3일에 한 번 치킨을 먹고
매일 고기를 찾았던 나 

야심차게 채식에 도전했지만

출처 : giphy

금세 찾아온
헛헛함
.
.
.

수많은 식물성 대체육을 먹어봤지만 
푸석하고 생각한 맛이 아니었죠

그러다 알게 된 위미트

이게 정말 고기없는 
식물성 치킨이라고?

jaya_handmade 님 후기

국내산 새송이버섯에서
찾은 솔루션

새송이버섯의 씹는 맛이 닭고기 특유의 식감으로 재탄생

위미트 프라이드가
치킨을 떠오르게 만드는 이유

두툼한 통살

서울대 생명과학 출신 대표가
3년 간 개발한 야심작

2년 만에 와디즈로
다시 돌아왔습니다

만족도 집계 일시: 2023년 4월 25일 오후 3시 기준

위미트 프라이드
서포터님들의
진짜 리뷰

위미트 프라이드는 채식을 지향하는 많은 분들께
많은 사랑과 신뢰를 받고 있습니다

콩고기에서 오는 아쉬움
얇은 두께와 고기라 하기에
부족한 식감

경험에서
문제점을 찾다! 

새송이 버섯에서
닭고기의 씹는 맛 찾았죠

전공을 살려 생물체를 구성하는
고분자 결합의 원리에서 찾은 해결책

콩고기에서 아쉬웠던
두께와 식감,
위미트 프라이드는 해냈습니다.

수 백번의 테스트를 거쳐서 만들었습니다

자체기술력으로 버섯 원물을 활용, 밀도 높은 버섯통살로 제조.
닭고기가 연상되는 두툼한 식감이 완성됐습니다!

위미트의 기술로 살린
촉촉함

고수분 대체육 제조방식
(HMMA)

버섯에서 추출한 식물성 단백질을
압출기로 가열·배열·압축하는 대체육 제조기술

밀도를 높여 기존 대체육의 결감과 특유의 냄새를 개선했습니다.

위미트가 선택한 "버섯" 

순살의 질감과 단백질 함량을 위해 버섯을 사용하여 오랜시간 정성들여 만듭니다. 

국제기관에서도 인정받은 기술!

싱가폴 푸드테크 연구기관인
Nurasa에서 진행하는
글로벌 스타트업 연구 경진대회에
국내 유일의 업체로 선정되어
국제적인 대체 식품 업계 전문가들과
함께 연구를 진행하고 있습니다.

출처: Nurasa FTIC

아낌없이 담았습니다

*글루텐 함유

버섯통살치킨에도
최고의 짝꿍 소스가 있습니다.

위미트 특제 식물성소스 3종

자연에서 온
천연재료를 듬뿍 담은
100% 식물성 소스입니다

@whiteh.and.life 님 후기

@chouplate 님 후기

위미트st. 블랙마요 떡강정 레시피   

@yeha5_9, @tandanji_hyo, @vegeater_ 후기

위미트st. 비건치킨샐러드 레시피

1. 접시에 좋아하는 샐러드 채소를 양껏 담습니다.
2. 샐러드에 견과류, 석류, 비건치즈와 한입 크기로 자른 프라이드를 올립니다. 
3. 위미트 청양소스를 그릇에 담고 샐러드 가운데에 두면 완성!

@still.life.still.png, @pure._.mood, @seulllki_table, @chosicman 님 후기

제1회 위미트 쩝쩝박사 연구대회 수상작 @chu_vegan 님 레시피

1. 위미트 프라이드 1봉을 조리합니다. 
2.  위미트 청양소스를 활용하거나 물엿, 간장, 식초, 레몬즙, 연겨자, 다진마늘을 넣어 겨자소스를 만듭니다. 
3. 파채를 썰어 매운기를 제거 후, 프라이드에 올려줍니다. 
4. 소스는 취향에 따라 찍어먹거나 부어 먹어보세요. 

1. 에어프라이어 조리법

1. 해동하지 않은 위미트 프라이드를 에어프라이어에 넣습니다.
2. 180도 앞뒤로 4분씩 8분 간 조리하면 끝.

Tip) 접시에 옮긴 뒤 2분 더 식히면 더욱 바삭해져요!

2. 오븐 조리법

1. 해동하지 않은 프라이드를 오븐에 넣습니다.
2. 180도 앞뒤로 4분씩 8분 간 조리하면 끝. 

오븐, 에어프라이어 없어도 OK!
3. 프라이팬 조리법 

1. 프라이드를 미리 상온에서 해동합니다.
2. 기름을 두른 프라이팬에 프라이드를 넣습니다.
3. 중불에 30초씩 3-5분 뒤집어가며 익히면 끝.

