법성포사람들
(앵콜 3차) 구운거야? 말린거야?
빨간오징어 Open
오징어의 신세계!
굽지않아도 되는 특별한 오징어!
안녕하세요? 빨간오징어 메이커 법성포사람들입니다. 이번에는 제 4차 펀딩입니다. 해가 갈수록 원물가격이 더욱 올라가고 있는 현실. 마트 등에서 직접 비교해보시면 아실거예요! 하지만 펀딩을 할수록 더욱더 많은 사랑을 주시는 서포터님들! 후기글 말씀 잘 듣고, 그대로 반영하도록 노력했습니다!!
펀딩이 진행될수록 더욱 많은 사랑!
진정어린 다양한 후기!
펀딩이 진행될수록 점차 인기가 높아지는 만큼, 다양한 후기글이 올라왔습니다. 너무너무 감사합니다. 이 진정한 후기글이 본 펀딩의 목적 중 하나이니까요.
(펀딩성공)
(후기글)
1, 2차 앵콜시 올라온 후기글입니다. 2차펀딩시엔 기존 0.8사이즈와 특대1.3사이즈 빨간오징어, 2종을 선보였는데요, 대체로 특대사이즈는 기대한 것 만큼 크지않다는 의견이 대다수와 함께 다음과 같이 여러 후기를 남겨주셨습니다. 이중 개선할 점을 남겨주신 후기글만 모아봤습니다.
그래서 이번엔 요렇게 준비했습니다.
1. 이번엔 딱 좋은 식감. 빨간오징어1.0 출시!
이번엔 빨간오징어1.0. 마리당 40-60g정도로 1축(20마리) 1.0kg정도나가는 사이즈와 중량입니다. 기존 선보였던 특대1.3은 아마도 높은 가격에 비해, 기대했던 크기가 아니고, 두께도 적절한 식감이 아닌 듯 합니다. 더욱이 3단계 가공이다보니 원물대비 더욱더 작아지니 "특대"라는 의미가 불필요했던 것 같습니다.
2. 파품으로 보이는 오징어는 무조건 빼!
3단계에 걸친 공정과정을 거치다보니, 파품으로 보이는(다리가 떨어지거나 등) 빨간오징어 나옵니다. 요거요거 품질엔 전혀 문제가 없지만, 받아보시는 입장에선 기분이 영~ 그래서 요건 무조건 빼기로!
3. 펀딩금이 비싸요? 그래서 1축 20마리인 벌크 출시!
오징어 덕후분들을 위한 빨간오징어1.0. / 20마리 1축 그대로! 그래서 인건비, 포장비 등은 아끼고, 펀딩은 저렴하게 준비했습니다. 물론 포장은 지퍼팩포장으로 보관/편리하도록 준비했습니다.
4. 소스 추가해주세요! 또는 안보내도 돼요!
추가로 소스를 펀딩할 수 있는 리워드 구성했습니다. 물론 소스(3종)선물은 기존 3팩(3마리)당 1세트에서 5팩(5마리)당 1세트로 구성했구요. 대신 펀딩액도 낮추고. 기호는 살리고!
그럼 빨간오징어!
3차 앵콜 시작합니다~
3단계에 걸친 정성담긴
빨간오징어 생산 공정
빨간오징어가 다시 생산됩니다!!
원물(오징어) 확보부터가 까다로운 빨간오징어!!
오징어 원물상태 그대로 건조하게 되면, 모양이 안 이쁩니다. 그래서 시중엔 이를 오그라들어서 "쫄쫄이오징어", 조업나간 선원들이 먹기 위해, 배에서 그냥 말린 "배오징어" 라고도 부른답니다. 하지만, 엄연히 그냥 말린 것과는 다르지요. 빨간오징어는 요렇게 탄생됩니다.
오징어 원물 그대로 말리다보니, 기존 쭉쭉펴서 말리는 오징어건조방식과는 다릅니다. 넓게 편 오징어가 아닌, 오그라들어 말려진 빨간오징어. 그 크기는 더욱 작아보입니다. 하지만, 시중 반건조오징어로 만들면 의외로 크다는 사실!
선을 넘지 않는 건조 비법!
구운거야? 말린거야?
