프로젝트 정보

펀딩성공

568% 달성

5,681,200원 펀딩

50명의 서포터

#산양삼담금주 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.06.24에 성공적으로 종료되었습니다.

펀딩하기는 쇼핑하기가 아닙니다! 자세히 알아보기

지지서명

메이커 정보

베스트 기여 서포터

  • 허숙

    6.7% 기여

  • 황성현

    4.2% 기여

  • 이재현

    4.1% 기여

  • 선규석

    4.1% 기여

  • 김형배

    4.0% 기여

  • 지한수

    3.6% 기여

  • kys2j

    3.4% 기여

  • 익명의 서포터
    3.4% 기여

  • 치카

    3.3% 기여

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프로젝트 스토리

산양삼 담금주에 대한 서포터님들의 뜨거운 요청으로 탄생한 산양삼+담금키트 콜라보 프로젝트 ~~!! 지금부터는 소주만 준비하세요!!

펀딩성공

568% 달성

5,681,200원 펀딩

50명의 서포터

#산양삼담금주 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.06.24에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2018.06.08-2018.06.24

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



[시즌기획] -1년 중에 딱 한번! 계절기회!
“ 전문가가 아니라도 가능한 산양삼 담금 키트 ”

새롭게 탄생된 산양삼 담금 키트~!!





작년 이 맘때 와디즈에서 1차 펀딩을 시작으로 전 프로젝트에서 서포터들에게 많은 사랑을 받아 매회 펀딩성공으로 마무리 하였습니다. 

무엇보다도 이 과정에서 산양삼 담금주에 대한 뜨거운 관심과 실제 음용하셨던 분들의 계속되는 요청이 있었습니다. 

"몸살기운이 있었는데 한잔마시니 흙냄새와 함께 열이 확 올라왔음"
"정말 몸살 뚝~"
"산양삼 먹었을때 못 느꼈던... 담금주 한잔에 온몸이 후끈후끈"
"담금주는 안하나요?"
"혹시 산양삼으로 담금술을 판매할 계획이 없으신가요?"
"산양삼 담금주를 만들고 싶은데 금액을 지불 할테니 담금주로 받을수 있을까요?"

이에 따라 산양삼의 깊은 향과 최적의 밸런스 맛(노하우)을 그대로 전달하고 즐길 수 있도록 아이디어화하여 기획 준비하였습니다. 

감사한 마음을 전달하고자 국내 유일무이 산양삼 담금키트 첫 출시와 파격적인 리워드가로 준비하였습니다!  




01.
메이커가 알려드리는 산양삼 담금주


산양삼 담금주 하실 때 고민이 많으셨을 텐데요, 어떤 원물에 따라 얼마만큼의 비율로 담금주를 만들어야 하는지.. 또 어떤 술을 사용해야 하는지도 잘 모르셨을텐데요 메이커에서 그런 고민을 한 번에 해결해드리겠습니다.


02.
산양삼 담금주 재료 키트 탄생이야기


우리가 잘 알지 못하는 불편한 진실 중 하나, 파는 사람도 먹어본 사람들도 한결같이 산양삼 담금주를 먹어보면 삼의 기운을 느낄 수 있다고 하면서 홍보를 하고 있고, 구입하려는 사람은 구매를 위해 검색창에 ‘산양삼담금주’를 칩니다. 그런데, 개인카페나, 블로그만 나올까요?,
왜 산양삼 담금주를 팔지 않는 것인가?, 왜 산양삼 재배농가는 담금주를 음성적으로 팔아야만 하였는가?

지금부터 아주 특별한 이야기를 시작합니다.  : 담금주 제조 판매에 대해 일반 개인-기업은 불법입니다.  관련기사

여기에 산양삼 담금주는 소주 등에 식품원료를 넣어 침출한 주류로 이를 제조·판매하고자 하는 경우 식품위생법에 따라 주류제조 면허를 가지고 영업등록을 해야 합니다.
이보다 더 중요한 핵심은 가격에 있습니다! 실 구매자가 부담해야할 주류세로 인해 시장성이 없다는 것입니다.

<사진 1. 350ml 담금주 용량 기준 예>

예를 들어 <사진1.> 담금주 제조원가 (산양삼+350ml ) 50,000원 + 주세 72% (36000원) + 교육세 21.6% (10800원) + 부가세 10% (5000원) = 101,800원 이 되는 것이고 여기에 광고비/ 부자재/ 판매처 마진 까지 더한다면 실 판매가격은 더 올라가게 되어 제조와 판매에 있어 엄두를 내지 못하고 있고 일부 제조업체는 소득에 어려움을 겪고 있는 것도 사실입니다!    

