[앵콜! 한 포에 55kcal]맛있는 호리두유로 2주간의 건강루틴 만들기

지난 펀딩에서 리워드 평균 만족도 4.9점!

호리두유가 더 유명해져 쉽게 구매하실수 있는 날이 오기를 바라주셨던

서포터님의 마음을 받아

앵콜 펀딩으로 돌아왔습니다!

여러분의 삶엔 루틴(Routine)이 있나요? 

루틴, 들어 보셨나요? 원래 루틴은 규칙적으로 하는 일의 통상적인 순서를 뜻하는데요! 

요즘은 일상 속에서 규칙적인 생활로 자기관리를 하고싶어 하시는 분들이 

일상에 규칙같은 일들을 하나 둘씩 만들면서 널리 알려졌습니다.

루틴은 반복되는 일상에 의식적으로 실천하는 규칙을 만들어 냄으로써 자기 주도권을 만들어가는 방법인데요!

여러분의 일상엔 어떤 루틴을 가지고 계신가요? 혹은 어떤 루틴이 필요하신가요?

2022년을 맞이한 지금, 건강을 위한 루틴을 고민하시고 계시다면

여기, 여러분의 건강한 루틴 만들기를 함께 할 , 호리두유를 소개합니다.

왜 호리두유인가요? - 마시는 사람의 건강을 생각했습니다.

POINT 1. 중요한 고집, 국산콩 그리고 NON-GMO

GMO(Genetically Modified Organism) : 인공적으로 유전자를 분리 또는 재 조합해 만든 농산물

가장 오래된 GMO 작물마저도 30여년 밖에 되지 않았습니다. 

GMO 식품이 우리 몸에 어떤 영향을 미칠지는 그 어느 누구도 알 수 없습니다.

저희는 매일의 루틴을 함께 할 두유라면 응당 국산 NON-GMO콩을 사용해야 한다고 생각했습니다.

호리두유는 전남 진도에서 바닷바람을 맞고 자란 국산콩으로 만들어져 안심하고 드실 수 있습니다.

POINT 2. 한포에 55kcal, 칼로리 부담이 없어요.

호리두유는 1포(150ml)에 55kcal입니다.

정말 가벼운 칼로리를 가지고 있죠!

점심을 먹었어도 출출해지는 오후 네 시, 고 칼로리의 카라멜마끼아또 대신

늦은 밤, 자극적인 야식 대신 호리두유를 챙겨보세요. 

POINT 3. 이토록 단순한 원재료,

백 년 전 두유는, 어떤 맛이었을까?

양림동의 이야기를 담은 두유를 만들며 가장 먼저 고민한 지점이었습니다.

저희의 결론은 첨가물을 넣지 않은 단순하고 건강한 두유를 만들자!  였습니다.

아이들의 건강을 위해 만든 두유였다면 첨가물은 들어갈 수 없었을테니까요

국산 콩과 유기농 설탕 그리고 국산 천일염만 담았습니다.

이름을 읽어도 정체를 알 수 없는 첨가물은 하나도 넣지 않았습니다.

건강을 위해 루틴으로 마시는 두유에 *일일 섭취 허용량이 있다는건 말이 안되니까요.

혹시 이미 건강을 위해 두유를 챙기고 계신다면 꼭 제품 뒷 편의 원재료명 및 함량을 확인해보세요.

이토록 간결하고 당당한 원재료 함량을 가진 두유는 많지 않습니다. 

*일일 섭취 허용량 : 의도적으로 사용하는 화학물질에 대해 일생동안 섭취하여도 유해영향이 나타나지 않는 1인당 1일 최대 섭취 허용량, 주로 식품 첨가물, 농약에 대해 사용한다. 

POINT 4. 걱정없이 가방에 넣어다니셔도 됩니다! 멸균처리 되어있거든요! 

일상의 습관을 만들기 위해선 보관과 휴대가 간편해야 하죠. 