육포처럼 찢어먹는 빨간오징어~
빨간오징어 맛을 내기 위한 사이즈!! 365일 마구 쏟아지는 제품이 아니기에 더욱 귀한 녀석이랍니다. 빨간오징어가 탄생하려면, 오징어 선별부터 달라야 하거든요. 살아있는 오징어니 하루가 다르게 크기가 달라지잖아요~ 너무 크면 그냥 마른오징어가 되버리고, 너무 작으면 익어버리고. 더욱이 구운것도 아닌, 말린 것도 아닌. 그 아슬아슬한 경계선! 딱 요맘때만 만들 수 있어 더욱 귀한 빨간오징어입니다!
- 구워지듯이 말려지는 빨간오징어!
- 굽지않고 바로 먹어도 되는 마른오징어!
- 딱딱하지 않아! 쫀득하니 부드럽게 씹혀!
- 어머? 훅 들어오는 고소함은 뭐지~ 짜지않아 더욱 손이갑니다!
빨간오징어는 그냥 찢어서 드세요!
오징어 씹느라 턱이 아픈건 옛말!
빨간오징어는 구워 드시는것 보다 그냥 찢어 먹는 것이 더욱 구수하고 맛있습니다. 처음엔 그냥 먹어보고! 혹 따뜻하게 드실 분은 불에 살짝 그을리듯이 한 두 번. 전자렌지에 20초 정도면 딱 좋아!
**마른오징어처럼 굽게 되면 딱딱해질 수 있어요!
굽지않아서 온 집안에 냄새 걱정없고!
간편하게 쭉쭉 찢어서 먹기도 편하고!
크지 않아 혼술 안주에 딱!
구워지듯이 말린 빨간오징어는
지금이 딱!
리워드안내
| 구분 | 품명 | 구성 | 펀딩금 | 배송비 |
| 슈퍼얼리버드 | 빨간오징어 1축 | 빨간오징어20마리+선물(소스3종*3세트) | 80,000원 | 무료배송 |
| 빨간오징어 5팩 | 빨간오징어5마리+선물(소스3종*1세트) | 22,900원 | 무료배송 | |
| 얼리버드 | 빨간오징어 1축 | 빨간오징어20마리+선물(소스3종*3세트) | 88,000원 | 무료배송 |
| 빨간오징어 5팩 | 빨간오징어5마리+선물(소스3종*1세트) | 25,900원 | 무료배송 | |
| 리워드 | 빨간오징어 1축 | 빨간오징어20마리+선물(소스3종*3세트) | 88,000원 | 3,500원 |
| 빨간오징어 5팩 | 빨간오징어5마리+선물(소스3종*1세트) | 25,900원 | 3,500원 | |
| 소스 | 소스3종 | 소스3종(고추장+마요네즈+와사미마요)*3세트 | 1,000원 | 리워드 제품과 함께 배송 |
*소스는 리워드 선택 후, 추가 펀딩사항입니다. (소스만 단독 펀딩 불가!)
** 제주, 도서산간 배송은 후원금 더하기 3,000원!!
신선식품 펀딩 시 주의사항
- 제품 특성상 날씨 등의 환경적 요인에 따라 원물의 크기 등에 차이가 있을 수 있습니다.
- 자연건조가 이뤄져서 혹, 기상이변으로 제품이 훼손 또는 물량이 부족해질 경우, 배송이 늦어지거나 펀딩금 반환이 이루어질 수 있습니다.
정성껏 포장해 보내드려요!
빨간오징어 1마리, 몸통이 한뼘되는 크기로, 약 50g내외(40-60g)입니다. 여전히 쭈꿀쭈굴해서 더욱 작아보일 수 있지만, 여전히 맛은 좋다는 사실!
(벌크포장)
(개별포장)
(소스포장)
소스 선물 및 리워드 안내사항
시중유통되는 제품으로 구성했습니다. 마요네즈는 고소함이 2배!!, 고추장이야 뭐~ 기본이겠죠? 소스와 함께 빨간오징어를 즐겨보세요~
요렇게 보내드립니다!
구워듯이 말린지 오징어라 상온에 두어도 상관없습니다. 상온으로 택배박스에 넣어 보내드립니다. 혹 배송 문제가 발생할 경우 바로 연락주세요. 구체적으로 문제를 해결해드립니다.
