사계절 건강 담은 약선 이야기. 건강하게~ 행복하게~ 즐겁게~~ 가족의 마음을 담은 이곳, 한국 상황 버섯 주말농장!!!

NH투자증권 파트너와 함께합니다.


목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2017.04.05-2017.04.27

100% 이상 모이면 리워드가 제공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 리워드가 제공되지 않으며, 결제 또한 진행되지 않습니다.

펀딩 결제/취소/변경에 대한 안내
펀딩 결제는 예약 상태로 유지되다가, 펀딩 마감일 다음 영업일 2017.04.28 17시에 모두 함께 진행됩니다. 결제 정보 변경은 결제가 진행되기 전까지 언제나 가능합니다. 참여한 펀딩 정보 변경은 나의 펀딩현황에서 진행해주세요. 마감일 이후에는 펀딩에 대한 리워드 제작 및 배송이 시작되어, 취소와 더불어 배송지 및 리워드 옵션 변경은 2017.04.27 이후로는 불가합니다.

리워드 발송 안내
메이커가 약속한 가장 빠른 리워드 발송은 2017.12.11이며, 리워드마다 발송 시작일이 다를 수 있으니 펀딩 전, 꼭 확인해 주세요.
리워드를 제작하고 생산하는 과정에서 예상치 못한 상황으로 리워드 발송이 메이커가 약속한 날짜보다 지연 또는 불가할 수 있으며, 관련한 환불 및 교환은 메이커가 정한 규정에 따릅니다. 스토리 하단의 프로젝트 위험 요인과 해결 방안을 참고해주세요.



안녕하세요? 한국 상황버섯의 곳간 지킴이입니다.
건강하고 몸에 좋은 상황버섯이 무럭무럭 자라나고 있는 곳간, ‘한국 상황버섯 주말농장'을 소개할게요.

경기도 고양시에 자리한 한국 상황버섯은 500평의 시설에서 친환경 상황버섯을 재배하는 농장으로, 100평의 상황버섯 주말농장과 700평의 텃밭 주말 농장도 운영하는 가족 체험 교육 농장이기도 합니다.

천연비누, 화장품, 먹거리 등 주로 상황버섯을 이용한 체험을 진행하지요.



1997년 어느 봄 날, 장인어른께서 갑작스럽게 당하신 사고로 인해 농사의 농자도 모르는 강원도 촌놈이 상황버섯을 처음 만나게 된 것이 ‘한국상황버섯'의 시작이었습니다.

전국의 상황 버섯 농장들을 돌아다니며 배울 수 있는 게 무엇이든 상황버섯 농사와 관련된 것이라면 배웠습니다. 키워놓은 버섯들이 팔리지 않아 어려움을 겪기도 하고, 버섯들이 무엇을 필요로 하는 지 몰라 골머리를 앓기도 했습니다. 그렇게 상황버섯과 가족이 된 지 17년. 내가 키운 상황버섯은 어디에 내놓아도 부끄럽지 않게 하겠다는 결심으로 농사 지은 지 벌써 13년 째입니다.

저희 한국상황버섯의 모토는 “가족”입니다. 여러분들께 장사꾼이 되기 보다는 농사꾼이고 싶고 그리고 가족이고 싶습니다. 여러분의 건강을 위해 정직하고 부지런히 땀 흘리는 건강 도우미가 되고 싶다는 마음으로 크라우드 펀딩에 도전하게 되었습니다.


상황버섯는 뽕나무와 활엽수의 줄기에서 자라나는 버섯으로, 동의보감에도 위암을 다스렸다고 기록될 만큼 건강에 좋은 버섯이랍니다! 한국상황버섯에서 준비한 리워드는 다 자란 상황버섯이 아니라 상황버섯의 종균목입니다. 상황버섯 종균목 10개를 1구좌라고 부르는데요! 기본적으로 2년동안 1 구좌를 분양받으시게 됩니다.

그렇다면 2년 동안 상황버섯 종균목에서는 무슨 일이 일어날까요?

사진 속에 있는 나무가 바로 상황 버섯의 씨앗을 품고 있는 종균목입니다. 참나무를 한 달 이상 건조하고, 종균을 입힌 뒤 숙성실에서 백일의 시간을 거쳐서 만들어집니다.

