서포터들에게 숨겨진 좋은 상품을 발굴하고 소개하여 메이커와 서포터가 같이 WIN-WIN 하길 희망하는 스포티입니다.

이번에 준비한 11번째 프로젝트 생선계의 밥도둑!! "군산 박대구이" 를 소개하고자 합니다.
아이들도 좋아하고 가족들에게 좋은 것들만 먹이고 싶은 어머니의 고민거리를 해결하고자 준비했습니다.

코로나 때문에 아이들 데리고 나가서 먹기는 찜찜하고, 항상 먹는 음식 말고 다른 걸 먹이고 싶은데 어떡하지?

한국인의 힘은 ‘밥’ 에서 나온다고 해도 과언이 아닙니다.

안부를 물어볼 때도, “밥은 먹고 다니냐?”, 인사를 하며 마무리 인사도 “나중에 밥이나 한 번 먹자”, 도움을 받고 고마움을 표시할 때도 “진짜 고맙다, 나중에 밥 한번 살게” 등등 우리는 ‘밥’과 관련된 인사를 많이 주고 받습니다.
그만큼 밥에 있어 한국사람들은 진심이죠. 그런 밥에 어울리는 반찬, 맛있는 반찬을 찾는 일은 우리에게 아주 즐거운 낙과 같습니다.

낙을 찾기 위해 스포티가 준비한 "박대구이" 군산 박대란 무엇일까요?

군산은 만경강과 금강 사이에 자리잡은 지역으로 넓은 갯벌을 가지고 있었던 지역이었습니다.
민물이 들락거리는 뻘이 있는 곳에 서식하는 박대가 살기 좋은 환경이었는데요.

현재는 새만금 간척사업을 통해 갯벌이 없어져 군산에서 생산되는 박대의 대부분을 기니에서 어획,수입하여 건조 작업을 통해 "군산 반건조 박대"가 만들어지고 있답니다.

박대는 가자미목 참서대과에 속하는 바다 물고기로 그 맛은 담백하면서 쫄깃한 식감을 가진 생선이랍니다.

겨울철 건조한 박대는 생선 비린내가 나지 않고 기름기가 없어 소화가 잘 되는 것이 특징입니다.
그래서 인지 군산지역 사람들뿐만 아니라 다른 지역 사람들에게까지 사랑 받는 생선입니다.
잔가시를 제거한 상태에서 제품을 포장하기 때문에 차례상이나 명절, 아이들이 먹는 밥상에까지 걱정 없이 올라가는 "박대 구이" 랍니다. 이미 알만한 사람들은 다 먹고 있다는 "박대 구이" 를 먹어보는 건 어떨까요?!

박대에 닮은 서대는 손질을 할 경우에는 구별하기가 매우 어렵습니다. 손질하기 전에는 거무튀튀한 박대와 밝은 갈색을 띄는 서대를 알아볼 수 있지만 손질 후에는 그만큼 생김새와 모양이 비슷하기 때문에 구별하기가 쉽지 않습니다.
생김새는 같지만 맛과 나오는 지역 등이 다르기 때문에 박대와 서대의 차이를 알아두시면 아주 좋습니다.

박대는 주로 찜이나 구이용으로 , 서대는 횟감용으로 많이 먹는 바다 생선이랍니다. 생김새가 엄청 비슷하죠?!!

살이 부드럽고 쫀득하여 남녀노소 누구나 좋아하는 "박대구이"의 성분에는 어떤게 있을까요?

"박대구이" 에는 칼륨, 칼슘 , 비타민 등 여러 성분들이 들어 있어서 여러 성인병 예방에 도움을 준답니다.
골다공증 예방, 다이어트, 노화예방 등등 맛이면 맛! , 성분이면 성분!! 까지 완벽한 박대구이를 경험해보세요!!

저희가 준비한 "박대 구이" 는 "군산이레수산"에서 정성껏 만들어 서포터님들을 기다리고 있답니다.
품질 좋은 기니산 박대를 수입하여 내장 제거, 세척, 염장, 건조까지 수작업을 통해 만들어지는 군산 박대구이는 다른 곳과는 다르답니다.

"군산이레수산"에서는 안전하고 건강하게 서포터분들에게 리워드를 제공하고자 국내산(신안)5년 묵은 천일염으로만 사용하여 1시간 이내로 염장하여 염장시간을 최소화 맛과 신선함을 한층 더 높였습니다.

배송 이렇게 보내집니다!!

박대 구이 사이즈 별 길이 및 무게는
어떻게 될까요?

FAQ

Q. 보관방법은 어떻게 되나요?

> 냉동보관후 신선식품이므로 수령 후 빨리 섭취하시는게 좋습니다.

Q. 배송시 파손돼서 오면 어떻게 해야 하나요?

> 스티로폼 박스와 진공포장을 통해 2번 포장되어 배송될 예정이오나, 파손될 경우에는 바로 '메이커 문의하기'로 연락주시면 최대한 빠르게 처리 도와드리겠습니다.

Q. 펀딩 후 , 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?

> 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다.

펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 경우, 010-4873-0208로 문의 주세요.

Q. "군산 박대구이" 는 언제 배송되어지나요?

> 리워드는 펀딩 마감 이후 약 4일 뒤 결제 순서대로 포장하여 순차배송되어집니다.
펀딩 마감 후 배송일정관련하여 한번더 공지 올리도록 하겠습니다.

메이커 소개

안녕하세요. 숨어 있는 보석 같은 농어가를 찾아 서로 상생의 꿈을 키우는 스포티입니다.

농어가와의 상생을 위하여 "농어가 살리기" 프로젝트를 진행하고 있습니다.
스포티가 이번에 찾은 군산이레수산은 박대구이의 품질과 맛을 높이기 위해 불철주야 노력하는 업체랍니다.

박대구이에 대한 애정과 3대째 이어져 오는 염장방법과 건조방법을 통해 좋은 식품을 생산하고자 하는 군산이레수산을 소개하는 일은 저희에게 매우 즐거운 일이였습니다.

소비자와 농가가 같이 Win-Win 할 수 있게 "군산이레수산"과 같이 숨어잇는 보석과 같은 업체를 발굴하여, 앞으로 스포티가 추구하는 '상생'의 가치를 증명해보이겠습니다.
감사합니다!!

와디즈에서 크라우딩 펀딩을 진행하는 이유는? & 펀딩금 사용 계획

정말 품질좋은 농수산물을 업체를 통해 알게 되었고, 이 처럼 좋은 품질의 농수산물을 많은 서포터분들이 접하셨으면 좋겠다는 마음과 농어가를 알리기 위해 펀딩을 진행하게 되었습니다.

앞으로 서포터님들께 다양하고 새로운 농수산물을 소개하려고 준비하는 만큼, 숨겨져 있는 보석같은 농어가를 발굴하는데 발굴비용으로 활용하겠습니다.

그리고 , 펀딩이 성공적으로 마무리되고 나면 서포터분들의 소중한 피드백들이 들려오겠죠?

이번 프로젝트의 피드백을 통해 크라우드 펀딩과 스포티 농수산물 프로젝트를 더욱 고민하고 연구해 새로운 프로젝트를 준비할 예정이에요. 많은 기대 부탁드립니다!! 감사합니다.

리워드 발송 정보 안내

발송 방법 : 순차배송 (당일 50개 한정)
택배사명 : 한진 택배
배송 관련 문의처 : 메이커에게 문의하기 또는 010-4873-0208 로 연락주시면 빠른 처리하도록 노력하겠습니다.
배송 문의 상담 가능한 시간 : 월~금 10:00 ~ 18:00 운영 중입니다.