유럽 가정에는 모두 하나씩 있다는 커피추출기 모카팟! 모카팟 내부의 끓는 수증기가 커피의 오일 성분을 씻어내려, 차원이 다른 커피 본연의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있습니다.


목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2017.09.11-2017.10.16

100% 이상 모이면 리워드가 제공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 리워드가 제공되지 않으며, 결제 또한 진행되지 않습니다.
100% 성공 시, 메이커가 약속한 가장 빠른 리워드 발송 시작일은 2017.10.27 입니다. (리워드마다 발송 시작일이 다를 수 있으니 펀딩 전, 꼭 확인해 주세요)

펀딩 결제 안내
펀딩 결제는 바로 진행되지 않고, 펀딩 마감일 다음 영업일인 2017.10.17에 모두 함께 진행됩니다.

펀딩 취소 안내
펀딩 마감일까지는 MY 페이지 [나의 펀딩현황]에서 언제든 펀딩 취소가 가능하지만, 마감일 이후에는 리워드 제작 및 배송이 시작되어 펀딩 취소가 불가합니다.
리워드 관련 환불 및 교환은 메이커가 정한 규정에 따르며, 스토리 하단의 프로젝트 위험 요인과 해결 방안을 참고해주세요.



[앵콜 펀딩] 올해 5월 482% 성공적 달성!  

지난 3월부터 진행한 와디즈 펀딩에서 목표대비 482%를 달성할 수 있도록 서포트를 해주신 많은 서포터분들에 힙입어 앵콜 펀딩을 하게 되었습니다.

구매 후기

유럽인들이 사랑한, 증기압식 커피 추출기 모카팟!  


재작년 봄, 저는 아내와 함께 유럽 여행을 갔습니다. 프랑스에 사는 친구 집에 방문하였는데 그 날 저는 친구가 커피를 추출하는 모습을 보고 저는 깜짝 놀라지 않을 수 없었습니다. 

 모카팟이라는 제품을 처음 보았기 때문입니다. 모카팟이라는 제품을 사용하여 매우 쉽고 간단하게 커피를 추출하는 모습을 보고, 일반 커피 머쉰이나 핸드드립과는 차원이 다른 커피향과 맛을 경험했습니다.  그리고,

"커피를 좋아하는 우리나라 사람들에게도 이렇게 깊고 풍부한 커피 맛과 향을 집에서도 손쉽게 만들수 있다면 좋을텐데."

하는 생각을 하게 되었습니다. 귀국하자마자 그동안 거래하던 스텐레스 스틸 주방기기 제조 업체와 모카팟에 대한 개발 연구를 시작했습니다. 유럽인들이 에스프레소를 선호한다면, 우리나라 사람들은 아메리카노를 즐겨마시기 때문에 모카팟 자체를 아메리카노용으로 특화시켰습니다. 

그동안 제가 운영해온 회사인 맥팬코리아는 "식재료만큼 주방기기도 중요하다"는 확고한 신념을 가지고 100% 검증된 스텐레스스틸 18/10을 사용하여 최상의 스텐레스 퀄리티 재질로  모카팟 제품을 2년 여간 개발을 하여, 올 해 초 식약처의 허가를 받아 퀄리티가 검증된 제품입니다. 


 모카팟이 무엇인가요?


가열된 물에서 발생하는 수증기의 압력을 이용해서 커피 원액를 추출하는 커피추출기구입니다.

1기압에서 끓는 수증기의 증기압을 이용하여 집에서도 매우 쉽고 간단하게 에스프레소 방식에 가까운 깊은 커피맛을 낼 수 있습니다. 곱게 간 원두와 정수된 물을 포트에 채운 뒤 불 위에 놓고 끓이면 수증기가 원두를 통과하면서 커피 원액이 추출되며, 모카팟 내부의 뜨거운 수증기가 커피의 오일 성분까지 씻어내리므로, 일반 커피메이커와는 차원이 다른 지용성 향이 나와 커피 본연의 풍부한 향과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 

보체티 모카팟은 물 조절을 할 수 있어 에스프레소부터 아메리카노까지 추출이 가능합니다.



