이렇게 육즙이 듬뿍 흐르고,

한 입 가-득 두툼한 두께에,

쫀득 탱탱한 식감,

독보적인 영양 성분까지!

* 국립 농업과학원 100g 기준 단백질 함유량, 소고기 17.1mg , 건조 오징어 67.8mg

* 국립 농업과학원 100g 기준 구운 요리법 기준 지방 함유량, 닭가슴살 1.5g, 오징어 1g

네번의 프리오더,
총 펀딩액 48,559,500원 달성!

(첫번째 프리오더 보러가기)
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(2차 앵콜 프리오더 보러가기)
(3차 앵콜 프리오더 보러가기)

오픈하자마자
*와디즈 푸드 탭 1위, 전체 6위 달성!

*[26년 비법] 육즙가득 오징어 등장! 쫀득탱탱, 쫀맛탱 반건조 오징어,  23.1.27 ~ 23.2.10 진행, 10,499,850원(서포터 301명) 달성,23.04.10 집계

쏟아지는 극찬 후기들은 물론!

쏟아지는 앵콜 요청까지!

이번 프리오더가 더 특별한 이유!
쫀맛탱 오징어 연말선물세트

지난 네번의 프로젝트를 진행하며
저희 바다받아는 서포터님들이 많은 사랑을 주셨던 추석선물세트!
서포터님들의 애정에 응답하고자 연말선물세트로 돌아왔습니다!

특별하고 소중한 사람들에겐 그만큼 특별한 선물을 주고 싶으니까.
그 마음, 이제 쫀맛탱 오징어와 함께 전해보세요.

실패하지 않는 쫀맛탱 오징어에 찰떡콩떡,
없으면 허전한 프리미엄 치즈와 버터를 함께 담았습니다.

버터와 함께 살짝! 굽고, 은은한 마늘향 크림치즈를 한숟갈 얹어 먹으면~
입안에서 폭발하는 오징어의 꼬소함!
한 번 먹어보면, 계속 생각 나게 될 거에요.

다시 인사드립니다!

애기 재우느라 지친 프로육아러도!

퇴근 후 몸과 마음을 힐링하고 싶은 직장인도!

오늘만은 나를 위한 작은 행복! 

버터 발라 구운 꼬숩쫀득 쫀맛탱 오징어와
머리가 띵하게 시원한 맥주 한 잔, 어떠세요?

(넷플릭스와 함께 하면, 영화관이 따로 없어요!)

여기서 끝? 아니죠.

저지방 고단백 식단 찾는 프로 헬서도!

“닭가슴살 질렸어..”
새로운 식단을 원하는 프로 식단러도!

저지방 고단백,

쫀맛탱 오징어가 들어간 씨푸드 샐러드 어떠세요?

아니 근데 오징어가 거기서 거기지..

하셨다면?

1. 25년 비법이 아낌없이 들어간 감칠맛,
탱글 쫀득 환상의 식감

독보적인 감칠맛과 식감의 이유,

25년 짜리 건조 황금률

25년, 동해바다에서 수많은 오징어들을 손질하고 말려온 숙련된 장인은, 

많은 피드백을 거쳐 마침내 찾아냈어요.

모든 사람들이 좋아하는 반건조 오징어의 질감을 만들어내는 환상의 건조법!

와디즈 서포터님께만 몰래 공개할게요.

탱글! 쫀득! 부들부들!

그 절묘한 식감을 위해 장인의 25년 건조 비법이 들어갔어요.
황금 건조율은 어떤 요리에도 탱글하고 쫀득한 쫀맛탱 오징어만의 식감을 지켜내지요!

완벽한 건조율에서만 나오는 완벽한 식감!

2. 비린내 없는 극강의 고소함

오징어는 비린내 때문에 좀 ;

하셨던 분들!

바싹 말린 오징어와 달리, 촉촉하게 물기를 머금은 반건조 오징어는 어떤 품질의 오징어를 썼는지 바로 티가 납니다. 곧 오징어의 품질이 반건조 오징어의 비린내를 결정하는거죠!

오징어 특성상 시간이 지날수록 신선도가 떨어지기 때문에  밤 경매 이후 새벽 2시부터 손질을 해야 핏줄이 선명하게 보여요!

