[オンライン初登場] 龍山の辛いトッポッキ伝説！ソウルの人気トッポッキ店「ヒョンソニネ」

목표는 오직 하나

 '맛있게 매운 떡볶이' 를 위해!

18년째 매운 떡볶이만을 만들어 온 현선이네!
온라인 첫 런칭을 와디즈에서 시작합니다.

2007년 용산역 작은 포장마차에서 시작한 떡볶이, 점심이면 스트레스로 가득찬 직장인들이 나와서 '더 맵게요!' 라고 주문하곤 했습니다. 처음부터 이렇게 맵진 않았는데, 더 맵게 더 맵게 해달라고 하니, "극강의 매운 맛이 나오게 되었죠"

회사원 A씨 : 매운 맛을 너무 좋아해요. 제가 일주일에 한번 점심시간마다 스트레스 풀러 오는 곳이죠, 더 매웠으면 좋겠어요!

마케터 J씨 : 여자친구가 현선이네 떡볶이를 너무 좋아해요, 포장마차때부터 다녔죠. 저 단골 10년차입니다. 사장님~ 뒷끝없이 매운맛! 더 쎄게 만들어주세요 제~발!

사장님 : 용산거리에 직장인들이 많잖아요. 점심시간,퇴근시간 할거없이 다들 스트레스 풀러 자주오신다고.. ㅎㅎ 처음부터 이렇게 매운 맛이 아니었어요. 맵게해도 계속 계속 더 맵게 해달라니까,

극강의 매운 맛이 나오게 되었죠.

시청자분들도 인정해주신 근.본. 떡.볶.이.= 현선이네 (실제 댓글창을 활용하였습니다.)

18년째 이어오는 현선이네 떡볶이는 쫄깃한 밀떡과 매콤한 맛의 소스가 자작한 국물과 함께 어우러집니다.

한 번도 안먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없는 우리 떡볶이는 맵부심이 가득한 매니아층의 고객님들이 자주 찾아주십니다. 맛있게 매운 '씁씁 하하'를 좋아하시는 분들이라면, 용산을 대표하는 현선이네 떡볶이 밀키트로 만나보길 추천합니다.

매운 맛의 정석, 먹어봤어? 먹어봤지!

서울 사람 10명에게 물어보세요. 9명이 대답합니다. 먹어봤어? 먹어봤지~ 2004년부터 지금까지 지켜온 매운떡볶이의 자부심, 변하지 않고 사랑받는데에는 이유가 있습니다. 사장님의 한결같은 떡볶이 부심으로 지켜와 한번 먹어보면 그 손님이 지금까지 이어지고 있지요. 포장마차로 시작해 긴 시간동안 이 자리를 유지하고 있는 이유는 모두 현선이네를 찾아주시는고객님들 덕분입니다.

태양을 보고 자라는 베트남 고추. 일년 내내 강하게 내리쬐는 햇볕에 매운 기운이 켜켜이 쌓인 베트남 태양고추의 매운맛으로 용산 바닥을 휘어잡았습니다.

씁씁하하 땀 흘리며 뒤도 안돌아보고 떠나지만, 며칠 내 다시 생각나는 중독성 깊은 그 맛

현선이네 시그니처 태양고추가 당신이 있는 곳으로 찾아갑니다.

말랑함의 기준. 온도가 결정합니다!

떡의 탱글함을 위해 150도의 고온에서 짧은 시간에 쪄 냅니다. 그 후 갓 나온 떡을 3도 냉수에 마사지하면 말랑쫄깃하면서도 찰진 밀가루떡이 나옵니다. 영하 20도로 급속냉동하여 언제 먹어도 방앗간에서 이제 막 받아온 쫄깃한 떡처럼 먹을 수 있도록 완성시켰습니다. 이제 집에서 먹어도 말랑한 식감을 유지할 수 있도록 갓 나온 현선이네 밀떡이 당신의 집으로 찾아갑니다.

떡 하나하나 떼기 힘드시죠? 저희가 미리 분리합니다.

뭉쳐있는 떡을 풀어 헤쳐야 하는 수고로움을 덜고자 떡을 분리하는 공정을 거치는데요. 하나하나 분리 후, 급속냉동하여 간편한 조리의 즐거움을 더했습니다.

재료 본연의 맛을 더해 쫄깃하고 고소한 부산 어묵입니다. 신선한 생선살을 적정량의 비율에 맞춰 씹히는 식감과 맛의 정성을 다했습니다. 18년동안 지속해온 현선이네 떡볶이에 힘을 실어준 부산 명품 어묵의 맛을 자부합니다. 

왜 부산어묵인가요?

지리적으로 바다가 가까운 부산은 신선한 수산물을 쉽게 구하여 어묵을 만들어냅니다. 부산에서 70%의 생산량으로 전국에 판매하는 만큼 어묵 시장에서 강력한 위상을 갖고 있습니다. 어육함량이 높기 때문에 그 식감과 풍미는 감히 따라올자가 없습니다.  현선이네는 오랜 시간 부산어묵만을 고집해오고 있습니다.

현선이네 떡볶이가 성장하면서 저도 어느새 두 아들의 아빠가 되었습니다. 내 아이와 가족이 먹어도 안전하고 맛있는 떡볶이를 위해 매장은 물론 협력사의 위생까지 꼼꼼히 챙겨보게 되었습니다. 정기적인 위생검사는 물론 안전한 식품을 만들기 위해 끊임없이 노력하는 제조업체와의 상생을 약속드립니다.