**메이커 고객센터: 010-8274-1678, smdrud123@naver.com
**생산현장에 있다보니 못받을 경우가 있습니다. 혹 전화가 안되면 문자 남겨주세요.
법성포사람들이 전하는 빨간오징어
메이커소개
안녕하세요? 예나 지금이나 무엇이든 혼자서 모든 것을 하기엔 무리죠. 함께 만드는 정성 깃든 맛있는 음식! 그래서 “법성포사람들”로 이름지었답니다. 어부가 직접 전해주는 제철수산물!! 특히 서포터님들께 영광군에서 생산되는 정성 깃든 음식을 전하고자 와디즈 리워드 펀딩을 선택하게 되었습니다.
프로젝트 일정 및 안내
- 펀딩 마감일 : 01월 18일(월)까지
- 리워드 제작 시작일 : 01월부터 준비시작
- 리워드 발송 시작일 : 01월 26일(화요일)부터 발송시작
쇼셜커머스, 오픈마켓과 달리 01월 18일(월)까지 펀딩이 진행되고, 프로젝트가 성공하면 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다. 프로젝트 성공 시, 종료 다음날부터 4 영업일간 17시마다 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일 제외) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며, 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 01월 22일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
리워드 발송안내
- 리워드 발송일: 2020. 1. 26(화)부터 순차발송
- 택배사: 우체국택배
- 하루 최대 발송 가능 개수: 일일 200세트
- 메이커 연락방법:
* 업무시간: 평일 10:00-18:00 / 토,일,공휴일 휴무
* 010-8274-1678(문자가능), smdrud123@naver.com - 수령 후 보관 시 유의사항 : 냉동보관해 주세요! (상온보관도 좋지만 건어물 역시도 냉동보관이 가장 안전해요)
- 변동사항 발생시 새소식을 통해 안내드리겠습니다!
**배송비 안내
- 서포터님께서 [무료 배송 리워드]와 [유료 배송 리워드]를 함께 펀딩하는 경우, 배송비가 부가됩니다.
- 제주 및 도서산간 펀딩 시, 3,000원 후원금 부탁드립니다.
[무료배송시, 3,000원 후원금 / 유료배송시, 기존 배송비부담+3,000원 후원금]
리워드 특이사항과 A/S 정책
리워드 수령 7일 이내에는 와디즈 펀딩금반환 정책이 우선하며, 교환 및 AS 과정에서 7일 경과시 펀딩금반환 어렵습니다. 리워드 수령 7일 이후 손상, 파손 및 불량 신고시 교환 및 펀딩금반환이 불가합니다. 따라서 리워드 하자 시 교환/펀딩금반환 중 하나를 신중히 결정해주시기 바랍니다 .
** 빨간오징어의 겉면의 하얀 가루는 당분이 농축된 것으로, 리워드의 이상이 아니며 드셔도 괜찮습니다. 따라서 리워드의 하자/불량이 아닙니다. 펀딩 시 이 점을 유의해주세요.
** 리워드 수령 후, 7일 동안은 초기하자에 대한 와디즈 ‘펀딩금 반환’ 정책이 우선 적용되는 기간이므로 와디즈의 펀딩금 반환을 통해서만 이루어집니다. 신선식품이므로 꼭 리워드 수령 후 하자가 발생할 경우, 바로 연락주세요!
무엇이든 물어보세요!
Q. 프로젝트의 펀딩금은 어떻게 사용하실 계획인가요?
차후 제철 수산물 리워드제작에 다시 사용할 예정입니다! 하나 둘씩 만들다 보면 어느덧 법성포사람들의 진면목이 보여지지 않을까요?
Q. 보관은 어떻게 하면 될까요?
건어물은 보통 상온보관을 합니다. 하지만, 공산품이 아니므로 신선함을 꾸준히 유지하기 위해선 냉동보관이 제일 좋습니다.
Q. 상온으로 보내도 괜찮나요?
네에. 일반 택배상자(상온)로 보내도 품질엔 이상없으니 안심하십시오!! 단, 수령후 보관시엔 무조건 냉동보관!!