
※ 똑같은 양념장으로 만들면 맛이 똑같지 않을까요????
- 저는 십수년간 셰프로 살았고 나름 공부도 많이했다고 자부합니다.
양념장을 개발하면서 가장 우려했던 부분이 위와같은 질문이였습니다.
하지만 10개월 이상의 개발시간과 그리고 지식과 경력을 모두 넣었습니다.
돼지/소고기/닭고기/순대/해산물 등... 원재료에 따라 다른맛을 경험할 수 있습니다~!
※ 만능인데 왜 3가지 버전인가요??
- 절대 [국,짜개류 / 볶음류]가 같은 양념장이 되는것은 말이 안됩니다. 수많은 만능양념장이 1개제품으로 요리~국까지 된다고 홍보하는데... 그렇기 때문에 고객님들이 만족하는 양념장이 시중에 많이 없습니다!!! 수십가지 제품을 먹어보면서 제가 낸 결론은 "만족하려면 나눠야 한다"
★그리고 한국인이 좋아하는 맛은 2가지★
1. 아주약간 매콤하면서 달달한 맛! - 만능볶음
2. 맛있게 매운(매콤)맛! - 만능매콤
특히 볶음요리에서 많이 나뉩니다!
오랜경력으로 특성을 파악하고 여러분들의 입맛에 맞는 양념장을
그리고 그날의 기분과 분위기에 맞춰 선택해서 먹을 수 있는
만능양념장을 2가지 버전으로 만들었습니다.