푸드 #닥터키친다방커피 프로젝트

설탕 걱정없는 달달한 커피생활 '닥터키친 다방커피'

프로젝트 정보

12일 남음

262% 달성

7,865,900원 펀딩

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메이커 정보

함께하는 멤버(2)

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응답률은 메이커가 와디즈에서 해당 프로젝트의 댓글, 새소식에 대해 얼마나 응답하는지를 실시간으로 계산한 것입니다.

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베스트 기여 서포터

  • 이현우

    3.7% 기여

  • 이아람

    3.4% 기여

  • 이현우

    2.2% 기여

  • 익명의 서포터
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  • 익명의 서포터
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  • 안홍율

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  • 이소연

    1.7% 기여

  • 김소화

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  • 박재연

    1.3% 기여

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이 프로젝트가 예상하는
리워드 발송 변동 기간은 최대 30일입니다.

펀딩 받은 후, 리워드를 제작할 수 있는 크라우드펀딩의 특성과 생산 과정에서의 예상치 못한 상황으로 인하여 리워드 발송 시작일이 다소 지연될 수 있습니다. 이에 와디즈는 메이커와 서포터 모두를 보호하기 위해 예상되는 리워드 발송 변동 기간을 미리 명시하고 이에 따른 정책을 기재하도록 하고 있습니다.

2018년 1월 초 (1~10일) 발송 예정: 2018.02.09 자정까지2018년 1월 중순 (11~20일) 발송 예정: 2018.02.19 자정까지 리워드 발송이 시작되지 않을 시 아래 내용을 약속합니다.

- 리워드 발송일 변동이 예상되는 시점에 즉시 새소식과 SMS으로 변경된 리워드 제공일을 알려 드립니다.
- 리워드 발송이 많이 지연되었음으로, hello@doctorkitchen.co.kr 를 통해 환불 신청한 서포터에 한하여 펀딩금액의 100%를 본인의 계좌로 환불해 드립니다.

교환 / 반품 / AS 정책

- 제품 하자로 인한 교환/환불 시, 발생하는 비용은 전액 메이커가 부담합니다.
- 단순 변심으로 인한 제품 환불은 발송일 기준 7일 이내에 hello@doctorkitchen.co.kr 로 신청하여 주세요.
- 리워드 수령 7일 이내 제품 하자로 인한 교환/환불 문의는 hello@doctorkitchen.co.kr 로 신청 가능합니다.
- 제품 하자가 아닌 서포터님 부주의로 인한 제품 파손은 환불이 불가합니다.

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프로젝트 스토리

믹스커피 설탕, 이젠 두려워하지 말자. 설탕 걱정없는 달달한 커피생활 닥터키친 다방커피

12일 남음

262% 달성

7,865,900원 펀딩

258명의 서포터

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목표 금액 3,000,000원     펀딩기간 2017.12.05-2017.12.27

100% 이상 모이면 리워드가 제공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 리워드가 제공되지 않으며, 결제 또한 진행되지 않습니다.

펀딩 결제/취소/변경에 대한 안내
펀딩 결제는 예약 상태로 유지되다가, 펀딩 마감일 다음 영업일 2017.12.28 17시에 모두 함께 진행됩니다. 결제 정보 변경은 결제가 진행되기 전까지 언제나 가능합니다. 참여한 펀딩 정보 변경은 나의 펀딩현황에서 진행해주세요. 마감일 이후에는 펀딩에 대한 리워드 제작 및 배송이 시작되어, 취소와 더불어 배송지 및 리워드 옵션 변경은 2017.12.27 이후로는 불가합니다.

리워드 발송 안내
메이커가 약속한 가장 빠른 리워드 발송은 2018년 01월 초 (1~10일) 예정이며, 리워드마다 발송 시작일이 다를 수 있으니 펀딩 전, 꼭 확인해 주세요.
리워드를 제작하고 생산하는 과정에서 예상치 못한 상황으로 리워드 발송이 메이커가 약속한 날짜보다 지연 또는 불가할 수 있으며, 관련한 환불 및 교환은 메이커가 정한 규정에 따릅니다. 스토리 하단의 프로젝트 위험 요인과 해결 방안을 참고해주세요.




닥터키친 다방커피 프로젝트가 단, 7시간만에 100%를 돌파했어요.
부모님, 부장님 등 소중한 분들을 위한 선물로 펀딩을 많이 해주셨습니다.
평소에 (속으로만) 감춰온 감사의 마음을 담은 "손편지"를 (대신) 보내드립니다!

