[홍로사과] 달콤한 추석 명절 대표 과일 홍로를 가족들과 함께 해보세요!

 가을의 대표 과일 홍로사과와
달콤한 명절을 보내보세요.

한 번도 안 먹어 본 사람은 있지만 
한 번만 먹어본 사람은 없다는 홍로 사과에요!

 
늦가을부터 겨울에 수확하는 부사는 흔히 알고 있지만
홍로는 아직 모르는 분들이 많아요.

홍로는 지역에 따라 가장 맛있을 때 8월 하순~ 9월 추석 쯤 까지 수확해요.
홍로를 경험해 본 분들은 홍로만 찾으실 정도로
아삭아삭한 식감과 달콤함이 특징인 품종이에요.
특히 신맛이 적어 아이들의 간식으로 좋고, 모든 연령이 선호하는 맛이에요.

추석 명절을 빛내는
가을 결실 홍로.

홍로는 추석 사과라 불릴 만큼 명절이 다가 올 때 짧은 기간 수확해요. 

다른 사과들과 달리 겉 면이 울퉁불퉁하고 긴 원형의 형태를 가지는 특별한 사과에요. 특히 부사보다 색이 고운 편으로 추석 명절 제수용, 선물용 등으로 이용되는 추석 명절 대표 과일입니다. 

명절 전에도! 명절에도! 선물로도! 손 색 없는 홍로를 지금 여러분들께 소개해 드릴게요~

많은 분들이 1년 내내 많이 찾는 과일이 사과라고 할 만큼 하루 1알의 사과는 건강에 좋아요. 특히 칼로리에 비해 포만감이 높은 편입니다. 다른 방법으로는 껍질 채 드시거나 분말, 식초 등으로 활용하기도 합니다.

천혜의 자연에서
자라고 있는 홍로입니다.

열매가 되는 과정

사과가 재배되는 과정은 매우 많지만 그 중에서 4월 5월에 하는 중요한 작업이 있어요.
이것은 적화(꽃순따기), 적과(열매솎기) 작업을 말해요.

적화 작업은 수정된 꽃봉오리, 꽃 잎 중 건강한 것 하나만 놔두고 나머지를 제거하는 작업을 뜻해요.
(5개의 꽃봉오리가 있으면 4개를 제거해 주는 작업이에요.)

건강하게 자란 꽃잎이 하나의 열매가 되어 우리가 먹는 단 1개의 사과가 됩니다.

우리는 정말 소중하고 특별한 사과를 먹게 됩니다~!

4월 적화(꽃순따기), 5월 적과(열매솎기) 작업을 통해 현재 건강하게 자라고 있어요!

다양하게 입맛에 맞춰
드셔 보세요!

먹거리연구소는 이렇게 추천해요!

여러 유통 없이 서포터분들께 바로 배송 됩니다!

홍로 사과를 수확과 동시에 서포터즈 분들께 보내 드릴게요.사과의 경우 날씨 영향을 많이 받아 수확 날짜와 배송 날짜가 변동 될 수 있어요. 하지만 꼭 약속할게요! 가장 맛있게 드실 수 있는 날짜에 맞춰 배송할게요.

(펀딩 시기에 따라 1차, 2차에 나눠 배송이 될 수 있습니다.)

2021년 홍로 사과 수확 사진입니다.

2021년 홍로 사과 수확 사진입니다.

펀딩은 이렇게 진행됩니다.
슈퍼 얼리버드 or 얼리버드

먹거리연구소는 저희들이 직접 농사지은 사과, 지역 농민들의 농산물 등을 소개해 드리는 곳입니다. 저희는 과대 포장과 겉보기에 예쁜 농산물만을 유통하는 것이 아닌 적은 포장으로 맛있고 건강한 농산물을 안전하게 받으실 수 있도록 고민하고 연구하며 농사를 짓고 있어요!

아직은 많이 부족하지만 펀딩을 진행하면서 조금 더 나은 방향으로 진행하려고 해요.