가격 구조가 이렇다보니 시중에 팔고 있는 저가의 담금주는 원재료와 용량에서 허수가 많다는 것이 또 하나의 문제점입니다.
이런 식으로는 재 구매를 하기는커녕, 산양삼 자체가 부정적인 시각으로 번질 수가 있습니다.

이제 그 문제를 완벽하게 해결하기 위한 대안으로 "담금주 키트" 를 제공하여 제대로 된 맛을 전해드리고 지지와 후원을 기다리고자 합니다.


03.
크라우드펀딩 이유

분명한 이유와 외연확대를 위해

소비자들은 산양삼 담금주의 맛과 향을 맛볼 수가 없게 되었고 그 피해는 고스란히 생산자와 소비자들의 몫이 되었습니다. 여기에 불법을 아는지 모르는지 지금도 몇몇 농가는 음성적으로 거래가 이루어지고 있습니다.
메이커는 더 이상 소비자를 사이에 두고 위험한거래가 아닌 투명한 거래 방법으로 제언을 하고 진정한 산양삼 담금주 고유의 맛과 향을 맛을 전하고 싶습니다.


04.
담금주 드시는 방법


1.  주로 차로 끓여먹는 것 보다는 술로 담가 먹는 게 더 효과적이라고 알려진 산양삼입니다.
2.  담금병과 산양삼은 일일이 깨끗하게 씻어 포장 해드렸으며 바로 섭취해도 무관하십니다.

3.  담금주하면 흔히들 만들기 어렵다고 생각을 하십니다. 저희가 기획한 “담금 키트” 로 누구라도 손쉽게 집에서 만들어 드실 수가 있습니다.

4.  구성세트 담금병 용량에 맞게 소주(참이슬, 처음처럼 등)만 준비 하시면 됩니다. 산양삼은 수분함량의 차이가 거의 없으니 18도 등 해당도수가 유지된다고 보시면 됩니다. ( → 과실은 수분함량이 80~90% 이므로 약 9︒정도의 알코올이 떨어집니다.)

5.  자연산 산양삼 담금주의 효과를 보는 데 있어 가장 중요한 건 본인에게 맞는 방법으로 드시는 겁니다. 담금병에 들어가는 도수 등은 남들과 비교하지 마시고 본인의 주량~~@@에 맞게 조절하여 드시기 바랍니다.  ( → 메이커는 처음00 또는 참00로 추천합니다.) 

6.  <사진2.>  같이 병마개는 랲을 병 입구에 맞게 적절한 크기 잘라서 먼저 씌운 후 원터치로 간편하게 막으신 다음 빛이 들지 않는 서늘한 곳에서 숙성과정을 거치시면 됩니다. ( →  보관시 부주의로 고무마개와 유리가 맞닿아 붙거나 녹는 것을 방지하기 위함입니다.)


<사진 2. 수축필름 사용 예>

7.  아래 <사진3.> 같이 초록잎이 뽀얗게 갈변이 되어야 진정한 산양삼 고유의 향과 맛을 느낄 수가 있습니다. ( → 최소 6개월 이상 지난 후에 개봉하시는 것을 추천합니다. 보관기간이 길어지면 청량감은 떨어지고 삼의 깊은 맛은 올라갑니다. )

< 사진3. 산양삼 갈변상태 비교 예 >

8.  좋은 날 잔치용으로 또는 손님 접대용으로 매우 좋습니다.
9.  일반인이 쉽게 접하기 힘든 산삼, 자연산천마, 하수오, 산도라지등 다양한 자연 약초도 앞으로 단골 후원자님들을 위해 준비할 예정입니다.


05.
좀 더 특별한 향과 맛의 담금주

메이커가 제안하는 담금 재료 키트 4가지 포인트

첫번째, 시즌과 맛

  • 5월 초 ~ 7월 중순 딱 3개월 동안 만날 수 있는 산양삼 잎과 줄기는 최고의 절정 관상용으로 더 할 나위 없습니다!

두번째, 상품 선별 기술

  • 국내 유일무이 산양삼 담금 재료 키트로 무엇보다 제일 중요한 산양삼, 산양삼협동조합을 포함하여 계약농가만 10개 이상으로 재배농가와의 특별한 관계로 확대중이고 유지중입니다.
  • 원물이 좋아야 그 맛과 향에 취하는 법. 최적의 밸런스 맛으로 제언 해드립니다.

세번째, 산지 및 유통과정

  • 청정 재배환경을 조성하고 있는 우인오대한명인 농가와 한국임업진흥원 품질합격증을 받은 산양삼을 엄선하여 신선함을 그대로 담아 전달해 드립니다.

네번째,  초 간편 시스템

  • 술만 넣어주시면 됩니다. ( → 최상의 맛을 보시겠다면 권해드리는 방법으로 따라 해주시면됩니다.)


