[料理初心者も安心 #超簡単ご飯のお供スペアリブ煮] 5分で本格スペアリブが完成！

「5分でスペアリブができるの？」面倒で敬遠しがちだったスペアリブ煮が、どこでも5分で完成！味・健康・手軽さをすべて叶えました。

밥상편지푸드

「5分でスペアリブができるの？」面倒で敬遠しがちだったスペアリブ煮が、どこでも5分で完成！味・健康・手軽さをすべて叶えました。

[料理初心者も安心 #超簡単ご飯のお供スペアリブ煮] 5分で本格スペアリブが完成！
JP 7
31200 KRW


이 비주얼은 먼 나라의 이야기가 아닙니다.
5분이면 우리 집 식탁에도 갈비찜이 뚝딱!

뜯고, 붓고, 졸여주면 갈비찜이 뚝딱!    밥편갈비찜을 소개합니다.

집들이 이틀 전, 레시피를 검색한다, 


갈비 핏물이 빠지게 물에 담가 둔다.  /   레시피를 보고 필요한 재료들을 촵촵촵

언제쓰나 싶었던 믹서기도 꺼내보고..


갈비찜은 레시피를 보고 해도 익숙하지 않은 사람들에게는 양이 정확하지 않아 맛이 일정하지 않을 수 있죠. 집에서는 특별한 날에만 했던 갈비찜, 그래서 먹고싶어도 제대로 먹을 수 없는 이 번거로움을 밥상편지푸드에서 해결해 드리고자 밥편갈비찜을 만들었습니다. 



인천 송도의 밥상편지에서만 맛 볼 수 있었던 메뉴를 집에서 편리하게 즐길 수 있도록, 오랜시간 준비하여 보여 드리는 건강한 가정식, 밥상편지푸드의 "밥편갈비찜"

인천 송도에 위치한 밥상편지 매장입니다

인천 송도에서 그 마음을 담아 직화요리와 코다리, 갈비찜을 요리해온 "밥상편지" 매장에서 많은 손님들을 만나 오게 되었습니다. 매장에서는 냉동포장판매 혹은 택배를 원하시는 손님을 많이 만나뵙게 되었습니다. 그리고 오셔서 한식을 드시는 분들 중 가족분들, 혹은 밥 한끼를 대접하고 싶으신 분들을 위해서는 가격보다는 집에서 해먹기 어려운 "갈비찜"을 많이들 주문해드시는 걸 볼 수 있었습니다.  

조금 더 편하게, 가족들과 혹은 소중한 분들과 맛있는 음식과 함께 따뜻한 시간을 보내실 수 있도록 준비해 보여 드리려 합니다. 

인천 송도에 위치한 매장에서 한달에 한번, 식사 준비에 지친 엄마들을 위해 준비했던  #엄마데이 이벤트,

작년(2019년 7월부터 시작한 밥상편지의 엄마데이 이벤트, 메인메뉴 포장시 20%할인)

식사하러 찾아주시는 분들 중 많은 분들이 점심에 약속시간 보내시고 또 아이들 밥 걱정, 남편분들 저녁 걱정을하시기에, 그 걱정을 덜어 드리고자 준비했던 이벤트에서 ,


“저번에 할인할 때 포장해 간 갈비찜을 애들이 너무 잘 먹어서요. 냉동실에 몇개 쟁여두고 먹으면 좋을 것 같아요,”


“택배는 안해주시죠?” / “아들 자취방에 몇개 사다주고 싶어서요,”  등 등 


이야기를 듣고 더 진심을 전달할 수 있는 방법에 대해 생각했어요, 아이디어를 주셨던 만큼 손님들 중에서 체험단의 후기를 들어보았습니다. (후기는 밥상편지 카카오톡 채널로 받아보았습니다.) 


*제품은 냉동된 상태로 출하됩니다. 위 사진중 아래 갈비찜은 연출된 사진입니다.*



밥상편지푸드의 밥편갈비찜은 냉동고에 넣어두고, 먹고 싶을 때,  언제든 편하게 꺼내서 뚝딱 차려 드실 수 있어요! (얼~마나 편한지 제가 한번 보여드릴게요:) ("냉장고에 시간을 두고 자연 해동 해놓은 밥편갈비찜을 꺼낸다."가 준비자세입니다)


STEP 1  뜯는다  -  STEP 2 붓는다  - STEP 3  졸인다

(p.s. 요리 똥손도 밥편갈비찜 이거 하나면 인☆그램에 #홈쿸 #요리스타그램 #집밥그램 #오늘의집밥 얼마든지 가능하다구요!)



신이 내린 식재료,  "커큐민" 성분을 지닌 전라남도 진도 울금을 넣어 더 건강한 갈비찜으로 보강하였습니다. 

저희 밥편 갈비찜은 얇게 저민 울금을 넣어 울금 속 "커큐민"이 갈비 속에 충분히 들어가 맛과 풍미를 올려주어 더욱 더 깊은 맛의 갈비찜을 즐기 실 수 있습니다. 



