[5回目アンコール] 家族みんな元気に！家庭の月の韓方風天ウナギ

もうすぐ訪れる5月の家庭の月に、家族全員で暑さに負けない力をチャージしましょう！

[5回目アンコール] 家族みんな元気に！家庭の月の韓方風天ウナギ Y블리마켓

もうすぐ訪れる5月の家庭の月に、家族全員で暑さに負けない力をチャージしましょう！

[5回目アンコール] 家族みんな元気に！家庭の月の韓方風天ウナギ
JP 7
39000 KRW

네 번의 펀딩(첫번째 펀딩, 두번째 펀딩, 세번째 펀딩, 네번째 펀딩 )을 거쳐 건강한 장어로 서포터분들께 선보였던 장어파는 형제의 "한방풍천장어" 가 많은 분들의 앵콜펀딩 문의와 지지로 다시 돌아왔습니다! 이 자리를 빌어 다시한번 감사의 인사 드립니다. 

건강한 사료, 건강한 시설에서 정성을 다해 키운 풍천장어를 와디즈를 통해 서포터분들과 함께 수차례 성공적으로 펀딩을 마쳤습니다. 장어파는형제의 "한방풍천장어" 런칭을 적극적으로 응원해주신 많은 서포터분들께 감사의 의미로 앵콜 펀딩을 준비했습니다.

100% 있는 그래도의 생생한 후기를 전합니다.

 일교차가 심한 요즘, 서포터분들의 건강은 안녕하신가요? 

첫번째 펀딩 보다 약 20% 정도 저렴하게 보내드렸던, 2,3,4차 앵콜 펀딩에서 가장 인기가 있었던 1kg 옵션은 기존 펀딩때와 같이 약 20% 저렴한 금액으로 다시 찾아뵙게 되었습니다.

 다가오는 가정의 달, 가정에 편안한 일만 있으시기 바라며 온 가족이 함께 힘을 낼 수 있도록 부족함 없이 정성스레 준비했습니다.

다가오는 가정의 달, 우리 아이들과 부모님의 선물은 결정 하셨나요?

 조심스러운 바깥 활동, 일교차까지 심한 요즘.

우리가족분들께 안부 연락 한번쯤은 모두 남겨주셨죠..? 

혹여라도 아직까지 연락을 안하셨어도 늦었다고 생각하실때가 가장 빠르다고 생각합니다!

다가오는 가정의 달을 맞아 찾아 뵙고 연락드리면서 우리 가족들에게 힘을 가득 불어 넣어 줄 "한방풍천장어" 와 함께 해보시는건 어떠실까요?

저희 한방풍천장어는 장어 중에서 상위 5%를 차지 할 정도로 힘이 좋고 두툼한 살과 크기를 지닌 장어입니다!

삼복(여름 불기운에 가을의 쇠 기운이 세 번 굴복한다)의 강렬한 더운 기운에도 굴복하지 않고 이겨낼 수 있는 보양식 명품 한방풍천장어를 다시한번 와디즈 서포터 분들께 소개드립니다!

그런 삼복더위를 이겨내고 굴복시키는 힘 불끈! 풍천 장어를 다시 한 번 와디즈 서포터분들께 소개합니다! 

장어는 뱀장어, 먹장어(꼼장어), 붕장어(아나고), 갯장어(바닷장어)로 나뉘며, 풍천 장어는 뱀장어에 속합니다. 뱀장어는 민물에서 5~12년간 살다가 8~10월에 알을 낳기 위해 난류를 따라 머나먼 태평양 한복판 심해로까지 나아갑니다. 산란기의 뱀장어는 소화기관이 퇴화하고 생식기관만 발달하여 바다 깊은 곳에서 산란 후 죽고, 태어난 새끼 뱀장어들은 짧게는 1년 길게는 3년 동안 거친 파도에 이러저리 휩쓸리면서 다시 강으로 회귀합니다.

인공적으로 산란과 부화를 할 수 없는 장어는 완전양식이 불가하기 때문에 어획된 치어를 양식장에서 키워낼 수 밖에 없습니다. 참 신기한 어류이지요! 강으로 회귀한 새끼 뱀장어를 실제로 전북 고창군 선운산 일대 풍천이라 불리는 "인천강"에서도 어획하고 있습니다!이렇게 어렵게 어획한 귀한 장어는 깨끗하고 관리된 양식장에서 키웁니다. 장어가 자라면서 노폐물에 의해 오염된 물을 자동으로 정화처리하여 늘 깨끗한 지하수에서 지낼 수 있도록 하기 위해 최신 순환여과식 시스템으로 운영합니다!