종균목을 손질하여 입상하면, 매일 매일 시원하고 건강한 물을 마시며 종균목에 노오랗게 상황버섯 포자가 생기게 됩니다. 나무가 전반적으로 노르스름해진 것이 보이시죠?

무더운 여름이면 포자들이 몽실몽실 뭉게구름처럼 자라나 상황버섯을 피워낸답니다. 긴 시간 공을 들인 보람이 조금씩 자라나고 있어요.


모든 작물들이 결실의 수확을 맺는 초 겨울이면 종균목도 결실을 맺는답니다. 바로 건강하고 몸에 좋은 상황버섯이지요.



저희가 재배하는 상황버섯은 ‘친환경 무농약’, ‘우수농산물 관리’ 고양시 ‘로컬푸드’ 인증 및 경기도 ‘G마크’ 사용권 등의 안전관리를 받는 제품으로 먹거리의 안전을 제일로 생각하며 재배하고 있습니다.

▣ 농촌융복합산업 : 제2015-09-005호

▣ 우수농산물(GAP) 인증 : 제1006372호

▣ 친환경 무농약 인증 : 제24-3-19호

▣ 경기도 G마크 통합상표 사용권 : 제15-104-001호

▣ 고양시로컬푸드(행주치마) 인증 : 제2016-01-0007호

상황버섯은 끓였을 때 무미 무향이 특징이며 맑은 담황색을 띠고 있어 남녀노소 음료로 마시기에 아무런 부담이 없습니다. 상황버섯에 많이 들어있는 베타글루칸은 높은 온도에서 우러나오기 때문에 물로 끓여 드시기를 추천합니다. 


기존에 상황 버섯에 대해 잘 모르셨는데 주말농장을 시작해도 될 지 모르시겠다구요? 걱정마세요!.한국상황버섯에서는 입상시기와 수확시기 외에는 일괄적으로 맡아서 관리하고 있습니다.

서포터님들께서는 입상 후에는 휴일에 나들이 삼아 농장에 방문하셔서 도시 속에서의 힐링도 즐기고, 버섯이 얼마나 자랐는 지 눈도장 콩! 찍으며 즐겨주시면 되는거죠.


그렇다면, 입상시기와 수확시기에는 무슨 일을 해야할까요?

입상이라하면 상황버섯 종균목을 손질하여 하우스 안에 걸어두는 작업을 말하는데 상황버섯 종균목의 입상은 대략 5월 초 부터 시작됩니다.

살균하기 위해 종균목을 포장했던  비닐을 벗기고

종균목에 묻어있는 종균들을 솔로 문질러 제거한 다음 

쾅! 쾅! 쾅!

대롱대롱~ 공중에 잘 매달려 있게 윗 부분에 못을 박아 살짝 구부려 손잡이를 만들어 줍니다.

그리고 숙성하는 동안에 혹여라도 발생된 잡균을 없애기 위해 친환경 약재를 희석시킨 션~한 물에 담가 목욕을 시킨 후

요래요래 하나씩 하우스에 걸어주면 입상 끝~~

이렇게 입상이 끝난 상황버섯 종균목들은 무더운 시간들을 보내며 노랗게 몽글몽글 피어올라 멋진 상황버섯들을 키워내는데요. 잘 키웠으니 수확해야죠?

수확 할때는 멋진 상황버섯이 달린 종균목을 평평한 곳으로 옮겨 종균목과 상황버섯의 경계 부분에 주걱과 같은 연장을 대고 망치로 콩콩콩.

요런 상황버섯을 수확하실 수 있답니다. 이렇게 수확된 상황버섯들은 자연 햇볕에 보름간 잘 말려 서포터즈분들께 배달되어지는 것이지요. 수확한 상황버섯을 바로 가지고 가셔도 무방하지만 오래 보관하기 위해선 잘 건조를 해서 받으시는게 좋겠죠?


