직접 먹어보고 골랐습니다😋 리얼 시식후기 공개

안녕하세요 서포터님들! 제이닷입니다 ✨

J.오미야게가 오픈예정 푸드 카테고리 실시간랭킹 4위를 달성했어요🥳
서포터님들이 보내주시는 관심이 정말 뜨거워서 저희도 더 설레는 마음으로 준비하고 있답니다. 😊


오늘은!!!
👉 이번 오미야게에 담기는 일부 디저트들과
👉 직접 먹어본 리얼 시식 후기를 살짝 공개해드리려고 합니다 👀

“이건 진짜 넣어야 한다…” 싶었던 것들만 하나하나 직접 먹어보고 엄선했어요 😌



뉴욕 퍼펙트치즈


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현지인들도 줄서서 먹는 바로 그 치즈 과자!

바삭한 랑그드샤 식감에 고소한 우유맛 크림 + 진~한 고다 치즈의 풍미가 조화롭게 어우러진 디저트에요.

전 백악관 전속 파티시에, 일본인 최초 세계 1위 치즈 전문가, 프랑스 MOF 치즈 장인이 함께 감수한 도쿄 감성 치즈 디저트로 커피랑도 매우 잘 어울린답니다.



제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “입에 넣자마자 쿠키는 바로 부서지고, 크림은 살살 녹으면서 치즈 풍미가 끝에 남아요.”
  • - “단맛보다 치즈의 짭짤함이 뒤에서 올라오는 게 특징이라 계속 먹게 됩니다.”
  • - “우유 크림 → 버터 → 치즈 순으로 맛이 이동하는 구조라 단조롭지 않아요.”


    • 도쿄 바나나 크림브륄레

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    일본 여행 기념품으로 한번은 꼭 들어봤을 만큼 유명한 도쿄 바나나의 고급스러운 브륄레 타르트입니다.

    바나나 모양의 앙증맞은 비주얼은 유지하면서 식감은 훨씬 다채로워졌어요. 바나나 모양을 잡고 있는 겉 부분은 초코맛이 은은하게 나는 바삭한 타르트(쿠키) 쉘입니다. 그 안에는 촉촉한 크림이 들어있고, 표면은 토치로 구워낸 크림 브륄레 특유의 오독오독한 유리구슬 같은 식감이 살아있어요.

    한 입 베어 물면 윗면의 구워진 캐러멜에서 기분 좋은 달고나 향과 함께 타르트 안쪽의 진하고 부드러운 바나나 커스터드 크림이 풍부하게 쏟아져 나와 바삭한 타르트지와 완벽하게 어우러집니다. 기존 도쿄 바나나가 부드러운 달콤함이었다면, 이건 겉바속촉 식감에 고급스러운 단맛이 더해진 느낌이에요.

    제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “겉 캐러멜이 ‘딱’ 깨지면서 안쪽 크림이 바로 퍼지는 대비가 강해요.”
  • - “바나나 향이 과하지 않고, 구운 설탕 향이 은은하게 느껴집니다.”
  • - “씹는 순간 식감이 계속 바뀌는 게 특징입니다 (바삭 → 크림 → 촉촉).”


    • 오드리 그레이시아

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    일본의 딸기 디저트 전문 브랜드인 오드리에서 나온 시그니처 메뉴인 그레이시아.

    작은 꽃다발 모양을 닮아서 보기에도 정말 예쁜 디저트로, 가볍게 부서지는 식감의 얇은 랑그드샤 쿠키와 입안에서 사르륵 녹는 버터 크림, 그리고 새콤달콤한 드라이 딸기의 맛이 오묘한 조화를 이루어 질리지 않고 먹을 수 있는 과자.

    일본 현지 백화점에서도 선물용으로 인기가 많아 아침부터 오픈런해서 구매하는 경우가 많은 인기 있는 디저트에요. 24년도에 JR도쿄역 구내숍을 대상으로 한 <선물하고 가장 기뻐한 기념품> 설문 조사에서 1위에 선정되기도 했다고합니다.

