범표 막걸리 의인화 ver.

비 오는 날만 찾는 파전에 막걸리?
이젠 옛말이죠! 
 범표 생막걸리는 임금님표
이천쌀 100% 로 만든
프리미엄 막걸리로,
2030을 위한
힙한 막걸리를 추구합니다. 

막걸리의 새로운 문화를 만들어가는 
범표 생 막걸리

 샤워후에 맥주 한 잔이 아닌
범표 생막걸리가 그리울 겁니다. 
 한 번 음미하면 자꾸 생각나는 범표 생막걸리의 매력으로 
 서포터 여러분을 초대합니다.

막걸리의
신흥 문화 트렌드를
선도하다..★

“이천에서 나고 자란 메이커가 만듭니다”

이천에서 30년을 넘게 살면서 전통주를 빚어내기엔 더할 나위 없이 좋은 재료인 이천 쌀로 빚은 지역 특산주가 없다는 점이 항상 아쉬웠습니다.

그래서 좋은 재료를 원재료로 하는 만큼 인공 감미료인 아스파탐이나 첨가물인 기타 과당을 사용하지 않고, 원재료 자체에 집중해서 천연재료 본연의 맛을 극대화할 수 있는 지역 특산주를 만들어보자는 생각으로 시작했어요.

이천지역은 남한강 수계의 평야지와 산간부가 맞닿은 위치로 남한강 수계의 많은 하천 지류가 관통하는 지형적 특성으로 독특한 기상환경과 농업환경에 따라 양질미를 생산하는데 최적입니다.

*내용 출처: 이천쌀의 우수성과 성가 제고방안 연구, 건국대하교 이천시, 2000

“긴 시간 집요하게 연구한 고유의 맛”

 이천 지역 특산주를 만들기 위해 고문헌에 담겨있던 레시피를 착안하여 현대적으로 재해석해 

26,280시간, 18회 이상의 레시피 변경, 126번 이상의 테이스팅을 통해 천연재료 본연의 훌륭한 맛을 그대로 살린 레시피로 빚어낸 범표 생막걸리를 개발하게 되었습니다.

"제조 양산 프로세스"

 원자재 입고
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세척
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숙성
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2차 세척(냉각,혼합)
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재성
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병입
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포장 및 냉장보관

“마이크론 입자 필터로
거르고 또 거르고…”

전통주의 품질을 높이기 위해 고품질 재료인 이천쌀을 아끼지 않고 100% 사용하였습니다.

또한 부드러운 텍스쳐를 위해 술을 빚고 마이크론 입자 필터로 거르는 작업을 반복 하였으며, 인공 감미료를 일절 첨가하지 않고 특유의 깊은 단맛을 최대로 끌어내었습니다. 

술은 땡기는데 사람들 만나기가 귀찮아서 집에서 맥주로 하루를 마무리했던 ‘I’를 위한 막걸리!

적당량 음용시 ‘I’가 → ‘E’로 변하는 텐션 업 막걸리!!

범표 생막걸리는 인공 감미료가 첨가되지 않아 숙취가 없어 다음날 출근 걱정 없이 가볍게 음용할 수 있습니다

(주의 : 음용 횟수, 용량, 체질에 따라
차이가 있을 수 있으니 적정량 음용할 것)

“늘 새로워 짜릿해” 새로운 맛의 술을 좋아하는 ‘E’를
트리플 ‘EEE’ 텐션으로 끌어올려주는 막걸리!

초록병, 갈색병에 환장하던 친구들과
달리고 달려 숙취로 고통스러워했던 지난날 굿바이~ 

오늘 하루도 너무 고생 많았던

 나 자신, 아주 칭.찬.해 

"5도 막걸리..
무슨 안주랑 먹지?"

범표 생막걸리 5도는 라이트한 바디감으로 거의 모든 안주와 잘어울리지만 특히,

간장게장, 킬바사, 살라미, 양꼬치 등과 같이 짠 음식에 페어링시 단짠단짠의 완벽한 조화를 경험해보실 수 있습니다.

"9도 막걸리.. 
무슨 안주랑 먹지?"