  • 피부 잡티가 많고, 건조하며 가려움증을 느끼는 분들
  • 감기나 잔병치레가 잦고, 쉽게 지치는 분들
  • 스트레스를 자주 받고 인스턴트 식품이나 커피, 술을 즐기는 분들
  • 운동을 자주 못하고 몸에 기운이 없는 분들-저녁이 되면 몸과 얼굴이 잘 붓는 분들


상황버섯은 베타글루칸을 많이 함유하고 있습니다. 이 베타글루칸은 신체의 면역력을 높여주는데요, 그렇기 떄문에 높은 온도에서 상황버섯을 우려먹으면 많은 도움이 된답니다! 자주 피로감을 느끼는 아빠, 저녁만 되면 다리가 붓는 엄마, 잔병치레가 잦은 자녀들. 모두 상황버섯으로 건강해지세요!



※ 끓이는 법

  1. 유리나 스텐용기를 사용하며 물 2,000cc에 상황버섯 50~60g을 넣고 강한 불로 끓이기 시작하여 물이 끓기시작하면 약한 불로 낮추어 3시간 정도 달인다.

2. 달인 물은 다른 용기에 옮기고 2,000cc를 다시 부어 3시간 정도 재탕한다.

3.  같은 방법으로 3회를 반복하여 달인 후 각각을 혼합한다.

4.  혼합한 상황버섯 달인 물 3,000cc(약 10일분)를 유리 용기에 담아 냉장고에 보관하고 하루에 5회씩 나누어 음용 한다.




♣ 알뜰한 선택 (1년)  130,000원

  • 상황버섯주말농장(1구좌) : 100,000원
  • 주말농장관리비 : 36,000원
  • 분양기간 1년
  • 수확량 : 1구좌당 약 300g
  • 분양가 : 136,000원 → 130,000원


♣ 즐거운 선택 (1년)  200,000원

  • 상황버섯주말농장(1구좌) : 100,000원
  • 주말농장관리비 : 36,000원
  • 텃밭주말농장 : 80.000원 (퇴비1포 포함)
  • 분양기간 1년
  • 수확량 : 1구좌당 약 300g
  • 분양가 : 216,000원 → 200,000원


♣ 건강한 선택 (1년)   400,000원

  • 상황버섯주말농장(3구좌) : 300,000원
  • 주말농장관리비 : 60,000원
  • 텃밭주말농장 : 80,000원 (퇴비1포 포함)
  • 분양기간 1년
  • 수확량 : 1구좌당 약 300g
  • 분양가 : 440,000원 → 400,000원


♣ 정직한 선택 (2년)   250,000원

  • 상황버섯주말농장(1구좌) : 200,000원
  • 주말농장관리비 : 72,000원
  • 분양기간 2년
  • 수확량 : 1구좌당 약 300g
  • 분양가 : 272,000원 → 250,000원


♣ 행복한 선택 (2년)   400,000원

  • 상황버섯주말농장(1구좌) : 200,000원
  • 주말농장관리비 : 72,000원
  • 텃밭주말농장 : 160.000원 (퇴비2포 포함)
  • 분양기간 2년
  • 수확량 : 1구좌당 약 300g
  • 분양가 : 436,000원 → 400,000원


♣ 특별한 선택 (2년)   800,000원

  • 상황버섯주말농장(3구좌) : 600,000원
  • 주말농장관리비 : 120,000원
  • 텃밭주말농장 : 160.000원 (퇴비2포 포함)
  • 분양기간 2년
  • 수확량 : 1구좌당 약 300g
  • 분양가 : 880,000원 → 800,000원


※ 상황버섯 주말농장의 1구좌는 상황버섯 종균목 10목입니다.
※ 텃밭 주말농장 1구좌는 3평입니다..
※ 분양기간은 선택항목에 따라 1년과 2년으로 구분됩니다.

프로젝트 배송정보

  • 1차 배송 : 2017년 12월 10일
  • 2차 배송 (정직한/행복한/특별한 선택 2년에 한해 이루어집니다) : 2018년 12월 10일
  • 우체국 택배를 통해 순차적으로 발송됩니다.
  • 배송비는 모두 3,000원 입니다.

한국상황버섯은 버섯농장 뿐 아니라, 서울 근교에서도 자연을 느낄 수 있는 텃밭을 운영하고 있습니다. 자연을 배우며, 건강을 가꾸며! 가족들과 함께 주말 나들이로 자연도 즐기고, 내 손으로 직접 가꾼 건강한 농산물로 맛있는 식사를 즐기세요!




