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"済州に我が国を代表する
お茶ブランドを作ろう"
済州の荒れ地を緑の茶畑に変えた
チャン・ウォン ソ・ソンファン会長の起業家精神を受け継ぎます。
お茶を育てた土地で
お茶を入れる器まで
品格あるK-ティー文化を完成させる
済州茶器プロジェクトをご紹介します。
なぜ我が国を代表するお茶がないのだろうか？
アモーレパシフィック創業者のチャン・ウォン ソ・ソンファン会長は1970年代後半、50代でお茶事業を始めました。
当時、我が国では緑茶を飲む人がほとんどいませんでした。
植物への愛情が人一倍強かったチャン・ウォンは、日本や中国に押されて次第に消えつつあった我が国のお茶文化 を残念に思っていました。
「これは何ですか？」
ある日、外国人の方と食事をしていた席で
ご飯を食べてスンニュンを出すと、彼がこう尋ねました。
「これは何ですか？」
「スンニュンです。」
スンニュンの作り方を説明すると、外国人はこう言いました。
「ああ、鍋を洗った水ですね。」
なぜ私たちは
胸を張って出せるお茶がないのだろうか
なぜご飯を食べた後、誇りを持って出せる一杯のお茶がないのだろうか。
なぜ日本には、中国には、その国を代表するお茶があるのに、私たちにはないのだろうか。
その問いの末に、チャンウォンは50代後半の年齢で、もう一つの挑戦を決意します。
私たちも胸を張って出せる韓国のお茶を作ろう。
済州の石積みから始まった10年の開墾工事
チャンウォンは日本と気候が似ている済州 を茶畑の拠点として選びました。
しかし、茶畑ができる前の済州はお茶を育てるのが難しい土地でした。
運んでも運んでも終わらなかった石
チャンウォンのソ・ソンファン会長が茶畑に選んだ場所の一つである西広茶園は、済州の人々が『コッジャワル』と呼ぶほど石が多い場所でした。
1980年代当時は工事設備も十分に整っておらず、コッジャワルにあった数多くの石を人の手で一つ一つ運ばなければなりませんでした。
過酷な労働にもかかわらず、石積み現場では電気はおろか飲み水さえ手に入れるのが難しく、渇きを我慢しながら働かなければなりませんでした。
水がとても貴重だったため、池を見つけるとボウフラがうようよしていても服を濡らして水を飲んだそうです。
忘れられない激しい風
激しく吹きつける済州の風を受けながら働く人々の両頬と手はひび割れ、土埃に覆われた顔には目だけが輝いていました。
当時も済州島の風は多いだけでなく、激しさも言葉にできないほどでした。
台風が一度吹き荒れるとスレート屋根が剥がれ、ドラム缶が半分に割れてしまったそうです。
台風の時は身を隠し、台風が止むとそれらを探して背負ってきて再利用しながら作業するなど、風と戦いながら作業しました。
済州の人々の生計を守った茶畑プロジェクト
茶畑工事は済州の人々にとって単なる工事ではありませんでした。
1980年代、済州島で僻地だったこの地域の人々の暮らしは、本土の田舎町の1960年代の生活よりも劣るほどでした。
仕事が貴重だったため、募集を出すと人々が倍に押し寄せました。
オソロク茶畑はお茶を育てると同時に、年間7～8千人の雇用を生み出し、済州の人々の生計を守る場所でした。
済州の未来を変えた起業家
10年の歳月を耐え、済州の土地と人々の上に築き上げた茶畑は、今や韓国の茶文化を象徴する名前となりました。
一人の執念から始まった挑戦は、済州と韓国の茶文化全体の財産として残りました。
その執念を受け継ぐ、済州茶器プロジェクト
「お茶を育てた土地でお茶を注ぐ器まで」
済州茶器プロジェクトは
「我が国を代表するお茶を作ろう」
「済州をお茶の出発点にしよう」
と誓い、荒れ地を茶畑に開墾した
1970年、チャン・ウォン ソ・ソンファン会長の起業家精神を受け継ぐために始まりました。
韓国茶ブランドの幕を開けた済州茶畑事業を称えて
韓国手作り茶器の技術力を再評価したいと考えています。
お茶を育てた土地で
お茶を盛る器まで
品格あるK-ティー文化を完成させる
済州茶器プロジェクトをご紹介します。
済州の文化を込めるサルレヨ
このプロジェクトは、済州の文化を陶器に真摯に込める作業を続けている「サルレヨ」 作家の皆さんと共に行いました。
「サルレ」は昔の済州の台所で器や生活用品を置いていた台所の棚を意味する済州方言で、済州の文化を込めた生活陶器を作る場所です。
お茶をよく作る場所で
お茶を入れる器までよく作る場所へ
済州を韓国のお茶の発祥地にしようとしたチャン・ウォン ソ・ソンファン会長の執念を、茶器という形で称えたいと思います。
このプロジェクトを通じて、韓国が高級茶葉を栽培する国を超えて、高級茶器まで作り出す国として記憶されることを願います。
1. 済州の「石」の色をそのまま再現しました
済州の茶器は済州を象徴する「石」の色を込めました。
済州の根であり、どこでも見られる玄武岩の深くて堅い色を表現しました。
玄武岩色の蓋碗に青い茶葉を入れると、石積みの間から芽生えた茶畑が表現されます。
2. 「風」の足跡を込めました
済州の象徴である強い風が残す痕跡を茶器に込めたかったのです。
サルレヨの得意技である「無釉焼成」技法を活用し、釉薬ではなく風と火が色をつけました。
無釉焼成技法は、茶器を作った後に釉薬を塗らずに焼き上げます。