주로 수입산 갈비찜을 쉽게 만나 보실텐데요, 밥상편지푸드의 밥편갈비찜은 우리땅에서 정성껏 키운 우리돼지고기를 사용하여 만들었습니다.  고객님들이 믿고 드실 수 있도록 "국내산 돼지"를 사용합니다.





가공품이 아닌 식재료를 사용하여 더욱 더 깊은 맛을 내는 밥편갈비찜입니다. 엄마가 정성스레 차려준 음식처럼 따듯한 햇빛과 시원한 바람으로 무르익은 국내산 배와 양파를  직접 갈아 맛을 내고 진도에서 온 울금, 우리땅에서 키운 당근, 무 등을 준비하여 잘 만들어가는지 지켜보면서 맛있어져라 주문을 외우죠. 밥상편지만의 한식을 고수해온 비법레시피로 고객님들이 편하게 드실 수 있게 이 모든 과정의 번거로움을 밥상편지푸드에서 대신 해서 준비했습니다 .





밥상편지푸드의 밥편갈비찜은 냉동상태로 배송됩니다. 드시기 하루 전날 냉장해동(냉장고 12시간 해동) 후 냄비에 넣고 끓이기만 하시면 뚝-딱 완성됩니다!  밥상편지 갈비찜은, 국내산 갈비 + 양념 = 600g 2인분 기준입니다. 

밥상편지푸드의 꿀팁 하나!

STEP 3 까지 하신 뒤에 기호에 따라 

1. 참기름 아빠스푼 1/3,   (고소한 향이 솔솔~)

2. 물엿/올리고당 아빠스푼 2/3,

3. 후추 한번 톡톡! ( 어린아이들이 먹을 땐,  후추는 빼주셔도 좋아요! ) 


이렇게 약간 맛을 추가하면 더 감칠맛 나는 밥편갈비찜을 즐기실 수 있답니다. (없으면 생략도 가능하다는 사실! 양념에 다 간이 되어있어요)





#오늘의집밥 #홈쿡 #오늘은내가요리사 #내가만든갈비찜 #온더테이블 #놀러와요

(Tip! 시간이 조금 넉넉할 때는, 기호에 따라 추가적으로 좋아하시는 야채나 무, 당근 등을 넣어주시면 한껏 업그레이드 된 비주얼로 완성시키실 수 있어요!) 





단순히 외식을 잘 시켜주는 엄마가 아닌, 똑똑하게 밀키트, 맛있는 배달음식, 건강음식을 잘 사주는 엄마가 인기라고 하더라구요! 

실제 초등학생아이가 가장 좋아하는 갈비찜 덮밥!

아이들은 갈비찜에 떡볶이떡이나 떡국떡을 넣어주면 쫀득쫀득해서 더 좋아하더라구요, 간장소스의 달달~함과 쫀득한 떡의 만남을 아이들이 즐길 수 있게 해주세요! 보글보글 끓을 때, 떡을 넣어 조금 더 같이 졸여주세요.



리워드 소개

그리고 와디즈에서만 선보이는 특별 구성


* SNS 응원하기 (ex) 페이스북, 인스타그램 비공개시 당첨이 취소될 수 있습니다.

 


밥상편지푸드 펀딩 일정 안내

(부득이한 사정으로 일정 변경이 있을 경우 새소식을 통해 안내 드리겠습니다.)



밥상편지푸드 배송 안내



밥편갈비찜은 아이스박스에 아이스팩과 함께 배송됩니다. 비닐포장이 아닌 용기 포장으로 파손의 우려 및 오염, 부패방지를 위해 노력하였습니다. 안전하게 포장하여 보내드리겠습니다. (리워드에 따라 아이스박스의 크기와 아이스팩 갯수는 달라집니다.)



밥편갈비찜 용기의 실제 사이즈 측정과 가늠하실 수 있도록 생수 500ml병과 비교해보았을 때의 사진입니다.

제품상세정보입니다

제품명밥상편지 간장 돼지갈비찜
식품의유형식육함유가공품
품목제조보고번호20180203036-6
원재료 및 함량돼지갈비 50%, 간장소스30%, [정제수, 간장<대두(외국산),소맥(미국산)>,물엿, 양파, 배, 갈색설탕, 다진마늘, 생강, 파인애플, 건고추(베트남산)], 당근10%, 무우10%, 울금/대두, 밀 돼지고기 함유
내용량600g
유통기한제조일로부터 1년
보관방법냉동보관
포장재질용기(PP), 실링(PP/PE)
제조 및 판매원인천광역시 남동구 은봉로60번길 12, 밥상편지푸드



메이커 소개

진심을 담은 차림, 밥상편지푸드입니다.



안녕하세요, 와디즈 서포터님들 :) 한식은 참 손이 많이 가는 음식이에요. 많은 시간, 기다림, 또 많은 정성이 들어가죠. 마치 손으로 꾹꾹 눌러 쓴 손 편지처럼요. 편지는 거짓말을 못해요. 글씨에서 다 나타나죠. 밥상도 거짓말을 못해요. 먹어보면 몸에서 나타나죠. 진심이 담긴 것에는 항상 힘이 있어요. 그래서 힘들어도 한식을 포기 못하죠. 그 에너지가 당신의 삶으로 들어가 길 바래요. 그 마음으로 음식을 만들고 조리합니다. 