    제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “쿠키는 가볍게 부서지고, 크림은 입안 온도에 바로 녹는 타입입니다.”
  • - “딸기가 마지막에 산뜻하게 정리해줘서 단맛이 길게 안 남아요.”
  • - “버터감은 있는데 전~혀 무겁지 않고 맛의 밸런스를 잘 잡아주는 느낌입니다.”


    • 카이카 플로랑탱

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    일본의 'BAKE INC.'라는 회사에서 만든 프리미엄 과일,견과류, 스위츠 브랜드에서 만든 과자.

    인공 향료나 착색료를 최소화하며 자연스러운 단맛과 식감의 조화를 중요시해서인지, 견과류의 깊은 고소함을 감싸는 초콜릿의 달콤함이 매력적인 견과 초콜릿. 초코 과자임에도 견과류와의 조화 때문인지 라이트한 느낌이 들고 고급스러워요.

    예쁜 패키지로도 유명해서 요새 일본 MZ들 사이에서 떠오르고 있는 인기 과자라고 합니다!

    제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “초콜릿은 먼저 녹고, 견과류는 끝까지 씹히면서 식감이 오래 유지됩니다.”
  • - “카라멜라이즈된 부분에서 식감과 고소함이 올라와서 견과류와 더욱 밸런스가 잡혀요.”
  • - “단맛이 강하지 않고 고소함 중심이라 계속 먹어도 부담이 없습니다.”


    • 유키시오 샌드

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    오키나와의 아름다운 섬, 미야코지마의 명물인 눈꽃 소금을 듬뿍 넣어서 만든 매우 신기한 식감의 샌드 쿠키입니다.

    겉을 감싸고 있는 쿠키는 입안에서 파사삭 부드럽게 부서지는 부드러운 사블레 쿠키입니다. 그런데 한 입 베어 물면 안쪽 크림에서 오독바삭한 반전 식감이 느껴져요! 바로 샌드 된 화이트 초콜릿 크림 속에 잘게 부순 콘플레이크가 콕콕 박혀 있기 때문인데, 약간 슈팅스타 같은 식감이랑 비슷해요.

    완벽한 '단짠단짠'의 정석으로, 화이트 초콜릿의 달달함과 우유 풍미가 입안에 퍼질 때쯤, 미야코지마 해수 100%로 만든 눈꽃소금 특유의 짭짤함이 탁 치고 올라옵니다. 소금 특유의 쓴맛 없이 깔끔하고 미네랄이 풍부한 짠맛이라, 자칫 느끼할 수 있는 단맛을 싹 잡아줘요.

    달콤함 사이로 기분 좋게 씹히는 콘플레이크와 깔끔한 소금의 조화 덕분에, 질리지 않고 앉은 자리에서 계속 까먹게 되는 매력적인 과자입니다.

    제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “처음엔 달다가 중간에 소금이 슬며시 올라오면서 맛이 리셋됩니다.”
  • - “크림 안에 있는 바삭한 식감이 계속 씹히는 포인트예요. 단짠의 끝판왕”
  • - “단맛이 오래 남지 않고 중간에 끊어줘서 질리지 않습니다.”


    • 파리 버터 쇼콜라

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    현시점 도쿄에서 가장 트렌디하고 핫한 인기 디저트 '파리 버터 쇼콜라'

    요즘 도쿄 여행객들 사이에서 오픈런 필수템, 도쿄역 필수 기념품으로 불리운다고 하는데요,

    프랑스를 대표하는 국제최우수 장인(MOF)의 검수 아래 제작되어 웨이팅이 어마무시하고 , 현재 일본 내에서도 인당 구매 제한이 있을정도로 인기 있는 디저트입니다.

    프랑스산 발효 버터를 듬뿍 넣어 구워낸 랑그드샤 안쪽에 다크초코+카라멜라이징한 마카다미아+양쪽으로 헤이즐넛 초코크림+양쪽에 화이트 버터 크림이 예쁘게 세팅 되어 있어 한입에 쏙 넣어 조화롭게 먹는 마스터피스라고도 불리운다고해요.

    파리 버터 쇼콜라 맛있게 먹는 팁!

