자두와 살구가 합쳐진 새콤~달콤, 과즙 팡팡
플럼코트 3종을 만나보세요 !

플럼코트는 자두를 뜻하는 Plum과 살구를 뜻하는 Apricot의 합성어에요 !

유전적으로 자두와 살구 각각 50대 50의 비율로 교합된 과일이죠. 유전자변형농산물(GMO)이 아닌 자두의 암술머리에 살구의 꽃가루를 수분하는 정상적인 수정과정을 통해 결합된 신품종입니다.

자두와 살구의 장점만 가졌어요 !

풍부한 과즙 그리고 입맛을 돋아주는 상큼함의 자두의 특징과 쫀 - 득하면서 진한 달콤함의 살구의 특징이 만나 쫀득한 식감에 풍부한 과즙으로 달콤하게 즐길 수 있는 과일이랍니다.

거기다 풍부한 영양소를 가진 고기능성 살구의 특징까지 그대로 가져온 건강까지 챙길 수 있는 플럼코트입니다.

이 전에는 미국산 레드벨벳과 일본산 홍천간이 있었지만, 농촌진흥청에서 1999년부터 플럼코트에 대한 품종 개발이 진행되면서 이제는 우리나라 자체 개발 품종인 하모니, 심포니, 샤이니, 티파니 등 다양한 품종이 개발되었어요 !

가장 먼저 수확되는 진한 살구의 맛,
하모니 플럼코트

< 수확시기 : 7월 1일 - 7월 8일 >
< 중량 : 한과 당 80 - 85g 내외 >

3종 플럼코트 중 가장 먼저 나오는 품종이에요. 플럼코트 중에서 가장 대중화된 품종이기도 하죠.

하모니는 자두와 살구의 맛을 한번에 느낄 수 있는데요, 수확 직후 바로 먹으면 자두의 맛이 더 강하고, 후숙이 진행될수록 살구의 쫀쫀함과 달콤한 맛이 더 강하게 느껴진답니다.

하모니의 특징은 동글동글하고 처음 수확했을때는 노란빛과 약간의 붉은 빛을 띈 플럼코트입니다.

후숙을 할수록 점점 전체적으로 붉은 빛을 띄게 되죠.

당도는 평균 14 - 15brix로 일반 자두와 살구보다도 높은 당도를 가지고 있으며,

살구의 달콤한 맛과 쫀득한 식감이 강해 새콤 달콤함보다 달콤한 맛을 더 좋아하는 분들께 인기가 많은 품종이에요.

속이 빨 ~ 갛고 가장 달콤한 맛,
티파니 플럼코트

< 수확시기 : 7월10일 - 7월 14일 >
< 중량 : 한과 당 80 - 85g 내외 >

하모니보다 4~5일 정도 더 늦게 수확되는 티파니는 높은 당도와 적절히 섞여있는 산미 덕분에 작년 한해 가장 인기가 많았던 품종이에요.

타피니는 과육과 씨가 쉽게 잘 분리되는 특징을 가지고 있어 번거로운 손질 없이 씨가 쏙 빠진답니다.

티파니의 큰 특징은 과육을 쪼갰을 때 과육 속이 빨갛다는 점인데요, 하모니, 심포니와는 다르게 과피와 과육 모두 빨간색을 띄는 플럼코트랍니다.

빨간 과육의 티파니는 과즙이 풍부해 자두와 같은 풍부한 과즙 + 살구의 달달한 맛까지 함께 느낄 수 있답니다.

평균 15brix의 당도를 가지고 있어 세 품종 중 가장 높은 당도를 가져 가장 인기가 많은 플럼코트 품종이랍니다.

큰 사이즈를 자랑하는 대과종,
심포니 플럼코트

< 수확시기 : 7월 14일 ~ 7월 17일 >
< 중량 : 한과 당 100 - 120g 내외 >

다른 플럼코트의 평균 과중이 80~85g인 반면 심포니는 평균 과중 120g 의 아주 큰 대과종이 특징이에요.

대과종의 심포니는 큰 과육만큼 식감과 풍미가 아주 뛰어난 품종이죠.

심포니의 특징은 대과종이라는 특징도 있지만, 동글동글한 다른 플럼코트와는 달리 약간 길쭉한 망고같은 모양을 가졌어요. 또한 과육과 과피 모두 노란빛으로 후숙을 해도 노란빛인 플럼코트랍니다.

세 품종 중 자두맛이 좀 더 강한 심포니는 평균당도 13~14brix를 가졌어요. 이러한 심포니는 산미가 낮아 달콤함이 더욱 잘 느껴지는 식미가 우수한 품종이에요.

한두개만 먹어도 포만감을 느낄만큼 큰 대과종이기 때문에 큰 크기를 원하시는 서포터분들게 추천해드리는 품종입니다 !

