스윗드오
스윗드오의 꾸덕소이 그릭요거트는 현재 온, 오프라인을 비롯하여, 국회의사당, 병원 등 다양한 곳에 납품하면서 좋은 후기와 사랑을 받고 있는 제품입니다. 유산균 가득 꾸덕하고 건강한 스윗드오 소거트를 이제 집에서 편하게 드실 수 있답니다 :)
유당불내증이라고 들어보셨나요?
평소 우유만 먹었다 하면 배가 꼬이고, 아프고, 화장실로 달려갔다면 유당불내증일 가능성이 높습니다. 한국인 75%, 4명 중 3명이 겪고 있지만 대부분의 유제품은 우유로 만들어지고 있죠.
그래서 요거트를 사랑하는 분이라도 우유가 들어가서 망설이시는 분, 그뿐만 아니라 우유 알레르기, 젖당 분해 효소 부족, 동물성 지방, 동물성 단백질, 식단 관리 등 신체·개인적인 이유로 우유 요거트를 먹지 못하는 사람들이 많다는 것을 알게 되었습니다.
"아침에 요거트 한 그릇 먹으면 몸 속에서 살아남는 유산균은 얼마나 될까요?"
실제로 살아남는 것은 2~30%뿐입니다. 동물성 유산균이 위산을 견디지 못하기 때문이죠.
하지만, 식물성 유산균은 다릅니다. 산에 강한 식물성 유산균은 살아남는 비율이 90%가 넘어 ‘슈퍼 유산균’이라고도 불리고 있습니다.
생존율이 높은 식물성 유산균으로 발효한 소거트!
소거트는 채식 위주의 식생활을 해온 동양인에게 더 좋은 작용을 하는 식물성 유산균을 배양하여 만들었습니다. 식물성 유산균은 동물성 유산균에 비해 들러붙는 능력과 생명력이 더 뛰어나며, 열량이 낮아 식단 조절을 하는 사람에게도 도움이 되는 유산균입니다.
스윗드오는 한국의 오랜 발효문화를 전 세계에 알리고 싶고, 이를 활용한 트렌디한 발효식품을 만들어 선보이고 있습니다. 발효기술 특허출원 이력이 있는 스위드오만의 차별화된 발효기술을 바탕으로 건강하게 배양된 식물성 유산균 듬뿍 소거트, 건강하게 유산균 섭취하세요.
꾸덕소이 그릭요거트를 만들 때 가장 힘들었던 부분이 발효를 하면서 나타나는 콩내음이었습니다. 감사하게도 많은 분들이 맛있다며 좋아해 주셨지만, 두유 특유의 향이 2% 아쉬운 부분이었죠.
그래서 안주하지 않고 더 완벽한 제품을 위해 끊임없이 연구하고 새로운 것들을 시도했습니다.
저탄소 인증이 무엇인가요?
저탄소 인증은 탄소 배출이 거의 없는 깨끗한 환경에서 재배된 농산물만 부여되는 희소성을 가진 인증입니다. 소거트에 사용한 사과는 저탄소 인증을 받은 공기 좋고 물 맑은 강원도 평창의 해발 700고지에서 재배된 사과로 햇살을 가득 받고 자라 완숙된 상태로 바로 먹을 수 있는 사과입니다.
두유로 테스트하고 버리고 테스트하고를 반복한 결과, 강원도 평창 사과를 넣은 샘플에서 두유의 특유의 비릿한 향이 가장 많이 개선되었으며, 맛 또한 상큼하여 두유의 아쉬운 점이 말끔히 해결되었습니다.
못난이 농산물을 활용하여 새로운 식품으로 재탄생시키는 트렌드, ‘푸드 리퍼브’
보조개 사과는 강원도 평창의 저탄소 사과를 수확하는 과정에서 사과의 꼭지 부분을 따다 서로 긁히거나 찍혀 귀여운 보조개가 생긴 사과를 지칭하는 못난이 농산물입니다. 맛과 영양, 품질까지 모두 동일하지만 모양과 형태가 자유롭고 개성이 강하다는 단순한 이유로 제대로 인정받지 못했죠.