증기압 방식 커피 추출 원리



[물 끓기 시작 30-40초 후, 윗 쪽 컨테이너로 커피가 추출된 모습]





보체티 모카팟 사용법


사용법 (머그잔 1잔 기준)

준비물 : 모카팟, 분쇄된 원두가루 1.5~2 큰 스푼, 물 한컵, 가스렌지 혹은 인덕션

  1. 모카팟과 분쇄된 원두가루를 준비합니다. 
  2. 보일러 내 물을 눈금선까지 채워 넣어 줍니다. 
  3. 필터에 분쇄된 원두가루를 숟가락 기준으로 한 스푼 반을 넣어줍니다.  진한 커피를 원하시면  숟가락으로 두세스푼을 넣어주시고 스푼으로 평평하고 고르게 펴주세요. 원두가루를 무리하게 눌러 압착시키지 마세요.
    ***탬퍼 사용 금지- 원두 가루 밀착에 의한 보일러 내 압력 차이로 필터 부분이 막혀 고장의 원인이 될 수 있습니다.
  4. 분쇄된 원두를 담은 필터를 보일러안에 넣어 주고 컨테이너와 결합시켜 줍니다.
  5. 가스렌지 혹은 인덕션에 올려놓고 중간불로 가열합니다. 모카팟이 매우 뜨거워지니 조심하세요! 
  6. 물이 끓기 시작하여, 30-40초 내에 컨테이너쪽으로 커피 원액이 추출되어 올라옵니다. 
  7. 커피가 컨테이너에 차오르면 즉시 가스불을 끄고, 추출된 커피를 머그잔에 옮겨 담습니다. 추출된 커피가 차오르기 시작하여 1분이상 가열하면 커피 맛이 텁텁해지고, 물이 모두 증발된 보일러가 탈 수 있으므로 바로 불을 꺼주시면 됩니다.  
  8. 사용 후 식힌 후, 미지근한 물과 수세미로 헹구어 주신 후, 그릇 건조대에 거꾸로 두어 건조시켜 주시면 됩니다.



"보체티 모카팟"의 차별화 포인트!


시중에는 알루미늄 등의 재질의 모카팟(모카포트) 제품이 있습니다. 알루미늄 주방기기 제품은 체내에 중금속이 축적되어 각종 성인병, 알츠하이머 등의 위험성이 최근 많이 보고 되고 있습니다. 보체티 모카팟은 식기중 가장 안전한 종류인 스텐레스 스틸 종류 중 최고급 종류인 스텐레스 스틸 18/10을 소재로 사용하였습니다.


  1. 재질 : 100% 스텐레스 스틸 18/10"사용 (맥팬코리아 상해 공장 OEM 제조)
  2. 안전성: 특허받은 "이중안전밸브"를 사용하여 사용자 안전성 확보
  3. 편의성: 필터 교체가 필요없어 반영구적이며 집에서도 쉽고 간단하게 커피 추출이 가능 
  4. 풍부한 향과 깊은 맛: 모카팟 내부의 증기압을 이용한 지용성 커피추출 방식으로 차원이 다른 향과 맛

 

  • 모카팟 커피는 가정에서 일반적으로 사용하는 캡슐커피, 프렌치프레스, 커피메이커, 핸드 드립 등과는 다른, 수증기압 원리로 추출되었기 때문에 같은 원두를 사용하더라도 다른 맛을 느끼실 수 있습니다. 모카팟 내부의 끓는 수증기가 커피 오일 성분을 씻어내려 커피원두 자체의 깊은 지용성 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 
  • [주방기기 선택 팁!] 스테인리스 주방 용품을 구입할 때 살펴보면 18/10, 304, 27종 등 숫자 표시가 눈에 띄는데요. 요즘은 주로 18/0~10으로 표기되며 앞에 18은 녹 방지 효과가 탁월한 크롬 18%와 제품의 모양을 완벽하게 잡아주는 성질을 보유한 니켈 10%를 배합했다는 의미로 스텐레스18/10이 가장 좋은 퀄리티의 제품입니다. 

 "보체티 모카팟" 상세 부품





  * 이중안전밸브의 중요성

모카팟 전용 이중안전밸브(Double Safety Valve)


모카팟의 커피는 1기압에서 추출됩니다. 

그러나 가끔 물이 끓게 될 때, 아주 미세하게 분쇄된 커피 원두로 인해 보일러 안의 압력이 1기압보다 높아지게 됩니다.  이중안전밸브는 보일러 내 압력이 더 높아지는 것을 방지하고 일정하게 유지시켜주는 중요한 역할을 합니다. 

