サクサク食感がクセになる、一度開けたら止まらない！ロコク国産小麦クリスプ

단돈 200만원으로 합천에서 브랜드를 시작할 때부터 로콕은 지역과 함께 성장할 수 있는 발판을 꿈꿨어요.

네**스토어 만족도 4.8 (2023.09.11 기준)

그렇게 누적된 판매량이 무려! 

로콕은 단순히 청년 창업가와 지역 엄마들의 만남으로 이뤄진 브랜드가 아니에요. 우리는 진심으로 지역과 브랜드의 결합을 꿈꾸고 있고, 단순히 제품을 만들어 파는 데에 그치지 않아요. 직접 소비자를 만나 제품에 대한 이야기를 나누고 늘 안과 밖에서 가치를 실현하는 브랜드가 되기 위해 노력하고 있죠!

지금 이 순간도 로콕은 합천의 엄마들과 함께 로컬 푸드의 발전을 꿈꾸고 있어요. 그리고 그 꿈의 시작을 여기서 여러분과 함께 해보려고 해요!

한 때 커피 소비량이 급증 했던 것처럼 대한민국은 지금 고급 주류 열풍이 불고 있어요.

그에 맞춰 여러분의 입맛도 취향도 점점 달라져 갔어요. 그래서 로콕이 와인, 위스키에 페어링 할 수 있는 맛있는 크래커를 만들게 된 거에요!

페어링 푸드로 많이 먹는 크래커의 어나더레벨 클래식!

우리밀이 가진 특유의 고소함과 담백함을 입 안 가득 오롯이 느낄 수 있는 맛으로 밸런스가 좋아 호불호 없이 모두가 좋아할 수 있는 맛!

마치 파스타를 한 끼 먹는 것 같은 바질&무화과 

와인과 함께 즐기는 바질 파스타에서 영감을 받아 바질의 신선하고 허브 풍미가 입 안에 퍼져 나감과 동시에 쫀득&바삭하게 씹히는 무화과의 달콤함이 조화롭게 느껴지는 맛!

와인&위스키와 동서양의 만남을 느낄 수 있는 흑임자!

한국적인 재료 흑임자를 와인과 위스키의 페어링 푸드로 재해석한 크리스프! 흑임자의 특유의 신선한 향과 고소함 그리고 통밀의 바삭한 식감이 더해져 깊이 있는 풍미를 선사하는 맛!

위스키 한 잔에 딱 잘 어울리는 생강&시나몬!

제임슨 진저, 갓파더와 같은 칵테일 만들 때 쓰이는 대표적인 재료를 사용해 위스키와 가장 어울릴 수 있게 만든 로콕의 야심작! 처음에 치고 들어 오는 계피 향과 뒤에 은은하게 퍼지는 생강 향이 매력적인 맛!

심플 이즈 베스트. 크리스프 그대로 바삭하고 담백하게!

크림치즈에 토핑을 얹어 카나페로!

담백한 클래식 크리스프를 잘게 부숴 크루통으로!

초콜릿과 마시멜로우로 달콤한 스모어까지!

커피나 홍차에 곁들이면 디저트처럼 즐길 수 있어요.

우유, 주스와 함께 한다면 아이들 간식으로도 손색 없죠!

현재 국내 밀가루 시장에서 우리밀이 차지하는 비율은 단 1%. 나머지 99%는 수입밀이 차지하고 있어요.

로콕은 바로 이 1%에 집중해서 로컬과 상생하고 싶었고 가업을 이어 우리밀 생산에 힘을 쏟고 있는 청년 대표를 만나 우리밀을 사용해 크래커를 만들게 되었어요! 

로콕이 만난 ‘지리산 앉은뱅이’ 우리밀에는 수입 밀가루에서는 만날 수 없는 영양과 건강함이 가득해요!

‘지리산 앉은뱅이‘ 우리밀로 만들어진 로콕의 크래커는 수입밀로 만들어진 제품보다 더 고소하고 풍부한 영양을 가졌어요!

패키지에는 원재료를 연상시키는 딥한 톤 다운 컬러와 금색 디자인으로 고급스러움을 더했어요.

사랑하는 그리고 고마운 사람이 있다면 로콕 우리밀 크리스프로 마음을 표현해보세요!

제조사이자 로콕의 전신인 ‘새싹발아통밀빵’은 100평 규모의 제조 공장에서 직접 제품을 생산하고 있어요!

해썹 인증까지 받아 믿을 수 있답니다!