薪窯で焼く間、炎と風に運ばれた灰が器の上に自然に降り積もり、表面を仕上げます。
だから同じ形の茶器でも、色や表情が少しずつ異なります。
その日の火と灰、
その日の風が作った
ただ一つの結果だからです。
3. 薄くて上品に作りました
人が手作業でできるだけ薄く、上品に仕上げました。
口当たりが繊細です
厚い茶器は唇に触れた瞬間存在感が強いですが、薄い茶器は水の温度や質感が自然に伝わります。お茶本来の味に集中しやすいです。
お茶の香りがはっきり感じられます
口元が薄いほどお茶が口の中に広がる流れが滑らかになります。香りが広がる瞬間が明確になり、お茶の第一印象が鮮明になります。
誰でも使えます
茶器が軽くて小さいので、手が細い女性でも片手で持って注ぐことができます。
4. 良いお茶と茶器を最後まで責任を持ちます
良いお茶と茶器は丁寧に保管すれば長く一緒に使えます。
茶器セットを安全に保管できる茶器バッグ、茶葉を保管できる木製茶葉容器で、茶器と茶葉を安全に保管できるようお手伝いします。
Wadizだけで出会える
済州茶器リワードをご紹介します
国産茶器セット、茶葉保管箱、茶器バッグまで、非常に韓国的な茶器セットに出会いみてください。
1) 済州茶畑事業をモチーフに作った済州茶器2人用セット
韓国茶文化の幕を開けた起業家精神を称え、韓国の茶器技術を広く知らせてください
[価格]
- 既存販売価格 150,000ウォン
- スーパ―アーリーバード（15％割引）：127,500ウォン
- アーリーバード（10％割引）：135,000ウォン
[構成]
蓋碗1個、茶杯2個
[サイズ]
- 蓋碗：直径8cm、底面4cm、高さ7cm
- 茶杯：直径5cm、底面2.5cm、高さ4cm
2）リスをモチーフにしたドングリ茶葉入れ
リスがドングリを木に保存するように、お気に入りの茶葉を保存してください
[説明]
体を温めてくれる熟成茶を楽しむなら、手作りの木製ティーキャニスターに茶葉を保管してみてください。
熟成茶（プーアル茶、普洱茶など）は微生物発酵と酸化過程が必要なため、完全密閉ではなく通気性のある木製キャニスターが適しています。木製キャニスターは適度な空気循環と湿度調整を提供し、お茶がゆっくり熟成して深い味わいを引き出します。
[価格]
- 通常販売価格 25,000ウォン
- アーリーバード（36％割引）：16,000ウォン
[構成]
- 茶葉保存容器、蓋
[サイズ]
- 直径4cm、高さ4cm
木を直接切って作るため、少しずつ色が異なります。ドングリ茶葉入れの色はランダムで割り当てられます。
3）韓服をモチーフにした茶器バッグ
韓国の美しい茶器を安全に長くご使用ください
[説明]
蓋碗または急須、茶碗2個を収納できる茶器バッグです。
韓国の福袋の形からインスピレーションを受けて作られており、バッグの紐の仕上げも韓服の美しさをモチーフにしました。
表地と裏地の間に約10mmの綿が入っており、微細な衝撃を防ぎます。
よく使う茶器をまとめて整理したり、旅行や引っ越しなどで茶器を持ち運ぶ際に便利です。
茶碗、蓋碗、急須、オブジェまで、お茶を楽しむ道具を一つにまとめて整理して使ってみてください。
[価格]
- 通常販売価格 30,000ウォン
- 早割（33％割引）：20,000ウォン
[構成]
- 内ポケット2つの福袋型
[サイズ]
1）Sサイズ：底面16cm、高さ12cm、内ポケット（×2個）6cm
*茶器セット（蓋碗/急須、茶碗2個）と茶葉缶のみをお使いの方におすすめです。
茶器セットだけでもぴったり入ります
2）Mサイズ：底面17.5cm、高さ14cm、内ポケット（×2個）9cm
*茶器セット（蓋碗/急須、茶碗2個）のほか、ティー缶、オブジェ、インセンスなどお茶を飲む際に一緒に楽しむ物が多い方におすすめです。
茶器セット以外もゆったり入ります
メーカー紹介
こんにちは、アジアのローカルライフスタイルを提案するasioです。
私たちはローカルの人々が愛する文化を新しくデザインし、都市の人々に紹介する仕事をしています。
完州、驪州、義城、扶安などを巡りながら様々なローカル生活を経験し、多様なサービスや製品を作りながらローカル文化を広めてきました。
先端技術やサービスに囲まれ、忙しく生きる都市の人々にローカルならではの新しさを伝えるとき、喜びを感じます。
Wadizサポーターを信じる理由
23年末、義城黄土ナマズ辛鍋の紹介をWadizで行うことになりました。（義城黄土ナマズ辛鍋ファンディング：https://www.wadiz.kr/web/campaign/detail/258231）
当時B2Bのみで販売していた義城のナマズ養殖場の会長は、骨なし辛鍋の新商品ファンディングをきっかけにB2Cブランドを新たに立ち上げることができました。
Wadizでのファンディングは初めてでしたが、準備し、掲載し、締めくくる過程でWadizサポーターの皆様への大きな愛情を感じました。
サポーターの皆様は普段から新商品に関心が高く、製品へのフィードバックをくださる熱意も強く、より良い製品やサービスを作っていくチームメンバーのように感じました。
その時の良い経験から「済州茶器プロジェクト」もWadizで始めることになりました。
革新的で賢く、率直なWadizサポーターの皆様のお話を伺いたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。