와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

685% 달성

3,425,100원 펀딩

147명의 서포터

[소시지X감바스] 미친위꼴조합, 맛보면 잊을 수 없는 마성의 밀키트 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2022.05.23에 성공적으로 종료되었습니다.

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소시지가 들어간 첫 감바스! 덴마크 유명 동물복지 스테프 소시지가 들어간 매력적인 신메뉴를 와디즈에서 만나보세요. <스테프 소시지 감바스>

펀딩성공

685% 달성

3,425,100원 펀딩

147명의 서포터

[소시지X감바스] 미친위꼴조합, 맛보면 잊을 수 없는 마성의 밀키트 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2022.05.23에 성공적으로 종료되었습니다.

메이커 정보


목표 금액 500,000원
펀딩 기간 2022.05.02-2022.05.23

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

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프로젝트 스토리
도서산간에 해당하는 서포터님은 배송 가능 여부를 반드시 메이커에게 문의 후 펀딩에 참여해 주세요.








 




 







스테프 소시지는 세계적인 동물복지관리협회 BBFAW덴마크 수의식품청에서 최상위 등급을 유지하고 있는 덴마크 청정 대자연 농장에서 유기농 사료만 먹으며 건강 관리를 받은 순수 돈육만을 사용합니다.


생산자 교육부터 사육 및 동물 건강 절차 규제, 동물 사육 정책 시행을 포함하여 도축 과정까지 국제 식품안전경영시스템에 맞게 안전하게 생산합니다.










오직 스테프 소시지 감바스에서만
 맛볼 수 있는 깊은 맛

건강한 맛을 위하여 인공감미료 등을 최대한 배제하고 소스를 배합하였습니다. 짭조름하면서 음식에 감칠맛을 올려주는 엔초비를 첨가하여 한 번 맛보면 잊을 수 없는 짜릿한 맛을 선사합니다.


스테프 소시지와 새우, 그리고 엔초비를 어우르는
오일 소스 (feat. 스페인산 올리브 오일)

엔초비로 맛을 낸 특급 오일소스는 스테프 소시지의 특유의 맛과 향과 아주 잘 어우러지면서, 새우의 비린내까지 싹-잡아줍니다. 소시지 밀키트 맛의 첫 번째 비법이 스테프 소시지 라면, 두 번째 비법은 바로 이 특급 소스이죠!





새우가 콩알만하면 먹는 느낌도 안나죠?

스테프 소시지 감바스는 새우의 맛을 맘껏 느낄 수 있도록 살이 통통하게 오른 굵직한 새우를 사용했습니다. 먹으면서 아쉽지 않도록 새우 양도 1팩 기준 약 120g 정이니 푸짐하게 드실 수 있어요.

없으면 맛이 부족하고, 있으면 요리가 풍성해지는 재료!

향긋한 양송이가 슬라이스되어 들어가있어요. 굳이 칼로 썰지 않아도 이미 다 손질되어 있으니 그냥 넣기만 하면 됩니다

마찬가지로 슬라이스 된 마늘로 준비했어요. 

작은 마늘 칼질해서 손다치고, 손에 마늘 냄새 배이고, 칼질 못해서 통으로 넣지말고 이젠 바로 요리하세요. 그리고 느끼함을 잡아줄 건고추까지 모두 한 팩에 들어있습니다




봉지 채 그대로 해동해주세요. 해동 후 봉지를 뜯고 안에 있는 재료들을 모두 한 번에 부어주세요.


소시지는 가위로 어슷썰기 해주세요. 두께는 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.

소시지를 미리 잘라서 동봉하면, 해동 과정에서 육즙이 빠져나와 스테프 소시지의 환상적인 맛과 육즙 그리고 식감이 사라질 수 있기 때문에 통 소시지로 준비했습니다.


약불에서 3~5분 끓여주신 후, 끓기 시작하면 중불로 맞춰주세요. 3~5분 정도 잘 저어주면서 끓이면 끝-!











완성도 높은 오일 파스타 완성!
고소한 오일소스가 잘 버무려진 파스타를 한 입에 가득 넣어보세요.

파스타 추가 시 기호에 따라 약간의 소금을 더하면, 더 맛있게 드실 수 있습니다.



심심하지 않은 매력적인 소시지 감바스 완성!
감바스만으로 부족하면 꼭 짝꿍인 바게트와 함께 드세요.


오일소스의 양에 따라 부드러운 리조또 또는 고슬고슬한 볶음밥으로 변신할 수 있어요! 원하는 대로 조리해보세요!



고추장, 짜장 떡볶이가 질리셨다면, 색다른 오일 떡볶이는 어떠세요? 쫄깃한 떡과 오통통한 새우, 풍미가득한 소시지가 생각보다 잘 어울려요