메이커 소개

대학교를 다니면서 학교 주변 통밀 빵집에서 2년간 알바를 하게 되면서 건강하면서도 맛있음을 추구할 수 있는 통밀의 매력에 깊게 빠져들게 되었습니다. 그래서 이 분야에 좀 더 깊게 공부하고 싶다는 생각이 들어서 6개월간 유렵, 일본을 다니면서 제과, 제빵 기술을 배우고 더욱더 통밀의 맛을 어떻게 살리고 있는지 방향들을 공부했습니다. 그리고 대학교 4학년 이렇게 배운 통밀 재료에 대한 저의 철학을 녹여서 직접 창업을 하게 되었습니다. 2018년 합천으로 내려와 아무것도 없는 폐건물을 직접 리모델링하는 것을 시작으로 착한통밀이라는 브랜드를  만들어 통밀빵, 귀리빼로(구-살빼로) 건강하면서도 맛있는 그런 통밀 제품들을 출시해 6년간 소비자분들에게 많은 사랑을 받으며 큰 보람을 느끼고 있습니다.  

와디즈 펀딩 이유

최근 와인과 위스키에 푹 빠지게 되면서 이에 따라 같이 먹을 수 있는 페어링 푸드에 대한 관심도 많이 가지고 있었습니다. 그런데 바, 바틀샵에 가면 대부분 해외 브랜드 프리미엄 과자들밖에 보이지가 않더라고요. 그래서 이렇게 해외 높은 퀄리티의 과자들과 견줄 수 있는 우리나라 밀을 사용한 프리미엄 과자를 개발하면 좋겠다고 생각했습니다. 이러한 생각과 더불어 생산 공장 주변 지역에는 합천, 함안, 진주 등 우리 밀을  중요한 생산지로 품질 좋은 우리 밀을 생산하고 있었습니다. 안타깝게 우리 밀 농가들이 수요적 측면에서 많은 어려움을 겪고 있어서 밀 생산을 포기하시는 농가들도 많이 있으셨고요. 그래서 소비자에게는 퀄리티 높은 국내산 프리미엄 과자를, 로컬 농가에게는 직접적인 수요를 창출해 농가에게 도움을 줄 수 있는 의미 있는 제품을 만들기 위해 이렇게 펀딩을 하게 되었습니다. 

펀딩금 사용계획

우리 밀을 활용한 지속적인 제품 개발을 하고자 합니다. 

저희 로컬 밀 농가분들과 이야기하다 보면 우리 밀에 대한 수요가 너무 없어서 우리 밀을 생산하는 농가도 점점 줄고 있는 심각한 상황이라고 합니다. 그러나 우리 밀 품질 자체는 의심할 여지가 없을 정도로 좋습니다. 특히 과자에 사용되는 ‘앉은뱅이 품종 우리밀’ 같은 경우 글루텐 함량도 적고 우리 밀 특유의 고소함이 굉장히 진해 좋은 과자를 만드는 데 정말 좋은 재료라고 생각합니다. 이렇게 좋은 품질의 밀임에도 불구하고 자급률이 좋지 않은 상황에서 지속적인 우리 밀 제품 개발을 통해 성공한 제품이 나오고 그 가능성을 제시한다면 다른 제과 제빵 업체들도 우리밀의 제품개발에 힘을 쏟기 시작할 것이고 수요를 늘려 우리 밀 농가에게 도움을 줄 수 있을 거라고 생각해요. 최근 전통주 시장이 원소주로 인해 굉장히 붐을 일으켰던 사례도 있잖아요 제가 박재범님 만큼의 파급력은 없지만 좋은 브랜드 좋은 제품으로 소비자분들에게 다가가면 가능성이 있지 않을까 생각합니다.  

배송 정보

• 발송 방법 : 택배발송
• 택배사 : 우체국택배
• 배송 시작일 : 펀딩종료 후 일주일 후에 배송됩니다.
• 기본 배송비 : 3000원
• 제주/도서 산간 지역 추가배송비 : 없음
• 배송 문의처 : 055-933-7710 소비자상담전화번호

자주하는 질문

Q. 유통기한이 어떻게 되나요?
A. 유통기한은 제조일로부터 1년입니다.

Q. 제품은 언제 생산된 제품을 보내주나요? 
A. 이번 펀딩에 보내드릴 제품은 펀딩마감일로부터 3주안에 생산된 제품으로 보내릴예정입니다.

Q. 어떻게 보관하면 되나요?
A. 직사광선을 피해서 실온 (1~35도) 보관해주시면 됩니다. 개봉후에는 가급적 빨리 섭취해주시길 권장드립니다.

Q. 펀딩금 환불 정책이 어떻게 되나요?
A. 와디즈의 환불 정책을 우선으로 적용합니다. 본 페이지 상단의 환불 정책 탭을 참고해 주세요.

Q.취소/배송/교환/반환에 대한 문의는 어디로하나요?
A. 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 통해서 문의해주세요.