범표 생막걸리 9도는 깔끔하고 깊은 단맛과 긴 여운이 특징이므로

닭발, 불닭볶음면, 마라탕과 같이 매운 음식에 페어링시 극강의 조화를 선보이며, 부재료와 혼용하여 드시면 까나페 등의 디저트류와도 상당히 잘 어울려요!

"이렇게도 마셔볼까?"

 얼음, 진저에일, 토닉워터 복숭아&홍차, 탄산수, 하겐다즈 아이스크림, 과일착즙액 등과 함께 즐겨도 좋습니다.

범표주조는 연구개발전담부서를 통한 아이스에이징, 이화학적 분석, ISO 9001 인증을 통해 최상의 컨디션을 가진 전통주를 만들어 유통하고 있습니다.

최상 품질의 전통주를 만들기 위해 임금님표 이천쌀 만을 사용하고,

연구개발전담부서에서는 누룩 블렌딩 및 이화학적 분석 및 개발에 힘쓰고 있으며,

최상의 컨디션을 가진 전통주를 만들어 유통하기 위해 ISO 9001 품질경영시스템을 도입하여 쌀을 씻는 과정부터 제품으로 완성되어 배송받는 순간까지 최상의 품질을 유지하기위해 노력하고 있습니다. 

※ 지나친 음주는 건강에 해롭습니다 ※
※ 임신 중 음주는 태아의 건강을 해칠 수 있습니다 ※

메이커소개

저희는 이천에서 40년을 나고 자라면서 “이천 하면 ‘쌀’ 인데, 왜 ‘이천 쌀’로 빚은 ‘지역특산주’가 없을까 라는 생각으로 시작돼 경기도 이천에서 양조장을 창업하게 되었습니다.

‘전통주’를 빚는 브루어가 되기까지의 과정은 꽤 멀고 험했습니다. 다른 양조장들처럼 몇대째 이어온 전통이 있는 전통주 브루어는 아니지만, 한국주류연구소의 전문적인 자문을 통해 양조설비를 갖췄으며, 레시피 제작부터 디자인과 연구개발전담부서 창설까지 모두 직접 참여하여 A부터 Z까지 저희 회사의 모든 것을 담아내기 위해 노력하고 있습니다.

트렌드에 민감한 트민남 대표이사 경규화, MZ의 삶을 꿈꾸는 만 38세 전무이사 김대진, 슬플땐 힙합을 추는 사내이사 장성희…각자의 개성이 너무나도 또렷한 이 세 사람이 앞으로 풀어나갈 재미있는 스토리를 기대해주세요.

와디즈 펀딩 이유

와디즈의 서포터분들은 일반 소비자와는 달리, 새로운 도전을 시도하는 스타트업 회사의 제품을 응원하고, 널리 알려주시고 격려해주십니다. 또, 이미 전통주에 대해 관심이 있는 서포터분들이 많이 이용하고 계신다고 알려져있기에 세상에 막 첫 발걸음을 내딛는 범표주조의 첫 제품의 출시를  와디즈와 함께 하고싶었습니다. 

주류 소비 트렌드가 지속적으로 변화함에 따라 자동적으로 전통주에 대한 인식이 변해가고 있는 지금, ‘맛’은 기본이라고 생각했기에 ‘맛’이 아닌 다른 것으로 우리의 브랜드를 알릴만한, 이목을 집중 시킬만한 것이 무엇이 있을까 고민하게 되었고, 문득 “서포터 분들과의 원활한 커뮤니케이션으로 좀 더 획기적인 아이디어가 나올 수 있지 않을까” 하는 생각을 갖게 되었고, 소비자와 소통하고, 소비자들의 의견에 공감하며, 그로인해 소비자의 의견이 반영된 제품을 만들어줄 수 있는 기업, 열린 경영을 추구하고 있는 범표 주조와 더할 나위 없이 잘 어울리는 플렛폼이라고 생각했기에 와디즈에서 첫 제품을 출시하게 되었습니다.

펀딩금 사용계획

서포터 여러분들의 펀딩금으로 기본적으로는 제품 생산에 필요한 원재료 수급과, 패키지 상품 제작 및 생산비용으로 사용 될 예정입니다. 나아가 향후 출시될 새 제품을 기획하고 연구 개발하는 데에 사용하겠습니다.