서포터 여러분! 전라북도 고창군의 특산물 "고창 풍천 장어" 를 아시나요?
전북 고창 선운사 앞 고랑을 풍천(風川)이라 부르는데, 밀물 때 서해의 바닷물이 이 고랑으로 밀려들어오면서 그 바다의 거센 바람까지 몰고와 붙여진 이름입니다! 각지에 여러 풍천지형이 있지만 그 중에서도 고창 선운사 일대의 풍천에 바닷물이 깊숙이까지 들어와 염도가 높고 청정하기로 더욱 유명하지요!

고창 선운사 일대 풍천에서 자포니카 종 치어가 잡히고 있는데 다른 지역에서 키우고 있는 장어에 비해 맛이 유달리 담백하고 구수하며 부드러운 식감이 특징입니다!

그래서 예부터 미식가(美食家)들이 삼복더위가 시작되면 선운사 일대의 풍천 장어를 찾는다죠! 장어의 지방은 식물성 지방과 비슷한 성질을 띠고 있는 고급 불포화 지방산이며, 비타민 A의 함량도 높아 비타민 A가 가장 부족하기 쉬운 여름철에 특히 좋습니다.옛날 우리 조상들은 여름철 무더운 더위를 이겨내고 원기를 회복시키는 방법으로 보양식을 먹었는데요. 고단백질의 풍천 장어는 누구에게나 몸보신이 되는 귀한 보양식입니다! 더위에 지쳐 쓰러지기 일보직전인 우리의 몸에 활력을 되찾아 주세요!

한방 풍천장어가 맛있는 이유 5가지!

# Chapter.1 

서포터님들께 보내드리는 한방 풍천 장어의 손질 된 몸통 길이만 무려 60cm 내외입니다! (단, 생물이기때문에 오차가 있을 수 있습니다.)

스트레스에 예민한 장어를 12개월이라는 긴 시간동안 꾸준히 잘 케어해야만 나올 수 있는 어마어마한 사이즈!

몸통 길이만 길고 두께는 얇은거 아니야? 하시는 분들 계실 것 같은데요.

저희 한방 풍천 장어는 머리와 뼈가 손질된 무게가 650g±50g 내외 (손질 전 1kg)인 장어를 위주로 선별하여 보내드립니다! 두께가 두꺼워 몸통 길이가 약간 짧을 수는 있지만, 중량은 정확하게 재어서 보내드릴 것을 약속합니다! 

(슈퍼얼리버드는 초벌을 서비스로 진행해드리고 있으나, 수분 및 기름이 빠지면서 50g정도의 감량이 있을 수 있습니다.)

# Chapter. 2

비린내와 흙내가 나지 않는 한방 풍천 장어! 그 비밀은 바로 장어가 평생 먹고 자란 한방 발효사료에 있습니다! 천궁, 맥아, 신곡, 백출, 창출, 감초, 오가피를 포함하는 7가지 한약재재의 특수한 배합비로 개발된 한방첨가제를 사용한 한방 사료는 한방 원료로 제조되었기 때문에 인체와 뱀장어에 유해되는 성분이 없습니다! 깐깐하게 고른 사료이기 때문에 비린내와 흙내에 민감하신 분들에게도 자신있게 권합니다!

특허받은 한방 사료만을 먹고 자란 장어는 민물장어 특유의 비린내가 나지 않습니다! 장어 비린내 혹은 흙내 때문에 못 드시는 분들도 맛있게 드실 수 있을거라 자부합니다!
소스에 찍어 먹기 전, 구운 그대로 한 입 드셔보세요. 한방향이 입안 가득 퍼지며 고소함에 미소지으실 겁니다!

# Chapter.3 

떡잎부터 귀한 풍천 장어에 해가 되는 화학약품 일절 없이 정직하고 건강하게 키웠습니다! 얼마 전, 발암물질인 니트로푸란이 뱀장어 양식장에서 검출되어 이슈가 되었던 적이 있습니다. 