맛있고 건강한 삶을 위한 먹거리를 개발하는 스윗드오는 보조개 사과를 사용하여 더욱 가치 있는 그릭요거트를 만들었습니다. 대두의 풍부한 단백질과 사과의 식이섬유가 만나 부족한 부분을 보완하고, 완벽한 하모니를 이루게 되었답니다.
강원도 평창의 사과를 넣어 더욱 향기롭고 두유와 어우러지는 소거트! 사과가 몸에 좋은 과일인 건 알지만 바쁜 요즘 현대인들 한 끼 제대로 챙겨 먹기도 힘든데 하루에 과일, 요거트 모두 챙겨 먹기 정말 어렵잖아요?
간단하게 소거트 한 그릇만 드시면 됩니다!
공기마저 깨끗한 강원도 평창 해발 700고지에서 재배된 저탄소 보조개 사과를 소거트와 함께 한 번에 섭취해 보세요. (oh~fresh)
스윗드오의 메르시 블루베리 콩포트와 더불어 신선한 과일, 고소한 견과류, 시리얼, 그래놀라 등 취향에 맞는 다양한 토핑을 얹어 드셔보세요. 소거트는 하나지만 토핑에 따라 무한으로 나만의 소거트를 만들 수 있어요.
크림치즈 같은 소거트는 빵과 만나면 고소함이 더 풍부해집니다. 갓 구운 식빵, 담백한 바게트 빵, 쫀득한 치아바타 등 평소 좋아하는 빵에 소거트를 잔뜩 올려 한입 베어 물면, 입안에 가득 퍼지는 풍미로 헤어 나올 수 없을 거예요.
평소 먹던 샐러드에 소거트만 추가해 보세요. 포만감도 가득, 맛도 풍부! 리코타 치즈처럼 부드러운 소거트가 평범했던 샐러드를 프리미엄 샐러드로 변신! 소거트의 활용도는 무궁무진합니다.
더 달짝지근하게 소거트를 드시고 싶으시다면, 꿀을 추가해서 드셔보세요!
단맛과 함께 기분까지 Up~
소거트는 두부같이 맛이 담백하고, 곡물의 부드러운 고소함이 매력적인 제품입니다. 입안에서 천천히 음미하면 새콤한 사과향이 깔끔하게 콩내음을 잡아주고 꾸덕한 질감으로 조금만 먹어도 든든한 포만감을 느낄 수 있습니다.
소거트 & 메르시 블루베리 콩포트
소거트를 더 맛있게 즐기시도록 스윗드오가 만든 무가당 블루베리 콩포트를 토핑으로 준비했습니다. 콩포트는 과일청이나 과일잼이 아닌 과일을 설탕에 조린 프랑스의 전통 디저트로 보통 요거트, 빵, 가니쉬 등으로 활용됩니다.
크림치즈 같은 그릭요거트의 꾸덕함이 좋지만 특유의 시큼함 때문에 시도하지 못한 분들을 위해 특별히 준비한 토핑입니다. 메르시 블루베리 콩포트를 소거트에 섞어 드시면, 평소에 신 음식을 드시지 못한 분들도 달콤하고 맛있는 디저트처럼 드실 수 있어요!
알룰로스는 밀, 건포도, 무화과 등의 원료에서 추출한 단당류의 일종입니다. 알룰로스는 설탕을 대체하는 감미료로 칼로리는 설탕의 1/10 정도로 매우 낮지만 단맛은 설탕의 약 70% 수준이어서 다양하게 활용되고 있습니다.
스윗드오가 만든메르시 블루베리 콩포트는 알룰로스를 첨가한 무가당 콩포트로 식단 조절하는 분들도 맘 편히 드실 수 있어요.
메르시 블루베리 콩포트는 과일을 갈아서 만들지 않았습니다. 과일 본연의 형태와 과육을 그대로 즐길 수 있도록 통째로 사용하여 블루베리의 식감을 하나하나 느낄 수 있어요. 입안에서 상큼하게 톡톡 터지는 블루베리의 향과 맛을 가득 느껴보세요.
