6월 중순 제철 초당옥수수,
더 빠른 5월 하순에 만나요 !

가장 이르게 나오는 제주 초당옥수수는 보통 6월 중순부터 만날 수 있어요.

6월보다 더 빠른 5월 하순부터 초당 옥수수를 즐기고 싶으시다면 집중해주세요 !

하우스에서 철저한 관리를 통해 키워진 하우스 초당옥수수를
한정 수량 그리고 더욱 저렴한 금액으로 만나보세요 -!

초당옥수수 한개씩 더 넣어드려요 !

와디즈에서만 드리는 혜택 !
한과 한과가 소중한 초당옥수수.

펀딩해주시는 모든 서포터님께 초당옥수수를 한개씩 더 넣어드려요.

특별한 와디즈만의 혜택을 꼭 받아가세요 -!

귀한 초당옥수수인만큼,
극 소량의 수량만이 준비됐어요.

인기가 뜨거운 초당옥수수인만큼,
이르게 나오는 저희 농장의 초당옥수수를 맛보기위해 직접 찾아오시는 구매자분이 굉장히 많아요.

그렇다보니 이번에 저희가 준비한 수량도 아주 극소량의 수량밖에 준비가 되어있지 않아요.

그만큼 더욱 귀하고 귀한 저희 농장의 초당옥수수를 놓치지마세요 -!

매년 인기가 점점 더 높아지고 있는 그 옥수수, 초당옥수수를 소개합니다 !

노란 빛을 띄는 초당옥수수는 일반 옥수수와는 다른 식감과 맛을 가진 옥수수에요.

쪄서 먹는 찰옥수수와는 다르게 생으로 먹을 수 있어
식감이 아삭~아삭하고 수분감이 많아 입 안에서 팡 - 터지는 즙으로
과일을 먹는 듯한 느낌을 주는 옥수수죠.

단옥수수 품종 중 하나로 일반 찰옥수수보다 3~4배가 높은 당도를 가져

달달하면서 아삭한 식감으로 풍부한 수분을 즐기는 과일처럼 먹는 옥수수랍니다 !

다 같은 초당옥수수가 아니에요.
프리미엄 종자 초당옥수수

저온기 재배 특성상 까다로운 생육 환경에 잘 적응할 수 있는 종자의 옥수수를 재배하는 것이 굉장히 중요해요.

그 중 우수한 종자으로 인정받아 고급품종으로 알려진 3511R 초당옥수수로 키우고 계세요.

3511R 초당옥수수는 Non-GMO 정식 종자이며 시험재배 농가에게 인정받은 고급품종으로,
다른 품종에 비해 발아율이 높고 건강하며 더욱 당도가 높고 아삭함이 좋은 종자로 알려져 있어요.

씨앗부터 건강한 저희 농장의 초당옥수수는 더욱 특별하답니다 !

누구보다 가장 빠르게 만나요!
5월 하순에 만나는 초당옥수수

초당옥수수를 5월에 먹을 수 있다구요?

하우스 시설재배로 건강하게 자란 초당옥수수, 이제 5월부터 맛볼 수 있게 되었어요!

보통 하우스 초당옥수수도 6월 상순~중순부터 수확되고 있는데요,
저희 농장의 하우스 초당옥수수는 지리적 이점과 철저한 관리 그리고 농부님의 노하우로 5월 하순부터 수확되고 있답니다!

초당옥수수를 위해 6월이 오기를 기다리셨다면 - !
이제는 5월 초당옥수수로 더욱 빠르게 만나보세요 :)

옥수수 하나하나 최고의 맛을 위한 비법
한대에 하나씩만 키워요.

옥수수는 보통 한 대 당 여러 과실이 열리는데,
저희 농장에서는 최고의 맛을 위해 한 과실만 남기고 다른 열매는 전부 잘라내고 있어요.

그래야 한 열매가 혼자 양분을 듬뿍 흡수하여 맛이 뛰어나고 품질이 좋은 옥수수를 수확할 수 있기 때문이에요 !

이렇게 혼자 양분을 듬뿍 받은 초당옥수수는 더 높은 당도와 신선함을 자랑한답니다 -!

건강하게 자라 갓 수확된 초당옥수수를
바로 다음날 만나보세요.