펀딩금 사용 계획


첫번째, 

밥상편지푸드는 진심을 담은 차림을 연구합니다. 현재 와디즈에 소개한 밥편갈비찜 외에도, 앞으로 1인 가구 및 소포장에 대한 관심이 높아지는 만큼 준비가 어려운 한식을 조금 더 편리하게 가정간편식으로 즐기실 수 있는 제품을 생산하기 위해 연구하고 있습니다. 단순히 맛있는 음식이 아니라 저희 제품을 드시면서 따뜻한 시간을 보내실 수 있도록 항상 생각하고 노력하겠습니다. 서포터분들의 소중한 펀딩금은 밥상편지푸드가 더 발전된 모습과 연구에 힘써 새로운 제품으로 서포터분들을 다시 만날 자금으로 쓰일 예정입니다.


두번째, 

밥상편지푸드는 "밥상편지"라는 한식당에서 시작되었습니다. 인천 송도에 있는 인천 유일의 연주회를 하는 한식당으로 단순히 식사만 하는 공간이 아닌 나아가 다양한 문화를 접할 수 있는 공간을 제공하고자 합니다. 



첫 리워드 펀딩으로 서툴게 준비해 온 과정에서 많이 부족했던 것 같아 많은 아쉬움이 남네요. 그래도 최대한 마음을 담아 전달하기 위해 한자, 한자 쓰고 사진과 글에 진심을 담았습니다. 음식은 당연하구요! 우리가족이 먹는다는 생각으로, 우리도 집에서 항상 먹는다는 생각으로 만들고 준비합니다. 꼭 진심이 전달되면 좋겠어요,



FAQ

Q. 냉동상태로 출고 되나요? 

A. 냉동상태로 출고 되며, 조리 시 반드시 자연 해동 후 조리해주세요! 한번 해동한 후에 다시 냉동할 경우 냄새가 나거나 고기가 질겨질 수 있으므로 삼가시기 바랍니다. 


Q. 유통기한이 어떻게 되나요?

A. 밥편갈비찜에 별도 표기 되며, 일반적으로 냉동보관시 제조일로부터 1년입니다. (냉장보관 할 경우 5일이내로 섭취해주세요)  받으신 뒤 바로 드실 예정이시면 냉장보관하여 해동 후 드시면 되시고, 조금 후에 드실 예정이시라면 바로 냉동고에 넣어 보관해주세요. 


Q. 배송은 언제되나요? 

A. 크라우드 펀딩은 일반 쇼핑몰 결제방법과 달리 즉시 배송이 되지 않으며 펀딩 종료 후 일주일간의 주문 확인 및 배송준비 후 순차적으로 발송됩니다. 


Q. 밥편갈비찜 1개는 몇인분 정도인가요? 

A. 밥편갈비찜은 갈비+양념으로 600g입니다. 다른 야채와 공기밥과 함께 드셨을 때 2인분 기준입니다. 개인의 식사량에 따라 달라질 수는 있습니다. 


Q. 알레르기 성분은 없나요?

A. 알레르기 성분이 있는 것은 아니지만 개인마다 차이가 있을 수 있으므로, 반드시 원재료 표시 사항을 확인하여 주시고, 해당 제품은 돼지고기, 소고기를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있다는 사항을 참고부탁드립니다.


Q. 펀딩금 반환

A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 취소가 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지 상단의 '펀딩안내' 탭에서 교환/펀딩금 반환 정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해 주세요. 마감일 이후에는 단순 변심에 의한 취소 / 펀딩금 반환이 불가능합니다. 

밥상편지푸드의 제품은 냉동 식품으로 제품의 특성상 택배를 보낸 후 다시 교환 또는 펀딩금 반환시 제품의 가치가 현저히 떨어집니다, 이에 따라 제품의 하자를 제외하고 교환 또는 펀딩금 반환은 불가능하오니 이점 유의하여 펀딩하기 바랍니다.


 Q. 교환, A/S 정책은?

식품의 특성 상 서포터의 책임 있는 사유로 리워드가 멸실/훼손된 경우와 메이커를 통한 교환 및 접수 절차 없이 임의로 반송한 경우, 그리고 단순 변심으로 인한 요청과 배송지 오입력, 연락처 미기재 등으로 인한 배송 사고시에는 교환/펀딩금 반환이 불가능합니다. 단, 제품 하자 시에는 아래 접수 방법에 따라 접수 해주시면 확인 후 A/S를 진행해드리겠습니다.     

A/S 접수 방법 : [bobpyunfood@naver.com], [메이커 문의하기]를 통해 구체적인 하자 내용과 사진을 함께 접수해주시면, 정확한 내용 확인 후 처리해드리겠습니다.


* 리워드 하자가 아닌 경우

리워드의 특성상, 아래의 항목들이 발생할 수 있으며 이는 리워드의 하자/불량이 아닙니다. 펀딩시 이 점을 유의해주세요.