햇살이 풍부하게 내리쬐는 경기도 화성에서 농부님을 뵈러 갔을 때, 올여름 무척이나 뜨겁고 힘드셨지요? 라고 질문을 드렸는데 오히려 농부님께선 “나보다 블루베리 나무가 더 힘들었지요”라고 말씀하셨습니다. 나무를 아끼시는 농부님의 마음에 가슴이 뭉클했던 기억이 났습니다. 블루베리 농업 장인이자 유기농업기능사를 취득하신 농부님의 블루베리 한 알 한 알, 땀방울의 결실에 소중한 그 마음 그대로 정성을 담아 메르시 블루베리 콩포트를 만들었습니다.
안녕하세요~
우리 농산물을 활용한 지속 가능한 먹거리를 제조하고 있는 스윗드오 대표 강보라입니다.
2020 년 제주도 유채꽃과 무궁화 꽃 , 6년근 인삼을 활용한 3종 콤부차 완.펀 에 이어 이번에 선보이는 소거트는 강원도 평창 해발 700고지 저탄소 보조개 사과를 활용한 유산균이 가득한 튼튼 제품으로 와디즈 서포터님들을 찾아뵈었습니다. 수확 과정에서 발생한 잎사귀에 가려지거나 나뭇가지에 찍히고 긁힌 자국, 작은 흠집이 난 사과는 맛과 영양면에서 다르지 않고 환경과 농가, 제품의 맛 모두 살린 식물성 대체유 꾸덕소이 그릭요거트 제품으로 만들었습니다.
스윗드오는 버려지는 우리 농산물 활용하여, 지구와 인간이 함께 공존할 수 있는 건강한 삶을 위해 환경을 생각하는 맛있는 먹거리를 개발하고, 자랑스러운 우리나라 농산물의 매력도 많이 알려질 수 있길 바라는 마음으로 제품을 연구하는 Farm to Product 지향 건강한 푸드 브랜드입니다.
이번 프로젝트도 마찬가지로 강원도 평창의 박용범 사과 농부님과 경기도 화성의 엄익성 블루베리 농부님께서 정성과 노력으로 재배하신 농산물을 활용하여 탄생했습니다.
스윗드오의 발효기술로 완성한 sogurt!
위생등급 최우수의 제조시설에서 소중한 우리 가족이 먹는다는 마음으로 제조합니다. 신선제품인 유산균 요거트 제품 생산에 안전하게 만들고 있습니다. 즐겁고 맛있게 드세요.
스윗드오는 수 많은 수상내역을 바탕으로 고객과 실시간으로 소통할 수 있는 오프라인 매장까지 정말 다양하게 브랜드 활동을 이어가고 있습니다.
그럼에도 매번 제품을 선보이게 될 때마다 와디즈를 두드리는 것 같아요. 저희의 제품에 대한 데이터도 꾸준히 쌓이게 되고, 서포터님들의 반응이 궁금하기도 합니다. 서포터님들의 솔직 담백한 피드백을 빠르게 받고, 피드백을 바탕으로 업그레이드 하고 이 과정을 반복하면서 제품의 완성도를 높여 서포터님들에게 더 좋은 제품을 선보일 수 있는 것이 바로 펀딩을 하는 이유인 것 같아요. 상큼하고 맛있는 사과를 듬뿍 넣은 꾸덕한 두유 그릭요거트라니, 말 만들어도 벌써 달콤하면서 고소하시죠?
