Food With Me
복숭아는 🍑 손끝만 스쳐도 물러지고,
조심히 다뤄야만 하는 과일이라는 인식이 있죠.
그 모든 상식을 산뜻하게 깨는 복숭아가 있어요.
바로 ‘천일도’입니다.
껍질째 베어 물었을 때, 사과만큼 아삭한 식감 😋
그리고 예상치 못한 달콤함이 팡! 💥
지금까지 알고 있던 복숭아와는 분명히, 전혀 다른 과일이에요.
처음 한 입이 당신의 복숭아 고정관념을
송두리째 부숴줄 거예요.
사과처럼 아삭하고, 껍질째 씹어도 전혀 거칠지 않죠.
입 안 가득 퍼지는 청량한 식감에 싱그러운 과즙… 💦
껍질째 먹어도 부담 없고,
끝까지 깔끔하게 즐길 수 있는 복숭아.
입안에서 탁! 하고 깨지는
그 단단함이 이 과일의 시그니처예요.
천일도는 겉보기에 “딱딱하니까 덜 달겠지” 싶지만,
한 입 베어 물면 그런 오해는 바로 사라져요.
단단한 과육 사이로
놀라울 만큼 풍부한 과즙이 툭— 하고 터집니다. 💦
껍질째 베어 먹었을 뿐인데, 입 안 가득 퍼지는 은은한 복숭아 향과 꿀 같은 단맛에
잠깐, 이거 진짜 딱딱복숭아 맞아? 하고 되묻게 돼요.
천일도의 평균 당도는 14~15브릭스.
이는 우리가 흔히 달다고 느끼는 백도 수준보다 더 높은 수치예요.
게다가 단맛이 뻑뻑하지 않고 깔끔하게 떨어지는 게 특징.
🍑 단단함 덕분에 단맛이 오래 유지돼요
🍑 당도는 높지만 질리지 않아요
🍑 후숙 후 먹으면 당도가 한층 또렷하게 살아나요 ❄️
껍질째 먹는 복숭아이기 때문에
껍질에서 느껴지는 씁쓸함이나 떫은맛이 거의 없습니다.
오히려 얇고 매끈한 껍질이 천일도 특유의 ‘과육 단맛’을
더 강조해주는 역할을 해요.
복숭아는 쉽게 물러지고 상하기 쉬운 과일로 알려져 있죠.
하지만 천일도는 다릅니다.
단단한 과육 덕분에 후숙 속도가 느리고, 쉽게 무르지 않아
오랜 시간 신선함을 유지합니다.
냉장 보관은 물론, 택배 배송 중에도 과육 손상이 적고,
받은 후에도 여유 있게 드실 수 있어요.
유통 안정성 + 맛의 지속성
그 어떤 복숭아보다 오래도록 맛있는 복숭아,
그게 바로 ‘천일도’입니다.
천일도는
한 알 한 알 사람의 손을 거쳐 재배되는 복숭아입니다.
인공적인 생장 촉진제 대신,
천천히 시간을 들여 숙성시키고
기계 수확이 아닌 전량 손수확, 생장 초기에 알솎기 작업을 반복해
영양이 집중된 복숭아만 남깁니다.
특히, 수확 전 마지막 주에는
매일 아침 복숭아 상태를 직접 눈으로 확인하며
익은 열매만 선별 수확합니다.
이런 과정을 통해 천일도는
크기, 당도, 외관 모두 일정한 프리미엄 품질을 유지합니다.
천일도는 익은 시점에 맞춰, 이른 새벽에 수확됩니다.
그리고 바로 예냉 시설에서 짧게 열을 빼주는 저온처리를 거쳐,
과일 속까지 안정적인 온도를 유지한 상태로 선별과 포장이 이루어집니다.
배송에는 과일 손상과 열기를 최소화한 전용 박스가 사용되며,
아이스팩 없이도 무르지 않게 도착할 수 있을 만큼
과육이 단단하고 저장성이 뛰어난 품종입니다.
📦 당일 수확 → 저온예냉 → 완충 포장 → 신속 출고
이 모든 과정을 하루 안에 마무리합니다.
제주도 및 도서산간 지역은 배송이 불가능 할수도 있습니다.
해당 지역 거주 서포터분께서는 꼭 펀딩하시기 전 메이커 문의하기로 문의 주시기 바랍니다
- 보관 방법 : 받으신 후 즉시 복숭아 상태 확인 후 습하지 않고 서늘한 곳에서 1~2일 후숙 하신 뒤 최대한 빠르게 드셔주세요 부득이하게 보관 하실때는 개별로 냉장보관 하되 일주일을 넘지 말아 주세요.
혹시나 복숭아에 이상이 있으신 경우 수령 후 24시간 이내로 사진과 함께 메이커 문의하기로 문의 주시면 빠르게 처리해 드리겠습니다. - 발송 방법 : 순차 또는 일괄발송
- 택배사 : 한진택배
- 배송 시 포장상태 : 과일 안전 박스 및 완충제
- 배송 관련 문의처 : 메이커에게 문의하기
- 배송 문의 및 상담 가능한 시간 : 평일 오전 10시~ 오후 7시