와디즈

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프로젝트 정보

펀딩성공

187% 달성

5,618,000원 펀딩

168명의 서포터

야채가 아닌 과일로 불러주세요! 평균 8brix 고당도 토마토 '달토미' 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.05.09에 성공적으로 종료되었습니다.

펀딩하기는 쇼핑하기가 아닙니다! 자세히 알아보기

지지서명

메이커 정보

함께하는 멤버(1)

베스트 기여 서포터

  • 엉망진창

    5.5% 기여

  • 익명의 서포터
    2.2% 기여

  • 김재룡

    2.0% 기여

  • 안중찬

    1.9% 기여

  • 익명의 서포터
    1.6% 기여

  • 익명의 서포터
    1.6% 기여

  • 오인성

    1.6% 기여

  • 민들레

    1.5% 기여

  • 가가멜

    1.5% 기여

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프로젝트 스토리

평균 당도 8brix 이상의 고당도 토마토 "달토미" 샐러드와 샌드위치의 속재료로 혹은 설탕을 뿌려 먹기만 했던 그 채소 토마토가 맛있는 과일로 다시 태어납니다

푸드 기획전 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

187% 달성

5,618,000원 펀딩

168명의 서포터

야채가 아닌 과일로 불러주세요! 평균 8brix 고당도 토마토 '달토미' 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.05.09에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 3,000,000원     펀딩기간 2018.04.16-2018.05.09

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.




프로젝트 스토리





과일이 되고 싶은 고당도 토마토 "달토미"

학술적으로 채소과에 속하는 토마토
달토미를 만나는 순간 토마토는 더 이상 채소가 아닌 과일입니다.

- 평균 8brix 이상의 고당도
- 단맛, 짠맛, 신맛의 절묘한 조화
- 일반 토마토보다 3배는 많은 비타민과 각종 미네랄

샐러드의 재료로, 샌드위치의 속 재료로, 설탕을 듬뿍 뿌려 먹었던 그 채소 토마토의 사전적 정의를 달토미가 다시 쓰고자 합니다.

달토미 토마토의 탄생 배경

고당도 토마토 달토미를 이해하려면 그 근간인 흙부터 이해해야 합니다.
㈜웰그로와 한국세라믹기술원은 3년여의 연구 끝에 자연유래 원료만을 이용해 썩지 않는 흙 “미라클팜” 이란 새로운 토양을 만들었습니다.

가정에서는 분갈이용으로, 농촌에서는 각종 작물 재배용으로 사용 되는 흙으로 미라클팜이 가진 능력을 객관화 하기 위해  다양한 작물 테스트를 진행 했습니다.

위 사진은 미라클팜과 일반 토양에서 동일한 생육조건으로 키워본 샐러리로,
결과물 사진의 (좌)미라클팜과 (우)일반 토양에서 키워본 샐러리는 사진으로도 쉽게 구분이 될 정도로 뿌리와 줄기의 발육 상태가 현저히 차이 나는걸 볼 수 있습니다.

이렇듯 미라클팜은 작물의 성장을 뚜렷하게 느낄 수 있을 정도의 획기적인 흙으로 이미 수많은 분들께 그 성능을 인정 받고 있습니다

발육만 좋다고 잘 자란 것이 아니니  샐러리의 영양성분 검사를 해봤습니다.

위 쪽이  미라클팜에서 키운 샐러리의 성분검사 결과이고, 아래 쪽이 일반 토양에서 자란 샐러리의 성분검사 결과로 Ca, K, Mg 등 몇몇 미네랄 함량이 일반 샐러리의 최대 8배 까지 차이가 발생했으며 전체적인 영양성분도 일반 토양에서 키운 샐러리보다 높은것을 확인할 수 있습니다.

이런 차이는 비단 샐러리 뿐 아니라 타 작물 테스트에서도 비슷한 결과가 나타났습니다.

일반적으로는 상상할 수도 없는 엄청난 미네랄

미라클팜으로 키운 작물이 이 정도의 높은 미네랄 함량을 낼 수 있다면 어떤 작물을 키웠을 때 그 효과가 극대화 될까?