앞으로도 지구와 환경, 사람 모두가 건강한 삶을 지향할 수 있도록 노력하는 브랜드가 되겠습니다. 이번 프로젝트도 많은 관심과 응원을 부탁드립니다. 감사합니다 :)
펀딩금 사용 계획
수익금 및 펀딩금의 사용 및 계획은 농부를 위한 우리 농산물의 보조개 상품을 활용해 더 가치 있는 제품으로 탄생시킬 예정입니다. 이를 위한 개발비와 생산비, 연구비에 쓰일 예정이며 농산물을 더 많이 구입하는 데 사용하도록 노력하겠습니다. 나아가 환경을 위해 탄소발자국을 줄이는 방법을 더 강구하도록 하겠습니다
배송 일정 및 정보
- 택배 업체 : 서울 - 당일 배송 [오늘의 픽업]
수도권 및 수도권 외 지역 - 한진택배, CJ 택배 (제주/산간 배송 불가)
※ 본 상품은 신선제품인 유산균 요거트 제품으로 가능한 빨리 받으셨으면 하는 마음으로 제주/산간지방은 펀딩이 불가합니다. 넓은 양해 부탁드립니다. - 하루 최대 발송량 : 50개
- 배송 포장 방법 : 신선포장 : 보냉팩 + 아이스팩 + 아이스박스
- 도서산간지역 추가 배송비 : 도서산간지역 배송 불가
- 배송 문의 : 고객센터 / 카카오채널 @스윗드오
- 결제 문의 : 와디즈 고객센터 1661-9056
A/S 정책
- A/S 규정 : 단순 변심으로 인한 펀딩금 반환 및 교환 불가, 포장의 깨짐, 식품 하자 시 사진 첨부 필수
하자 확인 후 처리해 드립니다.
받으신 식품의 하자가 발견될 시 24시간 이내 사진을 첨부해 주시면, 펀딩금 반환 및 교환이 가능합니다. - A/S 접수처 및 방법 : 고객센터 / 카카오채널
- A/S 기간 : 리워드 수령 후 2일 이내
- 리워드 상 하자가 아닌 경우 : 단순 변심 또는 맛의 기호도 차이
사용 시의 주의사항 및 특이사항
- 주의사항
- 제품에 생기는 수분은 두유청이며 자연스러운 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다.- 시간이 지나면 상큼함의 정도가 커지며 개봉 후 빠른 섭취 부탁드립니다.
- 제품의 뚜껑을 열 때 손이 다치지 않게 조심히 열어 주세요
- 한꺼번에 크게 드실 때 기도 막힘이 올 수 있으니 조금씩 나누어 드세요 - 특이사항
- 유산균의 발효가 지속되고 있는 제품입니다. 수령 후 냉장 보관 부탁드립니다.
- 깨끗한 스푼으로 적당량 덜어 드세요.
- 이 제품은 대두, 우유, 밀, 호두, 복숭아를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다
FAQ
Q: 유통기한은 어떻게 되나요?
A : 유통기한은 20일입니다. 하지만 가장 맛있게 드시길 권하는 권장 기간은 7일 이내입니다. 시간이 지날수록 상큼하게 발효된답니다.
Q: 보관은 어떻게 해야 하나요?
A : 수령 후 바로 냉장 보관 부탁드립니다. 냉동 보관하시면 식감이 퍼석해져요.
Q: 그릭요거트 색감이 어두워요
A: 두유 요거트의 색상은 우유에 비해 베이지색이며 흰색이 아닌 어두운 편입니다. 또한 사과가 들어가 시간이 지남에 있어 갈변 현상은 자연스러운 현상으로 맛에 이상이 있는 것은 아니니 걱정하지 않으셔도 됩니다.
Q: 구성을 바꿀 수 있나요?
A: 죄송합니다. 이번 구성은 수량이나 맛을 바꿀 수 있는 상품이 아닙니다. 다음엔 더 다양한 구성으로 준비하도록 하겠습니다.
Q: 펀딩 후 제품을 어디서 만날 수 있나요?
A: 스윗드오 오프라인 매장으로 문의 또는 메이커에게 문의하기로 연락주세요. 단, 추가 구매 시 와디즈 혜택과는 차이가 있습니다.
Q:실제로 유당불내증을 가지고 있는데 괜찮을까요?
A:네, 우유를 넣지 않고 만든 제품이며 처음 만들 때 이유 역시 유당불내증을 가진 분들을 위한 제품으로 만들어져 안심하고 드셔도 됩니다.