있는곳 : 경기도 고양시 일산서구 덕이동 643-1




  • 4월 5일 : 프로젝트 시작
  • 4월 27일 : 프로젝트 마감
  • 5월 10일 : 상황버섯 종균목 입상
  • 11월 20일 : 상황버섯 1차 수확 및 배송 준비
  • 12월 11일 : 1차 배송

-- 분양기간이 2년인 서포터에 한해--

  • 2018년 12월 10일 : 2차 배송




Q1. 상황버섯은 어떻게 보관하는 것이 좋은가요?

A1. 통풍이 잘되고 직사광선이 들지 않는 곳에서 실온 보관해주세요.


Q2. 한번 끓였던 상황버섯을 냉장고에 보관하니 음식냄새가 납니다. 어떻게 해야 음식냄새가 안날까요?

A2. 상황버섯은 냄새를 흡수하는 특성이 있습니다. 건조된 버섯은 실온에서 보관하시고, 한번 사용하셨던 버섯은 냉동실에 보관하시는 것이 좋습니다.


Q3. 자연산 상황버섯과 재배하는 상황버섯의 효능에 차이가 있나요?

A3. 연구 결과에 따르면, 자연산 상황버섯의 효능을 100으로 볼 때 뽕나무에 재배된 상황버섯은 96%, 참나무에서 재배된 상황버섯은 94%로 자연산 버섯과 거의 비슷한 효능을 보이고 있습니다.

프로젝트 위험 요인과 해결 방안
농업회사법인 한국상황버섯 ㈜는 펀딩해주신 서포터분들께 감사의 표시인 리워드 제공 일정을 준수하기 위해 최선을 다할 것을 약속합니다.
단, 펀딩을 받아야만 생산을 시작할 수 있는 크라우드펀딩 특성 및 생산과정에서의 예상치못한 상황으로 인하여 리워드 제공일이 다소 지연될 수 있는 점을 알려 드립니다.

약속된 발송일 (2017년 12월 11일)으로부터 1달 이내(2018년 1월 11일) 리워드 제공이 지연될 경우
- 리워드 제공 지연이 예상되는 시점에 즉시 새소식과 SMS으로 변경된 리워드 제공일을 알려 드립니다.
- 단, 리워드 제공 지연 사유로 인한 펀딩 취소는 불가합니다.

약속된 발송일 (2017년 12월 11일)으로부터 1달 이상(2018년 1월 12일) 리워드 제공이 지연될 경우
리워드 제공 지연이 예상되는 시점에 즉시 새소식과 SMS으로 변경된 리워드 제공일을 알려 드립니다.
- 예상보다 리워드 제공이 많이 지연되었으므로 농업회사법인 한국상황버섯 ㈜으로 환불을 신청해주신 서포터에 한해 펀딩하신 금액의 100%를 본인의 계좌로 환불해 드립니다.

해당 프로젝트의 교환/반품/AS 정책은 다음과 같습니다.
-펀딩 기간에는 자유롭게 마이페이지에서 펀딩 취소 가능하지만, 펀딩 기간 이후, 단순 변심으로 인한 교환이나 환불 그리고 AS는 불가합니다.
- 농자주와의 협의 없이 리워드의 타인에게 양도는 불가합니다.
- 계약기간 만료 이전 계약 해지 시 잔여 금액은 환불되지 않습니다

댓글 18

댓글 작성 유의사항

  • 펀딩 취소와 리워드 옵션 및 배송지 변경은 펀딩 기간(2017.04.05 ~ 2017.04.27)동안 나의 펀딩현황에서 가능합니다.
  • 펀딩 기간 이후의 리워드 관련 문의 및 배송 문의는 hoiyeon0310@naver.com으로 문의해 주셔야 정확한 답변을 받을 수 있습니다.
  • 서포터님의 연락처, 성명, 이메일 등의 소중한 개인정보는 절대 남기지 마세요.
  • 광고성, 욕설, 비방, 도배 등의 글은 예고 없이 삭제 등 조치가 취해질 수 있습니다.

전체 18개의 댓글이 있습니다.

펀딩성공

105% 달성

1,058,000원 펀딩

10명의 서포터

#NH투자증권 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2017.04.27에 성공적으로 종료되었습니다.

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