쫀맛탱 오징어는 오직 영덕 동해바다에서 새벽 2시에 작업한 신선한 오징어만을 사용합니다. 

매일 새벽 2시마다 일어나 작업을 시작해야하지만, 진짜 맛 앞에서는 양보할 수 없었어요. 까다로운 서포터님들의 입맛에는 그에 걸맞게 완벽한 선별을 거친 리워드가 필요하다는걸 잘 알기에,

모든 오징어에 이 핏줄이 없으면 가차없이 제외시키고 있습니다. 서포터님들이 받으시는 모든 리워드에 핏줄이 100%의 확률로 들어있는 이유입니다.

3. 양심선언합니다.
거짓말 못하는 통실한 쫀맛탱 오징어

반건조 오징어를 사실 때 가장 주의하셔야 할 두 가지는 바로 '물탱이 오징어'와 '망치 오징어'입니다.

신선한 오징어 그대로를 그냥 말리면 사이즈와 두께, 무게가 그만큼 줄어듭니다. 그만큼 가격을 줄여야하기도 하죠. 이 때문에 몇몇 양심없는 업자들은 물에 불리고, 망치로 두드려서 오징어의 중량을 늘려 가격을 비싸게 책정하여 판매합니다.

비싼 가격에 오징어를 샀더니 씹는 맛, 감칠맛 모두 떨어지는 케이스가 있는 이유입니다.

쫀맛탱 오징어는 한 눈에 봐도 이런 불량 오징어들과 비교하기가 미안할 만큼 최상급의 퀄리티를 자랑합니다.

물론 쫀맛탱 오징어에 망치 작업은 필요 없습니다. 두드리지 않아도 막강한 사이즈를 자랑하거든요.

한번 눈으로 확인하시죠.

물로 불리지 않고, 망치로 두드리지 않은 REAL 오징어 두께는 이렇습니다.

4. 언박싱부터 감동,
불량없는 특등급 쫀맛탱 오징어

우리 부모님 선물용으로 산 특등급 오징어!

택배를 열어보니,

붙어 있어야할 다리들은 어디로 도망갔는지 몇개 없고,

귀한 몸통에는 구멍까지 나 있다면?

.

.

.

분노 폭발

정말 놀랍게도 반건조 오징어를 구매할 때 쉽게 접하는 상황이에요. 선별 과정 중에 파손 제품들도 정상 제품과 섞어 포장하는 경우가 많기 때문입니다.

물론, 우리 와디즈 서포터님들은 그런 속상함 겪을 필요 없습니다.

아마 택배가 도착하면 부모님께 전화 올 테니 칭찬 받을 준비하시는 것, 잊지마세요!

좋은 오징어 잘 샀네!

5. 닭가슴살? 비교 불가
압도적 영양깡패, 쫀맛탱 오징어!

* 국립 농업과학원 100g 기준 단백질 함유량, 소고기 17.1mg , 건조 오징어 67.8mg

* 국립 농업과학원 100g 기준 구운 요리법 기준 지방 함유량, 닭가슴살 1.5g, 오징어 1g

뻑뻑한 닭가슴살보다 더 적은 지방에 버금가는 단백질까지! (심지어 소고기의 3배!)

물론 여기에서 끝이 아닙니다.

육지 고기에서는 경험하지 못한 영양성분이 있거든요!

이 타우린이 오징어엔
소고기보다 3배 이상 들어있습니다.

한국식품영양회지, '시판우유와 육류,해산물중 타우린 함량'

쫀맛탱 오징어 표면에 있는 하얀 가루가 바로 타우린이에요!
물에 녹은 타우린 영양성분이, 건조 과정에서 결정화되며 표면에 생기는 거죠. 

그럼 이 쫀맛탱 오징어,
어떻게 만들어지나요?

완벽한 오징어는 만들어지는 과정부터 완벽해야해요.

동해의 영덕 바다부터 서포터분들의 집 앞까지,
쫀맛탱 오징어의 놀라운 여정을 지금 공개합니다!

아직은 어두운 새벽, 
 동해 바다에서 오징어와 물고기들을 실은 어선들이 항구에 들어옵니다

이렇게 들어온 오징어들 중에서도 가장 품질이 좋은 특등급 오징어만이
쫀맛탱 오징어가 될 수 있는 자격을 얻습니다!

