와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

8549% 달성

85,492,399원 펀딩

2,756명의 서포터

마요네즈는 사랑이쥬? 듬-뿍 먹어도 걱정없는 마요네즈 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2021.08.17에 성공적으로 종료되었습니다.

현재 195명의 서포터가 재오픈을 원해요.

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메이커 정보

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프로젝트 스토리

걱정없이 마음껏 마요네즈를 즐길수는 없을까요? 마이노멀이 만들었습니다. 엑스트라버진 올리브유와 안심성분으로 채운 리얼프리미엄 마요네즈!

펀딩성공

8549% 달성

85,492,399원 펀딩

2,756명의 서포터

마요네즈는 사랑이쥬? 듬-뿍 먹어도 걱정없는 마요네즈 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2021.08.17에 성공적으로 종료되었습니다.

현재 195명의 서포터가 재오픈을 원해요.

메이커 정보


목표 금액 1,000,000원
펀딩 기간 2021.07.27-2021.08.17

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

메이커의 새로운 제품・서비스 제작을 지원하는 크라우드펀딩 제대로 알고 펀딩하자 자세히 알아보기
프로젝트 스토리

이렇게 꾸덕하고 맛있는 마요네즈!

정말, 듬ㅡ뿍 찍어도
죄책감 없이
먹을 수 있다고?

그런 마요네즈,
왜 지금까지 없었을까요?

회원님, 소스 빼고 드셔야죠!!

아니 샐러리를 어떻게 소스 없이 먹냐구요!! ㅠㅠㅠ

가장 죄책감 드는 소스는?

마이노멀이 소비자 여러분들께 여쭤본 결과, 가장 죄책감이 드는 소스는 '마요네즈'라고 답해주셨습니다! 그 이유는 무엇일까요?

마요네즈는 기름 함량이 높잖아요!

그런데 찾아서도 먹는 오일이 있다구요!

올리브오일은 세계 5대 건강식품으로 알려진 건강한 오일이에요! 미국 건강 전문 잡지『헬스 Health』에서 세계 5대 건강 식품으로 소개한 올리브오일은, 그 건강함에 대해서 FDA 에서도 주목해 다루기도 했죠. 아침 공복에 엑스트라버진 올리브오일을 한 스푼씩 섭취하는 셀럽들도 있잖아요?

참고 : Completes Review of Qualified Health (2018.11 / FDA)


우리가 먹는 마요네즈가 건강한 오일 '그 자체' 라면 어떨까요?

그러면 마요네즈를 마음껏 먹어도,
죄책감 없이 즐거울 수 있지 않을까요?

안녕하세요 와디즈 여러분
식품 트렌드 메이커 마이노멀 입니다!

그동안 많은 서포터 여러분들께서 마이노멀이 제안했던 여러 가치에 공감해주셨어요. 마이노멀과 서포터 분들이 함께했던 설탕과의 전쟁! 그 덕분에 6번의 펀딩 기간동안 약 5.8억원 펀딩이라는 이례적인 성과를 달성할 수 있었습니다. 다시 한 번 감사드립니다.




마이노멀이 와디즈 펀딩을 진행한 이후, 방탄커피와 알룰로스는 식품 시장의 새로운 트렌드로 자리매김 하고 있습니다. 많은 사람들이 방탄커피로 아침을 시작하고, 알룰로스와 함께 보다 쉽게 저당질 식단을 접할 수 있었죠.


지금 우리는
콩기름 마요네즈를 먹고 있습니다!

지금 여러분의 냉장고에 있는 마요네즈 원재료명을 확인해주세요! 혹시 성분표에 "대두유(외국산), 식물성유지(대두:외국산)" 등이 써져있다면, 여러분은 지금 콩기름으로 만든 식용유 마요네즈를 드시고 있는 거에요.

콩기름에 머물러있는
지금까지의 마요네즈

세월이 흘렀어도 마요네즈는 아직까지 콩기름을 주로 사용하고 있어요! 우리가 요리에 사용하는 기름은 카놀라유, 아보카도 오일, 올리브 오일 등으로 점점 변화해 왔는데도 말이죠.


마요네즈의 새로운 기준,
이제는 올리브유 마요네즈!

여러분들께서 맛있는 마요네즈를 맘 편히 즐기실 수 있도록, 마이노멀이 더 맛있고 건강한 마요네즈를 만들었습니다.

엑스트라버진 올리브오일로 만든
리얼 프리미엄 마요네즈
마이노멀 마요네즈를 소개합니다.


지방을 많이 섭취하는 키토인들은, 많은 기름 중에서도 단언컨대 올리브오일을 최고의 기름으로 생각하고 있어요. 그 중에서도 엑스트라버진 올리브오일은 아래와 같은 장점이 있기 때문에, 하루에 한 스푼씩 그냥 섭취하기도 합니다.

  • 풍부한 단일불포화지방산과 영양소 함유
  • 화학적 방법을 사용하지 않고 압착하여 착유
  • 기름의 품질을 나타내는 산패율 0.8%이하로 선별된 오일


엑스트라버진 올리브오일
= 그냥 먹어도 좋.은.오.일.!