[참여 방법]

펀딩 결제예약 시 배송요청 사항에  보내는 분: /연락처 뒷 4자리 / 받는 분 / 희망 선택 메세지를 남겨주세요, 리워드 발송 시에 소중한 마음을 담아 예쁜 감사편지를 함께 보내드려요.
예시1) 보내는 분: 사위 준철/ 1234 / 받는 분: 장인어른 / 선택1. 사랑합니다

[감사메세지 옵션]

선택1. 사랑합니다:
장인어른, 이제 마음 놓고 커피를 마셨으면 하는 마음에 준비했어요. 우리 아프지 말고 항상 행복하게 지내요. 사랑합니다.
사위 준철 드림


선택2. 감사합니다:
현우님, 항상 바쁜 와중에 즐기는 커피 한 잔이 건강을 챙기는 좋은 한 잔이 되기를 바라는 마음에 선물 합니다. 감사합니다.
후배 준철 드림


  • 원하시는 메세지를 따로 작성해 주시면 그대로 입력해 드립니다.

주의) 받는 분을 적지 않으면, 이름 없이 문구2가 첨부됩니다.


*CLR팀(Customer Lifestyle Redesign Team): 고객 식습관 리디자인 팀

별다방 같은 곳에서 아메리카노를 즐겨먹는 젊은 세대는 잘 모를거에요.
믹스커피, 자판기커피, 다방커피 등등 여러 애칭으로 불리는 인스턴트 커피는 1조원이 넘는 아주 거대한 시장을 형성하고 있어요!


(출처: 건강행태 및 만성질환 통계, 2015, 질병관리본부)

2015 건강행태 및 만성질환 통계(질병관리본부)에 따르면 60세 이상 인구의 당뇨병 발병률은 20%가 넘습니다. 엄마, 아빠, 고모, 삼촌, 이모 중에 한분은 당뇨에요.

30대 이상으로 그 범위를 넓히더라도, 10명 중 1명은 당뇨, 10명 중 1명은 전당뇨(당뇨위험군)으로 관리가 필요합니다. 게다가 당뇨의 발병 시기가 점점 낮아지고 있어요.  

(WHO, ADA 1일 평균 권장 칼로리 섭취 량 중 당류 권장 섭취 비중을 통해 역산)

WHO(세계보건기구), ADA(미국 당뇨병 학회), KDA(한국 당뇨병 학회)에서는 단순당의 과다한 섭취 즉, 설탕 혹은 정제당의 섭취를 줄일 것을 권고 하고 있어요. 

(출처: 한국소비자원 조사(2014), 연합뉴스 "커피믹스 당류 비중 50%...과다섭취 우려") 

하지만, 커피 한 잔당류 평균 무려 5.7g, 당뇨환자 일 평균 권장 당류 섭취량이 20g이니, 25% 당류를 인스턴트 커피 한 잔으로 킬- 당뇨환자가 아니더라도, 일 평균 권장 당류 섭취량은 40~50g으로, 인스턴트 커피 한잔이면 벌써 10%를 넘어갑니다.



스테비아는 설탕 대비 단맛은 300배, 열량은 1/100으로 사실상 스테비아로 탄수화물과 칼로리를 섭취하는 것은 어렵습니다. 최근 천연감미료로 각광받고 있는 파라과이 원산지의 약초입니다. 설탕 대비 감미도가 높아 기존에 믹스커피에는 활용이 어려웠으나, 닥터키친의 끈질긴 노력으로 믹스커피에도 활용이 가능하게 되었습니다. 

설탕 걱정 없이도 달콤하게 즐길 수 있는 맛



영양성분정보 및 원산지 정보


<영양성분 분석표 및 표시사항 정리>




리워드 안내

닥터키친 다방커피 정식 판매 예정가는 12,000원 입니다. 와디즈와 함께 최고 33% 더 저렴한 가격에 만나보실 수 있습니다


얼리버드, 닥키버드 후원자 분들을 위한 특별한 혜택!

믹스커피를 가장 잘 즐길 수 있는 방법은 환경은 조금 외면하면서 종이컵에 마시는 것입니다. 하지만 환경 걱정에 잠 못이루는 분들을 위해 저희가 전용 컵을 만들어 보았습니다.

무엇보다 닥터키친 다방커피 한 잔을 정량(80ml) 탔을 때 가장 아름다운 비율을 자랑합니다.
(위 이미지는 이해를 돕기 위해 샘플 컵으로 촬영 되었습니다.)