오징어 선별이 끝나면, 오징어 건조 준비 작업을 진행합니다.
신선도를 위해 새벽 2시부터, HACCP 인증을 받은 공정 안에서 작업이 진행됩니다.

매일같이 새벽2시에 작업하는 것은 고되지만 오징어 장인은 어쩔 수 없다고 말씀하세요.
이렇게 작업한 오징어만이 건조 후 비린내가 나지 않기 때문이래요.

기후와 미세먼지 상황에 따라 실외/실내 건조를 번갈아가며
꾸덕꾸덕하게 오징어를 말립니다.

상품 출하 전 꼼꼼한 선별은 필수예요.

파품과 빨판 손실률, 핏줄 여부 확인 후, 
품질이 떨어지는 오징어는 가차없이 탈락입니다.

쫀맛탱 오징어에겐 아주 작은 결함도 용납될 수 없기 때문이죠!

신선도를 위해 아낌없이 아이스팩을 꽉꽉 채워서 포장을 하면!

길고 긴 선발 단계 끝, 쫀맛탱의 자격을 얻은 오징어,
서포터님 댁의 문 앞으로 향할 준비 완료!

이 오징어를 공수하기 위해 밤낮없이 뛰어다닌, 오징어 메이커를 소개합니다.

1. 메이커 소개

처음 뵙겠습니다! 와디즈 신참 메이커,
3대째 부산 앞바다를 지키고 있는 바다받아의 대표 김종상입니다.

"수산물, 인터넷에서 사도 괜찮나요?"

부모님께, 지인에게 선물 드리려 수산물을 구매했다가 망신만 당하신 경험, 있으신가요?

혹은 홈페이지에서 봤던 그 좋은 수산물들, 다 상한 채로 도착해서 속상하셨던 경험은요?

신선도가 가장 중요한 수산물. 많은 분들이 다른 물건은 다 사도 수산물만큼은 인터넷에서 구매하는 것을 불안하게 느끼십니다. 그래서 바다받아는 고민했습니다.

전국 어디서든, 가장 최상의 수산물들을, 가장 최상의 신선도로 전해드릴 수 있도록!

2. 바다받아 History

당신이 있는 어느 곳이든, 있는 그대로의 바다를 받아볼 수 있도록

바다받아는 1982년, 부산새벽시장에서 안씨수산이라는 이름으로 시작했습니다.

처음에는 물론 시행착오도 많았습니다. 그러나 최고 품질의 수산물을 공급하기 위해 바다에 수십만번 그물을 던지며 다짐하고 또 다짐했습니다. 초심을 잃지 않고 그 마음을 대대로 이어가겠다는 것을요.

어려운 상황들을 겪을 때마다 인고의 시간을 견디며 다시 일어났고 이러한 끈기와 집념으로 항상 품질을 포기하지 않고 고집한 덕에 부산바다와 시장들을 연결하게 되었습니다.

끈끈한 연결고리가 있었기에 아버지는 그의 딸에게 물려줄 수 있었고 딸은 아버지의 초심과 본인의 다짐을 마음에 새기며 이어갈 수 있었습니다. 그리고 또 그 딸은 아들에게 손을 내밀어 바다받아로 새롭게 도약할 수 있도록 했습니다.

40년이 흘러도 변한 것은 없습니다.

이것은 바다받아의 고집을 인정하고 찾아오신 거래처 식당들이 벌써 누적 5천 곳을 초과한다는 사실이 증명해줍니다.
좋은 품질의 상품을 합리적인 가격에 공급하는 것, 그것이 바로 저희의 진심이며, 앞으로도 이 고집을 이어 나갈 것입니다.

현재, 그리고 미래의 바다받아, 늘 한결 같은 마음으로 지켜 나가겠습니다.

3. 왜 와디즈인가요?

와디즈에서 인정받으면,
어디서든 인정받을 수 있겠다!

와디즈 서포터의 깐깐함을 알기에, 진심을 다해 준비한 바다, 쫀맛탱 오징어

와디즈 서포터분들이 깐깐하게 상품을 선택하시고, 꼼꼼하게 피드백하시는 것을 보며 이런 생각을 하게 되었습니다. "와디즈에서 인정받으면, 어디서든 인정받을 수 있겠다!"