건강한 소스로 바꾸는 것만으로도 건강한 식단을 시작할 수 있도록. 마이노멀 마요네즈는 64%가 엑스트라 버진 올리브오일로 되어 있어서, 마요네즈를 하루에 30g 정도 섭취하게 되면, 엑스트라버진 올리브오일을 하루 한 스푼씩 섭취하시는 것과 같답니다! 


마이노멀 마요네즈는 ① 콩기름이나 다른 기름과 섞지 않고(!!) ② 퓨어, 버진 등급의 올리브유를 쓰지 않고! 오직 엑스트라 버진 등급의 올리브오일만 사용하여 만든 마요네즈에요. 좋은 원재료를 위한 마이노멀의 신념을 담았답니다.

마요네즈의 질감이 살아있어요

꾸덕한 질감으로 찍어먹고, 발라먹고, 다양한 요리에 사용해 보세요! 엑스트라버진 올리브오일로 건강하게 만들어도 마요네즈 본연의 질감은 그대로 살렸으니까요!



마요네즈에도 단맛을 위해 많은 설탕이 들어간다는 사실, 알고 계셨나요? 당류 함량을 까다롭게 보시는 분들도, 안심하고 드실 수 있도록 안전한 대체 재료로 단맛을 냈어요!


가장 각광받는 설탕대체제, 알룰로스와 스테비아를 활용했어요! 무화과, 포도 등에서 발견되는 알룰로스와, 설탕대비 300배의 단맛을 내는 스테비아를 소량 사용하여 마요네즈에 감칠맛을 더했어요. 특히 알룰로스는 정부의 '당류저감정책'에 적합하고 0칼로리 감미료로 식약처에서 인정받은 감미료로 안심하고 드셔도 괜찮아요 :) 

이렇게 듬뿍 찍어도 마요네즈 당류는 0g 입니다!


마이노멀은 마요네즈에 사용되는 모든 부재료를 단순 명료하게 선택했습니다. 좋은 마요네즈의 맛은 복잡한 여러가지 첨가물에서가 아니라, 각각의 신선한 재료에서 나온다고 생각해요. 여러분들께서 집에서 수제마요네즈를 만들 때처럼,

  • 엄선된 계란 노른자만을 사용합니다.
  • 국내산 천일염을 써서 밸런스를 잡았습니다.
  • 보존을 위한 첨가물을 최소한으로만 사용했습니다.



건강하다고 맛이 없으면 안되겠죠?


실제 테스터 분들의
후기를 들어볼까요?

마요네즈만 먹었을 때도 맛있어요

다른 재료와 믹스하면 풍미 UP!!

8만 구독자를 보유한 키토제닉 유튜브 '지방시' 팀이 까다로운 입맛으로 이번에도 마이노멀 마요네즈의 테스트에 동참해 주셨어요! 지방시 팀 구성원들은 다음과 같이 말씀해주셨답니다!

우리 아이가 먹어도
걱정없는 마요네즈

실제 마이노멀 식구의 조카들이 정말 맛있다고 좋아했어요!

마이노멀 마요네즈는 '우리 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있는 소스를 만들자' 는 생각으로 정말 단순한 성분으로 만들었어요! 다양한 영양소가 풍부한 엑스트라버진 올리브유로 만든 마요네즈, 우리 아이들이 먹기 좋은 마음 편한 마요네즈에요.

아이들을 위한 계란지단 김밥에 딱!


원재료와 성분을
투명하게 공개합니다!

더 위생적인 실리콘캡

사용 후 입구에 묻어 지저분하게 굳어버리는 불편함을 해소했어요. 실리콘 캡을 사용해서 뿌린 후에도 묻어나지 않고, 더 위생적으로, 또 낭비없이 사용할 수 있답니다. 


다양하게 활용하세요

마요네즈가 빠지면 안되는 레시피들은 너무나 많죠! 그동안 식단관리를 위해 포기했던 음식이 있으셨다면 이제 걱정하지마세요! 단조로운 식단에서 벗어나, 다양하게 식탁을 변화시켜 보세요 :)



샌드위치 만들 때도 슥삭! 발림이 좋아요!

마이노멀의 다른 제품들과 함께
저탄고지 식단, 해볼까요?

와디즈 서포터 여러분들이 저탄고지 식단을 보다 쉽게 실천할 수 있도록, 마요네즈와 함께하면 좋은 라이프스타일 리워드 콤보를 준비했습니다! 


마요네즈와 더불어 사용할 수 있는 마이노멀 저당류 케찹, 머스타드를 구성한 '소스 버라이어티 팩'을 만나보세요! 마이노멀 저당 소스 2종을 통해, 당 섭취를 줄이는 건강한 식탁을 보다 다채롭게 구성하실 수 있어요 :)

마이노멀의 베스트셀러 방탄커피와 마이노멀 마요네즈를 묶어, 보다 높은 가격혜택으로 드리는 라이프스타일 리워드를 준비했어요! 아침은 방탄커피로 활력있게! 점심/저녁은 마요네즈와 함께 즐거운 저탄고지 식단을 누려보세요!