한 때 그 양식장 덕분에 온 나라가 떠들석 했더랬죠. 한방 풍천 장어를 키우는 장어파는형제 양식장은 니트로푸란부터 인체에 해가 되는 성분이 함유된 제품을 일절 사용하지 않습니다! 정직하고 건강하게 키운 풍천 장어이니 걱정마시고 아이까지 삼복더위에 대비시켜주세요!

# Chapter.4 


양어장에서 다 자란 장어들을 2주간 먹이를 주지 않고 뱃속의 배설물등을 배출하도록 돕는 "축양기간"을 거쳐 서포터님들께 배송됩니다!

축양과정동안 밥을 먹지 못한 장어들은 무게가 감량하게 되는데요. (ㅠ-ㅠ) 신선하고 깨끗한 장어를 보내드리기 위해서는 꼭 거쳐야 하는 단계라고 생각 해 지금까지 고집해 오고 있습니다!

축양기간을 거치는지, 아닌지에 따라 장어의 청결도가 차이납니다! 한방 풍천 장어가 아니더라도 꼭 축양된 장어인지 확인하세요!

# Chapter.5 

축양기간을 거친 팔딱팔딱 힘 좋은 풍천 장어를 갓 잡아 숙련된 기술을 가진 장어파는형제가 깨끗하게 손질하여 2가지맛 소스와 함께 보내드립니다. 냉동된 장어가 아니라, 막 잡은 장어를 그 자리에서 손질하고 곧바로 진공포장하기 때문에 장어를 받으 신 후 꼭! 냉장보관 해 주셔야 합니다! 

어찌나 힘이 좋은지, 손질 후에도 불끈거리는 한방 풍천 장어! 

서포터님은 그저 굽기만 하세요. 원기 회복 준비는 저희가 다- 해드릴게요!!

여기서 잠깐!!!!

저희 장어파는 형제가 준비한 한방 풍천 장어는 자포니카 (Anguilla japonica)종입니다.

민물장어의 종류에는 여러가지가 있지만 큰 맥락으로 보면 1종 자포니카종과 2종 비콜라, 말모라타(무태장어) 종이 있습니다. 자포니카는 주로 한국, 일본 등지에서 서식하기때문에 '토종' 으로 불리고 있으며, 비콜라와 말모라타는 동남아, 북미산으로 외래종으로 분류됩니다. 이 두가지 종은 '치어(새끼 장어)' 일 때 부터 몸값이 차이가 나는데요. 1종 자포니카종은 2종 비콜라, 말모라타(무태장어) 종의 가격보다 약 35배나 비싼 몸값을 자랑합니다. 가격이 차이가 나는건 이유가 있겠죠?

많은 분들이 이런 민물장어의 종류에 대해 모르고 드신다는 사실!

가끔 기력보충을 위해 드시거나 특별한 날 부모님과 함께, 또는 기운 없는 아이들의 원기 회복을 위해 드시는 이 귀한 장어를 '그냥' '아무거나' 드시는 분들이 안타까웠습니다.

장어의 종에 따라 맛과 식감, 치어의 몸값부터가 다르니 현명한 선택하시기 바랍니다!

슈퍼 얼리버드 펀딩에 참여하시는 서포터분들께는 초벌 기계로 생물 장어를 초벌하여 발송 해 드립니다! 장어 초벌구이도 생물 장어와 마찬가지로 초벌한 후에 진공 포장하여 발송됩니다. 집에서 간단하게 살짝 데워 드시기만 하면 되는 장어 초벌구이를 슈퍼 얼리버드 펀딩 서포터분들께 특별한 혜택으로 드립니다!
※ 생물 장어를 초벌 할 경우 ±50g 정도 무게차이가 있을 수 있습니다! 이 점 참고 해 주세요!

1) 리워드는 롯데택배사, 우체국택배사를 통해 택배 발송됩니다.


2) 5월 22일부터 하루에 100개씩 펀딩순으로 순차 발송됩니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.

3) 한방 풍천 장어는 제주도 및 도서산간지방도 택배발송이 가능합니다. 제주도 및 도서산간지방으로 택배수령을 원하시는 서포터님들은 펀딩 시 추가 후원금 입력하기란에 3,000원을 입력해 주세요.


4) 5kg까지 무료배송으로 보내드리나, 5kg이상 펀딩 시 부득이하게도 배송비를 부과하게 되었습니다. 5kg이상 펀딩하시는 서포터님들은 추가 후원금 입력하기란에 3,000원을 입력해 주세요. 중량에 따른 배송비 인상으로 인한 것이오니 서포터님들의 너른 양해 부탁드립니다!


