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#슈퍼말차 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.12.09에 성공적으로 종료되었습니다.

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말차라떼를 샀는데 설탕라떼가 왔다구요? 설탕이 없어도 달콤한, 진한 0칼로리 슈퍼말차를 만나 보세요. 올 겨울, 말차 덕후의 마음을 따뜻하게 녹여줄 건강한 선물이 될 거에요!

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목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2018.11.20-2018.12.09

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.






잊으세요, 지금까지 마셔 온 설탕라떼


집이나 사무실에서 커피 대신 간편하게 즐기는 말차라떼.
커피보다 몸에 좋고 말차 고유의 달콤 쌉싸름한 맛에 반해 자주 찾게 됩니다.

그런데,
제품 뒷면에 쓰인 성분을 자세히 들여다보신 적이 있으신가요?


내가 마신 말차라떼, 알고 보니 설탕라떼?

'말차라떼'라고 산 실제 말차의 함유량을 보면 적게는 4%도 채 되지 않을 때가 많습니다. 그렇다면 그 외에 들어가 있는 성분들은 과연 어떤 것들일까요?

바로 80% 이상을 차지하고 있는 고칼로리 설탕과
낯선 이름의 수많은 화학 첨가물이 말차의 자리를 차지하고 있었습니다.

이로 인해 건강하게 마시고 싶은 분들에게는 '말차 맛이 아닌 설탕라떼'에 가까운 단 맛과 당 칼로리 걱정에 꺼려지게 되는 것이 사실입니다.


말차는 사실 이렇게 좋은걸요

말차가 주목받는 가장 대표적인 이유로 항산화 성분이 많이 들어있다는 점인데요, 특히 항산화 효능이 높기로 유명한 아사이베리나 브로콜리보다도 항산화 성분이 25배 이상 함유되어 있습니다. 말차는 여린 새순이 피어날 시점에 차광재배하여 수확하기 때문에 영양소가 가장 응축되어 있어, 우려 마시는 녹차와 다르게 잎 전체 그대로를 흡수하여 100% 영양분을 마시게 된답니다.


그래서일까요? 해외에서는 이미 말차에 대한 인기가 남다릅니다. 해외 유명 헐리우드 스타나 셀레브리티들이 건강한 몸매 유지 비결로 말차를 소개할 정도로, 말차에는 카테킨(EGCG) 성분이 블루베리보다 20배 이상 들어있어 하루 에너지 소비량에 최대 40% 지방을 태워주는 역할을 합니다.

* 해당 내용은 리워드가 아닌 리워드 성분에 관한 내용입니다


또한 말차 속 L-테아닌 성분은 커피나 에너지 드링크보다 단시간에 오는 각성 효과의 반응은 느리지만, 긴 시간 활력을 유지하게 해주죠. 그만큼 심장에 무리가 가지 않고, 하루 적정량을 마셨을 경우 4~6시간 동안 지속되기 때문에 예부터 승려들이 긴 시간 집중을 위해 즐겨 마신 천연 에너지 부스터이기도 합니다.


이토록 좋은 말차, 그러나...

말차가 건강에 좋은 사실은 분명하지만 여전히 설탕이나 시럽 없이 즐기기에 쓴맛이 매우 강하다는 단점과, 말차를 어떻게 즐겨야 할지 모르는 어려움 때문에 결국 "말차는 내겐 너무 먼 음료"라는 결론을 내리게 됩니다. 그런데, 이렇게 좋은 말차를 그냥 포기하기에는 아쉽지 않나요?


말차, 쉽게 즐길 수는 없을까요?


우리는 이러한 물음을 시작으로,

1) 고칼로리 설탕 없이
2) 화학 첨가물이 아닌 유기농 재료를 더해
3) 한 스푼만으로도 맛있는 음료가 완성되는

더욱 건강하고 맛있는 블렌딩 말차, '슈퍼말차'를 개발했습니다.
슈퍼말차만 있다면 집에서도, 사무실에서도 말차를 손쉽게 즐길 수 있습니다!