※ 방탄커피가 포함된 리워드는 옵션을 통해 방탄커피 4종(방탄커피 / 방탄모카 / 시그니처 / 시그니처 디카페인) 중 1 종류를 선택하실 수 있습니다.

리워드 구성

기름에 진심인 사람들, 이노멀

키토 라이프스타일 브랜드 마이노멀은 좋은 기름, 건강한 지방에 진심인 사람들이 모여있는 곳입니다. '저당질/저탄고지' 식단으로 세상을 더 건강하게 만들자는 비전을 가지고, 마이노멀의 제품 개발 원칙, '마이노멀 키토 스탠다드'를 준수하고 있습니다.



벌써 7번째 펀딩, 와디즈에 온 이유는?

엑스트라 버진 올리브오일로
마요네즈를 만든다고?
그건 미친 짓이야!

마이노멀이 이번 마요네즈를 기획할 때, 정말 많은 반대에 부딪혔어요. 비싸디 비싼 엑스트라버진 올리브오일로 고작 마요네즈를 만든다는 아이디어에 공감해주는 협력업체가 거의 없었죠. 비싼 원가 구조로 인해 대부분 저희의 실패를 예상했습니다.

고작 몇 천원 때문에
원재료를 타협하고 싶지 않았어요

조금 무모하더라도 보다 더 좋은 원재료로 만든 제품이라면, 소비자들은 그 진정성을 알아줄거라 생각했기 때문이에요. 특히 가치를 구매하는 사람들, 와디즈 서포터 여러분들은 저희의 진심과 정성을 알아봐주실 거라 생각했습니다. 

마이노멀은 '보다 건강한 원재료의 음식을 통해 세상을 더 건강하게 만들자'는 비전을 가지고 있습니다. 그 과정이 결코 쉽지는 않습니다. 새로운 시도가 참 어렵습니다. 하지만 와디즈 서포터 여러분들이 있기에, 마이노멀은 계속해서 이러한 도전을 이어나갈 수 있습니다.

우리는 앞으로도 저희의 사명 '마이노멀'처럼, 스스로가 부끄럽지 않게 좋은 가치를 담은 훌륭한 제품을 만들고자 합니다. 항상 소비자의 입장에서, 더 건강한 먹거리를 고민하여 좋은 제품을 만들겠습니다. 

이번 펀딩을 통해 모인 후원금은, 마요네즈 제품을 생산하고 배송하는 데 사용될 예정입니다. 나아가 향후 더 다양하고 건강한 먹거리와 서비스로 돌아오겠습니다.


※ 리워드 발송 시작 : 2021년 8월 24일

1) 리워드는 CJ대한통운택배를 통해 발송됩니다. 

2) 8월 24일부터 하루에 약 500박스씩 펀딩순으로 순차 발송됩니다. 500박스 이상 서포터분들께서 모집될 경우 회차를 나누어 배송 예정입니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다! :)

3) 가능한 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기' 또는 카카오플러스친구 '마이노멀푸드'로 연락주시면 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다. 

4) 도서/산간지방의 경우, 펀딩 시 추가 후원금 입력하기란에 5,000원을 입력해 주세요 ♡


1. 마요네즈의 유통기한은 어떻게 되나요?

유통기한은 제조일자부터 5개월로 설정되어 있습니다. 6월 중순 생산된 제품으로, 12월까지 유통이 가능한 제품입니다 :)

- 유통기한 : 최소 2021-11-14 까지, 펀딩 성과에 따라 추가 생산하여 유통기한이 더 길어질 수 있음.

2. 엑스트라버진 올리브오일은 원산지가 어디인가요?

마이노멀 마요네즈에 사용된 엑스트라버진 올리브오일은 올리브오일의 명산지인 스페인산 올리브오일입니다. 산패도가 0.8% 이하의 엑스트라버진 등급이며, 다른 오일은 일체 섞지 않았습니다.

3. '대두 함유' 표시는 어떤 이유인가요?

마요네즈의 산화를 막기 위해, 대두에서 추출한 비타민E(d-토코페롤) 성분을 사용하였어요. 마요네즈의 60~70%을 이루는 '기름'에는 전혀 대두유(콩기름)을 사용하지 않았어요.

4. 가열해서 사용해도 되나요?

어느정도 요리에 가열해서 사용해도 무방해요! 다만 엑스트라버진 올리브오일 마요네즈의 특성상 산화의 문제가 있을 수 있어, 너무 고온으로 오래 조리하는 것은 지양해주시기 바랍니다!

5. 다른 리워드 제품의 유통기한은 어떻게 되나요?

케찹 / 머스타드 / 방탄커피 4종의 유통기한은 다음과 같습니다.

마이노멀 케찹2022-06-14  까지
마이노멀 머스타드2022-06-14  까지
마이노멀 방탄커피2022-02-23  까지
마이노멀 방탄모카2022-01-02  까지
마이노멀 방탄커피 시그니처2022-03-04  까지
마이노멀 방탄커피 시그니처 디카페인2022-04-18  까지


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