    안에 들어있는 버터와 쇼콜라 크림이 녹을 수 있으니, 냉장고에 넣어 차갑게 두었다가 드시면 크림이 쫀쫀해져서 바삭한 쿠키와 훨씬 더 완벽한 밸런스를 느끼실 수 있습니다.

    제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “버터 향이 먼저 퍼지고 초콜릿이 뒤에서 덮는 구조라 밸런스가 안정적입니다.”
  • - “견과류가 중간중간 씹히면서 무거움을 끊어줘요.”
  • - “차갑게 먹어보니 크림 밀도가 올라가서 훨씬 또렷하게 느껴집니다.”


    • 츠치리 우지 센차

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    츠지리는 일본 교토 우지 지역에서 1860년부터 이어져 온 전통 있고 유명한 전통차 브랜드입니다.

    일본의 녹차는 찻잎을 솥에 덖는 한국의 전통적인 녹차 방식과 달리, 증기로 쪄서 만드는 방식을 사용하기 때문에 맛의 결이 꽤 다릅니다.

    물을 붓는 순간, 갓 딴 찻잎처럼 산뜻하고 싱그러운 풀향이 퍼지는게 특징이며, 살짝 찌는듯한  풋풋한 바다 향(해조류 향)이 은은하게 감도는 특징이 있어요. 맑고 깔끔하지만 마지막에 은은한 단맛이 맴돌기에 감칠맛이 있다고 표현되는 녹차의 종류입니다.

    펄펄 끓는 물을 바로 부으면 떫은맛이 강해질 수 있기 때문에, 물을 끓인 후 살짝 식혀서 70~80°C 정도의 따뜻한 물에 우려내시면 감칠맛과 단맛을 훨씬 더 잘 끌어낼 수 있습니다.

    달콤하고 버터 풍미가 진한 디저트와 궁합이 찰떡이기에, 달달한 과자를 한입 먹고 따뜻한 센차를 마시면 입안이 깔끔하게 정돈될거에요!  

    제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “처음엔 가볍다고 느끼는데, 마실수록 맛이 쌓이는 타입이에요.”
  • - “텁텁함 없이 깔끔하게 끝나서 계속 마시게 됩니다.”
  • - “단 디저트 먹고 바로 이어서 마시면 밸런스가 확 살아나요.”


    • * 스노우 샌드


    쿠로는 바삭하고 고소한 버터 쿠키 안에 밀크 생초콜릿이 들어있습니다. 홋카이도 우유 특유의 풍부한 우유 맛과 카카오의 진한 맛이 밸런스 좋게 섞여 있어, 너무 달지 않으면서도 고급스러운 초콜릿 풍미를 느낄 수 있습니다.

    바삭한 쿠키 안에 화이트 생초콜릿이 들어있습니다. 겨울 방목 우유의 진하고 크리미한 맛이 극대화된 버전으로, 입안에서 눈처럼 부드럽게 녹아내리는 극강의 달콤함과 고소함을 자랑합니다. 우유나 치즈 같은 유제품 베이스의 디저트를 좋아하신다면 시로를 좋아하실꺼에요!

    제이닷팀 시식 후기❣️

  • - “겉은 바삭한데 안쪽은 완전 녹는 식감이라 한입에 느낌이 확 바뀝니다.”
  • - “우유 맛이 진하게 올라오는데 끝은 깔끔해서 계속 먹게 되는 타입이에요.”
  • - “냉장해서 먹으면 크림이 쫀쫀해져서 훨씬 더 맛있습니다.”
  • - “시로는 더 부드럽고, 쿠로는 초코 맛이 더 또렷하게 남는 느낌이에요.”

    • 그리고… 여기서 끝이 아닙니다 👀

    이번 오미야게에는
    👉 아직 공개되지 않은 미스테리 큐레이션 디저트도 함께 들어갈 예정인데요

    이 역시 현지에서도 구하기 쉽지 않은 제품들, 직접 먹어보고 선정한 디저트들로
    정말 신경 써서 준비하고 있습니다 😊

    구성과 퀄리티 모두! 끝까지 고민하고 또 고민해서 준비했어요

    조금만 더 기대해주세요 🙏