많은 아이디어 회의, 자료 조사 끝에 단맛, 짠맛, 신맛이 어우러져야 가장 맛있다는 토마토가 가장 적합하다라는 결론을 내렸고, 이에 2016년 경희대와 함께 산.학 협력으로 토마토 테스트 재배를 시작하게 됐습니다.

그 결과,  놀랍게도 평균 8Brix 이상의 고당도 토마토가 생산됐습니다.
참고로 일반 토마토의 평균 당도는 3~4brix 입니다.

당도만 높은것이 아니라 영양 성분 역시 기존의 토마토 대비 비타민C, Ca, K, P 등 각종 미네랄 함량이 최대 3배이상 차이가 났습니다.

결과물에 대한 자신감으로 2017년에는 경기도 이천에 토마토 약 4,000주를 심어 약 20톤의 토마토를 생산했고 그 때 부터 “달토미”라는 공식 이름을 지어준 후 온/오프라인에서  일부 고객을 만났습니다.

2016년, 2017년 2년간의 작물 테스트 결과로 토마토의 상품성에 대한 확신을 갖고, 2018년 현재 충남 아산시 선장면에 달토미 전용 시설하우스를 건설하고 10,000주(약 50톤) 규모의 달토미를 재배하고 있는 중입니다.

토마토 외에도 다양한 작물에 대한 재배 테스트를 통하여 고품질의 작물을 여러분들께 제공하도록 하겠습니다.

달토미의 특징

위에서 달토미가 탄생되기까지의 히스토리를 말씀드렸고, 지금부터는 달토미가 기존의 토마토와 어떤 부분이 다른지 자세히 설명 드려보겠습니다.

1. 흙이 다릅니다

흔히 수경재배, 양액재배가 한 단계 발전한 농사 기법이라고 합니다.
그러나 웰그로는 다르게 생각합니다. 링겔을 맞고 일시적으로 건강을 회복할 수는 있지만 그것을 건강하다고 할 수 있을까요? 건강한 농산물은 건강한 흙에서 나온다는 것이 웰그로의 생각입니다. 

산에 오를 때  좋은 흙 냄새가 나는 것은 오랜 시간 자연에서 유래된 각종 무기물과 유기물들이 잘 배합 된 결과 입니다. 

미라클팜은 이 점에 착안하여 개발되었습니다.

웰그로의 연구진들은 자연에서 채취한 원료를 하나하나 분석하고 검증하여 각고의 노력 끝에 자연유래 원료들의 최적 배합을 찾아 냈습니다.  

자연에 가까운 흙, 그것이 미라클팜 입니다. (특허출원중 10-2017-0137494)
달토미는 각종 화학비료로 버무려진 흙이 아닌 바로 자연에 가까운 이 흙, 미라클팜에서 자랍니다

2. 물이 다릅니다

달토미가 자라는 농장은 충남 아산시 선장면에 위치합니다. 물 좋기로 소문난 아산, 도고, 온양 지역에 해당하며, 자체 지하수는 미네랄 함량이 월등해 토마토에 건강한 물을 공급합니다.

오염된 수원은 오염된 작물을 만들어 냅니다.
달토미는 이러한 점도 고려하여 재배지 선정에도 최선을 다하였습니다.


3. 온도, 빛, 바람, 습도 이른바 재배 환경이 다릅니다

시설 하우스는 자칫 고온과 환기 불량, 습도/일사량의 불균일로 작물 성장에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 이는 제어 시설이 잘 갖추어져야 하고 농부의 끊임없는 관심이 있어야 유지시킬 수 있는 요소입니다. 

달토미 하우스는 토마토의 생육 조건에 맞추어 자동 온도 제어, 측창/천창 보온커튼, 차광커튼, 냉난방 환기 컨트롤이 가능하고, CCTV를 통해 하우스를 떠나 있을 때에도 실시간 모니터링과 상황 대처가 가능한 첨단 스마트팜 에서 자랍니다. 

이제 우리의 농산물도 관행적인 농법에서 벗어나 최적의 환경에서 재배돼야 합니다.