슈퍼말차 퀵 스푼(10g 계량)이 들어 있어요.

기존 말차를 즐기려면 소량을 차시(찻가루를 뜰 수 있게 대나무로 만든 긴 형태의 숟가락)로 약간 덜어 내고 별도의 시럽이나 설탕과 같은 단 맛을 보충해야 하는 번거로움이 있었습니다. 특히 말차량 조절을 실패하게 되면 '카페에서 마시던 음료'가 아닌 '쓰디 쓴 녹즙'에 가까운 맛을 경험하게 되곤 하지요.


슈퍼말차는 단 한 스푼이면 충분합니다. 이미 최적의 배합으로 블렌딩되어 있기에 언제 어디서나 한 스푼만 넣어 주면 열 카페 부럽지 않은 맛있는 음료가 완성된답니다.


그렇다면 설탕 없이 어떻게 달콤할 수 있을까요?

슈퍼말차는 '자연이 선물한 달콤함'이라 불리는 허브 스테비아(Stevia)와 천연 과일에서 당을 추출한 에리스리톨을 적정량 혼합하여 말차의 진한 맛은 살리되, 0칼로리의 건강한 달콤함을 더하고 있습니다.


기존 화학 첨가제는 원재료 값을 크게 절감 시킬 수 있는 동시에 소량만 넣어도 풍미가 쉽게 올라오는 장점을 갖고 있습니다. 시중에 판매되는 제품에 화학 첨가제가 들어있는 경우가 많은 이유도 이 때문이지요.

그러나 슈퍼말차는 말차 본연의 맛을 해치지 않기 위해 화학 첨가제 대신 유기농 재료만을 더해 말차를 더욱 다양하게 즐길 수 있도록 개발했습니다. 몸에 좋은 말차에는 좋은 재료가 어울리니까요!


3가지 맛의 다양한 블렌딩 말차
  1. 말차의 진한 맛에 0칼로리 달콤함을 더한 오리지널, 슈퍼말차
  2. 호불호 없이 남녀 모두 좋아하는 진한 녹차 초콜릿 맛, 코코말차
  3. 따뜻한 겨울이면 더욱 생각나는 시나몬의 이국적인 맛, 차이말차


#30초 아이스 말차
텀블러에 슈퍼말차 1스푼과 찬물을 넣고 쉐킷쉐킷! 흔드는 것 만으로도 잘 풀어져
바쁜 아침에도 보다 빠르고 간편하게 즐길 수 있어요!

#1분 말차라떼
머그컵이나 텀블러에 제품(3가지 맛 중 선택) 1스푼과 우유를 붓고 잘 저어주면 완성!
우유 뿐만 아니라 두유, 아몬드 우유, 귀리 우유 등에도 더욱 고소하게 어울립니다 :)


#풍부한 말차라떼 (다도 키트 활용법)
차완에 제품 1스푼과 뜨거운 물 2스푼 넣고 차선으로 빠르게 격불합니다.
우유가 부어진 머그컵에 격불한 말차를 부어주면 거품으로 더욱 부드러운 말차라떼 완성!


#말차 아포가토
제품 1스푼과 뜨거운 물 4스푼 넣고 저어 준 후, 좋아하는 아이스크림에 부어 주면 완성!


#말차 요거트
그릭 요거트나 플레인 요거트에 그래놀라와 과일 토핑 등을 취향껏 얹은 후,
제품 파우더를 솔솔 뿌려주기만 하면 더욱 건강한 아침 한 끼 완성!


*모든 레시피는 3종의 말차에 모두 동일하게 활용하시면 되며,
더욱 다양한 레시피는 새소식을 통해 업데이트 될 예정입니다.