모카팟을 구매하실 때에 이중안전밸브인지 여부를 꼭 확인하시기 바랍니다. 보체티 모카팟은 고객의 안전을 위해 모든 상품에 특허를 보유한 이중안전밸브를 사용합니다. 



누구에게 필요할까요?


1. 커피를 즐겨 드시는 분이면 일반 가정에서 누구나.


2.  캠핑, 낚시, 지리산 등반 등 야외 활동 중에,  커피를 직접 끓여 드시고 싶은 분

* 커피 물을 끓일 수 있는 브루스타, 그릴과 같은 도구가 필요합니다.


리워드



본 모카팟 전용 사발이의 경우, 가스렌지를 사용하시는 분들이나 야외에서 브루스타 놓고 사용하시는 분들이 모카팟의 흔들림없이 안정적으로 모카팟을 올려둘 수 있습니다. (참고로, 모카팟 바닥 지름은 9.3 mm 입니다.) 사발이 또한 스텐레스 스틸 18/10 제품이며, 가스렌지 분화구에 올린 후, 모카팟을 그 위에 올리시면 됩니다.

 

1. 모카팟 싱글 : 모카팟 1개

  • 스텐레스 스틸 18/10 모카팟 사발이 1개

2. 모카팟 더블 : 모카팟 1개 x 2

  • 스텐레스 스틸 18/10 모카팟 사발이 2개

이런 분들이 펀딩하면 좋습니다.


1.  평소에 커피를 즐겨 드시는 분 1인-2인 가정

2.  야외 캠핑, 낚시, 등산, 국내/해외 여행을 계획하고 계신 분

3.  주위에 커피를 좋아하시는 분들에게 선물용


 보체티 프로젝트 일정 & 리워드 정리



  • 09/11 오전 7시 프로젝트 오픈
  • 10/17 오후 12시  프로젝트 종료
  • 10/27 1차 배송 시작일 (CJ택배사를 통해 주문하신 순차적으로 배송됩니다!)
  • 배송/ 제품 문의는 magpankorea@naver.com / 070-4388-7214 (월-금 10:00-18:00) 으로 해주시면 됩니다.  



 메이커 소개



안녕하세요.맥팬코리아 대표 이성일입니다. 

저희 맥팬코리아는 창사 이래 "정직한 주방기구"라는 신념하에 식재료만큼 주방기기도 중요하다는 생각으로, 친환경 소재 연구, 일류 제품 생산, 불량률 제로에 도전하는 정직한 기업이 되는 것을 목표로 삼고 있습니다. 

친환경 소재 마그네슘 프라이팬에 이어 2년 여 연구 끝에 2017년 1월, 스텐레스 스틸 보체티 모카팟 개발을 완료했습니다. 30여년동안 외길을 걸어오며 두텁게 쌓아온 경험과 제조 노하우로 최고의 제품을 생산할 것임을 약속드리며, 항상 최선을 다하는 정직한 기업이 되기위해 노력하겠습니다. 

지속적인 지지와 관심 부탁드립니다. 

감사합니다.


맥팬코리아 대표 이성일 드림



FAQ


Q. 배송지를 변경하고 싶어요.

A. 배송지 변경은 펀딩 종료 전까지 가능하며, 펀딩 종료 후에는 변경이 어려우니 펀딩 종료전까지 가급적이면 변경해주시기 바랍니다. 


Q. 결제 카드를 바꿀 수 있나요?

A. 결제하신 카드의 분실이나 잔액 부족 시에는 결제가 되지 않으며 마이페이지를 통해 카드번호를 변경하실 수 있습니다.


Q. 사용시 주의할 점이 있나요?

A. 1. 물이 끓게 되면 모카팟 자체가 전체적으로 뜨거워집니다. 뚜껑을 열 때 살살 다루어 주시고, 가스렌지 불은 손잡이를 잡을 때 매우 뜨거울 수 있으니 불은 중불로 하시고 조심히 다루어 주십시오.   

2. 보일러 내 물이 끓은 후 30-40초 내 커피 추출이 완료됩니다. 추출시작 후, 1분 이상 끓지 않도록, 추출이 완료된 즉시 불을 꺼주시는 것이 좋습니다.  (보일러가 타기 시작하고 커피 맛이 텁텁하게 됩니다.

