메이커 소개

안녕하세요. 저희는 카페 음료 전문가 집단인 서울팩토리입니다. 그 중에서도 저는 와디즈 프로젝트를 담당하고 있는 마케터 이건우입니다. 서울팩토리는 2014년부터 에이드, 스무디 등 논커피 메뉴 제조에 필수적인 음료 베이스를 전문적으로 생산하는 기업입니다. 지금까지 국내 유수의 카페 프랜차이즈에 수많은 제품을 납품했습니다. 이 글을 읽는 여러분이 서울팩토리라는 이름을 처음 들어보셨어도, 서울팩토리 제품으로 만든 카페 메뉴를 마셔봤을 확률은 아주 높습니다.

10년이 넘는 업력과 개발부터 생산, 유통까지 자체적으로 운영하는 역량으로 음료 베이스 분야에서는 맛과 품질에 자신 있습니다. 이러한 기반을 바탕으로 일반 소비자분들도 간편하게 맛있게 경험할 수 있는 제품을 준비했고, 그 첫 번째 결과물이 바로 제로 티 베이스 시리즈입니다.

프로젝트 준비 배경

제로 티 베이스 시리즈는 납작복숭아, 납작복숭아&망고, 캐모마일&사과가 이미 출시되었습니다. 이번에 4번째 제품으로 히비스커스&레드애플을 출시합니다.

제로 티 베이스로 저희는 기존 대용량 아이스티 제품의 3가지 문제를 해결하고자 합니다.

첫 번째, 분말 제형의 불편함을 해소하자.

분말 제형의 장점도 분명히 있겠습니다만, 저희는 불편함을 먼저 떠올렸습니다. 제조 시 가루가 날리고 스푼을 사용해야 해서 계량이 불편합니다. 또한 얼음과 찬물을 사용하는 아이스티 특성상 분말을 완전히 녹이려면 오래 저어야 합니다. 제로 티 베이스는 액상 제형으로 깔끔하게 제조가 가능합니다. 펌프를 사용하면 계량도 아주 쉬워지고, 무엇보다 찬물에 넣어도 단 몇 번만 저으면 잘 섞입니다.

두 번째, 맛의 다양성을 제시하자.

모든 대용량 아이스티가 그렇진 않겠지만, 대개 복숭아맛과 레몬맛이 가장 많습니다. 또한 가격의 문제로 홍차는 원물 없이 향료만 넣은 제품도 있습니다. 이를 해결하기 위해 저희는 납작복숭아와 사과를 주 원료로 잡았습니다. 또한 홍차, 캐모마일차, 히비스커스차 등 원물 차를 우려서 제품에 담아 프리미엄 아이스티를 만들었습니다. 그럼에도 가격은 한 잔에 3~400원대입니다.

세 번째, 당분을 줄이자.

아이스티는 논 커피 메뉴 중에서는 가장 유명하면서 웬만한 카페에서 다 판매하는 기본적인 메뉴입니다. 그래서 일상 생활에서 자주 접하게 되는데, 사실 설탕의 함량이 높습니다. 물론 설탕이 들어가는 일반 아이스티가 나쁘다고 주장하는 게 전혀 아닙니다. 실제로 저희도 일반 아이스티 제품을 판매하기 때문입니다. 하지만 당분이 들어가지 않은 선택지도 제공하고 싶었습니다. 그래서 알룰로오스, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 등 유해하지 않은 감미료로 자연스러운 맛의 제로 아이스티를 만들었습니다.

와디즈에서 프리오더를 진행하는 이유

위에서도 언급한 것처럼 서울팩토리는 주로 다른 기업에 제품을 납품합니다. 그런 서울팩토리가 일반 소비자분들을 타겟으로 처음 만든 제품군이 제로 티 베이스 시리즈입니다. 그동안 시장의 반응을 보며 테스트하다가 이제 온라인을 통해서도 본격적으로 판매하고자 합니다.

그 시작으로 고른 플랫폼이 와디즈입니다. 진솔하게 제품의 스토리를 전할 수 있는 와디즈에서라면 제로 티 베이스의 진가도 알아주실 분들이 있을 거라고 생각했습니다.

이미 출시된 제로 티 베이스 제품을 세트로 같이 구성해서 프리오더로 진행하지만, 히비스커스&레드애플은 와디즈에서 최초로 공개합니다. 또한 할인을 잘 진행하지 않는 제로 티 베이스를 와디즈에서만 한정적으로 파격 할인합니다. 제로 티 베이스가 마음에 드셨다면 이번 기회를 꼭 놓치지 마시길 바랍니다.

향후 계획

많은 분들이 집에서 간편하게 맛있게 먹고 마실 수 있는 제품을 지속적으로 개발하겠습니다. 음료 베이스로 시작했지만 지금은 시럽, 소스, 티백, 그래놀라, 콤포트 등 다양한 제품군을 취급하고 있습니다.

배송 및 문의 안내

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