선물세트 패키지 외포장 디자인은 샘플 이미지로
실 제작 디자인과 색상 차이가 있을 수 있는 점 참고 바랍니다:)

다가올 크리스마스에  차를 좋아하는 동료 또는 지인분들에게 멋진 선물이 될 수 있도록 다도 키트 패키지를 한정으로 구성하였습니다.

특히 국내 도예가와의 협업을 통해 멋진 태그 라벨이 그려진 흑유 세라믹으로 세상에 하나밖에 없는 멋진 디자인 차완을 제작했습니다.


슈퍼말차를 세상에 덜컥 출시 하기보다는 수고와 비용이 들더라도 충분한 검증을 통해 더욱 완벽하게 만들고 싶었습니다. 올해 4월 첫 번째 테이스팅을 코워킹 스페이스인 <패스트파이브 삼성점>에서 약 300명의 멤버들에게 3가지 맛 호응 조사와 함께 여러 피드백을 들을 수 있었습니다.

특히 오리지널 슈퍼말차는 대부분 좋아하셨지만 코코말차와 차이말차는 다른 블렌딩 재료의 맛이 강해 말차 본연의 맛이 덜하다는 평이 많았습니다.


첫 시음행사 시의 실제 피드백과 심층 인터뷰 등을 반영해 또다시 갈아엎고 반복하기를 4개월. 하루에도 수십 잔의 테이스팅으로 힛더티 모든 멤버들은 없던 위염과 장염을 동반하며 지냈지만 세상에 없는 완벽한 황금 비율의 레시피 3종을 비로소 완성할 수 있었습니다.

그리고 8월, 첫 현대백화점 무역센터점 팝업스토어를 통해 실제 판매 음료로서의 가치를 인정받아 두 번째 디큐브시티점, 지금의 판교점 팝업 스토어까지 확장하며 입소문만으로 줄을 설만큼 실제 말차러버들의 뜨거운 관심을 받게 되었습니다.


오픈 예정 기간에 참가했던 서울 카페쇼에서 시음을 통해 먼저 만나 볼  수 있는 자리가 있었는데요, 수많은 참가 업체 중에서도 슈퍼말차가 뜨거운 관심과 호응으로 줄이 가장 길었다고 합니다!

4일간 무려 5,000명에게 시음 제공을 하면서 많은 분들이 현장에서 맛을 보시고 현장 구매 문의와 함께 바로 사전예약을 신청하시며 이번 펀딩을 향한 많은 기대와 응원을 받을 수 있었습니다.

개발 기간이 길어지더라도 좋은 재료만큼은 절대 타협하지 않고 더욱 건강하고 완벽한 레시피 배합을 완성하기까지, 저희들의 진심과 가치를 알아주시는 많은 분들의 응원과 리뷰 덕분에 펀딩까지 선보일 수 있게 되었습니다 :)


슈퍼말차의 모든 말차는 국내 보성에 위치한 유기농 차밭에서 생산되는 100% 유기농 말차만을 사용하고 있습니다. 특히 '녹차의 수도'라 불리는 보성은 산과 바다, 호수가 어우러진 지역으로 습도와 일교차가 커 찻잎의 아미노산 형성에 큰 도움을 줍니다. 이로 인해 다른 지역보다 말차의 풍미가 훨씬 부드럽고 색이 선명한 것이 특징입니다.


특히 직접 보성을 오가며 오래도록 거래하고 있는 다원으로 국내 뿐만 아니라 유럽, 미국, 일본 국제 유기 인증을 받아 안정성과 품질이 인증된 말차만을 공급받고 있으며, 제조가공업체 또한 주로 대기업의 제품을 제조하는 시설업체로 식품안전관리인증 기준인 HACCP 인증을 획득한 곳입니다. 


*기 등록된 주소와 배송 받고자 하는 주소지가 다르실 경우,
상단 "메이커에게 문의하기"를 통해 [펀딩 번호]와 변경 주소지를 알려 주세요:)




Q. 말차와 가루녹차가 어떻게 다른가요?
크게 재배방식과 채엽 시기가 다른데요, 말차는 일반 가루녹차와 달리 여린 새순이 올라올 무렵 햇빛을 차단한 차밭에서 재배한 찻잎을 증기로 쪄내기 때문에 떫은맛이 현저히 적고 맛은 더욱 부드러우며, 영양소가 일반 녹차보다 10배 이상 차이가 납니다.