상온에서 보관되는 경우 과하게 익어 푸석푸석 해질 수 있어요.

그래서 빠른 시일 내에 냉장보관하여 드시는 게 가장 맛있는 홍로를 느끼는 방법이에요!

와디즈 펀딩 이유

[프로젝트 진행 동기 및 계획]

 요즘은 농사에 관심이 많아지고 과거보다는 교육도 많아졌고 기술도 많이 좋아졌다고 느꼈어요. 하지만 직접 농사를 짓는 청년 농부로써 알아야 할 것들도 많았고 아쉬운 점도 많았어요. 가장 아쉬운 점은 농산물에 대한 저 평가였어요. 인터넷 홍보 교육과 기술 교육은 많아지지만 정작 농산물 본질로서의 가치 상승에 대한 교육은 찾을 수 없었고, 그런 점들을 생각하며 농사를 짓는 농부도 많지 않았어요. 게다가 농산물의 자라나는 과정보다 겉모습에 치중된 농사가 진행되고 있다고 생각이 들었어요.

 저는 건강하게 자라는 모습을 보면 뿌듯하고 하루하루 성장하는 열매를 보면 너무 신기해요. 하지만 저의 노력은 수확 시기마다 겉모습으로 평가돼요. 농산물이 맛있더라도 모양이 특이하거나 다르다는 점에서 아주 싼값의 농산물로 버려지는 것을 보니 정말 마음이 아파요. 그래서 A급 B급으로 나누는 것이 아닌 품질에 집중되는 농산물 가치 변화를 갖고 싶어요. 포장 방법, 농산물을 위한 디자인 등 앞으로는 모든 것이 바뀔 필요가 있다고 생각했어요.
이런 부분을 서포터분들과 적극적으로 소통하고 함께하고 싶다는 생각에 와디즈를 선택했어요.

[와디즈에서 펀딩하는 이유]

 와디즈 크라우드 펀딩을 통해 새로운 경험과 여러 서포터 분들을 만날 수 있다는 점이 너무 좋았어요. 사과와 더불어 농산물에 대한 생각과 인식을 전할 수 있고 함께 생각해 볼 기회라는 점이 매우 매력적으로 느껴졌습니다. 와디즈에서는 단순하게 펀딩을 진행하는 것이 아닌 앞으로 메이커로서의 가치 발전이 이뤄진다고 생각해요. 이런 점은 저에게 품질에 대한 책임감과 좋은 상품으로 기획할 수 있는 원동력이 돼요. 펀딩을 받고 나서 저희가 서포터 분들께 더 좋은 기획을 할 수 있고 서로 상호 작용의 기회가 있어 펀딩을 진행하게 되었습니다.

[와디즈 펀딩금을 이렇게 사용할게요.]

a급 b급 구분 없는 소비 습관을 가질 수 있도록
못난이 농산물 가치 증가, 패키지 변화 등을 계속해서 생각할 거예요.

저희는 못난이 농산물(b급, 가정용 농산물로 불리는)에 대한 인식들을 바꾸고자 노력할 거예요. 많은 농산물들이 상품 가치가 떨어져 쉽게 버려지고 있어요. 농산물은 일 년 내내 농부의 노고가 들어가 있지만 겉 모습만으로 판단되는 경우가 너무 많아요. 앞으로 우리가 알고 있는 b급 농산물을 조금 특별한 농산물로 느낄 수 있도록 패키지 변화, 가공 식품화 등을 계획하고 있어요. 

서포터분들의 도움으로 조금 더 나은 가치 변화를 가져볼까 합니다 :)

택배는 이렇게 배송됩니다.

사과 하나하나 망에 씌워 배송 됩니다.
종이 뽁뽁이를 넣어 발송 됩니다.

택배는 사과 전용 일반 택배 박스로 배송 됩니다.

박스 디자인은 변경될 수 있습니다.