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프로젝트 정보

펀딩성공

119% 달성

2,388,000원 펀딩

83명의 서포터

건강을 마십니다.해남 수미다정 우엉차+돼지감자차 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2017.04.27에 성공적으로 종료되었습니다.

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프로젝트 스토리

땅끝 해남에서 차를 만드는 母子(모자) 농부 '수미다정'입니다. 수미다정이 직접 만든 몸과 마음을 위한 돼지감자차와 우엉차를 마셔 보세요.

NH투자증권 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

119% 달성

2,388,000원 펀딩

83명의 서포터

건강을 마십니다.해남 수미다정 우엉차+돼지감자차 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2017.04.27에 성공적으로 종료되었습니다.


목표 금액 2,000,000원
펀딩 기간 2017.04.04-2017.04.27

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

프로젝트 스토리
도서산간에 해당하는 서포터님은 배송 가능 여부를 반드시 메이커에게 문의 후 펀딩에 참여해 주세요.

안녕하세요? 땅끝 해남에서 차를 만들고 있는 정다운 모자, 수미다정입니다.
수미다정은 저희 어머니 성함인 채수미의 ‘수미’와 차를 마시는 정자라는 의미의 ‘다정’을 더한 말로
‘채수미가 운영하는 차를 마시는 정자‘라는 뜻이죠.
저희 모자는 ‘수미다정’이 누구나 편하게 오셔서 차를 마실 수 있는 공간이 되었으면 좋겠다는
바람과 입안에 향긋한 차 한 모금 머금으며 이 프로젝트를 시작합니다.

우리나라 최남단 전라남도에서도 가장 끝에 있어 땅끝이라 불리는 해남에는 초의선사의 일지암이 있는 대흥사라는 절이 있어요. 초의선사는 우리나라의 다도를 정립한 조선후기 대선사로 해남 두륜산 대흥사 안에 일지암이라는 암자를 짓고 차 나무를 심으셨지요.
그래서인지 차 문화의 고향인 해남에는 차를 공부하시고 만드시는 분들이 많답니다.


해남 토박이이신 저희 어머니 역시 차에 관심이 많으셔서 25년째 다도를 공부하십니다. 해남에서 다인회 활동을 하시면서 차에 대해 공부하고 만들고 계셨죠. 어머니가 만드신 뽕잎차를 드시고 맛있다며 주변에 권유를 해주신 해남 다인회분들 덕분에 12년 전 작은 차솥 단지 하나로 뽕잎차를 생산했어요. 뽕잎차를 드신 분들은 다른 차도 마시고 싶다고 하셨고 이때까지도 어머니 혼자 다른 차들을 개발하셨죠.


저는 역사학과를 졸업하고 역사투어전문 여행사를 창업해서 운영하고 있었어요. 그러면서 틈틈히 어머니 일을 도우면서 있었구요. 그러다가 어머니와 함께 농업인 교육을 듣게 되었고 ‘땅이 살아야 사람이 산다. 농업은 생명 산업이다’ 라는 말을 듣고 감동을 받았어요. 그리고 농사를 지어보자! 라고 생각하고 여행사를 폐업하고 해남으로 내려왔어요. 어머니께서는 그전까지 혼자서 농사도 지으시고, 차 제품도 만드시고, 운영도 하셨어요. 

하지만 많은 일을 하시던 어머니의 건강에 이상 신호가 왔습니다. 손목 터널 증후군으로 손과 어깨가 많이 상하시며 차 만드는 일을 조금씩 힘들어 하셨죠. 하지만 차는 만드는 사람에 따라 맛이 변하기 때문에 어머니는 차 만드는 것을 다른 사람에게 맡기는 것을 꺼려 하셨어요.

아들인 제가 어머니가 하시던 일들을 전담하고 있지만 저 역시 아직은 많이 버겁습니다. 특히 차를 만들기 전, 원물을 세척하는데 시간과 노력이 많이 듭니다. 크라우드펀딩을 통해 차의 재료인 농산물을 좀 더 편하게 세척할 수 있는 농산물 세척기를 구매하고 더 좋고 맛있는 차를 서포터분들에게 제공하고자 합니다


25년간 다도를 공부하신 어머니와 그런 어머니의 기술을 배우며 7년째 차를 만들고 있습니다. 2대째 이어져오고 있는 수미다정의 차는 누구나 편하게 마실 수 있으면서도 건강에도 좋습니다.무엇보다 저희는 초의선사의 생각 ‘다선일미(茶禪一味) : 차와 선은 별개의 것이 아니다’ 라는 생각으로만들고 있답니다.

