와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

420% 달성

8,402,100원 펀딩

95명의 서포터

현명한 그녀의 굿모닝 프로젝트, 싹싹발효노루궁뎅이버섯 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2017.09.10에 성공적으로 종료되었습니다.

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프로젝트 스토리

100% 국내산 노루궁뎅이버섯에 천연효모를 넣어 발효 시켰습니다. 딸을 위한 아빠의 정성과 딸의 아이디어가 만난 스틱형 '싹싹발효노루궁뎅이버섯' 간편하지만 버섯의 영양을 담았습니다

NH투자증권 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

420% 달성

8,402,100원 펀딩

95명의 서포터

현명한 그녀의 굿모닝 프로젝트, 싹싹발효노루궁뎅이버섯 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2017.09.10에 성공적으로 종료되었습니다.


목표 금액 2,000,000원
펀딩 기간 2017.08.08-2017.09.10

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

프로젝트 스토리
도서산간에 해당하는 서포터님은 배송 가능 여부를 반드시 메이커에게 문의 후 펀딩에 참여해 주세요.

안녕하세요. 저는 용인에서 노루궁뎅이버섯을 재배하고 있는 2년차 새내기 농부, 이현선입니다. 초보 농부지만 누구보다 제대로 된 버섯을 재배하기 위해 유명 버섯 농가에서 버섯재배에 관한 모든걸 배웠습니다. 물론 수년간 쌓아온 농부의 노하우를 겨우 한 달 만에 익히기란 쉽지 않을 수도 있습니다. 다행히 은퇴 후, 2년간 표고버섯을 재배해온 아버지와 함께 교육을 받았습니다.  농장도 함께 운영하며  월간 300kg 정도의 노루궁뎅이 버섯을 생산하고 있습니다.

여기서 잠깐!  
Q: 노루궁뎅이버섯은 무슨 버섯인가요?
A: 노루궁뎅이버섯은 버섯주변에 털이나 있어 노루의 엉덩이 같다고 하여 노루궁뎅이라고 불리고 있습니다.

힘들었던 시절은 싹싹!  건강한 제 2의 삶을 찾아 쑥쑥!
“싹싹발효노루궁뎅이버섯”

2년 전, 갑작스런 암 선고로 지푸라기라도 잡고 싶은 심정이었습니다. 그런 딸을 옆에서 지켜보던 아버지는 오죽하셨을까요. 자식에게 제일 좋은 것만 먹이고 싶었던 아버지의 마음은 성인이 된 딸에게도 마찬가지였나 봅니다. 은퇴 후, 표고버섯을 재배하던 아버지는 제 건강에 도움 되는 것은 뭐든 알아보고 챙겨 주셨습니다. 

노루궁뎅이버섯 역시 건강에 도움이 된다며 권유하셨습니다. 하지만 노루궁뎅이버섯 특유의 씁쓸함이 제 입맛에는 거북스러웠습니다. 어떻게 하면 효율적으로 섭취할 수 있을까 고민하게 됐습니다. 그리고 1년 뒤 노루궁뎅이버섯의 좋은 성분은 그대로 간직하면서도 천연효모를 넣어 발효시킨 ‘싹싹발효노루궁뎅이버섯’을 개발하게 됐습니다. 그 사이 병원 치료와 좋은 음식, 활력 넘치는 삶을 살다보니 병도 잊을 만큼 몸도 좋아졌습니다. 


첫번째 도움농장의 가치 : CARE(돌봄)
믿음이 쑥쑥! 건강이 쑥쑥! 특허출원중인 “싹싹발효노루궁뎅이버섯”


천연효모를 이용한 노루궁뎅이버섯분말은 현재 특허 출원중입니다. 기존에 버섯자체를 발효한 제품들은 있었지만 천연효모를 이용한 분말은 없습니다. 단순히 버섯을 분말로 만든게 아닌 건조시킨 버섯을 발효시킨 제품이라 흡수율이 좋습니다.




두번째 도움농장 가치 : Confidence(신뢰)
믿음이 쑥쑥! 건강이 쑥쑥! 국가인증 ‘발효효모관리사’가 만듭니다.

아이디어만으로 만든 제품이 아닙니다. 국가인증 발효효모관리사를 취득한 아버지의 기술에, 딸의 아이디어를 접목해 탄생한 신개념 노루궁뎅이버섯 분말입니다. 화학적인 방법이 아닌, 천연 효모를 사용해 양질의 유익균을 더했습니다. 소중한 내 몸, 소중한 가족을 위한 특별한 선물을 준비하고 계시다면 전문 발효사가 만든 발효식품을 선택하세요.