3.  인덕션, 하이라이트, 가스렌지 모두 사용 가능합니다. (전자렌지, 식기세척기 사용 금지)

4. 커피 탬퍼 사용 금지 : 커피 필터 내 커피 원두를 넣으실 때, 커피 탬퍼로 원두를 눌러 압착하지 마시고 숟가락으로 원두를 고르게 펴주세요. 탬퍼는 에스프레소 머신에 최적화된 기구로, 무리하게 압착하면 추출시 고장의 원인이 될 수 있습니다. 

5. 세척 시, 부드러운 수세미와 흐르는 미지근한 물로 세척해 주세요. 세제는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 

6. 세척 후, 식기 건조대에 거꾸로 두어 자연건조 시켜주시면 좋습니다.

*** 위 사항들만 지켜주시면 반 영구적으로 오랫동안 사용하실 수 있습니다. ***

Q. 필터를 주기적으로 교체해야 하나요?

A. 필터는 반영구적 제품이므로 주기적으로 교체할 필요가 없습니다. 


Q. 스텐레스 스틸 18/10이란 무엇인가요?

A. 스텐레스 스틸에도 다양한 종류가 있으며 가격도 천차만별입니다. 주로 18/0~10으로 표기되며 앞에 18은 녹 방지 효과가 탁월한 크롬 18%와 제품의 모양을 완벽하게 잡아주는 성질을 보유한 니켈 10%를 배합했다는 의미로 스텐레스18/10이 최상의 퀄리티의 제품입니다. 


Q. 세척시 유의할 사항이 있나요?

A. 모카팟 자체는 스텐레스 스틸 재질이므로 특별한 관리를 해주시지 않아도 됩니다. 커피 추출 후, 가열된 모카팟이 식은 뒤, 커피 원두를 버리고 필터와 컨테이너를 흐르는 물에 부드러운 수세미로 가볍게 닦아 주신 후, 거꾸로 두어 물이 빠질 수 있게 자연 건조시켜주시면 됩니다. 



  • 펀딩을 하지 않으시더라도 지지서명이나 응원댓글 또는 SNS공유를 해주신다면 저희에게 정말 큰 힘이 됩니다! 많은 응원 부탁드립니다. ^^
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프로젝트 위험 요인과 해결 방안
안녕하세요. 맥팬코리아 대표 이성일입니다. 저희의 이야기를 꼼꼼하게 읽어주셔서 진심으로 고맙습니다.
다시 한번 펀딩해 주신 서포터분들께 약속드린 리워드 발송 시작일을 지키기 위해 최선을 다할 것을 약속합니다.
하지만 펀딩을 받아야만 생산을 시작할 수 있는 크라우드펀딩 특성과 생산 과정에서의 예상치 못한 상황으로 인해 리워드 발송이 다소 지연될 수 있습니다.
리워드 발송 지연이 예상되는 즉시, 새소식과 SMS으로 상세한 사유와 함께 변경되는 발송일을 알려 드리겠습니다.

약속된 날짜로부터 1달 이내 (2017-11-27) 발송이 지연될 경우
- 리워드 발송 지연 사유로 인한 펀딩 취소는 불가합니다.

약속된 날짜로부터 1달 이상 (2017-11-28) 발송이 지연될 경우
- magpankorea@naver.com 으로 환불 의사를 전달해주신 서포터에게는 펀딩하신 금액의 100%를 본인의 계좌로 환불해 드립니다.

해당 프로젝트의 교환/반품/AS 정책은 다음과 같습니다.
- 펀딩 기간에는 자유롭게 마이페이지에서 펀딩 취소 가능하지만, 펀딩 마감 후, 단순 변심으로 인한 교환이나 환불은 불가합니다.
- 교환,반품, A/S는 제품 수령 48시간 이내 보체티모카팟 고객센터 070-4388-7214(월-금 10:00-18:00, 공휴일 휴무)로 전화를 주시거나, magpankorea@naver.com으로 신청 가능합니다.
- 제품 하자로 인한 교환 시, 발생 비용은 전액 맥팬코리아가 부담합니다.
- 제품 하자가 아닌 서포터님의 부주의로 인한 제품 손상은 비용 부담 하에 유상 수리를 해드립니다.

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