지난 주에 가방에 넣어둔 호리두유를 오늘 마셔도 걱정 없습니다! 멸균처리되어있거든요 :)

다른 첨가물 때문이 아닌 레토르트 파우치로 가열살균한 덕분에 상온에서 보관이 가능합니다. 

집에서 나설때, 아니면 잠 들기 전 가방에 쏙 담아 내일을 준비해보세요.

POINT 5. 믿을 수 있는 제조사 

호리두유는 해썹인증을 받은 안전한 식품시설에서 제조되었습니다. 안심하고 드세요 :)

아무리 몸에 좋아도 맛 없으면 못먹으니까! 

POINT 6. 유기농 설탕만으로 만든 기분좋은 단 맛

두유를 제작하며 당도 결정에 고민이 많았습니다.

건강식픔으로서 두유를 찾으시는 분들 가운데는 달콤한 두유에 대한 거부감을 느끼는 분들이 계실 수 있고,

무가당 두유라면 아이들이나 간식으로 쉽게 먹고싶으신 분들께는 손이 가지 않는 두유가 될 것 같았습니다.

하지만 아무것도 더하지 않고 한 포를 터서 바로 마셨을때 기분좋은 맛이 저희 지향점이었기에

저희는  3.75%의 유기농 설탕을 선택했습니다.

저희, 맛있고 건강하게 마시려고 하는거잖아요?

건강에 대한 걱정은 내려놓고 기분좋은 달콤함을 즐겨보세요.

POINT 7. 꾸덕한 식감을 좋아하신다면, 놓치지 마세요! 

묵직한 식감, 보이시나요?

호리두유는 콩의 껍질만 벗겨 비지까지 담아낸 두유로 일반두유보다 묵직한 식감이 특징입니다.

껍질을 벗겨내 입에 걸리는 것 없이 부드럽지만 비지까지 갈아내 콩물과 비슷한 점도를 가지고 있어요.

진하고 걸죽한 식감을 좋아하셨다면, 호리두유도 분명 좋아하실거예요 🙂

호리두유, 이렇게 드셔보세요!

 잘 흔들어 드세요! 

호리두유는 걸죽한 식감이 매력적인 두유입니다.

흔들지 않고 바로 따라 드시면 아래엔 저렇게 꾸덕한 침전물이 가라앉아있습니다!

드시기 전 10번이상 흔들어 드세요.

따뜻하게 데워드세요

호리두유는 따뜻하게 데워먹을 때 풍미가 더 살아납니다.  따뜻하게 데워서 드셔보세요.

이럴 때, 호리두유를 하루 루틴에 넣어볼까요?

호리두유의 이름은 어디에서 왔나요? 

100년 전, 아이들을 살린 두유에 대해서 들어 보셨나요?

호리두유는 광주의 양림에서 오랜 시간 활동한 선교사이며 선진 농업을 전파했던

고든 어비슨 선교사와 프란시스 안나 고힌 부부의 따뜻한 이야기에서 출발합니다.

100년 전 일제의 수탈로 피폐해진 농민들을 돕기 위해 부부는 양림 땅을 밟은 이후 어려움 환경에도 다양한 활동을 전개하였습니다. 그러던 중 간호사 출신이었던 프란시스 안나 고힌은 영양부족으로 시달리던 아이들을 위해 생산량이 적었던 우유 대신 콩을 젖산으로 발효시킨 후 포도당을 첨가해 만든 콩우유를 보급, 영유아 사망률을 낮췄다고 합니다.

양림동에는 오랜 시간을 지켜온 나무가 한 그루 있습니다. 바로 광주광역시 기념물17호로 지정된 호랑가시나무인데요

수령이 400년이나 되는 이 나무는 양림동에 선교사님들이 자리를 잡을 때 부터 지금까지 매년 겨울 빨갛게 열매를 맺어주고 있습니다.

양림의 시간과 사람, 문화를 모두 담고 있는 이 나무에서 호리(好利) 브랜드가 탄생했습니다. 