Q. 많이 단 편인가요?
슈퍼말차 모든 3종의 당도는 비슷한 정도이며, 설탕이 아닌 스테비아라는 허브로 단 맛을 내기에 흔히 카페에서 마시는 녹차라떼에 비해 많이 달지 않은 편입니다. 시음해보신 많은 분들께서 "너무 달지도 않고, 그렇다고 안달지도 않은 썸 같은 적당함" 이라고 표현하세요!

Q. 파우더 종류를 다르게 선택할 수 있나요?
다도 키트 세트를 제외한 파우더 제품 리워드에서는 옵션 선택을 통해 다양하게 선택이 가능합니다. 옵션을 잘못 선택하셨어도 펀딩 기간 동안 변경이 가능하오니 취소 후 다시 선택해주시면 됩니다.

Q. 찬 물에도 잘 녹나요?
뜨거운 물 뿐만 아니라 찬 물에도 잘 녹아 텀블러를 흔드는 것만으로도 쉽게 즐기 실 수 있습니다. 라떼 음료 외에도 아이스티로도 시원하게 즐겨 보세요!


Q. 유통기한은 얼마나 되나요?
슈퍼말차는 기본적으로 최대 2년의 유통기한을 가지고 있으나, 보관 방법이나 밀폐에 따라 달라질 수 있습니다. 꼭 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 냉장보관 하는 것도 신선도를 오래 유지 할 수 있는 방법이에요.

Q. 다도 키트 세트 중에 차선, 차완만 구매할 수는 없나요?
이번 펀딩에서는 선물 세트 패키지로 구성되어 다도 키트만 따로 구매가 어렵습니다. 그러나 펀딩 종료 후 온라인 자사 사이트나 오프라인 스토어를 통해 추후에는 별도 구매가 가능합니다.

Q. 크리스마스 때 선물로 주고 싶은데 그 안에 받을 수 있을까요?
12월 18일을 기준으로 순차적으로 제품이 출고될 예정입니다. 최대한 24일 전까지 받으실 수 있도록 준비될 예정이나, 배송 특성 상 변수가 발생할 수 있는 점 미리 양해 부탁드리며, 최대한 일정 공지를 빠르게 진행할 수 있도록 하겠습니다.


"차 한 잔 때리자!"라는 재미있는 메세지가 담긴 힛더티는 전문 티 블렌더들이 모여 만든 스페셜티 티(Specialty Tea) 브랜드입니다. 기존의 무거웠던 차 문화를 좀 더 쉽고 재미있게 전파하고자 작년 푸드 테마 블렌딩티를 성공적으로 런칭하면서 전국 올리브영 매장 및 다양한 온오프라인 채널들을 통해 차를 쉽게 접할 수 있도록 빠르게 확장하며 성장하고 있습니다. 


슈퍼말차는 현대백화점 릴레이 팝업스토어를 통해 많은 티러버 분들에게 맛과 가치를 인정받고 있습니다. 특히 말차는 커피 못지않은 천연 에너지 부스터이자 강력한 효능을 가지고 있음에도 불구하고 기존 정적인 다도 문화에 얽매여 현대인들이 즐기기엔 쉽지 않았습니다. 이에 힛더티는 티 문화를 전파하는 전도사로서 누구보다 자신 있는 블렌딩 능력을 통해 말차를 좀 더 쉽고 건강한 음료임을 알리고 싶었습니다.

전 세계 모든 사람들이 티러버가 되어 차 한 잔 때리는 날이 올 때까지! 저희 멤버들은 끊임없이 도전하고 개발하는 과정을 멈추지 않을 것입니다. :)

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