천연 재료를 최적의 기술로 배합, 스틱형으로 만들었습니다

노루궁뎅이 버섯은 특유의 쓴맛을 지니고 있습니다. 그래서 쓴맛은 줄이면서 천이 좋도록 아사이베리 같은 과일로 달콤함을, 토마토등 천연 자연 재료로 영양을 추가 했습니다. 여기에 특허 출원중인 천연효모와 면연력 강화에 도움을 주는  베타글루칸 등 노루궁뎅이 버섯을 담았습니다. 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있지만 스틱 한봉지에 영양은 그대로 담았습니다. 


세번째 도움농장 가치 : Clean (깨끗함)
신선함이 쑥쑥! 버섯에 해가 되는 것은 전부 싹싹! 제거 했습니다

도움농장은 버섯 재배 시, 농약을 사용하지 않습니다. 온도, 습도, 환기만 잘 갖춰주면 다른 작물에 비해 잘 자라는 버섯의 특성상 애초에 약이 필요치 않습니다. 대신 버섯파리가 생기는 것을 사전에 막기 위해 농장 인근의 나무, 20여 그루를 몽땅 제거했습니다. 혹시라도 나무들로 인해 병충해가 발생해 버섯에 피해가 가는 것을 막기 위함입니다. 

신선함이 쑥쑥! 버섯 농사의 기본! 철저한 수분관리로 재배합니다

싱싱하고 좋은 버섯은 수분 함유율이 90% 가까이 됩니다. 그만큼 버섯 재배 시, 수분 관리는 중요한 부분 중 하나입니다. 도움농장에선 식수가 가능한 지하수를 사용해 버섯이 좋은 물을 먹고 성장할 수 있도록 하고 있습니다.

노루궁뎅이버섯은 저에게 두 번째 삶을 살게 해준 고마운 존재입니다. 노루궁뎅이버섯을 먹고 병이 나아졌다는 얘기가 아닙니다. 특허를 받기 위해 버섯을  연구하면서 그전에는 미처 몰랐던 음식에 대한 중요성을 깨달았습니다. 나아가 딸을 향한 아빠의 맘에 보답하고자 병의 호전을 위해 다방면으로 노력했습니다. 이번 펀딩이 저에게는 새로운 도전이자, 건강한 음식에 대해 깊이 공부하고 개발하는 밑거름이 될것 같습니다. 여러분들의 많은 응원 부탁드립니다.

'싹싹발효노루궁뎅이버섯'을 만드는데 사용하고자 합니다


[얼리버드] 싹싹발효노루궁뎅이버섯 1박스(30스틱)*50개 한정*40,000원배송비 3,000원
[싹싹 발효노루궁뎅이버섯] 1박스 (30스틱)*950박스 한정*49,900원배송비 3,000원
[추석선물세트] 싹싹 발효노루궁뎅이버섯 3박스(30스틱*3=90스틱)*300박스한정*99,900원배송비 3,000원
[어린이용] 씩씩 발효노루궁뎅이버섯  1박스 (20스틱)*1,000박스 한정*39,900원배송비 3,000원 


1) 펀딩 종료 후 최종 결제를 거쳐 9월 15일  배송을 시작합니다.
2) 배송 문의처 : helpingfarm@naver.com


"내 손안의 화장실, 하얀 노루궁뎅이버섯"
화장실에서 궁뎅이를 얼른 떼고 싶은 분들에게 추천합니다.

1. 100% 천연 이유식으로 아이의 궁뎅이가 굿모닝 하게 하고 싶은 맘들에게 추천합니다.
2. 100% 천연 식품으로 바로 화장실에서 굿모닝하고 싶은 예비 맘들에게 추천합니다.
3. 아침마다 변비로 괴로워하는 그녀를 굿모닝하게 해주고, 그녀의 이유있는 까칠함에서 자유를 얻고 싶은 남자분들에게 추천합니다.


Q: 왜 노루궁뎅이버섯 함량이 적은가요?                                                                                      
A: 생버섯 기준으로 했을 땐  70%가 넘지만  건조과정에서 수분이 증발해 함량이 줄어듭니다.

Q: 왜 노루궁뎅이 버섯 이외에 과일, 야채를 넣은 건가요?
A: 노루궁뎅이버섯의 특유의 쓴맛이 발효시켰을 때 꿈꿈한 맛이 생깁니다. 그래서 먹기 좋게 과일, 채소를 영양소에 맞춰 넣었습니다. 원래 제가 먹을려고 시작한거라  제 입맛에 자주 먹을 수 있도록 배합해서 만들었습니다. 아래 성분이미지를 참고하세요~

                                                             *싹싹발효노루궁뎅이버섯  정보   *