Hyeyum
わあ、全然辛くないです。少しも辛くありません。
わあ、全然辛くないです。少しも辛くありません。
ユーチューブ：AB6IX イ・デフィ（チャレンジマーケット）
こんにちは、サポーターの皆様！
ヘユムメーカーです。
私はもともと電波干渉（Electromagnetic interference）を分析するエレクトリカルシミュレーションエンジニアでした。電波がどのように衝突し干渉するかをシミュレーションし、問題を予測し、その解決策をデータで見つける仕事をしていました。その過程で、私は見えない微細な違いを分析し、結果を改善することの重要性を学びました。
しかし、韓国で生活する中で、私にはもう一つの「干渉」がありました。
それはまさに辛い食べ物でした。
辛いトッポッキが好きですが、食べた後はお腹がとても不快でした。
韓国の赤い料理のほとんどが辛いという点がいつも残念でした。
「辛くなくてもこんなに美味しくできるのでは？」
その質問が私の人生の方向を完全に変えました。
その時から私は自分が得意な方法で始めました。
データを分析し、原因を探し、シミュレーションするようにレシピをテストし ました。
何十回もの組み合わせ実験の末、唐辛子粉なしでも深い味を出す
トマトベースの「Zero-Heatソース」である『トマトジャン』 完成しました。
そして予想外に気づきました—
私の味覚が繊細だという事実を。
その後「トットク」、「ネントビ（KoolTobi）」、そして今回の「カップトットク」まで、
すべて「辛さゼロ、健康的な旨味」という同じ哲学で開発されました。
既存の市販ソースを使わず、天然原料だけで私たちが直接配合し、
刺激的でなくても十分に美味しい韓国料理 を作ることがヘユムの核心価値です。
ヘユムは単に食品を作るブランドではなく、
「誰でも楽しめる韓国料理の新しい基準」を作るフードテック企業です。
以前は電波干渉を予測していましたが、
今は味覚の干渉（辛すぎる、味が強すぎる）を減らすこと を行っています。
サポーターの皆様の応援は私にとって大きな力になります。
これからも健康で信頼できる製品でお応えいたします。
ありがとうございます。
考える企業ヘユム｜代表 ユン・ヨンソン
Wadizを選んだ理由は
私がヘユムを通じて作りたいのは、単なる「製品」ではなく、辛くなくても美味しい韓国料理の新しい基準、そして誰もが楽しめる健康的なK-フード文化です。
このような試みは既存の流通市場よりも、
新しい価値を理解してくれるサポーターが集まるWadizで最初に伝えたかったのです。
ヘユムの最初のプロジェクト「トットク」を通じてサポーターの皆様から心のこもった応援とフィードバックをいただき、
製品の完成度を高めることができました。
その経験が今のカップトットク（Zero-Heat Cup Tteokbokki）の開発につながりました。
今回のプロジェクトを通じて私たちが伝えたいメッセージはシンプルです。
「辛くなくても、健康的で美味しくなれる。」
Wadizはそのストーリーを共に作り上げることができる
最も誠実な場所だと信じています。
サポーターお一人お一人の参加が
「辛さゼロ（Zero-Heat）韓国料理」という新しいカテゴリーを世の中に知らせる始まりとなるでしょう。
ヘユムはこれからも健康で持続可能なK-フードで
韓国の味を世界中に広める旅を続けてまいります。
ありがとうございます。
考える企業ヘユム | 代表 ユン・ヨンソン