5) 한방 풍천 장어 1kg은 생물장어 1kg짜리 한 마리가 발송되며, 한방 풍천 장어 2kg은 생물장어 1kg짜리 두 마리로 발송됩니다! 키로당 소스 갯수를 늘려서 보내드리며, 소스 한봉당 50g으로 넉넉하게 드실 수 있는 용량입니다.

(생물의 특성상 미수의 변동이 있을 수 있습니다.)


6) 가능한 리워드/배송 관련 문의는 카카오플러스친구 '@장어파는형제'로 해 주시면, 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다.

  1. 펀딩 마감 : 2020. 05.17 (일요일)
  2. 펀딩 결제 : 2020. 05.18(월요일)~21(목요일) (4영업일간)
  3. 리워드 발송 : 2020. 05.22(금요일)~  

 <리워드 배송출고예정일이 금요일이다 보니, 토요일에 수령 하실 수 있는 수령지로 기재부탁드립니다.>

장어의 등껍질 부분에서 끈적하게 일어나는 점액은 뮤신이라는 것입니다. 이렇게 손가락으로 등부분을 살살 문지르면 하얀 점액이 뭉쳐져 보이는데요! 장어에서 끈적한게 묻어나와 깜짝 놀라셨죠? :)

이 뮤신은 단백질의 흡수를 촉진시키고 위벽을 보호하며 장내 윤활제 역할을 하는 당단백질입니다! 놀란 마음에 헐레벌떡 떼어내거나 벗겨내지 마시고 있는 그대로 불판 위에 올려 구우시면 됩니다! 이 좋은 단백질을 버리면 아깝잖아요!

1. 진공된 장어를 개봉하여 불판위에 살포시 올려주세요. 이 때 살에 묻어 있는 약간의 피는 물로 씻어내지 않습니다. (오히려 수돗물로 씻어내면 비릿한 향이 날 수 있습니다.)

2. 등 부분부터 불판에 올려주시고 굵은 소금을 조금씩 뿌려주신 다음 불을 올려주세요! 

3. 살이 도톰하게 올라오면 뒤집어 주세요. 등 부분을 오랫동안 굽게되면 질겨 질 수 있으니 노릇할 정도로만 구워주세요. 

4. 노릇하게 잘 익은 장어를 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 혹시나 잔가시가 보이신다면 제거해주시구요!

5. 이렇게 세워서 한 번 더 구워주세요! 살이 두꺼워 도톰한 한방 풍천 장어는 이렇게 세워서 더 구워주셔야 앞뒤옆이 안 익혀지는 곳 없이 골고루 잘 익습니다!

6. 반대쪽도 살짝쿵 구워주시구요~ 

7. 맛있게 잘 구워진 장어를 

8. 같이 보내드리는 소스에 푹~ 찍어 냠냠 맛있게 먹으면 기운 충전! 힘이 불끈! 몸보신 끝!! 

9. 장어 덮밥으로 먹어도 핵꿀맛! 

장어파는형제는 전북 고창 출신! 고창에서 나고 자란 형제가 물맑고 공기좋은 고창의 특산품을 저희 형제만의 언어로 소개하고 있습니다.

전북 고창만의 특산품인 풍천장어를 많은 분들께 공유하고 싶어 고창의 이야기를 들려드리게 되었습니다. 사람과 동식물이 조화로이 살아가는 청정지역 고창! 더욱 다양한 고창의 이야기를 쉽고 편하게 알려드릴 수 있는 "장어파는형제"가 되겠습니다.

감사합니다.

유네스코가 지정한 사람과 동식물이 살기 좋은 곳, 고창에서 나고자란 장어파는형제가 가장 잘 할 수 있는 방법으로 한방 풍천 장어를 더 많은 사람들이 알 수 있도록 하고자 진행하게 되었습니다. 

와디즈에서 메이커와 서포터님들의 끈끈하게 맺어진 관계들이 너무나 부러웠고, 그런 관계들로 인해 성장해 나가는 메이커의 모습이 거대하게 느껴졌었습니다.