6월 하순부터 7월 중순까지 아주 잠깐 나오는 플럼코트, 놓치시면 내년 6월 하순까지 또 어떻게 기다릴 수 있을까요.

아직 많이 알려지지 않은 신품종 과일이고 보름간 아주 짧게 나와 3종을 차례대로 맛볼 수 있는 기회는 지금밖에 없어요.

플럼코트는 적절한 수확시기에 수확하는 것이 정말 중요한 과일인데요 ! 너무 일찍 수확하게되면 당도가 떨어지고, 너무 늦게 수확하게되면 금방 무르고 상해버리는 경우가 있어요.

또한 더운 날씨에 안전하고 신선하게 배송되기 위해서는 완숙되기 전 상태에 수확을 하게됩니다.

저희는 그래서 최대한 가장 맛있을 타이밍 ! 나무에서 80%정도로 익었을때 수확합니다.

안전하게 집까지 신선하게 도착할 수 있게, 그리고 최대한 맛을 끌어올린 적절한 타이밍이랍니다.

그래서 수령 후에 꼭 적어도 2-3일 정도 말랑말랑한 상태가 될때까지 후숙해주세요 !

하모니

하모니의 경우는 수확 직후에는 약간의 붉은빛이 있는 노란 플럼코트지만, 후숙하면 전체적으로 붉은색을 띄는 플럼코트입니다. 2-3일 후숙을 시키면 전체적으로 붉어지고 말랑말랑해졌을때 드시면 맛있는 하모니 플럼코트를 드실 수 있습니다.

티파니

티파니는 본연의 색 그대로 수확 직후에도 붉은 빛을 가진 플럼코트입니다.

2-3일 후숙 시키면 붉은빛에서 조금 더 검붉은 색을 띄고 말랑말랑해졌을때 드시면 맛있는 티파니 플럼코트를 즐기실 수 있습니다.

심포니

심포니도 본연의 색 그대로 수확직후에도 노란빛을 띄는 플럼코트입니다.

후숙을 하여도 노란빛을 띄게 되는데요 , 2-3일정도 후숙 후 말랑말랑해졌을때 드시면 제대로된 심포니 플럼코트의 맛을 느끼실 수 있습니다.

플럼코트는 고기능성 살구에게 많은 영양분을 받아 개발되었어요.

베타카로틴, 칼슘, 비타민 A와 C 그리고 다양한 항산화물질도 포함하고 있어 맛과 영양소 모두 다 갖춘 매력만점 과일이랍니다.

맛있는 과실을 맺게 해주는 자연환경

플럼코트가 자라는 청송은 밤낮 기온차가 크기로 유명한 지역입니다.

밤낮 기온차가 크면 과실의 당도가 높고 식감이 좋아지죠. 이 덕분에 한번 결실을 맺으면 당도와 식감에서 아주 우수한 과실을 수확할 수 있답니다.

하나하나 직접 인공수분

플럼코트 꽃이 피는 4월부터 농부님의 하루는 바빠집니다. 하루 중 해가 가장 높게 떠있는 오전 9시부터 오후 12시까지 꽃 하나하나에 인공수분을 시작합니다.

인공수분 왜 하는걸까요?

벌이 꽃가루를 옮겨다주는 자연수정도 좋은방법이지만, 대부분 수술에 골고루 수정을 시켜주지 못한다는 점 때문에 과일의 결실이 이쁘지 않은 경우가 많답니다.

그래서 번거롭지만 모양도 고르고 크기도 균일한 과실을 위해 꽃 하나하나 정성스레 농부님께서 직접 인공수분을 해주고 있답니다.

자연친화적 비료, 패화석의 활용

패화석은 굴껍데기를 염분을 제거한 후 곱게갈아 가공한 천연비료로 산성토양을 개량하기에 가장 알맞은 비료입니다.

산성토양에서는 나무가 잘 자라지 않아 꼭 토양을 개량하는 작업을 해야하는데요,

이 과정에서 저희 농부님은 어떠한 화학비료 없이 자연친화적 패화석 비료만을 사용하고 계십니다.

GAP 인증과 저탄소 인증

GAP 인증, 저탄소 인증 이제는 익숙하신 분들이 많으실텐데요,

GAP 인증은 우수 농산물에 대한 체계적인 관리와 안정성을 입증하는 것이고, 저탄소 인증은 과일을 생산하고 수확할 때 온실가스 배출이 일정 기준 이하로 지속적으로 온실가스 배출량을 감축해야지만 받을 수 있는 인증입니다.

이렇게 플럼코트의 맛 뿐만 아니라 자연까지 생각하는 농부님 덕분에 올해도 맛있고 건강한 플럼코트를 만날 수 있게 되었답니다!

