自宅で味わう本格ジップブル焼肉店のあの味そのまま！

1. 🥩 オリジナル藁火焼き肉 - 15年の特許技術で作られた高品質な藁火焼き肉です 2. 🔥 自宅で楽しむ炭火の味 - 藁の直火で下焼きし、濃厚な炭火の香りを再現します 3. 🎁 割引と送料無料特典 - 大容量セットに5%割引と送料無料、ソース付きです

自宅で味わう本格ジップブル焼肉店のあの味そのまま！ Zippul Research Institute

1. 🥩 オリジナル藁火焼き肉 - 15年の特許技術で作られた高品質な藁火焼き肉です 2. 🔥 自宅で楽しむ炭火の味 - 藁の直火で下焼きし、濃厚な炭火の香りを再現します 3. 🎁 割引と送料無料特典 - 大容量セットに5%割引と送料無料、ソース付きです

自宅で味わう本格ジップブル焼肉店のあの味そのまま！
JP 7
90600 KRW


실제 체험단 리뷰


짚불향이 가득해서 집에서도 캠핑 분위기 가능해요


일반 삼겹살과는 차원이 다른 맛, 여기가 캠핑장이네요


미친 삼겹살, 다음에 또 구매하고 싶어요 


밖에서 직접 구워 먹을 때보다 훨씬 더 맛있어요 









제이아이피 푸드는, 짚불 연구소 브랜드를 운영중에 있습니다.

오원곤 개발자가 17년간 개발 및 유지해온 독보적인 짚불구이 제조 노하우와 정성이 담긴 고기를 만들고 있습니다. 짚불구이에 어울리는 최적의 육류 두께와 짚불 화력, 가열 온도 연구를 하였으며, 친환경적 품질관리에 끊임 없이 노력합니다. 

짚불 통삼겹 메뉴를 최초 개발하여 특허 등록하였으며 국내 현존의 유일한 짚불 구이 방식을 유지하고 있습니다.



오원곤 개발자의 짚불 스토리

이는 저의 어릴적 추억이 서린 고향 광주 광산구 본량 풍숙마을에서 여름날 친구들과 보리와 밀을 들녘에서 구워먹고 입가에 시커먼 검정을 묻혀뛰어놀았던 기억, 뒷산에서 마른 솔잎과 솔가지에 불을 붙여 양철판 위에 콩을 구워먹고, 친구엄마 아부지 몰래 닭과 오리를 서리 (선한 의미의도둑질) 해와 뒷산에서 구워먹던 추억들이 너무너무 눈물나게 그립드랑게요. 또 닭과 오리를 잡아 털을 꼬실릴 때, 아부지가 뒷산 어귀에서 볏짚에태워갖고 잡았어요. 옛날에는 다 그랬승게.... 그러고 엄마가 해주신 고기가 역겨운 냄새는 하나도 나지 않고 입속에서 나는 은은한 볏짚의 향이고소하고 그렇게 맛있더라고요. 어느덧 나이만 배불르게 먹어분 시방도 어릴적 그때 내 고향 추억의 맛을 지금도 잊지 못하고 있습니다. 그러고언제 부턴가 늘 마빡속에 떠나지 않던 그 생각, 세상에서 젤로 맛있는 고기는 생고기를 불판에 구워먹는 것이 아니라  그때 솔가지나 볏짚에 직접불에 구웠던 고소하고 구수허니 그 맛이더랍니다.

그래서 늘 참나무와 볏짚에 고기를 구워보자던 저의 오랜 꿈을  17년 전에 마당에다가 옵스포차라는 식당을 하게 된 계기로 시작을 허게되았지요.  그리고 지금의 ㈜제이아이피푸드 / 짚불연구소까지 한 길을 걸어오게 되었습니다. 

우덜이 좋아허고 추구허는 가장 자연적임서,  친환경적인 옛날 추억의 맛을 숨막히고 삭막한 도시에서 고향을 잊고사는 우리 친구들 가족들과함께 같이 나눠 먹잔게요.

- 이천십사년 여름날, 오원곤 -



why wadiz?


온라인판매 11년차가 되어 가고 있습니다.

그 동안 판매를 해왔지만 아직 짚불로 구운 고기라는 특성이 잘 알려지지 않은 작은 시장이라고 생각하고 있습니다.

와디즈 플랫폼은 트랜디한 소비, 합리적인 소비를 하시는 서포터님들이 모이는 공간이기에 저희 짚불의 매력을 더 잘 알아봐 주실 것 이라고 판단 했습니다. 

또한 펀딩의 시작은 의미있는 런칭을 하고 싶었고, 불특정 다수보다 저희를 믿고 따라주시는 팬덤이 더 소중하다고 생각합니다.

이번 기회에 새로운 인연으로 서포터님들을 만나고 나면 짚불구이의 완성도를 더 높일 수 있을 것 같은 기대가 있습니다.


펀딩금 사용 계획


펀딩을 성공적을 마치고 나면 생산 설비를 통해 제품의 퀄리티를 더 높게 만들고 싶습니다. 

또한 온라인 판매를 통해 포장 패키지를 더 고급스러운 이미지로 변경하여 제품의 맛과 깔끔함으로 소중한 분에게 선물을 보내더라도 기쁨을 2배로 나눌 수 있도록 짚불연구소가 함께 하고 싶습니다.