[累計21億] オールステン クド ナイフ＆ハサミ フルセット｜ミシュランコラボ新製品まで

2025年9月30日
火曜日 緊急のお知らせ

サポーターの皆様、こんにちは。
クジャです。

多くのご支援をいただき、感謝の気持ちでいっぱいですが、
重い気持ちでお詫び申し上げます。

ニュースで連日報道されている通り、
ステンレスを含む様々な原材料の製造原価の上昇により、
この価格でオールステンレス包丁セットをお届けするのは今回が最後になりそうです。

今回のクラウドファンディングでご案内する価格帯は、今後デパートに入店する際には
2倍以上に上がる予定ですので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします 🙏🙏

リワードの数量がまだ「00個残り」と表示されている場合は
まだご購入が可能という意味ですので、
お早めのご参加をおすすめいたします。

サポーターの皆様の多大なるご関心に、改めて深く感謝申し上げます。

クジャ 拝。

CJオンスタイル(24.02.03) / SKストア(24.12.20)

CJオンスタイル、ロッテホームショッピング、SKストアなどTVホームショッピング各社で全て完売、
各種新世界、ロッテ百貨店への入店およびオフラインイベント時に大人気で行列ができる「その包丁」

ステンレスの元祖、ステン座と呼ばれる【クジャ KOOZA】が本当に多くの悩みと研究の末に作り上げたナイフKUDOシリーズとハサミを改めてご紹介します！クジャを一度ご利用いただいた方なら、何度も探してしまうブランドという評判にふさわしく、消費者の立場で常に商品開発を行っています。クジャのすべての商品は決して簡単には作られません。

ヨーロッパ ドイツ オウトクンプ社の1.4116の刃と316ステンレスを使用して作られたハンドルで作られたクドシリーズ。そこに数多くの修正を重ねて誕生したグリップ感でユーザーの満足感 をさらに高めます。

累計ファンディング20億以上＆
溢れる絶賛レビュー

実際にお受け取りいただければ、きっとご満足いただけます。

さまざまな長所を一つにまとめたクド！
サポーターの皆様も実際に受け取れば驚かれるかもしれません。

高い品質と実用性、合理的な価格まで実現した クドの魅力に
すでに過去のファンディングサポーター様も夢中になりました。

今回のファンディングもクドとの出会いが
絶対に後悔しません！

新製品P-9（ブンカ）、P-10（ペティ） を
ワディズで初めてお披露目します！

ミシュランのオク・ドンシクシェフと長い時間をかけて研究し、自ら設計して製作した
クドの新製品ブンカナイフとペティナイフをWadizでご紹介します。

従来のクドの長所をさらに取り入れて準備したミシュランシェフコラボナイフ！
もう複数本を置くのが負担な狭いキッチンでも、実用的なナイフをお探しの方にも、この一本でキッチンで素敵な選択をしてみてください。

アンコールファンディング＋新製品ローンチ
さらに過去最高の価格と追加特典まで！

（＊該当セットリワード選択時のみ）先着50名様にクド9点セットご購入時、
5万円相当のダブルスロット木製ナイフブロックとベジタブルピーラー をプレゼントいたします！

ご自身で使っても、ギフト用にも、婚礼用にもおすすめのクドシリーズ！
実用的なセットで構成された今回のクジャリワードをお好みに合わせてお選びください。

（＊往復送料はお客様ご負担）

キッチンでよく使う包丁は、結局使うほどに切れ味が鈍くなってしまいます。
クドをご利用のサポーターの皆様ならどなたでも生涯無制限リペアサービス を受けられるようにご用意しました。鈍った刃の悩みはもう終わり！ クドとの出会いで、終わりのない心地よい切れ味を体験してください。

ここに、
オリジナルクドと一緒に誰もが愛する
特別なシリーズもあります。

1) 多くの愛を受けた
「オールステン分離型ハサミ」

2) デザイン／実用性抜群！
欲しくなる限定版、ミニクド

クジャオールステンハサミ＆ミニクド

オールステン分離型で使いやすく、洗浄も便利な「クジャハサミ」
可愛いデザインとは違い、オリジナルと同じスペックを誇る「ミニクド」

今までご覧いただいたすべての商品とリワードを、このファンディングでお会いできます。

今使っている包丁、
バラバラなサイズ、
切れ味が鈍くて苦労しているなら

今回のファンディングで全部変えてみてください！

もちろん、
一つだけ使ってみても分かります。

一目で気になるクド,
一つずつ詳しく見てみましょうか？

料理の始まり、よく使われるけれど長く使う道具の一つである包丁。

直接手で力を加える道具だからこそ、クドを開発する際に誰が握っても良いと感じられるように理想的な厚みと流線型のラインで手にぴったりと馴染むグリップ感のために努力しました。