아이폰 7과 비교해 보았습니다. 크지도 작지도 않은 적절한 사이즈

커피믹스 만큼 매력적인 다방커피잔을 원하신다면 "부모님과 다방커피" 혹은 "사무실에서 다방커피" 리워드를 선택해주세요. (컵의 형태는 위 샘플 사진과 완전히 동일하며, 보는 바와 같이, 손잡이 옆에 닥터키친 다방커피 로고가 들어갑니다)

저희를 응원해주세요!! 페이스북 지지서명 이벤트


Maker 소개

닥터키친 다방커피 메이커 소개

"매일 아침 아메리카노를 즐기던 우리가 이제는 매일 믹스커피로 하루를 시작해요"

안녕하세요, 저희는 닥터키친 CLR Team(Customer Lifestyle Redesign Team: 고객 습관 리디자인 팀)입니다! 원래 저희도 아메리카노를 즐겨 마셨습니다. 하지만, 개발을 위해 꾸준히 믹스커피를 마시다보니 이건 아메리카노와는 완전히 다른 음료라는 것을 깨달았어요. 냄새만 맡아도 어느 회사 믹스커피인지 알 정도에요. 이제 저희 팀은 매일 아침 빈 속을 달래러 달달한 커피믹스를 마시면서 하루를 시작하고 있습니다(그 뒤에 카페인 추가 섭취를 위해 아메리카노를 추가 섭취하는건 비밀). 처음엔 불가능할 것 같아 좌절했었지만, 이젠 당당히 제대로 만든 제품을 공개 할 수 있어 마냥 행복합니다.

Special Thanks to:

밤낮없이 커피를 타며 저희와 함께 고생한 인턴 Ryan

메이커 박준철(Jack)님의 메이킹 인터뷰


왜 만들었냐구요? 

믹스커피를 좋아하시는 장인어른이 당뇨병에 걸리실것 같아서 만들었어요.
건강검진표를 보는데 당뇨위험군이에요. 혈당이 생각보다 높더라구요. 지금 당장 확진은 아니지만, 이대로 계속 유지가 되면 확실히 당뇨가 오실 코스? ㅠ

제가 당뇨 식이요법 연구에 강연까지 하고 있으니 많은 조언을 드렸죠.
하지만, 커피가 문제였어요. 안좋은거 아시는데 한 잔 쯤이야 하고 그냥 드시더라구요.
아메리카노 드셔보시라 했는데 비싸다고 싫다 하시고,
카X 같은 원두형 믹스를 추천드렸는데 이것도 달달한 맛이 안나서 싫다고 하시더라구요. 

그래서! 결국 제가 직접 만들게 되었습니다.
달달한 맛은 유지하면서 설탕은 빼고 드실 수 있게 믹스커피를 재해석 해보았어요. 

장인어른이 건강하시길 바라는 마음, 평소 즐기던 믹스커피를 마음껏 즐기실 수 있기를 바라는 마음으로 개발했습니다. 

맛있게 즐겨주세요!

배송일정 및 제작상황 안내

  • 11/8:  공장 샘플 테스트 완료
  • 11/23: 시제품 완성
  • 11/28: 시생산
  • 11/30: 9대 영양소 검사 결과 회신
  • 12/14: 닥터키친 다방커피 전용잔 생산
  • 12/15: 닥터키친 다방커피 커피믹스 생산
  • 12/27: 펀딩 종료
  • 2018년 1월 초: 배송 시작
    (커피버드의 경우 후원 수에 따라 1월 중순 배송 가능)
    배송의 경우 1월 5일 부터 매일 600개씩 펀딩 하신 순서대로 포장하여 발송될 예정입니다.

FAQ(자주 묻는 질문)

1. 닥터키친 다방커피는 카페라떼 인가요?
- 아닙니다. 저희는 달콤한 믹스커피의 맛을 재해석 하는데 가장 큰 노력을 들였습니다. 설탕은 첨가하지 않았지만, 달달한 커피믹스의 맛을 가지고 있습니다.

2. 설탕대신 인공감미료를 사용하지는 않았나요?
- 아닙니다, 저희는 단 맛을 내기 위해 천연감미료만을 활용하였습니다. 에리스리톨은 자일리톨과 비슷한 당알콜이며, 스테비아는 최근 설탕의 대채제로 각광받고 있는 국화과의 식물에서 추출한 성분입니다. 

3. 여러 개 주문 시 배송비가 줄어드나요?
- 배송비는 펀딩 횟수에 따라 부과됩니다. 한번 여러 리워드를 펀딩하시면 배송비를 줄일 수 있습니다.

4. 어떤 알레르기 성분이 들어있나요?
- 닥터키친 다방커피에는 우유가 함유되어있습니다. 

5. 안심하고 먹어도 괜찮은가요?
- 네, 닥터키친 다방커피는 영양성분 검사 및 식약처 품목제조보고를 완료한 안전한 식품입니다.