흙, 물, 온도, 빛, 바람 등 농사에서 이러한 요소들의 중요성은 여러 번 강조해도 지나치지 않을만큼 중요한 것들이지만 모든 농사가 취해야할 기본일 뿐, 달토미의 진면목은 이제부터입니다

4. 자연 수정하는 친환경 무농약 토마토

기존 관행 농업은 토마토의 수확량을 늘리기 위해 농약으로 분류되는 인공 호르몬제를 살포하여 수정을 합니다. 이는 절대 친환경 무농약 재배가 될 수 없습니다.

달토미는 인공 수정이 아닌 벌을 이용한 자연 수정을 하고 있습니다. 벌들이 열심히 날아다니며 수정하는 모습을 보면 매우 귀엽습니다.

5. 무농약 친환경 토마토

해충은 작물 재배에 있어 매우 어려운 존재입니다. 그래서 농약의 유혹을 뿌리치기가 어려운 것도 사실입니다.
그러나 달토미는 절대 농약을 사용하지 않습니다.
어린 유묘기 때부터 친환경 유인 패치를 설치하여 유충들을 제거하고 천적들을 이용하여 해충들을 관리하는 등 수확량에 조금 손해를 보더라도 철저히 무농약 관리를 하고 있습니다.

이렇듯 철저한 관리하에 친환경 무농약 인증을 획득하였고 GAP(농산물우수관리인증) 심사도 진행 중에 있습니다.

인증번호 : 71-3-1241

6. 전문가가 키웁니다

달토미는 영농경력 13년 이상의 전문 농업인을 배출하는 “농업마이스터대학”을 졸업한 농업회사법인㈜웰그로의 농업전문가 “최진우”님의 세심한 관리하에 재배됩니다. 남들과 한 차원 다른 전문가의 손길로 태어난 건강한 달토미를 만나보세요.

7. 연중 판매가 가능합니다

과수의 특성상 토마토는 연작이 안됩니다. 하지만 달토미는 일반 노지가 아닌 미라클팜에서 키우기에 한 번 수확이 끝난 후에는 미라클팜만 교체해 다시 키울 수 있어 상시 생산이 가능합니다. 이제 1년 내내 건강하고 맛있는 토마토를 먹을 수 있습니다.

8. 배송까지 고려했습니다

인터넷 쇼핑으로 과일을 구매하는 분들의 가장 큰 걱정거리이자 판매자에게 가장 힘든 클레임, “과일이 다 손상됐어요”

연중 판매될 달토미는 한여름에도 댁까지 안전하게 배송이 되어야 합니다. 

험하게 다뤄지는 택배에서도 과수에 손상이 없도록 토마토 하나하나를 안전하게 담을 수 있는 트레이를 만들었으며, 공기와 닿아 산화되어 배송중에 익어버리 일이 없도록 하기 위해 진공 포장을 했습니다.

이젠 손상 없이 말끔하게 배달되는 토마토를 만나실 수 있습니다.

달토미의 약속

1. 당일 수확 배송

미리 따놓지 않고 펀딩이 완료된 후 당일 수확하여 순차적으로 보내드립니다.

2. 품질보장

배송에서의 제품이 손상된 경우 무조건 다시 보내드립니다.(단, 손상된 이미지를 보내주셔야 합니다)

달토미 리워드

[ 울트라 얼리버드 : 18,000원 / 30명 ]
고당도 토마토 달토미 3Kg + 3색 꼬마 달토미 1kg
배송비 3,500원 별도

[ 슈퍼 얼리버드 : 18,000원 / 50명 ]
고당도 토마토 달토미 3Kg
배송비 3,500원 별도

[ 달토미 마니아 : 20,000원 / 500명 ]
고당도 토마토 달토미 3Kg
배송비 3,500원 별도

[ 달토미 홀릭 : 40,000원 / 500명 ]
고당도 토마토 달토미 6Kg + 3색 꼬마 달토미 1kg
배송비 3,500원 별도

[ 달토미 패밀리 : 60,000원 / 500명 ]
고당도 토마토 달토미 6Kg  + 3색 꼬마 달토미 1kg + 미라클팜 35L
배송비 3,500원 별도

※ 미라클팜 35L는 실제 충남 아산에서 달토미를 키우고 있는 그 흙입니다. 흙을 다른 화분에 담아 사용하시거나, 포장 자체에 구멍만 내서(혹은 반으로 갈라서) 작물을 키우셔도 됩니다. 반으로 잘라 한 곳에 토마토 모종을 하나씩 심은게 현재 달토미 재배 방식입니다.

