은 저항전분
저항전분은 일반 전분처럼 소화효소에 의해 빠르게 소화되지 않아 혈당을 빠르게 상승시키지 않고 대장으로 내려갑니다. 대장에서 저항전분은 건강한 장을 책임지는 장내 유익균의 먹이인 프리바이오틱스 역할을 하며, 분해되는 과정에서 혈청 콜레스테롤을 흡착·배출해 중성지방 농도를 감소시킵니다.
임상실험으로 검증된 혈당조절 개선 효과
KBS 뉴스 '쌀이 당뇨의 적?…인슐린 낮추는 쌀 개발'
농촌진흥청과 차병원이 수행한 비만 환자 대상 인체 적용 실험 결과 도담쌀 섭취 후 인슐린 저항성 지표인 HOMA-IR 38,.2% 감소, 당독소(AGEs) 축적이 3% 감소하며, 도담쌀의 당뇨 예방 및 혈당조절 개선 효과가 입증되었습니다.
농촌진흥청 국립식량과학원
착한 탄수화물과 함께하는 건강한 다이어트
탄수화물은 크게 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 구분할 수 있습니다. 탄산음료, 빵, 면, 과자 등의 단순 탄수화물은 당 구조가 간단해 몸에서 빠르게 분해되어 혈당을 급격하게 올립니다 우리 몸은 급격히 올라간 혈당을 떨어뜨리기 위해 인슐린을 과다 분비하고, 과다 분비된 인슐린은 지방을 더욱 축적하게 됩니다.
복합 탄수화물은 복잡한 구조로 인해 소화에 소요되는 시간이 길어, 혈당이 느리게 상승하고 오랫동안 포만감을 유지할 수 있습니다. 쌀, 특히 최소한의 정제를 거친 현미와 같은 통곡물은 대표적인 복합 탄수화물입니다. 착한 탄수화물인 도담쌀 발아현미를 통해 에너지를 충분히 섭취하며 신체활동은 늘리고, 과식하지 않는 똑똑한 다이어트가 가능합니다.
풍부한 식이섬유로 비만예방
농촌진흥청 보도자료 '다이어트 가공식품 만들기 좋은‘도담쌀’나왔다'
도담쌀은 일반 쌀의 2배가 넘는 식이섬유를 함유하고 있습니다. 식이섬유는 수분을 흡수하는 능력이 뛰어나 적은 양을 음식을 섭취하더라도 포만감을 주기 때문에 과식방지에 도움이 됩니다. 또한 변의 양을 늘려 대장의 운동을 자극해 원활한 배변을 돕고, 콜레스테롤의 흡수를 방지해 비만과 같은 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.
전임상실험으로 검증된 비만 개선 효과
NBS뉴스 '국산품종 ‘도담쌀’ 세계 최초 당뇨개선 효과 입증'
농촌진흥청과 고려대학교가 함께 진행한 전임상실험 결과 5주간 도담쌀로 만든 사료를 섭취한 당뇨 쥐의 지방 크기가 감소하고, 고지혈증을 유발하는 유리지방산의 농도가 유의적으로 감소함을 확인했습니다. 또한 분변 마이크로바이옴 분석 결과 체지방 분해에 기여하는 유익한 장내미생물군의 비율은 증가하고 비만을 유발하는 장내 미생물은 감소하는 효과가 증명되었습니다.
잔류농약 걱정NO! 건강한 우리 땅에서 자란 유기농쌀
미실란은 지구를 살리고 생명을 살리는 친환경, 유기농업을 지향합니다. 전라남도 곡성과 고흥의 유기농 농가와의 계약재배를 통해 도담쌀을 공급받고 있습니다. 제초제와 화학비료를 사용하지 않은 논은 생명체의 보고입니다. 건강한 땅에서 논 생명체들과 함께 자라난 유기농 도담쌀은 잔류농약과 중금속 걱정 없이 안심하고 먹을 수 있습니다.