우수 종자로 심어진 옥수수 그리고 혼자 양분을 듬뿍 흡수하여 아주 건강하고 맛있게 수확된 초당옥수수를
산지의 신선함 그대로 바로 다음날 만나보세요 !

옥수수의 맛은 수확 직후 시간이 정해요.

수확하는 순간부터 초당옥수수의 당분이 전분으로 변하기 때문인데요,
저희 농장은 그날 오전에 수확한 초당옥수수를 당일에 바로 보내드립니다.

초당옥수수는 수분이 많아 금방 상할 수 있기 때문에 옥수수가 도착했다면 꼭 빠르게 수령하여 보관해주세요 :)

찰옥수수에 3-4배 높은 당도,
평균 20brix의 초고당도 초당옥수수

과일처럼 생으로 달~달하게 먹는 초당옥수수,
그 당도는 무려 평균 20brix의 초고당도 달달함을 가지고 있어요!

우수한 종자인 저희 농장의 초당옥수수는
무려 21brix이상의 당도를 자랑한답니다 !

작년 출하 전 측정한 당도입니다.

높은 당도뿐만 아니라,
아삭~한 식감과 터지는 수분감

익히지 않고 생으로 즐기는 초당옥수수는
아~삭 톡! 터지는 식감으로 즐기는 옥수수에요.

한입 베어물면 아삭아삭한 식감과 함께 달달한 즙이 흘러넘칠 듯이 팡-! 터지는 옥수수죠.

일반 찰옥수수와는 다른 맛과 식감 그리고 달콤함으로 즐기는 초당옥수수
처음엔 어색할 수 있지만 한 번 맛보면 헤어나오지 못하는 달콤함을 품고 있답니다 -!

새롭고 놀라운 초당옥수수를 경험해보세요~!

초당옥수수 이렇게 드셔보세요.

1. 생과 그대로.

깨끗하게 씻어 생과로 가장 먼저 즐겨보세요.
아삭아삭한 식감과 톡- 터지는 수분감으로 달달한 과일처럼 즐길 수 있어요.
(손질방법은 아래 손질 및 보관방법을 참고해주세요.)

2. 시원하게 살짝 냉동.

생과 초당옥수수를 냉동실에 30분정도 넣은 후 드셔보세요!
더욱 아삭아삭 시원하게 즐기실 수 있답니다.

3. 간단하게 전자레인지에.

손질된 초당옥수수를 그릇에 담아 수분감을 위해 살짝 물을 뿌려준 뒤 랩을 덮고,
3분정도(1개기준) 전자레인지에 간단하게 돌려 드셔보세요.
아삭한 식감은 살아있는 옥수수의 맛을 느끼실 수 있답니다!
(전자레인지의 사양 그리고 개인의 입맛에 따라 1~2분정도 더 돌려주셔도 좋아요.)

4. 10분정도 찜기에.

옥수수껍질을 한두겹정도 남겨두고 찜기에 10-15분정도 쪄서 드셔보세요.
찜기에 찐 후 바로 찬물에 식혀서 드시면 쪼글해지는 것 없이 탱글하게 드실 수 있답니다.
(물에 직접 삶으시면 초당의 단맛이 빠질 수 있어 물에 잠기지 않도록 찜기에 쪄주셔야해요.)

5. 요리에 다양하게 활용해보세요.

초당옥수수 알맹이만 잘라 초당옥수수밥, 샐러드, 콘치즈, 버터구이 등
초당옥수수를 생과 그리고 쪄서 먹는 것 뿐만 아니라 다양한 요리에 활용이 가능하답니다 !

개인의 취향에 따라 생으로 드시거나 전자레인지 또는 쪄서
원하는 방법으로 드셔보세요 :)

초당옥수수 이렇게 손질 및 보관해주세요.

손질방법

1. 겉 껍질을 제거해주세요. 이 때 속껍질은 한두겹정도 남겨 손질해주세요.

2. 옥수수 수염을 자르거나 한번에 잡아 뽑아주세요. 한번에 비틀어 뽑아주면 쉽게 빠진답니다.
(옥수수 수염은 잘 세척 후 차로 끓여드셔도 좋아요.)

3. 옥수수 속껍질을 잘 세척하고 속껍질을 잘 열어 안에 과육도 잘 세척해주세요.

보관방법

초당옥수수는 수분이 많고 수확 직후부터 당분이 전분으로 바껴 보관방법이 매우 중요해요.