달토미 맛있게 먹는 법

  • 반으로 갈랐을 때 두껍고 단단한 과육을 자랑하는 달토미는 푸룻하면서도 약간의 주황빛이 돌 때 가장 맛이 있습니다.
  • 절대 설탕에 재먹지 마시고 생과 그대로 즐겨보세요. 평균 당도 8brix 이상의 단맛과, 짠맛, 신맛이 절묘하게 어우러진 특별한 맛을 느낄 수 있습니다

프로젝트 진행 일정

크라우드 펀딩 시작 : 4월 16일
마감 : 5월 9일
최종 결제 : 5월 15일
리워드 시작 : 5월 21일부터 순차배송

리워드 안내

  • 리워드는 프로젝트 종료 후 5월 21일부터 순차적으로 진행합니다.
  • 제주/도서,산간 지역은 추가운임이 있습니다(제주 3,000원 / 도서지역 6,500원)
  • CJ대한통운으로 배송되며배송비는 3,500원입니다
  • 제품 교환/반품/환불 관련 문의는 농업회사법인 ㈜웰그로 / 070-4693-3252로 문의 주세요
  • 제조원 : 농업회사법인 ㈜웰그로 / 판매원 : 씽크와이드

달토미 보관 방법

리워드 받으신 후 빨리 드시는게 가장 좋지만 시간을 두고 드셔야 하는 상황이면 햇빛이 들지 않고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하십시오.

MAKER

안녕하세요. 농업회사법인 ㈜웰그로입니다.
미라클팜 이라는 자연에 가까운 토양을 만들고, 다양한 작물의 시험재배를 하는 도중 모든 실험 작물에서 고함량의 미네랄을 확인했습니다.

이 미네랄이 적용되면 가장 맛있을 작물이 세계10대 슈퍼푸드중 하나인 “토마토”라 결론 내고 오랜 기간 재배 테스트를 거쳤으며, 그 결과물에 대한 확신으로 올 해 전용 하우스를 짓고 약 50톤 가량을 생산할 수 있는 재배 환경까지 구축했습니다. 

여기까지 오는 길은 참 길고 멀었지만, 달토미를 맛 본 분들의 하나같이 일관된 칭찬 “내가 먹어본 토마토 중 최고다”라는 그 말 하나로 지금에까지 올 수 있었습니다.

이제 진짜 세상에 나오는 달토미의 시작을 와디즈 서포터 분들과 함께 하고 싶습니다.

다양한 멋진 상품들로 와디즈 펀딩에 성공하는 많은 메이커들을 보며, "아~ 진심을 담은 제품들은 인정을 받는구나" 생각했고 그렇다면 "우리 토마토도 분명 인정해주시겠구나"라는 확신이 들었습니다.

하우스를 짓고, 전봇대를 세우로, 지하수를 개발하고, 한 포 한 포 흙을 나르고, 보일러를 설치하고, 토마토를 심고, 자동 급수 시설을 설치하고, 자랄 때 마다 유인줄을 매고, 중간중간 당도를 체크하고, 바람불면 날라갈갈까, 비많이 오면 물고일까 밤에도 한 번씩 나와보며 진심을 다 해 키우고 있습니다.

마지막까지 진심을 다 해 키우겠습니다.

올 해는 10,000주를 키우지만 내년엔 100,000주 그 다음엔 1,000,000주까지 확장해 나갈 수 있도록 힘을 주십시오. 세계인들이 같이 먹는 달토미로 만들어 내겠습니다.

펀딩된 금액은 전액 달토미를 건강하고 맛있게 키우는데 사용됩니다.

감사합니다.