2018년 청송군농업기술센터로부터 새소득 작목인 플럼코트 기반조성 사업에 선정되어 올해로 플럼코트 농사 5년차이신 농부님은 플럼코트 이전에 사과, 콩 등 다양한 작물을 재배하시던 베테랑 농부님이셨습니다.

청송군에서 플럼코트 선구자가 되고자 끊임없는 노력을 하시는 농부님은 시작하신지 4년만에 GAP 인증, 저탄소 인증등 이제는 누구나 알아주는 청송군 플럼코트 선구자가 되셨습니다 !

플럼코트가 청송군의 특산품이되도록 노력하시겠다는 농부님의 플럼코트 3종 !

더욱 특별하게 느껴지지 않으신가요 ?

500g씩 팩에 담아 흔들리지 않도록 포장합니다.

팩 사이에 박스를 넣어 흔들리지 않게 잡아두어 안전하게 배송됩니다.

※ 펀딩 전에 참고해주세요 !

플럼코트는 꼭지가 짧다보니 가지에 눌려 위 사진과 같은 자국이 있는 플럼코트가 배송될 수 있습니다.

문제가 있는 플럼코트가 아닌 가지에 눌린 자국일 뿐이라 맛에는 아무런 문제가 없습니다.

이 점 펀딩 시에 꼭 유의하시고 펀딩 부탁드립니다.

※ 순차배송 리워드 이 외에 개별 리워드인 하모니/티파니/심포니 리워드 두 품종 이상 펀딩 하실 경우 ※

다른 품종의 리워드를 한 번에 두 품종 이상 펀딩 시 그 수에 맞게 추가 배송비도 함께 펀딩하여 주세요 !

다른 날짜에 배송되기 때문에 추가 배송비를 꼭 추가 부탁드립니다.

왜 와디즈 일까요?

국내에 아직 잘 알려지지 않은 자두와 살구의 교배종인 플럼코트를 와디즈 서포터 여러분들께 소개해 드리고 싶었습니다.

펀딩금 사용 계획

펀딩금은 플럼코트를 수확하고 다음 수확을 위해 준비하는데 사용할 계획입니다.

제품안내

제품명 : 플럼코트

구성 : 심포니 2kg 하모니 2kg티파니 2kg

원산지 : 대한민국

재배지 : 대한민국 경상북도 청송군

유통기한: 받으신 후 최대한 빨리 드셔주시고 냉장보관 시 1주까지 보관 가능합니다.

결제안내

프로젝트 성공시, 종료일 다음날부터 17시마다 결제가 실행됩니다(주말/공휴일 제외, 총 4영업일)
잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며, 결제 실패하신 경우, 최종 결제일 오후 4시30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
최종 결제일 전까지 결제에 대한 문의는 와디즈 고객센터로, 결제일 이후 문의는 메이커 문의하기로 연락주세요. (문의 시간 : 오전10~ 오후 5시)

배송안내

리워드는 우체국 택배사를 통해 발송됩니다.(택배사는 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 변경될 경우 새소식으로 안내 드리겠습니다.)
리워드 배송은 수확시기에 따라 앞당겨질 수도 늦어질 수도 있습니다. 이를 참고하여 펀딩해주시기 바랍니다.
자연재해로 인한 일정변경은 새소식을 통해 공지해 드리겠습니다.
가능한 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 이용해주시면 빠르게 처리해 드리겠습니다. (문의 가능시간 오전10시 부터 오후 5시까지)
도서/산간지방의 경우, 펀딩 시 추가 후원금 입력하기란에 4.000원을 입력해 주세요.
물량 확보와 배송관련 이슈는 새소식을 통해 꾸준히 공지 하겠습니다!
배송 시 포장상태 (박스포장)
(배송 관련 문의처 : 메이커에게 문의하기, 커뮤니티 댓글)

교환 AS, 펀딩금반환 정책

리워드수확, 포장, 배송 과정에서 잔 스크래치가 생길 수 있으며 이는 리워드 하자에 해당되지 않습니다.

생물 특성상 개인의 입맛, 리워드의 크기(설명된 크기보다 현저히 작은경우는 제외)에 대한 이슈는 리워드 하자에 해당되지 않습니다.

배송중 플럼코트의 물러짐, 상처, 훼손등이 심한 경우에는 받으시고 24시간 내 메이커 문의하기로 문의해주시면 답변드리겠습니다. 하루 이상 지나고 문의주시면 교환, 펀딩금반환 등이 어렵습니다.

※ 리워드 수령 14일 이내에는 와디즈 펀딩금반환 정책이 우선하며, 교환 및 AS 과정에서 14일 경과시 펀딩금반환이 어렵습니다. 리워드 수령 14일 이후 손상, 파손 및 불량 신고시 교환 및 펀딩금반환이 불가합니다. 따라서 리워드 하자 시 교환/펀딩금반환 중 하나를 신중히 결정해주시기 바랍니다.