친환경 인증서입니다~

해남 두륜산 자락에서 직접 재배한 농산물로 만들어지는 수미다정의 차. 늘 어머니가 말씀하셨던 ‘땅이 살아야 사람이 산다’ 는 생각으로 10년간 친환경으로 식물 하나하나에 정성을 쏟으며 농사를 짓고 있습니다.

우리나라 최남단 땅끝 해남에서 농사를 짓고 있어요~

제가 직접 농사짓고있는 밭이에요~

땅끝 해남은 유해시설, 환경 위해시설이 없습니다. 그런 깨끗한 전라도 땅끝 해남에서 차를 재배하고 만들고 있습니다. 공장 역시 산 중턱에 있답니다.

배고픈 시절 배가 고프면 돼지감자를 많이들 캐 드셨다고 해요. 그때마다 시골 할머니들이 오히려 돼지감자를 먹으면 살 빠지니 조금만 먹어라~ 라고 많이 하셨답니다.

식물 섬유가 풍부하게 포함되어 그 함유량은 우엉보다 풍부한 돼지감자!  ‘이눌린’ 이라는 성분을 다량 함유되어 있습니다. 다른 감자도 이 이눌린을 함유하고 있지만 함량이 0.2% 안팎에 그치지만 돼지감자는 15~20% 가량 들어 있어요. 또한 섬유질이 풍부하여 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어요.


[출처] 논문제목 : [Aspergillus ficuum 기원의 정제 endoinulinase 를 이용한 이눌린으로부터 이눌로 올리고당의 생산]
         논문저자 : 김동현, 송승구, 김병우, 윤종원, 윤호범 / 발행기관 : 한국생물공학회 /
발행정보 : 한국생물공학회지, 13권, 3호 /  발행년도 : 1998 년




깨끗하게 세척하여 정성스럽게 덖어낸 우엉차는 수미다정에서 가장 인기있는 차에요.

구수한 맛과 향이 좋은 우엉은 반찬으로도 먹지요. 우엉에는 필수 아미노산, 철분, 이놀린, 섬유질 등이 함유되어 있어요. 또한 껍질에 사포닌이라는 성분이 많이 들어있어요. 이런 우엉을 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법, 우엉차로 활력을 되찾으세요.


[출처] 논문명[TI] : [우엉 뿌리 추출물의 최종당화산물 형성 억제 효능]
저널/프로시딩명[SO] : [Journal of nutrition and health] /
 저자[AU] : [이다례 ; 김춘영] / 발행연도[PY] : [2016] / 발행기관[PB] : [한국영양학회]





우엉차 100g                                                                                     돼지감자차 100g

수미다정을 후원해주시는 분들에게는 정가 27,000원의 수미다정 패키지 (돼지감자차+우엉차)를 제공합니다.

[울트라 얼리버드] 18,000원 (10개 한정)  34%할인 
[슈퍼 얼리버드] 19,000원 (50개 한정)  30%할인 
[일반 리워드] 20,000원 (무제한)  26%할인


현재 : 프로젝트 시작

4월 27일 : 프로젝트 마감

5월 1일 : 리워드 제작 시작

5월 9일 : 리워드 순차 배송

                1) 5월 10일부터 한진택배를 통해 순차적으로 발송됩니다

                2) 배송비는 무료입니다.

                3) 배송 관련 문의처 061-534-2434



Q1.  마시면 안되는 사람도 있나요??

A1. 드시고 난 이후에 두드러기 증상이나 알러지 증상이 날경우에는 드시지 마시고 바로 병원으로 가서 확인해주시기 바랍니다.

Q2. 유통기한은 언제까지인가요??
A2. 제품 하단에 별도로 표기되어 있습니다. 제조일로부터 18개월 입니다~

Q3. 어떻게 마시나요?
A3. . 마시는 방법은 크게 2가지가 있습니다. 2L 주전자 기준으로 5~10쪽을 넣어서 갈색이 나도록 끓여서 드시는 방법 머그잔 기준으로 4~5쪽만 넣어서 뜨거운 물을 부어서 3~4번 우려드시는 방법이 있어요.


이벤트 참여방법

1) [펀딩하기] 눌러 펀딩을 한다!
2) [Facebook으로 응원하기] 눌러 전체공개로 응원한다!
3) dafeel@nate.com 으로 이름/배송지/전화번호를 메일로 보내면 끝!

발표일 : 6월 13일
발표방법 : 새소식

10분을 추첨하여 수미다정 햇 백목련차를 보내드립니다!! 많은참여 부탁드립니다~