3~4일정도 먹을 양은 냉장보관,
더 오래 먹을 양은 냉동보관을 해주셔야해요.

· 냉장보관 방법

한두겹정도 속껍질이 남아있는 옥수수를 하나씩 키친타올 혹은 랩에 싼 뒤
지퍼백이나 밀폐용기에 담아 보관해주세요.
냉장고 혹은 김치냉장고에서 보관해주시고, 냉장고 보관은 3~4일 정도만 보관을 추천드립니다.

· 냉동보관 방법

냉동보관을 할 때는 속껍질까지 모두 벗긴 후 보관해주셔야해요.
냉동실에서는 수분이 날아갈 수 있어 냉동보관 시에는 찜기에 살짝 찐 후 옥수수를 하나씩 랩에 싸 지퍼백에 밀봉시켜 보관해주세요.
(옥수수에 살짝 물을 뿌려 수분감을 준 후 보관하면 조금 더 수분을 유지할 수 있습니다.)

냉동보관한 옥수수는 해동을 시켜 드시거나, 전자레인지에 5분정도 돌린 후 드셔주세요.

장기간 냉동보관 시 수분이 날아가 맛과 식감이 변할 수 있으니 최대한 빠르게 드셔주시는 것을 추천합니다.

하늘 깨끗하고 공기 맑은 청정지역 전북 고창에 자리잡고 있는 농장에서
초당옥수수가 건강하고 맛있게 키워지고 있어요.

전북 고창은 부드럽고 통기성이 좋은 붉은 황토와 각종 농산물 재배에 좋은 기후 환경을 갖추고 있는데요,

특히 그중에서도 옥수수가 자라는 토양은 배수가 잘되고 통기성과 물빠짐이 좋아야 잘 자라는 작물로
고창의 토양이 옥수수가 자라기에 딱 알맞은 토양을 가지고 있답니다 !

전북 고창에서 철저한 관리 속에 키워지는
하우스 초당옥수수

그냥 하우스재배가 아니에요.
터널재배로 2중 보온 효과, 수막 처리까지

하우스시설 안에 터널재배 농법으로 2중하우스로 설치하여 농사를 짓고 있어요.

옥수수가 추운 겨울 초봄을 견딜 수 있도록 보존해주며,
거기에 비닐하우스 위에 지하수를 뿌려 수막을 형성시켜 열의 유출을 막는 수막 처리까지 하며 철저하게 관리해주고 있답니다.

초당옥수수의 발육을 위해서 시설재배, 수막 처리 등 여러 노하우를 바탕으로 키우고 있어요.

덕분에 아직 날이 추운 3~4월에도 발육이 좋아 가장 빠르게 5월에도 초당옥수수가 수확된답니다 !

건강하고 진한 자연의 단맛을 위한
토양발효농법

초당옥수수는 토양이 얼마나 건강한지에 따라 그해 농사가 결정될만큼 토양이 중요해요.

그래서 저희 농장은 토양의 산소량을 늘려 미생물을 번성시키고,
미생물이 옥수수의 뿌리와 공생하면서 영양분을 더욱 잘 흡수할 수 있도록 도와주는 토양발효농법을 사용하고 있어요.

농부님은 토양발효농법으로 옥수수가 영양분을 잘 흡수 할 수 있도록 매년 꾸준히 농사에 활용하고 계신답니다.

저온기 재배로 해충이 없어
화학약품과 제초제 없이.

일찍 수확할 수 있는 시설재배의 장점 중 하나가 저온기에 재배가 가능하다는 점이에요!

덕분에 해충과 전염병 발생이 적어 농약과 같은 화학약품을 사용하지 않아도 재배가 가능해요.

거기에 옥수수가 나오는 부분을 제외하고 땅을 비닐로 덮어 잡초가 자라는 것을 방지하기 때문에 제초제 역시 사용하지 않아도 되죠!

대도시에서 30년 넘게 생활하시다 고향인 전북 고창으로 귀농하신 농부님은
올해로 11년차 귀농 부부 농부님이십니다.

처음엔 옥수수가 아닌 산딸기, 복분자로 시작하셨고, 해가 거듭할수록 농사 노하우와 지식을 바탕으로 다양한 과일과 작물을 재배하고 계세요.