그런 메이커의 모습이 저희 장어파는형제에게는 꿈과 희망으로 다가왔고, 그 꿈을 이루기 위해 겨우 한 발짝 내딛게 되었습니다. 와디즈를 통해 많은 서포터님들께 한방 풍천 장어를 소개하며 그렇게 맺어진 인연들을 통해 성장 해 나가는 장어파는형제를 꿈꿉니다.

와디즈에서의 세번째 펀딩입니다. 첫 펀딩에서 장어파는형제를 지지해주신 서포터분들에게 감사하는 의미에서 한방 풍천 장어는 이곳에서 단독, 한정수량, 끝내주는 펀딩가로 공개하기로 결정했습니다.

바로 펀딩에 참여해보셔도 좋습니다.


펀딩 후원금은 한방 풍천 장어의 어획, 유통 등에서의 발전과 장어파는형제의 다음 프로젝트 진행에 사용될 예정입니다. 장어파는형제는 지금도 끊임없이 안전하고 건강한 먹거리를 재배하고 소개할 수 있도록 다양한 식품을 연구하고 있습니다. 장어파는형제가 소개하는 새 프로젝트의 시작과 앞으로의 도약들을 함께 만들어 나가요! 서포터님들의 응원과 지지를 발판으로 삼아 더욱 다양하고 풍성한 구성으로 다시 찾아 뵙겠습니다.

Q. 장어 보관 방법?
제품을 받으신 후 0~5℃에서 냉장보관 해주세요. 냉장보관은 1~2일까지 가능하지만 냉동된 장어가 아닌 생물을 바로 손질하여 보내드리는 생물장어이기 때문에 빠른 시일 이내에 드시길 권장합니다. 생물장어를 바로 구워드시면 얼~마나 맛있게요? :-p

Q. 배송 중에 상하진 않나요?
생물 장어를 진공포장하여 아이스박스에 아이스팩을 함께 동봉하여 보내드리기 때문에 상해서 도착할 일은 거의 발생하지 않습니다. 겨울철이기때문에 더 안심하고 건강한 장어를 기다려보세요.

Q. 포장을 뜯었는데 핏물이 많아요! 씻어내도 되나요?
손질된 장어의 핏기를 제거하기위해 수돗물로 씻어내는 분들이 많아 이렇게 다시 한 번 더 강조하여 전달해드리고 싶어 추가하였습니다. 핏물을 씻어내면 오히려 장어맛이 비릿하게 느껴질 수 있습니다! 깨끗한 환경에서 전문가의 노하우로 손질된 장어이기때문에 걱정마시고 그대로 불판위에 올려 구워드시면 됩니다. 진공포장을 뜯은 후 곧바로 불판위로 올리면 되니 더 간편하지요? :)

Q. 배송은 언제 되나요?
프로젝트 성공 시, 최종 결제가 완료된 건에 한하여 5월 22일(금요일)부터 펀딩 순으로 발송됩니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.

Q. 결제는 언제 되나요?
소셜커머스, 오픈마켓과 달리 5월 17일(일요일)까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공하면 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다. 프로젝트 성공 시 5월 18일(월요일)부터 5월 21일(목요일)까지 17시 마다 결제가 실행됩니다.
잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 5월 21일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
최종 결제가 완료된 건에 한하여 5월 23일(금요일)부터 펀딩 순으로 발송할 예정입니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.
최종결제일인 5월 21일까지만 와디즈에서 문의를 받습니다. 최종 결제일인 5월 21일까지는 와디즈로 문의주시고 이후에는 Y블리마켓 고객센터 010-3339-4510 로 연락주시면 신속하고 정확하게 안내 도와드리도록 하겠습니다.

Q 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 위의 고객센터 번호로 연락주시면 빠른처리 도와드리도록 하겠습니다.

Q. 제품 이상 시에는 어떻게 하나요?
신선식품이므로 제품 이상 발견 시 바로 사진 촬영하셔서 Y블리마켓 고객센터 010-3339-4510 로 문의 주세요. 확인 후 정책에 따라 교환해 드립니다. 다만 신선식품이기 때문에 단순 변심, 초벌로 인한 무게 차이, 고객의 잘못된 보관 방법으로 인한 변질 등은 교환/반품이 불가능 합니다.

명품 한방 풍천장어를 자신있게 추천드립니다!

한방 풍천 장어로 몸보신하시고 기력을 되찾아보는 건 어떨까요?

감사합니다.