쌀의 영양을 극대화시킨 미실란만의 발아 노하우
현미는 쌀겨만 도정한 쌀로 쌀이 지닌 생명력과 영양을 듬뿍 지닌 쌀입니다. 그렇지만 식감이 거칠고, 소화가 잘 안된다는 단점이 있습니다.
발아현미는 현미의 단점을 극복하면서 기능성 영양을 극대화한 쌀입니다. 현미를 발아시키면 쌀을 덮고 있던 피트산이 인과 이노시톨로 변화하고 아밀라아제라는 효소가 생성되며 식감이 부드러워지고 소화력이 높아집니다. 또한 발아 과정에서 GABA, 감마오리자놀, 아라비녹실란, 효소SDO, 리놀레산 등 새로운 기능성 영양이 생겨납니다.
미실란은 발아현미를 가장 잘 아는 기업입니다. 2006년부터 유기농 발아현미를 고집하며 품종 연구를 통해 유기농업에 적합한 품종을 선발하고, 꾸준히 발아현미를 연구하고 있습니다. 미실란의 발아현미는 국내 최초로 당뇨, 비만 임상실험을 거쳐 효능이 입증되었습니다. 자체 건식발아 시스템을 개발해 발아율 90% 이상의 최고 품질의 제품만을 생산하며, 청정지역 곡성에서 1급수 섬진강 지하수로 발아시키고 있습니다.
도담쌀은 일반쌀에 비해 찰기와 식감이 떨어져 주로 가공용으로 이용되었습니다.
미실란에서는 그런 도담쌀을 발아시켜 식감과 소화력을 개선시켰습니다!
안녕하세요. 누구보다 쌀에 진심인 미실란입니다!
미실란은 2006년 278개 품종을 손 모내기하고 수확한 것을 시작으로 2021년에는 630개 품종을 연구하며 친환경 농사에 적합한 품종을 선발하고 품종 연구를 이어오고 있습니다. 생명을 품은 발아현미의 다양한 기능성을 발견한 후 품종 및 생산자별 특성을 살린 미실란만의 발아건조 시스템을 구축해 발아율 90% 이상의 최고 품질 발아현미를 생산하고 있습니다.
미실란은 농촌진흥청과 다양한 국가연구과제를 수행하며 발아현미 연구를 선구했습니다. 2021년에는 도담쌀을 이용한 저항전분이 증가된 다이어트용 선식의 제조 방법 특허기술을 이전 받아 유기농 도담쌀이 50% 함유된 '도담쌀쉐이크'를 개발, 생산하고 있습니다. 도담쌀쉐이크에서 더 나아가 당뇨, 비만 환자분들이 우리의 주식인 밥을 먹으면서 느끼는 고충을 덜어드리기 위해 원물인 유기농 도담쌀을 발아시켜 식감과 소화력은 개선하고 발아현미의 기능성 영양은 극대화한 유기농 도담쌀 발아현미가 탄생했습니다.
새로운 제품에 관심을 갖고 기꺼이 도전해 보는 사람들이 모이는 곳이 와디즈라고 생각합니다. 많은 분들께 미실란과 미실란의 제품을 소개하고 소통할 수 있는 공간인 와디즈에서 그동안 세상에 없었던 유기농 도담쌀 발아현미를 선보이고 싶었습니다.
Q. 쌀을 대량 구매해도 괜찮은가요?
- 발아현미는 현미를 싹을 틔워 건조시킨 것으로 기능성이 극대화된 상태에서 정지된 것입니다. 대량으로 구매하시더라도 습기관리에 유의해주시면 장기간 보관이 가능합니다. 500g 지퍼백 소포장 제품이 발송되기 때문에 직사광선과 습기를 피해 보관해주시고, 개봉하신 상품은 포장 지퍼백 상태로 냉장보관하시는 것을 추천드립니다.
Q. 제주, 도서산간 지역 배송이 가능한가요?
- 제주 및 도서산간 지역에는 택배비 3,000원이 추가됩니다.