06.
메이커의 담금 주 맛 비교 그래프


대중적인 일반 소주 맛과 산양삼 고유의 향과의 조화! 그리고 산양삼 잎과 줄기가 갈변하면서 관상용으로도 분위기 연출이 가능해집니다. 음용 시 도수가 낮아 목넘김이 가볍고 삼 기운을 동시에 느낄 수 있는 최적의 맛으로 제공해드립니다.


07.
담금 키트 구성정보

우인오대한명인 명품 산양삼과 국내 유일무이 산양삼 담금 재료 


                                                   


08.
어떤 리워드가 있나요?

 첫 출시에 따른 한정 리워드

메이커 TIP : 담금주의 경우 숙성기간이 꽤 길기 때문에 한 번 만들 때 최소 2~3병 이상 만들어 두시는 게 좋습니다. 먹고 나서 다시 담그려면 그 만큼 또 1년을 기다려야 되니까요. ㅜㅜ



09.
담금주 이럴 때 함께 필요합니다!


산양삼 담금주는 양식, 일식, 한식 등 다양한 요리와도 잘 어울립니다. 산양삼의 향미는 그 어떤 음식과도 잘 어울립니다.


10.
배송안내

7월 2일부터 순차적으로 배송이 시작됩니다. 정확한 배송 일정은 펀딩 마감 후 5일 이내에 공지해드릴 예정입니다. 배송 기간은 영업 기준일 2~3일에서 추가 소요될 수 있습니다.

  • 배송비는 무료이며, 도서 산간 지역은 추가 배송비(3000원)가 발생합니다.
  • 산양삼은 : 드림택배 (구)KG로지스 택배사를 통해 배송됩니다.
  • 담금 키트는 : 우체국 택배로 배송됩니다.
  • 보상품 문제 및 배송 문의는 hanssem3090@naver.com (010 6308 3090)으로 즉시 연락주시면 우선 처리토록 해드리겠습니다.


11.
자주하는 질문


일반소주 넣어도 되나요?

일반소주를 권장해드립니다. 높은 도수를 원하시는 분들께는 담금주用 소주를 이용하셔도 무방 합니다. 산양삼은 과실과 비교해 수분이 거의 없으니 해당 도수가 그대로 유지된다고 보시면 됩니다.

두번 우려도 될까요?

보내드린 1000ml 담금주병에 산양삼 3뿌리가 넣어 있어 한번 더 담궈드셔도 어느정도 맛과 향을 즐기실 수 있습니다.  단, 처음과 같은 맛을 낼 수는 없겠죠…?!

보관기간은 얼마정도 되나요?

최소 3개월 이상은 유지되어야 합니다. 메이커에서는 6개월 이상을 적극 추천해드립니다.
최적의 맛과 향이 우러나오기 때문에 더욱 더 부드러운 담금주로 즐기실 수 있습니다.

보관방법은 어떻게 되나요?

직사광선 NO!  서늘한곳 OK!  관상용으로 거실이나 사무실에 너무 좋습니다.


12.
유의 해주세요!

수령 후 즉시 소주를 넣어주셔야 됩니다.

메이커와 생산농가는 배송일정을 준수하기 위해 최선을 다할 것을 약속드립니다.
단, 기후 변화 및 채심 과정에서 예상치 못한 상황으로 인하여 배송 제공 일이 다소 지연될 수 있는 점을 알려드립니다.

리워드는 생물(즉, 날 것)이므로 리워드 수령 후 반품은 불가합니다.
단) 제품 하자로 인한 경우는 수령 후부터 익일 오전 11시까지 증빙 사진을 첨부하시어 메이커에게 문자로 보내주시면 교환 또는 반품이 가능합니다.

프리미엄 형 엔틱디스펜서 6L 물병은 두터운 유리두께로 유리표면에 곰보자국, 기스, 기포가 다소 있습니다. 제조상 발생하는 부분으로 인한 것이라 안내하고 있습니다.

주의사항으로 꼭지는 조립 및 탈부착이 가능합니다. 메이커에서 알맞게 조립하여 보내드렸으나 소주를 담그기 전, 새는지의 여부를 꼭 확인해 주시기 바랍니다.


13.
후원금 사용처


상기 프로젝트의 이익금은 더 나은 품질관리 환경을 위한 비용으로 생산농가와 메이커에게 소중하게 사용됩니다.

한농쿱은 펀딩 100%를 달성하여, 또 다른 어려움을 겪고 있는 생산 농가에 에너지를 주고 싶습니다. 메이커의 뜻을 댓글로 지지해 주시고 저희는 내일도 최선을 다하겠습니다!



감사합니다.
메이커 주식회사한농쿱 대표 한은섭올림.

댓글 36

전체 36개의 댓글이 있습니다.