今までになかったグリップ感、
0.1mmの違いまで完璧に。

既存の包丁ではなく、素材から形、グリップ感までメーカーと継続的にコミュニケーションし0.1mmの違いまで修正しながら数多くのテストを経て製作されました。

握ってみるとすぐに感じられます。

ハイスペック素材の良い包丁は本来ずっしりとした重みを感じるのが一般的です。しかし、ユーザーの利便性のためにグリップに関する長い研究と何十回もの修正の末に「重さが軽く感じられる」グリップ を完成させました。実際の重さよりもはるかに手首への負担が少なく、軽く感じられるでしょう。

重心が中央にある包丁は、
なかなか見つからないでしょう。

クドは重心が中央にあり 頻繁にカットしても重さより軽く感じられ、
手首に負担がかからず疲労度を最小限に 抑えます。

硬いまたは固い材料を切るときでも、
大きな力を使わずにカットが可能です。

ステンレスにこだわるクジャ
そんなクジャが作った包丁は違います。

ヨーロッパ最大のステンレス生産会社アウトクンプ（Outokumpu）の最高級炭素鋼を誇る1.4116の素材 を使用して刃 を製作し、モリブデンが添加され耐食性と耐酸性に優れたポスコの316ステンレスを使用してグリップ を製作しました。

包丁を購入する際に素材を確認したことがありますか？

ただステンレスとだけ表記され、正確にどんな素材か分からないまま包丁を使っている場合が多いと思います。ステンレスだけにこだわるクジャが作れば包丁も違います！

高炭素ドイツ鋼 1.4116
& ステンレス316素材グリップ

アウトクンプ正規認証書 & ポスコ正規認証書

High Carbon German Steel 1.4116素材はヨーロッパの最高級ステンレスで、ハイエンド高級包丁でしか見られないスペックです。クドはこのアウトクンプ社の正規素材 を使用して作られた「高級包丁」です。

正規素材は最初から確実に違います！

安心して選び、ご使用いただけるように
クジャ製品はすべての検査証明書を発行しました。

ハイエンドディテール,
包丁に重要な「これ」まで確認します。

良い包丁は、硬度を必ずご確認ください。

硬度は簡単に言えば切れ味の持続度を示します。硬度が高すぎると刃こぼれしやすく、低いと刃がすぐに鈍くなります。また、良い硬度は良い素材と技術力が揃ってこそ実現できます。

硬度（HRC）は包丁の硬さのために必ず確認すべきです。

クドは有名ブランドのナイフと比べても自信のある最適な硬度58で製作されており、15度V字研磨作業 まで完了し、食材を自然かつ簡単に下ごしらえできます。さらにクドは持続力と靭性、そして研ぎやすさまで考慮して製作しました。ご家庭で簡単かつ便利に管理してご使用いただけます。

15度V字型研磨作業

最適な切れ味と繊細なカットのために、15度のV字型研磨作業を経てご提供します。
繊細な食材の下ごしらえや厚い食材も、ためらわずにスッキリとカットしてみてください。

「あれ？なぜ良い包丁はこんなによく切れるの？」

秘密はまさにこのような細部のディテール作業にあります。これからは野菜はもちろん、生鶏肉、肉、魚などもスッキリと切ってみてください！

食材に最も多く触れる包丁、
継ぎ目があってはいけません。

包丁はキッチンで最もよく使う道具であるだけに、食材や水に多く触れます。そのため、小さな隙間からでも錆や腐食が発生します。

クドは組立継ぎ目＆ボルスターのない一体型

滑らかなクドをご覧ください。組立継ぎ目やボルスターのない一体型で製作し、衛生的にも管理しやすいデザインにしました。

ボルスターと継ぎ目、
包丁を長く使うのが難しかったですよね。

使っているうちに切れ味が鈍くなる包丁、しかしこのような包丁を研ぐ際にもボルスターや継ぎ目があるととても邪魔でした。包丁がうまく研げず、結局捨てて買い直すことの繰り返しでした。

クドはボルスターと継ぎ目がなく、
刃を管理しながら長く使えます。

どんなシャープナーでも不便なくスムーズに研げる一体型構造です。良い包丁は、長く刃を管理しながら一生のパートナーになってくれるでしょう。

クド初のフルセット、種類ごとに一本ずつ包丁をご覧ください。

どんなに良い素材を使った包丁でも、使っているうちに刃は必ず鈍くなってしまいます。
クドは最後までお使いいただけるように無制限リペアサービスを提供します。受付だけで手軽にいつでも新品のようにご使用ください！

ここで終わりではありません。
前回のクラウドファンディングで多くの愛を受けたもう一つのリワード、
 "クジャ オールステンレスはさみ" をご紹介します。 

最も理想的なはさみのために、1年以上研究を重ねて自ら作りました。

全長22.5cmで 最適化された刃渡りで刃先まで力が伝わるように設計しました
重すぎない重さとグリップ感 を活かすために多くの試行錯誤を経て製作しました。

健康的な食材の下ごしらえのために作られた クジャはさみをぜひ体験してください。

はさみも適当に作ることはできません。 オールステンレスはさみの誕生！

溶接なしの 全体ステンレスで3.5Tの厚みに硬度は53(HRC)前後。
セッティングハンドルはSUS420J1、刃は腐食にさらに強いSUS420J2 を使用しました。