내일을 위한 고기의 새로운 기준

안녕하세요, 위미트는 버섯을 활용한 정육고기 솔루션으로 세상에 없던 버섯/균류 대체육을 만들어가는 푸드테크 스타트업입니다. 

2021년 식물성 치킨 위미트 프라이드를 시작으로 꿔바로우, 깐풍, 마살라, 케밥 등 다양한 제품을 버섯을 활용하여 만들고 있습니다. 

위미트는 풍요로운 우리의 식탁 문화가 지속 가능할 수 있도록 새로운 고기의 미래를 그려 갑니다. 
식물성 원료에 대한 연구와 가공 기술을 기반으로, 고기 없이도 고기보다 맛있고 건강한 음식 경험을 사람들에게 전달하고 있습니다. 
이를 통해 육류 기반의 푸드 시스템을 혁신하며 사람들의 건강과 지구를 지키고, '다음 세대가 가장 사랑하는 고기'를 만들어가려 합니다.

기존 육류 없이도 충분히 즐겁고, 지속가능한 세상. 
위미트와 함께 만들어 가보시겠어요?

와디즈에서 다시 찾아온 이유

2년 전 위미트의 첫 제품 '위미트 프라이드'를 와디즈를 통해 런칭했습니다. 
와디즈 서포터님들의 지지와 응원을 통해 해당 펀딩에서 준비된 제품을 모두 완판할 수 있었습니다. 
다시 한 번 그때 보내주신 사랑에 감사드립니다. 

그 사랑에 보답하고자, 이번 프리오더를 통해서 와디즈 서포터님들께만 대용량 구성으로 특별 혜택을 드리고자 프리오더를 진행하게 되었습니다. 2년 만에 와디즈에 돌아온 위미트, 많은 지지와 응원 부탁드립니다. 

와디즈 특별혜택 내용 안내: 

• 와디즈에서만 만나볼 수 있는 대용량 세트 구성입니다. 
• 와디즈에서만 특별 할인(15~30%)을 제공합니다. 
• 소스 3종 세트 구성은 오직 와디즈에서만 판매합니다.  

성공금 사용 계획

이번 프리오더 성공금은 지속적으로 육류를 대체할 수 있는 식품 소재를 개발하고 발전시키는 데 사용될 계획입니다. 

해외 원료를 바탕으로 개발되고 있는 기존의 식물성단백질 산업에서 국산 원료를 적극 활용하고, 한국의 식문화에 맞는 제품을 개발하고자 합니다. 

더 많은 사람들이 육류로 인한 환경오염을 줄이는 데 기여하고, 채식을 실천하는 친환경 라이프스타일을 접할 수 있도록 힘이 되어주세요. 많은 관심과 응원 부탁드립니다.

자주 묻는 질문

1. 비건 제품인가요?

네. 위미트의 모든 제품은 식물성 원료로 만들어졌습니다. 위미트는 식물성 원료를 활용하여 누구나 함께 즐길 수 있는 식물성 단백질 솔루션을 만들어 갑니다.

2. 어떤 원료로 만들었나요?

새송이버섯, 두부, 병아리콩, 밀단백을 주원료로 하며 양파 분말, 표고버섯 가루 등 식물성 향신료로 맛을 냈습니다.

3. 다이어트 제품인가요?
위미트 프라이드는 유탕 처리 제품(튀김)으로 다이어트 목적으로 제작된 제품은 아닙니다. 하지만 콜레스테롤과 트랜스지방이 들어있지 않으며 높은 식이섬유을 함유한 영양학적으로 우수한 제품입니다.

4. 위미트 프라이드는 어떻게 보관하나요?
위미트 프라이드는 수령 즉시 -18도 이하 냉동보관해 주시고, 위미트 소스들은 냉장보관 해주세요.

5. 알러지 사항이 뭐가 있나요?
위미트 프라이드는 대두와 밀을 함유하고 있습니다.

리워드 발송 정보

• 발송 일정: 리워드 최종 결제 완료일부터 순차 발송될 예정이며, 최대 1주일 이내 출고 및 배송이 완료될 예정입니다. 
• 발송 방법: 택배 발송
• 배송 지역: 전국
• 배송 관련 문의: 배송 관련 문의 사항은 ‘위미트 고객센터 (02-2039-0407)’로 문의해 주세요.  

교환 및 A/S 정책

교환 및 A/S 정책은 와디즈의 프리오더 환불 정책이 적용됩니다. 

아래의 사유로는 교환/환불이 불가하니 유의해주십시오. 

1. 메이커를 통한 교환 접수 절차 없이 반송한 경우
2. 수령인 정보(전화번호, 배송 주소 등)가 잘못 기입되어 미배송/오배송된 경우
3. 서포터의 책임 사유로 리워드가 훼손된 경우