11년동안 다양한 과일과 작물을 재배하여 농사에 대한 지식과 이해도가 높은 농부님은
초당옥수수 역시 농부님만의 노하우로 더욱 빠르게 그리고 맛있고 건강하게 키우고 계신답니다.

문제가 있는 옥수수가 아닌,

초당옥수수는 끝부분까지 수정이 어렵고
수분감이 많은 품종이라 상하지 않도록 위쪽까지 익기 전에 수확됩니다.

위 쪽 끝달림을 제외하고 14cm 이상의 초당옥수수만 선별하여 배송됩니다.

많이 덥지않은 5월에 배송되어 단단한 과일용 박스에 가지런히 포장되어 배송됩니다.

허나 초당옥수수는 수분이 많아 빠르게 수령하지않으면 쉽게 상할 수 있어,
초당옥수수가 도착하면 최대한 빠르게 수령하여 보관방법을 참고하여 보관해주세요!!

(날씨에 따라 포장은 변경될 수 있습니다. 변경될 경우 새소식으로 안내드릴 예정입니다.)

안심 배송 보장 정책

저희는 안전한 배송에 더불어 혹시 모를 배송사고에 걱정하지 않으시도록 안심 배송 보장 정책을 시행하고 있습니다.

귀하고 귀한 초당옥수수,
한정수량으로 준비되어있어요.

한정수량 하우스 초당옥수수를 놓치지마세요 !

왜 와디즈 일까요?

가장빠르게 나오는 5월 초당옥수수를 미리 알리기에 와디즈가 적합하다고 생각했습니다.

펀딩금 사용 계획

초당옥수수를 수확하고 더 건강하고 맛있는 여러 농산물을 발굴하는데에 사용될 예정입니다.

제품안내

제품명 : 초당옥수수

구성 : 초당옥수수 10+1개/20+1개

원산지 : 대한민국

재배지 : 경상북도 고창

유통기한 : 생물이기 때문에 최대한 빠르게 섭취를 권장드립니다.

결제안내

프로젝트 성공시, 종료일 다음날부터 17시마다 결제가 실행됩니다(주말/공휴일 제외, 총 4영업일)
잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며, 결제 실패하신 경우, 최종 결제일 오후 4시30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
최종 결제일 전까지 결제에 대한 문의는 와디즈 고객센터로, 결제일 이후 문의는 메이커 문의하기로 연락주세요. (문의 시간 : 오전10시 ~ 오후 5시)

배송안내

리워드는 우체국택배 통해 발송됩니다.(택배사는 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 변경될 경우 새소식으로 안내 드리겠습니다.)
리워드 배송은 수확시기에 따라 앞당겨질 수도 늦어질 수도 있습니다. 이를 참고하여 펀딩해주시기 바랍니다.
자연재해로 인한 일정변경은 새소식을 통해 공지해 드리겠습니다.
가능한 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 이용해주시면 빠르게 처리해 드리겠습니다. (문의 가능시간 오전10시 부터 오후 5시까지)
물량 확보와 배송관련 이슈는 새소식을 통해 꾸준히 공지 하겠습니다!
배송 시 포장상태 (스티로폼 아이스 박스)
(배송 관련 문의처 : 메이커에게 문의하기, 올데이온 카카오 채널)

리워드수확, 포장, 배송 과정에서 잔 스크래치가 생길 수 있으며 이는 리워드 하자에 해당되지 않습니다.

생물 특성상 개인의 입맛, 리워드의 크기(설명된 크기보다 현저히 작은경우는 제외)에 대한 이슈는 리워드 하자에 해당되지 않습니다.

혹시 수령 후 배송으로 인해 과일의 상태가 좋지 않을 경우 24시간 내 메이커 문의하기로 문의해주시면 답변드리겠습니다. 24시간 이후 문의 시 교환, 펀딩금반환 등이 어렵습니다.

※ 리워드 수령 14일 이내에는 와디즈 펀딩금반환 정책이 우선하며, 교환 및 AS 과정에서 14일 경과시 펀딩금반환이 어렵습니다. 리워드 수령 14일 이후 손상, 파손 및 불량 신고시 교환 및 펀딩금반환이 불가합니다. 따라서 리워드 하자 시 교환/펀딩금반환 중 하나를 신중히 결정해주시기 바랍니다.

6월 중순 제철 초당옥수수, 더 빠른 5월 하순에 만나요 !