광교점에 해당되는 내용입니다

떡 제조사, 신양식품의 인증입니다

매운맛 떡볶이의 기준

무더운 여름, 찾아와 "매운맛 떡볶이요!"라고 당당히 외치던 여대생은 눈물콧물 다 흘리곤 기절했습니다. 다시 찾기 창피할 법도 한데 또 생각나서 왔다며 매운떡볶이 한 접시를 시킵니다. 기절해도 그 맛을 못 잊어 다시 찾는 매운떡볶이의 기준을 자부합니다.

18년간 한 우물만

용산 작은 동네에 떡볶이로 줄이 섰던 그 포장마차를 기억하시나요? 작은 포장마차에서 시작하여 갤러리아 명품관 입점하기까지 오직 그때에 그 맛 하나로 일관하며 사랑받고 달려왔습니다. 허름했던 노점에서 이제는 시스템과 품질을 갖추어 대한민국을 대표하는 떡볶이 회사로 거듭나고 있습니다.

공장에서 대량으로 찍어낸 떡볶이는 용납할 수 없다

안녕하세요 현선이네 대표 김상호입니다. 많은 대기업과 유통회사에서 제안을 받아왔습니다. 몇년동안 크고 작은 제안들이 들어왔고, 맛있게 매운 떡볶이에 대한 니즈가 있다라는 것을 알게 되었습니다. 10군데 이상의 식품제조업체들을 다니면서 1년간의 테스트과정을 거치며 현선이네에서의 동일한 맛을 구현하고자 오랜시간이 걸렸습니다.  결국 제조사에서 대량으로 찍어내는 것은 한계가 있다고 느꼈습니다. 대량제조 방식에 대한 구상을 전면 스톱하고, 다시 매장으로 돌아왔습니다. 직접 끓이고, 숙성해서 포장하고 배송해드리는 제조방식을 선택하게 되었습니다. 그 결과 시간은 좀 걸렸지만, 손님들께서 즐거워하는 맛을, 그리고 매장에서 먹는 맛을 구현해내었다고 자부할 수 있습니다.

어떤걸 더 담아드릴까 고민했습니다

'당신이 꼽는 떡볶이와의 단짝은?' 이라는 질문에 튀김류가 압도적인 대답으로 나왔습니다. 현선이네 떡볶이 더 맛있게 드셨으면 하는 마음으로 준비했습니다.

구성품만 있으면 준비 끝!

현선이네 밀키트는 떡(300g), 어묵(60g), 소스(300g), 생수(330ml) 구성되어있습니다. 한 번에 넣고 7분정도 끓여주면 간편하게 드실 수 있습니다.

어떤 맛 시키지?

현선이네 떡볶이는 맛의 단계가 매장과 동일합니다. 매운맛은 심봉사도 눈이 번쩍뜨이는 상상을 초월하는 난이도입니다. 심호흡 한 번 하시고, 펀딩해주세요.

• 7분 완성! 

각 가정의 화력이 다르니 참고하여 조리해주세요.

Q.유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요?

A. 현선이네 떡볶이는 냉동제품입니다. 받는 즉시 떡, 어묵, 소스는냉동실, 물은 냉장실에 보관하여주세요. 유통기한은 냉동보관 시 제조일로부터 1년입니다. 해동 후 재냉동은 권장하지 않습니다.  

Q.구성품은 어떻게 되나요?

A. 2인분 기준입니다. 한 팩당 떡(300g), 어묵(60g), 소스(300g), 물(330ml) 으로 구성되어있습니다. 옵션에 따라 추가구성품이 있으니 리워드 안내를 참고해주세요. 개인의 식사량에 따라 차이가 있습니다.

Q.매운 맛의 정도는 어떤가요?

A. 현선이네 매운 맛은 눈물나게 맵습니다. 평소 불*볶음면이나 엽*떡볶이를 좋아하는 분들이라면 도전 가능합니다. 순한맛은 초등학생들도 먹을 수 있고, 중간맛은 매운라면 정도입니다. 개인차가 있을 수 있습니다.

Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?

A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기 (평일 10:00~17:.00)' 를 통해서 문의해 주세요.

Q. 펀딩 마감 후 재구매는 어디에서 할 수 있나요?

A.  새소식으로 공지 드리겠습니다. 

Q. 제품 수령 후 제품 관련 문의사항이 있으면 어디로 연락하면 되나요?

A. 제품 관련 문의 사항은 ㈜현선이네 를 통해 문의하실 수 있습니다. (010-8963-8889/ 평일 10:00~17:00)

발송 안내

1) 리워드는 CJ대한통운(예정)를 통해 4월 29일(목) 부터 1000개씩 순차 발송됩니다. 배송 진행 상황은 새소식 게시판을 통해 전해드리겠습니다.
2) 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'로 해주시면 가장 빠르게 답변 드릴 수 있습니다.
3) 제주/도서 산간 지역의 경우 추가 배송비 3,000원이 추가되오니 결제시 후원금으로 꼭 추가 결제 부탁드립니다. 후원금 결제를 잊으신 서포터님들께는 개인적으로 유선 연락을 드려 입금을 도와드리겠습니다. 입금이 완료 된 후 발송드리는 점 양해 부탁드립니다.

*택배사는  당사 사정으로  변경가능하며 새소식을 통해 알려 드리겠습니다.

특이사항과 A/S정책

1) 리워드 하자가 아닌 경우

*  단순변심 또는 개인적인 입맛으로 인한 사유의 경우 교환이나 펀딩금 반환의 사유가 되지 않습니다.

2) 리워드 A/S 정책

* 변질, 포장불량 등의 상품의 품질이 불량이라고 판단되는 경우 해당제품을 회수함과 동시에 정상제품으로 1:1교환하여 드립니다. (문의: 010-8963-8889/ 평일 10:00~17:00)