また、あまり使わない機能を省き、基本に忠実なデザインで誕生しました。

人体に合わせて設計し、少ない力でも強力な切断力と
長時間使用しても手の疲労を最小限に抑えます。

刃の長さが短いとキムチや厚い材料を切るときに不便で、
長すぎると刃先まで力が伝わらず、最適な長さを見つけて設計しました。

ヒンジをハサミの中央に配置した5:5の黄金比で
最大角度125°が出て、100°以上でも分離しません。

片方の刃を0.5mmの微細なギザ刃にして
魚や肉など食材が滑るのを防止しました。

分離型でさらに衛生的なハサミ

両刃が分離でき、異物が挟まることがなく
食材の挟まり防止や衛生問題などの問題が発生しません。清潔に洗浄が可能です。します。

リベットの中にバネを入れて、長期間使用しても緩くならず、
ハサミの一定した切断力を維持するのに役立ちます。なります。

もう一度ご注目ください。
クドはこんなことまで用意しました。

< 特別な追加構成商品 >

クジャの木製ナイフブロックには、クドP-01（サントク）からP-08（ミニシェフナイフ）まで合計8種類のナイフと一緒にクジャハサミも収納可能です。お持ちのナイフやハサミを保管しても良いですよ！

いつでもどこでもクドを使いたい方に！
これからはお出かけやキャンプなどのアウトドアでも安全かつ手軽に
北米産ウォールナット材で作られた木製ケースと一緒に保管してください！

木製ケース小にはP-10（ペティ）は対応していません。

- メーカー紹介

こんにちは、クジャです。
現在（株）ケイズを運営し、より健康的な食文化を作るためにステンレス製キッチン用品を製造しています。クジャのすべての商品は消費者の立場から直接開発を進めており、多くの方にご利用いただけるよう、良い品質と合理的な価格を目指して努力しています。そして、引き続きステンレスについてお伝えするため、正しい情報や使い方など、販売で終わるのではなく、サポーターの皆様が受け取った後に実際にご使用いただく際のガイドとなるYouTube動画（YouTube「クジャのキッチン」）やネイバーカフェ（ネイバー「クジャのキッチン」）を通じて、コンテンツなどで直接的なコミュニケーションを図っています。

ワディズではこれまでクジャファンとして合計14回の億単位のファンディングを行い、
メーカーアワードを連続受賞、インタビュー実施、ストア入店など、たくさんのご愛顧をいただいております。

- プロジェクト進行理由

メーカー紹介でお伝えした通り、より健康的な食文化のために様々なステンレス製品を開発しています。料理の始まりである材料の下ごしらえから健康を守れるよう、心血を注いで製作したクドをサポーターの皆様にもご紹介したいと思いました。

- FAQ

Q. 済州島および離島・山間地域の追加送料は？

→ 済州島および離島・山間地域への配送をご希望の方は、ファンディング時にリワード下部の「離島・山間部送料」を追加してご参加ください。

Q. 熱湯消毒しても大丈夫ですか？

→ クドはオールステンレス製品のため、刃からハンドルまで全体の熱湯消毒が可能です。消毒後は水気を完全に乾かして保管してください。もし熱湯消毒の際にベーキングソーダを入れる場合は、他の成分が入っていない純粋なベーキングソーダをスプーン1杯程度だけ入れて5～10分ほど煮沸してください。ベーキングソーダを入れすぎたり長時間煮沸すると、製品の光沢が失われることがあるのでご注意ください。

Q. 研磨剤を除去する必要がありますか？

→ 本製品は手作業で製作されているため、研磨剤の除去なしで中性洗剤で洗ってすぐにご使用いただけます。

Q. 食器洗い機の使用は可能ですか？

→ クドはオールステンレス製品のため食器洗い機の使用は可能ですが、ハイカーボンステンレススチールの特性上、高温・高湿環境に長時間さらされると錆びることがあり、洗浄過程で強い回転力による異物との衝突で刃が損傷する恐れがあるため、食器洗い機の使用は推奨しておりません。

Q. 左利きでも使えますか？

→ クドはP-04を除き、両側に刃がついている両刃包丁なので、左右どちらの利き手でもご使用いただけます。左利きの方もご利用可能です。

Q. どのように保管すれば良いですか？

→ ナイフの特性上、水中に長時間さらされたり、強い酸（酢など）に長く触れると腐食の原因となることがあります。そのため、ナイフを使用後に保管する際は必ず水気を拭き取り、乾いた状態で保管してください。

Q. 交換およびA/Sはどのように進行されますか？

→ ワディズメッセージを通じてお問い合わせ・受付をお願いいたします。

* 交換ができない場合

- メーカーを通じた交換受付手続きなしに任意で返送した場合

- サポーターの責任によるリワードの破損があった場合

- 時間の経過により再販売が難しくリワードの価値がなくなった場合

- サポーターの使用・消費によってリワードの価値が減少した場合

- ファンディング・販売・生産方式の特性上、交換・ファンディング金返金時にメーカーに回復不可能な損害が発生した場合