푸드 #먹음직돼지고기 프로젝트

건강하게 자란 돼지만을, 믿음직한 먹음직!

프로젝트 정보

펀딩성공

136% 달성

1,369,700원 펀딩

39명의 서포터

#먹음직돼지고기 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.06.17에 성공적으로 종료되었습니다.

펀딩하기는 쇼핑하기가 아닙니다! 자세히 알아보기

지지서명

메이커 정보

함께하는 멤버(1)

베스트 기여 서포터

  • 익명의 서포터
    13.5% 기여

  • nightclown

    5.3% 기여

  • 이윤건

    4.3% 기여

  • 푸드파이터88

    4.2% 기여

  • 익명의 서포터
    4.2% 기여

  • 익명의 서포터
    3.5% 기여

  • 조아라

    3.5% 기여

  • 이동현

    3.3% 기여

  • 주연정

    3.0% 기여

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리워드 선택

프로젝트 스토리

누구나 쉽게 건강하고 푸짐한 한끼! 거품을 싹 뺀 '먹음직' 고기와 함께 하세요.

펀딩성공

136% 달성

1,369,700원 펀딩

39명의 서포터

#먹음직돼지고기 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.06.17에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2018.05.09-2018.06.17

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



   “우리가 할 수 있는 일은 정도(正道)를 걷는 것뿐 이었습니다.”


어떻게하면 건강하고, 맛있으며, 가격에 매이지 않는 고기를 먹을 수 있을지에 대한 생각이 들었습니다.
가격을 낮추기 위해서는 유통과정을 줄여야 했고, 맛있는 고기를 위해서는 정직해야 했습니다.그래서 직접 발로 뛰고 정직함만을 추구하는 먹음직이 되었습니다.
수많은 걱정 섞인 비난을 듣기도 하였습니다. 하지만 절대 물돼지와 거세육을 섞지 않습니다. 100%암퇘지만으로 여러분의 믿음에 반드시 보답하도록 하겠습니다. 

#먹음직은 어떻게 다른가요?

1.직접 고른 사료로.

저희가 선택한 퓨리나 사료를  혜미식품 농가에 직접공급 합니다. 

    퓨리나 사료는 130년 된 사료회사로 돼지의 살만 찌우기 위한 공업사료가 아닌, 영양분이 고루 분배된 기호성 좋은 사료입니다. 빠르게 키우기위해 공업사료를 먹고 자란 돼지는 몸집 자체가 길고 살들이 처지면서 자라 육질이 질기고 지방 또한 흐물흐물한 식감이 나게됩니다.  먹음직은 돼지의 본모양 그대로인 몸집은 짧지만 옆으로 살집이 많은 돼지로 키우면서 육질은 부드럽고 지방은 쫀득한 식감을 가진 육질과 지방이 적절히 섞여있는 고기가 됩니다.

혜미식품 농가는?

구포 축산물 도매시장의 터줏대감 혜미식품 농가  1999년 7월 1일 설립된 농가 및 육류가공 업체로써  농장 및 도축장에서 HACCP 인증을 받음으로, 엄격한 품질 관리에 최선을 다하고 있습니다.

2. 최고의 환경/최적의 시기.

7개월간의 체계적인 無스트레스 시스템.

 보통 일반 돼지는 6개원 전/후로 도축을 하며  농가에서 10일정도만 더 키우더라도 손해가 갑니다. 따라서 대부분의 농가는 종자를 개량하여 5개월만에 110~120kg의 돼지를 만들어 냅니다. 하지만 먹음직 고기는 기간이 더 걸리더라도 7개월동안 기르며, 스트레스를 받지 않도록 최고의 환경을 조성하고, 돼지의 육질이 가장 단단하고 지방이 고르게 분포된시기에 최상의 중량인 115kg가 된 암퇘지만 도축하게 됩니다. 


3. 바로받아 신선한.

유통과정 최소화로 신선도는 유지하고 가격은 낮추었습니다.

보통은 유통과정이 빠르면 7일, 길면 14일까지도(배송기간 제외) 걸리나 먹음직은 농가에서 오자마자 손질 후 바로 유통하여 48시간 내로(배송기간 제외) 신선하고 건강하게 드실 수 있습니다.


4. 단지 굽기만 해도.

누구나 쉽게 맛있는 요리를 할 수 있습니다.

삼겹살과 목살에 먹음직만의 방법으로 밑간을 해드립니다. 24시간 동안의 밑간숙성으로 원하는 정도로 굽기만 하시면 맛있는 요리를 쉽게 만드실 수 있습니다.


#리워드 포장

  총 600g을 300g씩 나눠 포장하여 그때그때 신선한고기를 필요한 만큼만 드실 수 있도록 

 신선함 그대로 보내드리고 남은 고기를 용이하게 보관하실 수 있도록 하였습니다.

고기는 모두 레토르트 아이스 지퍼팩으로 스티로폼 박스에 담아 보내드립니다.


# 리워드 구성



#프로젝터 소개

    

프로젝트 계획

-5월 09일 프로젝트 시작
-6월 17일 프로젝트 마감
-6월 24일 마지막 결제일
-6월 말(21~말일) 리워드 포장 및 순차적 발송

FAQ

Q.1: 유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요?
A.1: 냉장보관으로 7일간 드실수 있습니다. 냉장보관 미개봉시 유통기한은 15일입니다!

Q.2: 배송은 어떻게 되나요?
A.2: 대한통운 택배로 꼼꼼히 포장 후 보내드립니다! 1일 300분 정도의 량을 배송예정이며 배송과 동시에 새소식을 올릴예정입니다. 가능한 택배가 도착하는 날 일찍 택배를 찾아주실것을 권유드립니다!

Q.3: 어떻게 먹는 것이 맛있나요?
Q.3: 밑간이 되어있기 때문에 구으시며 취향에 따라 조금씩 간을 맞춰 드시는걸 추천드려요! 사실 고기는 어떻게 먹어도 맛있으니까요: )


  먹음직 고기는 온라인 판매전 와디즈를 통해 더 저렴하게 최상의 고기를 전달해드리기위해 와디즈에서 먼저 소개드리게 되었습니다. 먹음직에 대한 많은 사랑과 관심 부탁드립니다!! 감사합니다^^

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