그래서 준비한 쫀맛탱 오징어는 반건조 오징어 중 가장 좋은 품질의 오징어를 찾기 위해 전국 산지를 돌아다니며 찾아낸 결실입니다. 발굴 과정에서 좋은 오징어를 가지고 있어도 건조법이 부족하거나, 건조법이 좋아도 국산 오징어를 쓰고 있지 않은 경우를 보게 되었습니다.

저희는 다행히 여러 우여곡절 끝에 25년간 오징어에 집중해오신, 국산 오징어만을 사용하시는 최적의 생산자분과 만날 수 있었어요.

이런 노력을 알아주신 여러 서포터분들께서 이전 프리오더를 통해 보여주신 성원들이 제게 큰 응원이 되었습니다. 다만 물량이 적어, 많은 분들에게 좋은 오징어를 맛보여드리지 못한 것이 아쉬워 다시 한번 물량을 공수해 프리오더를 진행하게 되었습니다.

수산물 카테고리에서 새 역사를 쓰고 싶다고 말씀드렸던 바다받아의 약속, 기억나시나요?

이전 프리오더를 통해 이제야 막 한 걸음을 내딛었습니다. 이번 프리오더도 마찬가지로, 역대 가장 만족스러운 수산물 프로젝트로 남기 위해 최선을 다하겠습니다.

정성을 다해 준비한 바다받아의 ‘바다’를 받아주시겠어요?

Only 와디즈,
특별 리워드 구성

선물세트, 패키지는 어떻게 오나요?!

종이 보냉 박스에 구성품을 담고, 스티로폼 박스로 한 번 더 겉포장해
집앞까지 신선하게 받아보실 수 있습니다.
예쁜 스티커띠를 둘러, 
언박싱의 설렘도 놓치지 않았답니다!

유사품 주의!

바다받아 쫀맛탱 오징어와 유사한 제품명과 패키징을 카피하는 업체들로 인해 피해 사례가 속출하고 있습니다.
26년 비법의 100% 영덕산 쫀맛탱 오징어는 오직 바다받아 와디즈를 통해서만 만나보실 수 있습니다! 

유사 상품은 품질을 보장할 수 없으니 유의해주세요.

"다 좋은데, 오징어 소분이 너무 어려워요!"

받고 나서 소분 걱정, 더이상 하지 않으셔도 됩니다. 바쁜 서포터님들을 위해 바다받아가 미리 다 해드렸어요! 꽝꽝 얼어서 도착하는 오징어, 해동하는 시간 기다리지 마세요. 

이제, 도착하자마자 간편하게 한개씩 떼어서 보관하세요!

*패밀리세트의 경우, 개별 비닐 포장이 되어있지 않습니다.

수산물은 그 특성상 어획량에 따라 가격의 변동이 심하지만, 바다받아가 드리는 퀄리티와 만족감은 앞으로 더 더 향상될 것을 약속드릴게요.

어제보다 오늘, 오늘보다 내일 더 높은 퀄리티와 만족도로 인사드리겠습니다!

자주 묻는 질문들에 답해드릴게요!

Q. 유통기한 및 보관 방법은 어떻게 되나요?

A. 쫀맛탱 오징어의 유통기한은 냉동 보관시 최대 1년까지 가능합니다 :)

도착하자마자 소분 후 냉동실에 얼려서 보관해주세요. 개봉 후에는 가급적 빨리 드시는 것을 권장드립니다.

또한 재냉동의 경우 식감과 맛이 떨어질 수 있어 해동 후 재냉동은 가급적 피해주세요!

Q. 턱 혹은 이가 아픈 환자나 노인이 먹어도 되나요?

A. 네.

쫀맛탱 오징어는 일반 마른 오징어와 달리 부드러운 식감을 가지고 있어, 오징어를 좋아하는 누구나 즐길 수 있습니다 :)

특히 어르신들과 같이 턱과 이가 아프신 분들에게 추천드립니다.

Q. 일반 건조 오징어보다 몸통이나 다리의 크기가 작아보여요. 불량이 아닌가요?

A. 불량이 아닙니다!

쫀맛탱 오징어는 일반 건조 오징어와 동일한 품종입니다. 그러나 건조 오징어의 경우 몸통과 다리를 늘려서 건조하기 때문에, 동일한 품종이더라도 육안으로 보았을때 더 길게 느껴질 수 있습니다.