호리는 호랑가시나무의 영문명인 HOLLY를 우리 식으로 읽은 이름입니다.

소중한 나눔의 역사가 더 많은 이들에게 더 쉽고 즐겁게 흘러가야 한다고 생각했습니다.

그래서 양림의 아름다운 이야기를 담은 콩우유, 호리두유를 여러분들께 선보입니다.

메이커 소개 

당신에게 좋은 지역의 것을 소개합니다, 쥬스컴퍼니

쥬스컴퍼니가 위치한 10년후그라운드

쥬스컴퍼니 멤버사진

쥬스컴퍼니는 지역문화와 새로운 여행 기반의 문화적 도시재생 전문기업입니다. 서울(2006~)과 광주(2012~)를 기반으로 다양한 프로젝트를 진행하고 있는데요. 광주에서는 근대 광주의 역사문화자원이 풍부하게 남아있는 양림동을 기반으로 광주1930프로젝트를 진행해왔습니다.

저희는 양림동을 알려가면서, 우리 지역의 아름다운 이야기를 담은 기념상품이 있었으면 좋겠다는 생각을 꾸준히 해왔습니다. 오랜 고민을 통해 광주근대의 스토리 자원을 모티브로 한 모단보이커피(커피를 좋아했던 김현승), 모단걸맥주(충장로의 여성상인 김세라) 를 만들어 왔는데요.

"호리두유"는 저희 쥬스컴퍼니에서 양림동의 이야기를 바탕으로 선보이는 3번째 상품입니다.

고요한 아침의 동네 양림은 아름다운 동네입니다. 평온함을 주는 오래된 골목과 이야기가 켜켜이 쌓인 공간들, 수많은 사람들의 기억이 이곳에 있습니다. 직원들의 절반은 양림동에 이주해서 살고 있을 정도로 저희 모두가 애정을 가진 곳이기도 하죠. 

이런 소중한 곳의 이야기를 담은 두유를 제작하는데 허투루 제작 할 수는 없었습니다.

NON-GMO, 국산콩, 해썹, 모두 저희의 고집이었습니다.

-공장 미팅을 위해 간 공주에서 만난 공주곰

수입콩을 대부분 사용하는 두유시장에서 소량으로 국산 콩 두유를 제조 할 수 있는 업체는 많지 않았습니다.

여러 미팅 결과 감사하게도 식품영양학 박사님이 대표로 계시는 업체를 만날 수 있었고  

덕분에 저희가 기본으로 생각했던 물성을 구현 할 수 있었습니다.

양림동에 대한 자랑스러운 마음을 두유에 담아 자신있게 소개해드립니다. 

백년 전 아이들의 건강과 행복을 위해 두유를 만드셨던 프란시스 어비슨 여사의 마음처럼, 

우리 지역의 이야기를 담은 건강한 먹거리를 여러분들께 선물하고 싶습니다.  

상품은 현재 제작 완료된 상태며 펀딩 이후 빠르게 만나 보실 수 있습니다.

리워드 소개

Q n A

🤓보관에 주의해야 할 점이 있나요?

• 호리두유는 멸균처리한 두유로 실온에서 보관하시면 됩니다. 유화제 등의 첨가물을 넣지 않았기 때문에 냉동 또는 냉장보관시 얼었다 풀리게되면 순두부처럼 엉길 수 있습니다.
• 뜨겁게 데운 호리두유에 차가운 음료를 혼합하게 되면 엉길 수 있습니다.

리워드 발송 정보

• 발송 방법: 택배(우체국)
• 발송 일정: 3월 말 - 4월 초(3월 29일 ~ 4월 1일) 사이 발송 시작
• 도서/산간 지역 발송 안내도서/산간 지역 배송 가능 여부: 가능
• 추가 배송비: 4,000원도서/산간 지방의 경우, "추가 후원금 입력하기" 란에 "4,000원"을 추가로 입력해 주세요.
• 배송 시 포장 상태: 박스포장
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