6. 배송은 언제 이루어 지나요?
- 펀딩이 완료되는 대로 1월 5일부터 펀딩한 순서대로 배송이 시작될 예정입니다.
- 크라우드펀딩은 일반 쇼핑몰과 다르기 때문에 결제 즉시 배송이 시작되지 않습니다. 리워드 탭의 발송 시작일을 꼭 참고해주세요.
- 단, 커피버드의 경우 추가 생산이 필요하게 될 경우, 1월 중순에 배송 될 수 있습니다.

7. 당뇨인 부모님께 선물해도 괜찮을까요?
- 네, 실제 미국에서는 당뇨환우분들이 커피에 설탕대신 스테비아나 에리스리톨 등 당 성분이 없는 대체 감미료를 활용하여 커피에 단 맛을 내고 있습니다. 

8. 디카페인 커피는 없나요?
- 닥터키친 다방커피는 디카페인 원두를 사용하고 있지 않습니다. 차기 개발작에는 디카페인 원료를 활용한 믹스가 출시 될 예정입니다. 

9. 진짜 왜 개발하신거에요?
- 설탕을 줄이고 싶었습니다. 이것만 줄여도 많은 식습관이 개선 되리라 믿고 있어요. 

10. 다이어트에도 도움이 될까요?
- 설탕 섭취를 제한하거나, 기존 믹스커피 대비 낮은 칼로리의 믹스커피를 즐기고 싶으신 분들에게 도움이 될 수 있습니다.

11. 섭취 시, 유의사항 / 유통기한 / 보관 방법 은 어떻게 되나요?
- 닥터키친 다방커피 1봉지를 잔에 넣고, 뜨거운물을 적당량 (70~90ml: 종이컵 반컵)을 부어 완전히 용해한 후 마셔주세요.
- 유통기한: 제조일로 부터 1년
- 본 제품은 우유가 함유되어 있습니다. 알러지 반응이 있으신 분은 주의하여 주세요.
- 스틱 끝부분이 날카로우니 주의하세요


왜 와디즈에서 펀딩을 결정하셨나요?

닥터키친은 "당뇨환자를 위해 맛있게 먹을/마실 권리를 되찾아 준다"는 비전 아래 식이요법을 연구 및 개발하고 있습니다. 당뇨인의 "척박한 식탁"을 개선하기 위해 노력하고 있으며, 이러한 비전이 사회에 공헌 할 수 있다고 생각했습니다. 조금이라도 더 건강하고 맛있는 식생활이 대중화 되는 날 까지, 후원자 분 들과 함께 세상을 바꾸어 나가고 싶습니다.

후원해 주시는 금액은 닥터키친 다방커피의 초기 생산 비용에 활용되며, 저희에게 보여주시는 관심과 지지서명은 출시 후 저희가 더욱 더 건강하면서도 맛있는 식습관을 전파 해 나갈 수 있는 밑거름이 됩니다. 


이 프로젝트가 예상하는
리워드 발송 변동 기간은 최대 30일입니다.

펀딩 받은 후, 리워드를 제작할 수 있는 크라우드펀딩의 특성과 생산 과정에서의 예상치 못한 상황으로 인하여 리워드 발송 시작일이 다소 지연될 수 있습니다. 이에 와디즈는 메이커와 서포터 모두를 보호하기 위해 예상되는 리워드 발송 변동 기간을 미리 명시하고 이에 따른 정책을 기재하도록 하고 있습니다.

2018년 1월 초 (1~10일) 발송 예정: 2018.02.09 자정까지2018년 1월 중순 (11~20일) 발송 예정: 2018.02.19 자정까지 리워드 발송이 시작되지 않을 시 아래 내용을 약속합니다.

- 리워드 발송일 변동이 예상되는 시점에 즉시 새소식과 SMS으로 변경된 리워드 제공일을 알려 드립니다.
- 리워드 발송이 많이 지연되었음으로, hello@doctorkitchen.co.kr 를 통해 환불 신청한 서포터에 한하여 펀딩금액의 100%를 본인의 계좌로 환불해 드립니다.

교환 / 반품 / AS 정책

- 제품 하자로 인한 교환/환불 시, 발생하는 비용은 전액 메이커가 부담합니다.
- 단순 변심으로 인한 제품 환불은 발송일 기준 7일 이내에 hello@doctorkitchen.co.kr 로 신청하여 주세요.
- 리워드 수령 7일 이내 제품 하자로 인한 교환/환불 문의는 hello@doctorkitchen.co.kr 로 신청 가능합니다.
- 제품 하자가 아닌 서포터님 부주의로 인한 제품 파손은 환불이 불가합니다.

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