Q. 오징어가 녹아서 왔어요.

A. 배송 중 반건조 오징어가 해동되어 도착하는 것은 자연스러운 현상입니다.

걱정 마세요. 아이스팩이 냉기를 보충하고 있답니다. 차갑고 몰캉하게 녹아 소분하시기 딱 좋은 상태입니다.

Q. 원산지가 어디인가요?

A. 이번 5차 펀딩에서는 1인 소식좌 세트, 1인 대식좌 세트, 2인 콤보 세트는 동일하게 국내산이며, 제품 원가 상승 및 공급 문제로 인하여 부득이하게 선물세트와 패밀리세트는 원양산으로 구성하게 되었습니다.

Q. 예약구매 후 옵션 / 배송지 / 카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?

A. 예약구매 마감일 전까지 ‘펀딩내역’ 페이지에서 수정가능합니다.

마감 이후에 불가피한 사유로 배송지 변경이 필요하시다면, 페이지 내 ‘메이커에게 문의하기’ 또는 바다받아 카카오채널(https://pf.kakao.com/_slUxjj, @바다받아)을 통해 문의해주세요 :)

Q. 교환정책은 어떻게 되나요?

A. 리워드 하자로 인한 교환의 경우 수령 3주 이내에 한해 신청이 가능합니다. 바다받아 카카오채널로 다음 사항들을 참고하셔서 보내주세요!

(1) 상품 + 아이스박스 + 송장 사진 촬영 후 전송해주세요.

(2) 사진 및 내용 확인 후 상품 수거가 접수됩니다.

(3) 교환/반품 상품 아이스박스 + 아이스팩과 함께 재포장 후 수거 접수일 다음날 택배 기사님이 방문 예정입니다.

(4) 상품 수령일로부터 2일 이내 접수가 완료됩니다. 단, 주말 및 공휴일의 경우 시간이 더 오래 소요됩니다.

Q. 교환 / 성공금 환불이 가능한 경우와 가능하지 않은 경우는 언제인가요?

A1. 교환 / 성공금 환불이 가능한 경우는 다음과 같습니다!

묶음으로 구매한 제품의 경우 상품 수량 부족 및 상품 일부 미수령의 경우

다른 제품을 잘못 받았거나 사이즈가 주문과 일치하지 않는 경우

택배사 과실로 인한 배송 지연으로 상품을 못 받을 경우

아이스박스 파손으로 인해 제품이 녹았을 경우

유통기한이 지난 상품 혹은 상품의 하자 등

A2. 교환 / 성공금 환불이 불가능한 경우는 다음과 같습니다!

상세페이지 정보를 읽지 않고 발생한 모든 문제

상품을 폐기하여 수거가 불가능할 경우

수령인 주소, 연락처를 잘못 기재하여 생긴 배송 사고

서포터 부주의로 인한 상품의 훼손

메이커를 통한 교환 접수 절차 없이 임의로 반송한 경우

서포터의 소비로 인해 리워드의 가치가 감소한 경우 (섭취율 15% 이상)

[배송 안내] 수산물, 제일 중요한 배송!

걱정마세요. 이렇게 보내드릴거에요!

함께 보내드리는 구성 : 냉동된 반건조 오징어, 아이스팩

사진에서 보시는 것처럼 아이스팩을 동봉하여 안전하게 쫀맛탱 오징어를 보내드립니다. 배송 중 오징어가 해동되는 것은 자연스러운 현상이니 걱정 마세요. 차갑고 몰캉하게 녹아 소분하시기 딱 좋은 상태입니다.

발송 택배사는 롯데로, 펀딩 마감일부터 발송이 시작되어 평일 출발 시 1~3일 이내로 배송이 완료될 예정입니다.

제주도, 도서산간 지역은 추가 요금(3,000원)이 부과되며, 리워드에서 도서산간지역을 선택해주세요.

배송 관련 문의사항은 카카오톡 채널(https://pf.kakao.com/_slUxjj)로 연락 부탁드립니다.

여기서 잠깐!

미리 알림신청하신 분들께만 드리는 혜택

품절 시 프랑스산 프리미엄 고급버터로 교체되어 배송될 수 있습니다.